保羅麥卡尼高呼週一無肉日
2012年12月5日溫尼伯自由新聞報 【中文由「週一無肉日」活動平台編譯】
保羅麥卡尼爵士深信畜牧業要為全球暖化扛起絕大責任。
這位前披頭四傳奇人物之一的素食者，寫信給在多哈市舉行的氣候變遷締約國大會，極力鼓吹週一無肉日活動，用以減緩因肉品工業日益成長對環境所造成的明顯傷害。
在給大會負責人聯合國氣候暖化秘書長克莉斯汀納費基瑞女士及COP18大會主席阿布都拉的信上，他寫道：「雖然有越來越多的證據顯示，全球肉品工業的成長，已對環境造成觸目驚心的危險後果，但畜牧業對全球暖化所造成的問題，似乎依然沒有受到與會代表們的重視。
因此，我呼籲各位，在會議中重視該問題，積極制定政策、採取類似「週一無肉日」之類的行動。」
這位掀起《嘿，茱蒂！》全球熱賣狂潮的搖滾之星也同時要求制定更多食品條款，將食品之永續性列入採購參考方針，以標明氣候變遷與肉品工業之間的關聯。
「週一無肉日」活動，鼓勵民眾一星期至少有一天不攝取肉類製品，目前已有二十二個國家響應這個行動。
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