一、全球暖化危機的來臨
全球暖化正在演化成爲人類歷史上的一場巨大危機，這場災難比地震可怕千百倍，若氣溫升高6度，人類將面臨著集體滅絕的危險！
美國宇航局（NASA）宣佈：“全球暖化導致北極冰層將在2012年夏季完全融化！”北極冰層可以反射80%的太陽能來平衡海水溫度，如果北極冰層融化， 海水就會因吸收熱量而快速升溫，將導致有毒氣體從海底釋放，其中潛藏的巨量甲烷足以殺死每個人，全球暖化將引發暴雨、暴雪、洪水、颶風、乾旱、酷熱、酷寒 等氣候災難，這些災難已經發生！聯合國報告指出：2007年的十大自然災害中有9種是因氣候異常所造成的。
英國科學家宣稱：“人類只剩6年時間來拯救地球和人類自己。如果溫室氣體在這6年中無法得到控制，那麽地球將在2015年進入不可逆轉的惡性循環中，各種災禍將席捲地球，使人類遭遇種種前所未遇的“末日劫難”，乃至造成2.5億年前二疊紀生物大滅絕。”
聯合國秘書長潘基文發出警告：“世界正處於重大災難的邊緣，我不是嚇唬你們，但我確實相信我們已處於危險的臨界點。6度的升溫，究竟留給我們還有多少時間呢？時間不多了，希望你們做出明智的決定。”
二、全球暖化危機的主要原因：
聯合國糧農組織2006年底報告： 飼養牲畜是造成氣候變化的最大元兇。
1、世界觀察研究所(WWI)最新研究報告指出：每生産1公斤肉類，排放36.4公斤的二氧化碳。牲畜和它們的副産品排放的溫室氣體占世界總排放的51%。
2、二氧化碳的排放量畜牧業18%，交通能源14%，生産肉食所排放的溫室氣體比全世界的火車、氣車、飛機、輪船加起來還要多很多。
3、一氧化二氮排放的65%來自牲畜，它的暖化能力是二氧化碳的296倍。
4、甲烷排放的37%來自牲畜，甲烷的溫室效應是二氧化碳的23倍。
5、土地面積的30%被飼養業佔用，可耕地的33%被用於種植飼料作物。
6、爲飼養牲畜砍伐森林、污染水源，地球之肺亞馬遜熱帶雨林已有70%被焚毀。
7、聯合國糧農組織2005年統計資料庫：人類在2005年吃掉的動物總數爲4242億隻，平均每天吃掉的各種動物總數約12億隻。如此龐大的數量必然消 耗巨大的地球資源而形成高排碳經濟，同時也說明人類爲了自己的口腹之欲，已忽略了人與自然的和諧，必然遭到大自然的懲罰。
三、全球暖化危機的救治方法
雖然各國政策有轉爲仰賴企業節能減碳或科技能源，但科技産生效果需要較長的時間，因此，緩不濟急，依靠它們會錯過拯救地球的最好時間。印度前環境部長甘地 說：“除非我們改變飲食，其他的都將無用。任何人要拯救世界，茹素是你的首選。因爲是肉食造成疾病，導致所有的錢必須用在醫院。”近年來，吃肉的健康風險 日益顯著，因牲畜使用過量荷爾蒙與抗生素，人們食肉後，引發癌症、心臟病、糖尿病、高血脂、HIN乃至瘋牛病的發病率不斷攀升，導致醫療費用的大幅提高， 減少吃肉可以提高國民健康水平，亦可以降低醫療支出。
由於肉食經濟已經成爲我國的經濟命脈，加上人們長期形成的飲食習慣，改變起來難度很大，但是在暖化危機直逼人類之時，我們必須毫不猶豫的在素食和毀滅之間 做出選擇。經濟命脈是建立在生存命脈基礎上的，不顧全球危機的大環境而談GTP的增長，談建設小康、畜牧業、餐飲産業的發展，那將如甘地所說：“我們非常 接近紅色警戒，或許我們明天醒來卻發現已無可救藥。”現在各國各地政府、社團都在紛紛採取抗暖措施，節能減排的低碳生活已成爲世界潮流。溫家寶總理說：遏 制氣候變暖，拯救地球家園，是全人類共同的使命，每個國家和民族，每個企業和個人，都應當責無旁貸地行動起來。在此，特向全國政協遞呈此提案，具體建議如 下：
第一，建議政府在全國倡導“低碳生活、每周一素”，成爲全球帶頭每周一素的大國。如果所有中國人一周吃素1天，將減少溫室氣體2億8千6百萬噸，就可以立即減少51%的溫室氣體排放。放下口中一塊肉，換成豆腐，拯救未來，容易又簡單。
第二，呼籲國家領導人帶頭每周一素，用中華養生素宴招待國際友人，展示中國食文化的風采，並且在每年全國兩會期間均安排委員代表每周一素。同時建議國家領導人安排考察優秀餐飲企業，親自體驗他們所做的私房養生素宴。
第三，投放一定經費開展宣傳活動，通過電視、廣播、媒體和一切方式把全球暖化的真相和危機告知大衆，並開闢健康素食的節目專欄，普及健康飲食生活常識，通過媒體力量轉變人們的觀念，倡導新的生活方式。
第四，建議政府加強對畜牧業的安全質量監控，控制飼料添加劑的使用，扶持植物蛋白加工企業及有機種植業。
第五，通過餐飲行業協會樹立典型，推廣介紹優秀的素食企業。組織素食美食節，素食産品交易會，素食廚師培訓班、素食高峰論壇、健康素食、養生食療講座，素食公益演出等健康活動。號召開展節能減排活動，餐飲業帶頭節氣節水，使用節能竈具，降低一次性垃圾排放。
2010年是決定地球命運、人類飲食及生活方式轉型的關鍵之年。又要發展、又要環保，低碳經濟、健康素食就是科學的發展觀，也是轉方式、調結構的重要內 容。中國行動起來，必將對世界産生巨大影響。在全球暖化，危及人類自身生死存亡的今天，我們堅信，未來掌握在我們自己手中。如果政府與人民行動快一點，這 個百萬億年愛心造就的美麗星球就會在和平與仁愛中延續下去，我們中國這塊美麗富饒的家園，就會在版圖上永遠閃耀。
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