美國一項研究發現,速食吃得越多,孩子的成績越差。
美國俄亥俄大學研究人員分析了,八千五百份美國十歲孩童吃速食的頻率和他們在校成績的關係。
這些孩子裡有五成二,調查前一個星期吃過一到三次速食,一成吃過四到六次,天天吃的也有一成。
再比較他們的成績,天天吃速食的孩子科學平均考七十九分,一次都沒吃的考八十三分。這些學生的閱讀和數學成績的差別也相距不遠。
研究人員研判,速食缺鐵以及糖份高、脂肪高,延緩了腦部開發,所以,常吃的學童成績較差。
這些孩子裡有五成二,調查前一個星期吃過一到三次速食,一成吃過四到六次,天天吃的也有一成。
再比較他們的成績,天天吃速食的孩子科學平均考七十九分,一次都沒吃的考八十三分。這些學生的閱讀和數學成績的差別也相距不遠。
研究人員研判,速食缺鐵以及糖份高、脂肪高,延緩了腦部開發,所以,常吃的學童成績較差。