2015/7/20

「自己收成自己吃」 學童樂當農夫

2015-06-15 08:21:13 聯合報 記者賴香珊/鹿谷報導

廣興國小學童將採收後的玉米放置成堆,開心展示豐收成果。 記者賴香珊/攝影

鹿谷鄉廣興國小有座逾200坪「樂活農場」,去年底啟用後,學童能自行決定栽種作物當小農夫;近期園內玉米開始收成,校方帶學生現採快煮鮮吃,感受豐收喜悅,也從中實踐食育。

廣興國小校長黃應欽說,學習不是只在課本,食育更不是用嘴巴說,學生「自己收成,自己吃」,不僅玉米,連黃豆也由孩子採收、曬乾和剝殼,全校一起磨製成豆皮,也請農會人員協助指導正確農務和有機觀念。

鹿谷鄉農會指導員陳陽慶和校內導師輔導學生們分區分組耕作,播種後開始澆水、施肥、捉蟲,還須記錄玉米等作物的成長歷程。

「蟲吃剩的菜,才是我們要的」四年級學童張藝馨說,老師教導栽種和食育知識,從中知道不用藥最健康,但想要菜相好看,就要會捉蟲,起初要動手抓實在怕怕的,後來看別人抓,嘗試後發現沒那麼可怕。

小朋友走入自己的玉米田,開心且專注採收玉米。 記者賴香珊/攝影

學生邱建瑋說,玉米開始熟成後就有老鼠跑來搶食,所幸栽種數量眾多,不怕牠們偷吃,這也證明了「我們種的玉米是天然無農藥的」;陳泯而則說,吃自己種的蔬果最安全健康,也格外美味。

陳陽慶說,透過綠色生活教育和有機耕作提倡健康飲食和友善環境,建立對食育食安的認知,不僅孩子在學,大人也在「食」作;總幹事林義能則說,讓農村文化教育及有機觀念在校園紮根,能培養學童對新農業的情感。

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