馬凱：糧食危機的出路

理財周刊 2011/02/16

近來，天災人禍不斷，造成糧食出現短缺的危機。該怎樣徹底解決這棘手的問題呢？

【撰文／馬凱】 理財周刊顧問　馬凱 200多年前，天才經濟學家發現糧食的生產以算術級數成長，但對糧食的 需求則呈幾何級數增加，不需太長時間，兩者發生死亡交叉，全人類將因糧食短缺而沉陷在苟全性命而不可得的困境中。他的人口論為經濟學博得一個「憂鬱的科學」的臭名，但完全沒有應驗，因為農業技術讓糧食生產 成長得更快，因而直到今天，大部分人類都不虞糧食匱乏。但情勢忽然快速惡化，從2008年上半開始，全球經濟一片繁榮局面下，糧價在半年內上升數倍，導致許多貧窮國家百姓竭盡所能仍無法餵飽家人，30餘國因而陷入動亂。幸好金融海嘯及時爆發，將全球經濟驟然反轉，哀鴻遍野之下糧價反而止漲回跌，解除一場危機。 不過好景不常，兩年於茲，金融海嘯的餘威終於消退，大多數國家又欣欣向榮，於是糧價又開始快速飆漲；不僅小麥、玉米、黃豆等都已重回金融海嘯前的高峰，而且在澳洲、巴西、中國大陸等地天災人禍的助長下，還持續向上飆升。以美國為首的寬鬆貨幣政策釋出大量熱錢，據估計，有逾400億美元投入農產期貨炒作，更如火上加油。 天災頻仍，與氣候異常有關，因而難見已時，投機熱錢似有收斂，但除非更關鍵性的禍因消弭，糧價飆升看不到盡頭。這個關鍵因素就是，20餘年來，全球數逾50億的落後國家百姓找到了正確的發展捷徑，紛紛藉加工出口業激勵經濟成長、提升國民所得；而在生活改善後，頭一個願望，就是從每年吃一次肉到天天有肉、餐餐有肉，從安步當車到乘汽車、買汽車、天天開汽車。 牛肉一公斤所占用的糧食，估計在16公斤左右，遠高於禽類的5公斤；因此當50億幾無肉可食者大量吃肉尤其是牛肉，對糧食的需求就會因而遽增16倍。由於大量吃牛肉的美國人消耗全球總量約1/4，還原成糧食可供養60億人；當這50多億落後國家百姓也改成美國生活方式，他們占用的糧食將高達1500億人所需，這個地球怎麼承擔得了？ 因此唯有以價制量，讓糧價飆高數倍、數十倍，讓數以10億計的窮國貧戶買不起果腹的糧食而輾轉於溝壑。但這幾十億人豈甘束手就死，必定揭竿而起爭取一線生機。突尼西亞與埃及獨夫被迫下台，還會有更多連鎖反應。 但獨夫下台也換不來更多糧食，只有一條出路：全人類共同減少肉類尤其牛肉蛋白質消費，糧價自然應聲下跌。(註) 註: 如果停止生產肉品，抗暖化所需的40兆美元，將可省下八成；種糧食所需的土地可減少4.5倍，還可省下高達七成的淨水，並讓八成的亞馬遜雨林免於砍伐成牧場；可以解決世界飢荒，省下34億公頃土地，每年省下7.6億噸穀物（全球糧食的一半），節省全球三分之一（用在生產肉品）的化石燃料；減少動物排泄物汙染，又可維持空氣清新；美國每戶人家一年可減少4.5噸的碳排量，還可遏止八成以上的全球暖化。種種好處，講之不盡。

研究：永凍層融解加速全球暖化

更新日期:2011/02/17 12:35 陳禹安

（法新社華盛頓16日電） 今天1份新出爐報告警告，全球暖化最高可造成全球60%永凍層融解，並釋出大量二氧化碳入大氣層，如此恐加速全球暖化。

科羅拉多（Colorado）美國國家冰雪資料中心（National Snow and Ince Data Center, NSIDC）科學家，據聯合國政府間氣候變遷問題小組（Intergovernmental Panel on climate Change, IPCC）所做預測估計，若全球持續暖化，即使以緩慢速度進行，至2200年前，有1/3地球永凍層會永久消逝。

若地球以更快速度暖化，則59%的永凍層將永久消逝。若此情況真的發生，則數萬年來，困於永凍層下的有機物質將逐漸腐敗，釋出二氧化碳至大氣層。

美國國家冰雪資料中心科學家，於是以預測模型估算永凍層融解後釋出的二氧化碳量，答案令人瞠目結舌：至2200年前，將釋出高達1900億噸的二氧化碳。

美國國家冰雪資料中心科學家身兼此研究的首席研究員─雪佛（Kevin Schaefer）告訴法新社：「這些釋出量，同等於工業時代以來釋出的一半二氧化碳量，這是很多的二氧化碳。」（譯者：中央社陳禹安）

本世紀結束前 海平面上升威脅180座美城市

更新日期:2011/02/17 12:47 季　平

16日發表的一項研究報告指出，2100年之前，氣候變遷導致海平面上升，將對180座美國沿岸城市形成威脅。其中，邁阿密、紐奧良和維吉尼亞海灘市(Virginia Beach)受創最重。

亞利桑那大學研究人員韋斯(Jeremy Weiss)說，科學家運用美國地質調查所(U.S. Geological Survey)的資料，運算出海平面上升將會導致多少陸地消失。

這篇發表在「氣候變遷期刊(Climate Change Letters)」上的研究表示，2100年之前，如果全球海平面升高1公尺，最受影響的將是位於南大西洋和墨西哥灣沿岸的美國城市；上升的海水將對180座美國城市、平均9%的陸地構成威脅。其中，邁阿密、紐奧良、坦帕、維吉尼亞海灘市所失去的陸地更將超過10%，而紐約市、華盛頓特區和舊金山灣區所面臨的衝擊相對較小。

使用石化燃料等人類活動造成全球氣候暖化；一般預料，海平面的上升是全球氣候變遷所衍生的後果。

聯 合國政府間氣候變遷問題小組(IPCC)預估，在2100年之前，全球平均氣溫將上升攝氏3.6度；不過，韋斯和他的研究小組認為，全球平均氣溫可能升高 攝氏4.4度。韋斯說，他們的數據是根據當前溫室氣體持續排放情形推算得出，按照覆蓋格陵蘭和南極洲大型冰原的融化速度，21世紀之後，全球海平面可能升 高6公尺。

黃河乾旱拉警報 應急措施升級

更新日期:2011/02/16 17:34

（中央社台北16日電）中新社報導，有鑑於黃河流域及供水區多個省份同時發生嚴重乾旱，黃河防汛抗旱總指揮部（黃河防總）今天將應急響應（緊急應變方案）提升為第2級。

黃河防總16日開始提升抗旱預警等級，將黃河流域區域乾旱預警等級由黃色預警提升為橙色預警，先前的應急抗旱3級響應轉為2級響應，全力支援地方抗旱。

黃河水利委員會指出，自2010年10月份以來，黃河中下游降雨嚴重偏少，引黃灌區農作物受旱面積持續擴大，近期隨著溫度升高，旱情仍在持續發展。

為此，黃河防總啟動黃河流域區域乾旱預警機制，在2月10日發布黃河流域區域乾旱黃色預警，啟動應急抗旱3級響應，並加大黃河西霞院水庫下洩流量至每秒500立方公尺，以滿足黃河下游河南、山東灌區的灌溉用水要求。1000216

全球豪雨頻釀災 證實與暖化有關

更新日期:2011/02/17 08:39

（路透倫敦16日電）根據今天出爐的兩份研究報告，人造的溫室氣體排放確實與更頻繁的豪雨有關，在全球頻頻傳出洪災之際，勾勒出更明確的人類影響。

科學家同意，溫室氣體排放造成全球暖化，且預料這使得未來會有更多的水氣蒸發、空氣更潮濕、降雨量更大。

英國瑞丁大學（University of Reading）氣象學科的艾藍（Richard Allan）說：「這兩份研究報告顯示，已經可以檢測得到人類在與洪災相關的降雨強度上的影響。」中央社（翻譯）

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更新日期:2011/02/17 08:05 蔡佳敏

（法新社巴黎16日電） 根據今天出爐的研究報告，由人類活動引起的全球暖化，造成北半球在20世紀後半個世紀，降雨及降雪強度加劇、以及因之而起的洪水頻率升高。

　　澳洲、斯里蘭卡、巴西和巴基斯坦近期都遭大規模洪水重創，讓人質疑是否部份要歸咎於全球暖化。

　　加拿大維多利亞大學（University of Victoria）研究員茲維爾斯（Francis Zwiers）表示，他共同撰寫的這份報告「首次提出實證，顯示事實確實如此」。

　　1951至2000年橫跨歐洲、亞洲和北美洲的資料顯示，無論是降雨、降雪或凍雨，平均來說，一年之中降水量最極端的24小時，在20世紀後半個50年，強度都有增強趨勢。

　　茲維爾斯表示，當把這個測得的增雨量與氣候模式比對，人類在地球氣候模式的影響就顯而易見、毋庸置疑。（譯者：中央社蔡佳敏）