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彰化縣教育處長林田富說，寒假期間全縣國中小學校長開會，彰師大教授魏必忠專題演講，告訴大家少吃肉的好處，加上哥本哈根會議節能減碳啟示，縣府決定全面推動「meat free Monday」。
他說，目前學生普遍營養過剩，每周一餐不吃肉，對健康不會有影響；如果有家長不接受，學校不會禁止，學生可自備肉製品。
「Ya！有同學陪我一起吃素了！」彰化縣民生國小昨天宣布，下星期一起午餐只有素菜，一年級男生陳真司高興歡呼。教師林麗華說，陳真司從小吃素，卻是全班最高最重的，證明吃素不會營養不足。
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鹿港國小家長林鈺婉聽到即將實施「無肉日」，笑著說「擔心兒子會挨餓」，兒子很排斥青菜，學校午餐裡的青菜都偷偷帶回家，一口都不吃，她擔心「無肉日」那天兒子會餓肚子。
新竹市目前有十九所國中小學「每周一素」，教育處長蔣偉民說，當前節能減碳氛圍下，比較好推動。最早推動的西門國小已有九年多歷史，一開始一個月兩天素，現在每周一次。
新竹縣兩年多前推動「一周一素」，教育處長姜秀珠說，主要考量校園「小胖子」變多，基於健康因素，全面實施；學生和家長反應還不錯，部分學校甚至一周二、三天素。
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由電視節目主持人陳文茜監製的環保紀錄片「±2°C」，昨（22）日舉辦首映會，科技業巨頭鴻海董事長郭台銘、華碩董事長施崇棠、台達電董事長鄭崇華與廣達董事長林百里均出席，同聲呼籲各界開始行動（Action）「救地球，救台灣」。 「±2°C」是以台灣為主題的環保影片，由七大企業家林百里、施崇棠、郭台銘、鄭崇華、趨勢創辦人張明正、聯發科董事長蔡明介、裕隆集團執行長嚴凱泰等參與贊助，台積電董事長張忠謀也以台積電基金會共同贊助。 郭台銘昨天於片尾迅速離場，面對記者詢問觀後感想，僅簡短表示，環保很重要，所以大家要開始Action，共同拯救地球；林百里則未發表意見。施崇棠與鄭崇華呼籲政府重視環保議題，鄭崇華說，總統應該將選票置於第二位，環保才是首要議題。 除了企業界大老之外；行政院長吳敦義、立法院長王金平等政界人士，昨天均出席觀賞首映會。 鄭崇華指出，雖然企業談環保，但很多是沽名釣譽，總統應該把選票放在第二位。他批評，政府官員警覺性太低，以美國牛肉為例，占全球畜牧業排放二氧化碳量的18%，比汽車業排放的16%還高，美國牛肉還要空運來台，更是非常不環保的事情，官員顯然對環保「完全不懂」。 施崇棠指出，主辦單位發起每人一封電子郵件給總統，呼籲重視環保，發想良好。但他認為，更重要的是，大家一起行動拯救地球，降低溫室氣體效應。 |
第一部記錄氣候變遷衝擊台灣環境的紀錄片《±2℃》昨晚首映，五院院長、國內企業龍頭與數百位志工一起觀賞。會後行政院副院長朱立倫私下表示，因應全球暖化的衝擊，行政院決定修正我國的減碳目標，原訂二○二○年回到二○○八年的排放水準，修正為回到二○○五年的水準。
立法院長王金平則說，絕大多數立法委員已對《溫室氣體減量法》達成共識，預計這個會期就會順利通過。
朱立倫是負責台灣整體氣候與環境政策的最高行政長官，看完影片後直呼「很感動」。他說，會下令要求縣市政府教育局安排各級學校學生觀賞《±2℃》，「學生才是最好的環保公民。」
朱立倫並指出，行政院正推動的「六大新興產業」與「四大產業方向」，都與綠色經濟、綠色科技有關。在國際參與方面，我國下一步將以申請成為聯合國氣候變化框架公約（ＵＮＦＣＣＣ）觀察員為目標。
環保署長沈世宏看完《±2℃》後說，回應《哥本哈根協定》是我國當前最具體的減碳承諾，行政院將與交通部、經濟部、環保署、農委會等部會確定我國向國際社會承諾的行動方案後，最遲三月底前，遞交 ＵＮＦＣＣＣ。
昨晚首映會冠蓋雲集，五院院長之外，全程觀影的貴賓還有蔡衍明、林百里、郭台銘、施崇棠、鄭崇華等企業家。中研院環境變遷中心主任劉紹臣、作家蔣勳等參與紀錄片拍攝的學者、作家亦齊聚一堂。
台達電董事長鄭崇華表示，全球海陸空等運輸業排放的溫室氣體占全球排放量十六％，全球畜牧業占十八％，美國等各國政府應設法降低畜牧業比重，就能大量減少溫室氣體排放。
華碩董事長施崇棠表示，節能減碳不止是企業的責任，還必須靠大家共同努力來做，他自己就吃素，生產素食過程排放的溫室氣體量較肉類少非常多。
2010/02/23 14:09莊瑞萌
【台灣醒報記者莊瑞萌報導】根據聯合國公布的研究調查顯示，未來十年，全球淘汰的手機、電腦等產品所產生的電子廢棄物將成長500％，將為環境及人體健康造成極大浩劫。
手機、電腦產品科技日新月異，帶給人類生活相當大的方便，不過，凡使用過必留下痕跡，人類使用的電子產品一旦被淘汰，產生的電子廢棄物將對環境形成威脅，甚至危害人體健康，其又以留下的有毒物質最令人憂心。
特別是開發中國家，對於電子產品的需求正快速成長，對於環境的危害像一顆未爆彈。
該研究預測，到了2020年，南非與中國被淘汰的電腦所產生的電子廢棄物，比起2007年時，成長200％到400％，印度則以500％的超高速度成長。
在中國，大部分的電子廢棄物都落入小型回收商之手，私自被拆解金屬再轉賣，因此造成有毒汙染以及極低的金屬回收率的情況一再發生。雖然各國政府為了解決廢棄物造成環境汙染問題，透過立法鼓勵回收，不過效果卻相當有限。
該報告還指出，以2007年全球賣出超過10億支手機的比例推測，光在中國，2020年從手機產生的電子廢棄物將以7倍的速度成長，印度則更驚人，將以18倍的速度成長。
全球從手機、電腦、冰箱、玩具以及mp3等電子產品淘汰後所產生的電子廢棄物，每年皆以4千萬噸的速度快速成長。
(圖片來源:維基百科)
 我要救北極熊！ ▲彰化縣中小學第一個「無肉日」的營養午餐，學生吃得津津有味。（鐘武達攝） |
吃菜不吃肉，要救北極熊！彰化縣國中、小校園為響應節能減碳，實施周一「無肉日」廿二日開跑，第一次享用到沒有魚、肉的營養午餐，小朋友依然吃得津津有味，北斗國中的趙致平甚至還說，「如果能夠救一隻北極熊，天天吃也沒關係」。
縣府為響應節能減碳，兼顧學子營養均衡，自本學期起將每星期一訂為「無肉日」，希望透過「無肉日」的宣導，灌輸學子環保觀念，且是以身作則從自己做起。
沒魚沒肉 依然色香味俱全
昨天是新學期第一個星期一，北斗國中上午朝會時就向學生預告「中午沒有肉吃」的消息，讓不少學生感到新鮮又期待，還想著中午到底要吃什麼菜？
中午開飯囉！第一次看到營養午餐果真是沒有魚、沒有肉，儘管好像有點奇怪，但是因為學校準備的菜色，依舊是色香味俱全，學生拿到飯盒時，直說，還不賴。林其立還秀了英文「very good」。
環保盡力 一天不吃無所謂
或許對節能減碳還一知半解，但因學校已經有過仔細的解釋與宣導，學生對頭一遭的「無肉日」相當地捧場。王羽茜說，每星期才一天，似乎就跟以前一樣，不會因為無肉而有所不同；謝佳佑則表示，因為能替地球盡一份心，所以覺得「無肉」特別好吃。
陳宥丞說，要用行動表達自己的愛，所以再吃第二碗；對北極熊印象模糊，但從媒體得知北極熊可能面臨生命威脅的趙致平說，能為減緩地球暖化盡一點心力，也許只能救一隻北極熊，天天不吃肉也沒關係。
