4/17～18中正紀念堂廣場「蔬食抗暖化活動」邀您一起守護地球珍愛家園

4/17～18中正紀念堂廣場「蔬食抗暖化活動」邀您一起守護地球珍愛家園
有效時 間：	自 99/4/7至100/7/7
內 容：	承 辦單位：環境保護局 發稿日期：99年4月7日 聯 絡 人：邱一流 科長 聯絡電話：0928-535-771 爲 迎接4月22日世界地球日的到來及減少溫室氣體排放、推廣多吃蔬果抗暖化愛地球並增進健康之觀念，臺北市環保局將於99年4月17、18日兩天在中正紀念 堂廣場 (民主大道)，與國內民間宗教團體包括慈濟功德會、法鼓山佛教基金會、清海無上師世界會及人間福報共同舉辦「yes 417 讓我們一起守 護地球 珍愛家園 蔬食抗暖化活動」，現場將透過蔬食料理分享、綠色生活展示、親子溫馨活動、抗暖化影片放映及星空守夜祈福等方式，邀請民眾由「心」 出發、從「吃」開始，一起節能減碳愛地球！ 依據聯合國糧食與農業組織報告，畜牧業所排放的溫室氣體佔全球總排放量18%，比交通運輸 13.5％還高，且依行政院衛生署統計，國人蔬果攝取量普遍不足，基於健康理由，衛生單位推廣「均衡飲食天天五蔬果」，宣導民眾於平時生活中多吃蔬果類食 物。臺北市環保局表示，本次活動也結合國內長期推廣「心靈環保」「素食減碳」的多個民間團體，以鼓勵及宣導民眾可由多吃蔬食出發，在生活中落實各項節能減 碳行動。 開幕活動將於99年4月17日上午10時30分開始，將以本地有機蔬果為食材，並由郝市長與擅長料理美味蔬食的料理達人阿基師， 共同為地球日（4月22日）出生的國小學童（地球之星）上菜。臺北市環保局表示，地球日是一個意義深遠的節日，因此在當天出生的小朋友可以說是地球之星， 為後代子孫留下一個乾淨永續的地球環境也是本次活動主要的意涵，臺北市環保局特別邀請在地球日出生的國小學童在99年4月15日前踴躍報名（報名專線 （02）2728-7245林妍希小姐），依報名順序前30名者，即可品嚐由阿基師料理的美味蔬食喔！ 本次活動會場將邀請民眾簽署加入 「蔬食減碳」行列，響應的民眾可獲贈美味蔬食體驗卷乙張，小吃一條街內備有改以蔬食方式呈現的各種夜市小吃、有機蔬果供民眾品嚐，如果您想嘗試全由蔬食做 成的蚵仔煎、肉圓、胡椒餅、鹽酥雞、串烤及滷味等美味小吃，千萬不能錯過！此外，417活動也獲得10餘個認同蔬食減碳外國朋友熱情響應，提供有別於中式 傳統風味蔬食如南洋，日韓，歐美…等多國料理區，讓民眾盡情體驗異國風味時尚蔬食。 除小吃一條街外，活動現場還有節能減碳綠色生活科技用 品展示，由中華汽車及益通動能提供最新研發電動機踏車供民眾體驗試乘，抗暖化救地球海報、影片欣賞，動態節目表演及親子闖關遊戲等；另夜間尚有守護地球， 星空許願，千人守夜祈福活動進行。臺北市環保局呼籲參加民眾，請自備環保餐具及水杯，爲環保盡一份心力，參加抗暖化親子闖關遊戲者，集章卡集滿3個活動戳 章，即可獲得主辦單位提供的精美獎品1份。 臺北市環保局表示，全民實踐低碳的生活方式，由吃做起，不僅有益健康，更是快速簡單遏止全球暖 化最具體的方式。活動相關資訊可上網查詢（http://www.epb.taipei.gov.tw/）或電洽（02）2728-7245林小姐。

http://www.epb.taipei.gov.tw/info/envnews_view.aspx?InfoId=15579

417吃蔬食、抗暖化 慶地球日

【聯合晚報╱記者陳珮琦/台北報導】
為迎接422世界地球日，台北市環保局今天宣佈將於4月17、18日舉辦「YES 417讓我們一起守護地球珍愛家園蔬食抗暖化」活動，主持人陳淑麗暢談吃素20多年的經驗，呼籲蔬食是健康又環保；活動當天將有中式及南洋、歐美等多國蔬 食料理，讓民眾免費品嚐外，主辦單位並邀請在世界地球日4月22日出生的國小學童報名擔任「地球之星」，前30名「地球之星」的小朋友就有機會品嚐阿基師 料理的美味蔬食！

「YES 417讓我們一起守護地球珍愛家園蔬食抗暖化」活動將在中正紀念堂廣場舉行，台北市環保局長倪世標表示，依據聯合國糧食與農業組織報告，畜牧業所排放的溫 室氣體佔全球總排放量18%，比交通運輸13.5%還高，且依衛生署統計，國人蔬果攝取量普遍不足，因此希望籍由「蔬食抗暖化」的活動鼓勵民眾多吃蔬食， 在生活中落實節能減碳行動，一起來救地球。

曾是伸展台名模的陳淑麗，今天化身蔬食代表，她說當初因為從書本上得知蔬食對健康有益且又環保，所以她才開始蔬食，20多年來，她可說是健康寶寶，而且身 材一點兒也沒走樣，「我就是活生生的例子，」她鼓勵大家響應蔬食。

活動當天將提供中式和南洋、日韓、歐美等多國蔬食料理，讓民眾免費品嚐外，「小吃一條街」內更準備有以蔬食方式製作的蚵仔煎、肉圓、胡椒餅、鹽酥雞、串烤 和滷味等美食小吃，民眾只要在現場簽署「蔬食減碳」行列，即可獲贈美味蔬食體驗卷，就可免費品嚐這些蔬食美味小吃。

為迎接422世界地球日，台北市環保局將於4月17、18日舉辦「YES 417 讓我們一起守護地球 珍愛家園蔬食抗暖化」活動，當天將有中式及南洋、歐美等多國蔬食料理，讓民眾免費品嚐。

舊金山成為全美首個週一素食日城市

【大紀元4月8日訊】(大紀元記者周容舊金山綜合編譯報導)舊金山市議會4月6日一致通過一項決議，宣佈每週一為「素食日」。舊金山是全美第一個宣佈「每 週一日素食」的城市。

這項由市參事麥克斯維爾(Sophie Maxwell)提出的議案，敦促餐館、食品店和學校在每週的星期一隻提供素食。她說：「有了這個決議，舊金山可以加入國際社會，鼓勵市民選擇食用健康的 素食品，保護地球，改善自己的身體健康。」

舊金山居民阿比蓋爾．威克支持市議會提倡素食的立法。他說：「這會讓身體和環境變得更健康。」

這 項法案呼籲人們加強綠色飲食對地球重要性的認識。舊金山通過的決議中說：少吃肉類「不但有益健康，幫助降低醫療費用，也對氣候之變化有益，減少了溫室氣體 排放。」

在努力推廣無肉飲食的方面，比利時根特市是先驅者之一，是世上首度推廣每週一日吃素的城市，比利時的梅赫倫（Mechelen）及 哈瑟爾特（Hasselt）跟隨根特市的典範，指定每週四為素食日。2010年1月，德國不萊梅市宣佈「週四素食日」。

另一方面，巴西聖保 羅、以色列特拉維夫、美國巴爾的摩公立中小學及台灣許多機關學校加入週一素食日行列；約翰霍普金斯大學彭博公共衛生學院是美國首度提倡此活動的學院，美國 麻州及紐約的市立學校也陸續實踐這值得讚賞的目標。

美國綜合營養學院創辦人羅森塔爾在文章《週一無肉日拯救地球》中鼓勵每所大學體系都加入 這一趨勢，「若全國每間大學採取週一無肉日，學生享受當地生產的各種植物性飲食，這樣的發展就太棒了，若每個家庭也在晚餐時吃素的話，就能看到這對我們、 孩童及環境健康的影響，這是非常有可能的」。