2011/7/27

鎖定不健康食品 匈開徵漢堡稅

更新日期:2011/07/12 08:50 李威翰

(法新社布達佩斯11日電) 匈牙利國會今天表決通過課徵「漢堡稅」,向不健康的食品課稅,以開闢政府財源。

這項9月1日起開徵的新稅,鎖定高糖、高鹽與高碳水化合物,以及每100毫升含有超過20毫克咖啡因的食品。

消費者將為每公升高糖飲料額外支付5.0匈幣(0.03美元)的稅、每公升能量飲料支付250匈幣、蛋糕和餅乾也要額外支付100至200匈幣。

這項國會法案以255對54票通過,36票棄權。

匈牙利已經針對銀行、電信、零售和能源產業開徵數項爭議性的稅,設法增加政府收入,「漢堡稅」的概念3月首次提出討論。

匈國經濟部長馬托奇(Gyorgy Matolcsy)說:「研究顯示,近年來國內與脂肪和鹽分攝取過量的健康問題,一直在增加。」(譯者:中央社李威翰)

韓國對酒和漢堡也將徵收國民健康增進負擔金

更新日期:2011/07/07 15:53

現在僅針對香煙徵收的國民健康增進負擔金的徵收範圍有望擴大到漢堡、清涼飲料等高熱量食品和酒類領域。香煙的價格也會上調至發達國家的水平。

7月6日,保健福祉部保健醫療未來委員會(委員長為延世大學的校長金漢中)舉行了第四次全體會議,審議了包含以上內容的慢性疾病預防·管理體係重組方案等。負責討論保健醫療製度重組問題的委員會由醫療界·葯界的代表、專家、消費者代表等25名成員組成。

委員會討論的結果是,為了減少肥胖患者的數量,決定對高熱量、低營養的食品徵收國民健康增進負擔金。決定對於經常飲用會有害健康的酒類也徵收國民健康增進負擔金,從而使大家減少相關消費。此外,委員會還討論了限製快餐食品廣告的播出時間、在小·初·高學校裏禁止設立飲料自動販賣機的方案。部分委員還提出了“對其他有害健康的項目也應當進行討論並對其並徵收負擔金”的建議。

福祉部健康政策課長柳根赫(音)稱“由於委員會方面通過了協議,所以預計業界相關人員和專家等將分別組成專門委員會對目標項、罰金基準、施行時間等具體的內容進行討論”,“有必要修訂法令(國民健康增進法·試行令)相關的內容,所以距離真正施行還需要一段時間”。

現在,美國紐約對高熱量碳酸飲料與果汁含量不足70%的加糖飲料徵收銷售金額18%的稅金丹麥則對分別冰激凌·巧克力·碳酸飲料徵收25%的稅金

據稱,委員們一致同意提高香煙價格的方案。現在韓國香煙價格是美國的一半。但委員們認為,突然大幅提高香煙價格有一定的困難,所以決定將階段性地通過法律明確規定提高的幅度和時間。

國民健康增進負擔金

為保證“促進國民健康增進項目”所需資源而準備的基金2002年時開始對每盒香煙徵收150韓元的稅金,2004年又將稅金提高至354韓元。去年對香煙徵收的負擔金總計為1萬9000億韓元。該基金主要用於禁煙業、低收入者健康普查、保健教育等方面。

http://tw.news.yahoo.com/article/url/d/a/110707/138/2un44.html

2011/7/23

北極一天融掉3個台灣

中時電子報
中國時報【實習編譯陳迪鴻、林慧娟/綜合報導】

全球暖化危機越來越嚴重,今年北極圈的融冰速度及面積可能會打破以往紀錄。據美國科羅拉多州的「國家冰雪資料中心」(NSIDC)指出,七月份以來,北極圈每天的融冰量十分驚人,高達十一萬九千一百四十平方公里,相當於三個台灣的大小。

若 目前北極圈的融冰速度持續至七月底,將會打破一九七九年以來的紀錄。NSIDC研究員科學家史圖爾夫(Julienne Stroeve)在《生活科學》(LiveScience)網站指出,就七月十七日的數據來看,整個北冰洋被冰層覆蓋的面積大約是七百五十六萬平方公里, 比一九七九年至二○○○年的平均覆蓋面積少了兩百廿四萬平方公里。

史圖爾夫說,北極圈每年秋天海面再結冰的面積正持續減小,而今年春天冰層開始融化的時間比平常提早了兩星期至兩個月不等。據信這是由於北半球持續出現高溫所致。

六月份以來,高氣壓持續壟罩美國阿拉斯加北部的波弗特海,使整個北極地區氣溫比之前的平均氣溫高了六至八度。史圖爾夫說,除非七月接下來的溫度能夠下降,才有可能減緩北極圈融冰的速度,否則將會有新的紀錄產生。

2011/7/20

世紀末之前 1/10物種滅於氣候變遷之手

第六次生物大滅絕正在發生 觀查結果與過往預測吻合 本報2011年7月19日綜合外電報導,李家寧編譯,蔡麗伶審校

氣候變遷正在加快動植物滅絕的速度。一項研究發現,世紀末之前,每十種生物中就會有一種因全球暖化而瀕臨絕種。

這項研究支持地球正在經歷生物大滅絕的論點,而當前生物滅絕的速度,甚至比幾次歷史性大滅絕的速度還要快上幾倍。

這是地球生物史上第六次大滅絕。多位科學家表示,目前所觀察到氣候變遷導致生物滅絕的速度,和先前預測的速度相同:至今存活的生物中,在2100年前約有10%會瀕臨絕種。

英國艾賽特大學(Exeter University)研究人員馬克連(Ilya Maclean)與威爾森博士(Robert Wilson),檢視了先前約200個有關氣候變遷會影響生物絕種的預測,並且和130份左右已觀察到的氣候變遷研究報告做比較。

這麼做的目的,是想判斷稍早科學家所預測的氣候變遷和物種絕種之間相關性的準確度。根據實際上的觀測,科學家們斷定預測到的威脅和實際上遇到的威脅確實吻合。

馬克連博士表示:「我們試著瞭解已經發生的事情是否和先前的預測吻合,而這正是我們所發現的。」

氣溫上升、降雨模式改變和大海酸性增加都大大影響著脆弱生物的生存能力。例如,在大海中,珊瑚蟲可以形成珊瑚礁,但他們的生存卻受到上升的酸度所威脅;另一方面,上升的溫度使得一些高山植物和動物往更高海拔地區移動。

馬克連博士說:「我們的研究是要提醒大家是時候該採取行動了。如果情況持續下去的話,很多已經在減少的物種將會絕種。不確定性不再是不行動的藉口。我們的研究顯示氣候變遷造成的有害影響已經發生,而且可能會超出預測。」

馬克連博士又表示:「這暗示著除非我們採取行動來改變氣候變遷帶來的影響,像是降低二氧化碳的濃度或是幫助生物對抗氣候變遷,不然,我們會在世紀末前看到很多的生物絕種。這也更進一步證明我們正在經歷全球大規模生物絕種的危機。」

這項研究刊載於美國《國家科學院公報》(Proceedings of the National Academy of Sciences),研究發現全球暖化和棲地消失、外來種入侵一樣都是瀕臨絕種動植物的最大威脅。這項研究也推斷在未來可能的氣候變化速度將使得生物無法 適應。

另一位共同研究者威爾森博士表示:「從世界各地一系列的研究中,我們發現全球各地皆可感受到氣候變遷的影響,而且在所有動物和植物的族群 中,從鳥、幼蟲到大海裡的哺乳動物;從高山、叢林到大海,顯示出科學家們所提出關於氣候變遷的威脅是對的,我們現在就必須採取行動。這意味著減少二氧化碳 的排放量和保護生物免於他們面臨像是棲息地消失或是被汙染等等的其他威脅。」


※資料來源:英國獨立報

2011/7/19

低碳飲食救地球













畢李明 / 徐欣榮 天地圖書
出版日:2010/02/01
ISBN:9789882191495
頁數:127
規格:中文平裝

全球暖化問題迫在眉睫,控制溫室氣體排放量刻不容緩! 我們的食物消耗,直接影響地球的健康;你可知道,改吃低排碳量的食物,會比你開省油汽車或使用節能燈泡更加環保? 本書為你設計四十多道健康環保菜式,盡量採用最無污染的天然有機食材,簡易而快速的烹調方式,不但保持食材原來的色、香、味和營養,並可以減低烹飪時能源 的消耗和碳排。每道菜式均附排碳量及營養價值分析,環保教育、美味及有益健康兼備!

畢李明

  加拿大註冊營養師(RD),人類營養學碩士,國際膳食服務顧問協會(FCSI)專業顧問兼國際董事及亞太區會長。

現任東區尤德夫人那打素醫院一級膳食經理兼港島東醫院聯網膳食服務經理,為亞洲首創速涼中央廚房及營養膳食電腦系統。兼職香港大學講師,發表專業文章,常應邀於國際會議演講。

2006年在亞洲醫院中領先推行「以素代肉」,保障營養和地球資源。

於2008年為FCSI和香港東聯網醫院發起內蒙植樹募捐項目,並以義工身份親赴內蒙植樹,實踐「低碳廚房」。

2008年榮獲FCSI授予至高的服務獎,2009年當選加拿大國際營養先鋒,同年因四川5.12抗震救災的義務工作榮獲香港特首頒發的社區服務獎。

徐欣榮(營哥):現於香港東區尤德夫人那打素醫院及其轄下聯網醫院任一級醫院廚師,協助推行改革及發展現代化病人健康營養膳食計劃,統一醫院之健康餐單設計,推行香港醫管局中央速涼生產及翻熱工作。

營哥為香港中醫藥膳專業學會藥膳顧問、國際中醫中藥總會會長、世界中醫藥學會聯合會理事等,並於2008年獲中國飯店協會頒發「中國烹飪大師」殊榮。

營哥同時積極參與公益事務,於1999年為志蓮淨苑擔任義務顧問,協助設計首間現代化中央素食廚房及健康素食菜式。

營哥不時為電台及電視台任嘉賓主持及健康飲食顧問,並為多份報章、健康雜誌示範菜式,及推出多本健康食譜。

冰融被迫長泳 小北極熊死率高

(路透華盛頓18日電)新研究指出,由於北極冰陸棲息地融化,小北極熊被迫和母熊一起游很長的距離,造成這些小北極熊的死亡率遠高於不需要長距離游泳的幼熊。

北極熊在冰上或陸地上狩獵、進食和生產,牠們並不是天生水棲動物。先前研究已發現,有單獨幾隻北極熊在浮冰或陸地之間長泳數百公里,但今天這篇研究是首次有人發現,這類長泳對幼熊所構成的威脅更大。

研究作者之一、世界野生生物基金會(WWF)的約克(Geoff York)說:「全球暖化把北極熊腳下的海冰推開,部分北極熊為了獵食和棲息,被迫游更長的距離。」

約克也說,這是首次有研究對這類長泳進行量化測量,北極熊這個極地動物的歷史背景真空因此得以補齊。

為了收集資料,研究人員把全球衛星定位系統(GPS)頸圈套在68隻母北極熊身上,並用衛星從2004年起一直追蹤到2009年止,這6年期間,他們調查北極熊在什麼情況下,會一次游超過48.28公里的距離。中央社(翻譯)

2011/7/12

陸能源局 批6大高耗能產業

更新日期:2011/07/12 02:41 記者林殿唯/綜合報導

工商時報【記者林殿唯/綜合報導】

中國能源局日前直接點名6大高耗能產業,認為這些產業耗電量過大,應當通過控制能源總量形成倒逼機制,促進產業結構調整。顯示在今年用電缺口加大、但發電量難以提升的情況下,削減高耗能產業用電量成為短期內紓解電荒的少數選擇。

能源局表示,今年1~5月全國用電總量為18,545億千瓦時,比去年同期增加12%,而電力、鋼鐵、建材、有色金屬、石化、化工等6大產業的用電量達到8,873億千瓦時,占全國用電量的48%。

新華社則引述能源局相關人士稱,這些高耗能產業的絕對量與貢獻率反映出這些行業在上半年快速發展,必須得到有效抑制。

據了解,這已經不是能源局第一次對高耗能產業提出批評。發改委、電監會、能源局就曾在去年聯合發布通知,點名高耗能產業,要求取消對於這些產業的優惠電價,對於超過規定限額標準的企業,還將開徵懲罰性電價。

分析人士指出,中國今年煤價高漲、電價低落,發電廠普遍缺乏增加發電量意願,使用電缺口大增,而高耗能產業的用電量位居工業用電之首,自然成為優先削減用電的對象。

中國能源局局長劉鐵男日前在發改委召開的電力會議也指出,部分高耗能行業增長較快,必然帶來能源需求的快速增加,使得夏季用電缺口擴大的情形更加嚴重。

根據中國電力企業聯合會的預估,中國今年夏天的用電缺口將達到3,000萬千瓦,可能會成為2003年以來缺電最嚴重的一年。浙江、上海、江蘇的電力公司也陸續發出夏季供電緊張的警報,許多城市更傳出「開五停二」、「開四停三」等錯峰限電方案。

中國能源網首席信息官韓曉平認為,高耗能產業大量消耗中國的資源和能源,一方面將污染留在中國,另一方面又因為中國的產品價格低廉,遭到國際反傾銷報復,令經濟走入惡性循環。

都市綠化 有助吸收二氧化碳

更新日期:2011/07/12 10:50 黃齡儀

(法新社巴黎12日電) 科學家今天提出1份關於全球暖化的好消息。報告指出,各大城市出乎意料的有助於吸收主要溫室氣體二氧化碳。

世界上約4%的地表為都市化區域。且鑑於地球人口估計將從今年的70億增至本世紀中的95億,都市化面積可能還會持續擴大。

但不同於森林,都市往往未被納入「碳槽」(sinks)統計,也就是植物進行光合作用所吸收的碳量。

不過,新的研究顯示,城市可能對碳吸收有顯著的貢獻。

英國科學家前往英格蘭中部城市列斯特(Leicester)展開調查。當地有30萬人口住在73平方公里的面積上。

他們測量公園、住家庭院、廢棄工業用地、高爾夫球場、學校操場、路邊草坪和河堤的碳吸收量。

他們發現碳吸收量約23萬1000噸,比預期的數字多10倍,約略等同於15多萬量小轎車1年碳排量。(譯者:中央社黃齡儀)