全球暖化下的深寒：《明日之後》的情節已在現實世界出現

2016/01/25 12:53:00 發表於 

李偉才

筆名李逆熵，香港著名科普作家。曾任職中學教師、太空館助理館長、天文台高級科學主任、港大國際學位課程中心總監。一九八五年因致力普及科學獲選為十大傑 出青年。現為香港科幻會會長、香港科學館顧問委員會委員，及網台節目「浩浩熵熵」主持人。至今發表著作逾三十本。

大家有看過荷里活的災難大電影《明日之後》（The Day After Tomorrow） 嗎？時光荏苒，這部電影上映至今原來已超過十年。由於筆者既關心環境（特別是全球暖化）又熱愛科幻，是以當年我是第一時間前往戲院觀看。我一邊看一邊想的 是，電影以全球暖化為主題，但畫面所見，除了超級龍卷風肆虐和一幕驚人的海嘯之外，都是美、加以及英國、歐洲等地陷入冰天雪地的駭人景象。受過科學訓練的 我固然明白電影中所作出的科學假設和推論，但對於絕大部分入場的觀眾而言，我頗肯定都被弄得糊裡糊塗了。

photo credit: climate central 作者提供

在未解釋戲中的假設和推論之前，請大家先看看這樣一個事實：全球科學家的研究都顯示，剛過去的2015年，是人類自十九世紀中葉有可靠氣象紀錄以來最熱的一年。從上圖更可得知，這個「最熱」不是叮當馬頭熱一點點，而是遠遠拋離其餘最熱的九年！

但令人困惑的是，踏進2016年不久，無論是美洲、歐洲還是亞洲，都出現了特大的寒流和雪災。香港雖然身處亞熱帶，但在中國大陸稱為「霸王級」（在 美國那邊的則被稱為「怪獸級」）的寒潮影響下，氣溫亦降至久已未見的攝氏3度，而高地更低於冰點而出現結冰的現象，多處地區更是寒雨和小冰粒齊下…。稍有 好奇心的人都會問，地球究竟是變得愈來愈熱還是愈來愈冷？既說全球暖化，又為何會出現這樣嚴寒的天氣呢！

首先筆者必須鄭重指出，全球暖化的危機是真實而且迫切的。至於暖化的過程中出現嚴寒，這一方面既沒有偏離科學家的理論預期，但另一方面也在程度和規模上令科學家感到頗為意外。

先說科學家的理論預期。相信大家都聽過，在全球暖化氣候反常的過程中，全球的極端天氣（extreme weather events）將會變得愈來愈頻密，而特大的寒流和雪災正是這些極端天氣的一種（另一種當然便是有如「海燕」般的超級颱風）。但在規模和時間上，這種變化 也確令大部分科學家意料不及，因為他們大多以為，這些情況最快只會於十多二十年後才發生，而不是在他們發表論文的今天。

好了，讓我們先簡單解釋《明日之後》的假設。電影主人公於開場不久即在一個會議上指出，全球暖化下世界第一大島格陵蘭（Greenland）上的冰 雪急速融化，大量淡水於是流入大西洋北部。由於淡水的密度比海水低，這會嚴重擾亂洋流的運動，最後甚至令著名的「灣流（Gulf Stream） 」減弱及至停頓下來。要知這一股從熱帶海洋向北流動的巨大暖流，對調節北美東部和整個西歐的氣候起著關鍵的作用。它一旦停頓，便會使這些地方陷入冰天雪 地。

這部電影上映後，科學界曾經作出澄清，謂這個假設雖有一定科學根據，但以現時推斷，發生的可能性不大，而即使發生，變化的速度也斷斷不會像電影中的急劇。

但細心的觀眾可能還記得，電影中除了假設「灣流」停頓之外，還假設高緯度的廣泛地區（即極地與寒帶之間）出現了一連串的「怪獸級」氣旋，從而把極寒 冷的空氣，沿沿不絕地從北極輸送到較低的緯度。大家還記得一個飛行員受命坐直升機前往調查，機艙門一開探身出來即變成「冰條」那恐怖的一幕嗎？

簡單而言，類似的情況已在現實世界中出現。對近年出現特大寒流的一種最簡單解釋是，由於高緯度的溫暖氣流愈來愈活躍，當它們闖進極地區域，便會擾動 那兒極嚴寒的空氣，令它們南下並闖到平時不會去到的較低緯度區域。也就是說，《明日之後》中的情節在某程度上經已成真。（大家如有興趣進一步了解背後的科 學原理，可往《維基百科》查閱以下的條目：Jet Stream, Polar Vortex, Arctic Oscillation.）

事實是，隨著全球暖化加劇，這些特大的寒潮（與及特大的熱浪、特強的風暴…）只會變得愈來愈頻密。我們若還不痛下決心奮起對抗這個災劫（首要盡快取締化石燃料的使用）， 人類的前景實在不堪設想......

本文獲授權轉載。
責任編輯：周雪君
核稿編輯：歐嘉俊

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一人吃素影響有多大？

別輕忽自己的貢獻，世界就靠我們每個人來改變！

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作者：楊大偉

一人Go Green吃素的力量到底有多大？到底可以減少幾多碳排放？拯救多少條生命？現在齊來回顧去年大家創下的佳蹟：

　　一） 減少1.5噸碳排放：體積等約於1,678,000個500毫升的膠樽，按樹木吸收量計算，1.5噸碳相等於66棵五米高的大樹。

　　二） 拯救477條生命：美國網站Counting Animals做了一個評估，每年每位素食者約可拯救371至582隻動物，即平均約477個生命，香港人嗜吃海鮮，每次進食數量比起食用陸地動物要多，477個是較保守的估計，實際數子肯定不止於此。

　　三） 省水夠805人飲用：生產肉類過程消耗大量食水，每人Go Green一日，即可以節省約1610公升水，以每人每日平均飲用兩公升水計算，此份量足夠805人飲用。



　　四） 多生產17倍蛋白質：全球超過三成穀物用以飼養牲畜，用以滿足富裕地區的肉類需求。在一英畝地上養牛，可生產20磅蛋白質，在同一片土地上種大豆，卻可以生產356磅，足足多17倍。改變飲食結構，多進食植物性蛋白質，所生產的糧食就可以供更多人食用。

　　單憑個人力量雖不能立即化解氣候危機，但從上述數字顯示，一個人的影響卻絕對不小，即使只是實踐Green Monday，將以上數字除七，成效仍然非常驚人：減少可裝滿約240,000個膠樽的碳排放、拯救約68條生命、慳水夠115人飲用，以及多生產約 2.5倍的蛋白質。今個冬天「消失」，證明全球暖化不再是紙上談兵的數據，而是大家切身感受到的事實。要解決這場燃眉之急，將2016變成二零一「綠」， 實踐彈性素食是最容易參與的方法。




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