「自己收成自己吃」 學童樂當農夫

2015-06-15 08:21:13 聯合報 記者賴香珊／鹿谷報導

廣興國小學童將採收後的玉米放置成堆，開心展示豐收成果。 記者賴香珊／攝影

鹿谷鄉廣興國小有座逾200坪「樂活農場」，去年底啟用後，學童能自行決定栽種作物當小農夫；近期園內玉米開始收成，校方帶學生現採快煮鮮吃，感受豐收喜悅，也從中實踐食育。

廣興國小校長黃應欽說，學習不是只在課本，食育更不是用嘴巴說，學生「自己收成，自己吃」，不僅玉米，連黃豆也由孩子採收、曬乾和剝殼，全校一起磨製成豆皮，也請農會人員協助指導正確農務和有機觀念。

鹿谷鄉農會指導員陳陽慶和校內導師輔導學生們分區分組耕作，播種後開始澆水、施肥、捉蟲，還須記錄玉米等作物的成長歷程。

「蟲吃剩的菜，才是我們要的」四年級學童張藝馨說，老師教導栽種和食育知識，從中知道不用藥最健康，但想要菜相好看，就要會捉蟲，起初要動手抓實在怕怕的，後來看別人抓，嘗試後發現沒那麼可怕。

小朋友走入自己的玉米田，開心且專注採收玉米。 記者賴香珊／攝影

學生邱建瑋說，玉米開始熟成後就有老鼠跑來搶食，所幸栽種數量眾多，不怕牠們偷吃，這也證明了「我們種的玉米是天然無農藥的」；陳泯而則說，吃自己種的蔬果最安全健康，也格外美味。

陳陽慶說，透過綠色生活教育和有機耕作提倡健康飲食和友善環境，建立對食育食安的認知，不僅孩子在學，大人也在「食」作；總幹事林義能則說，讓農村文化教育及有機觀念在校園紮根，能培養學童對新農業的情感。