2017/3/28

比日本+冰島還多！挪威捕鯨4月開始　連署仍未達300萬人



▲挪威每年都偷偷在提高商業捕鯨的數量。（圖／達志影像／美聯社）
國際中心／綜合報導
講到商業捕鯨，許多人第一個想到的大多都是日本，但其實挪威正悄悄提高捕鯨數量，過去連續兩年都已經超越日本+冰島的總和，甚至連懷孕母鯨都難逃。為了讓挪威政府和其他國家正視商業捕鯨的問題，保育人士也在網路上發起連署活動，希望在4月捕鯨季來臨前可以達到300萬名的連署。

挪威是全球最大的捕鯨國，卻一直沒有受到該有的關注，加上政府相當支持商業捕鯨的行為，所以雖然受到全世界保育人士所詬病，但仍舊沒有任何改善，甚至一直在提高捕鯨數量、也提高出口日本的鯨肉數量。動物福利研究中心(Animal Welfare Institute)更曾指出，這些鯨魚都是被手榴彈或槍彈殺死，相當殘忍。

眼看著4月要到來了，不知道又會有多少小鬚鯨死亡，全球的保育人士和學者特別發起連署活動，對挪威政府、歐盟執委會、以及所有允許挪威捕鯨船通過的國家領導人呼籲停止這樣的行為，不要再殘忍屠殺，不過至今連署人數仍未到達預定的300萬人。
連署點此：終結全球最大規模鯨魚屠殺
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時間大幻劇：奇蹟課程的時間觀




內容簡介

　　人們對於時間，存在著種種截然不同的看法，比如：時間是良藥，可以癒合一切創傷；善惡終有報，只等時候到；時間是無情的殺手，終將剝奪我們的一切……。人類早已視時間的存在為天經地義，戰戰兢兢地活在過去的懊悔、現在的焦慮和對未來的恐懼中。我們好似活在一座無形的牢籠裡，苟延殘喘，等待大限的到來。

　　《奇蹟課程》的泰斗肯恩博士曾說：「不了解時間，不可能讀懂《奇蹟課程》的。」他引經據典，將散落全書有關時間的解說，梳理出一個完整的思想座標，猶如點睛之龍，又如劃破文字叢林的一道靈光，讓我們一窺《奇蹟課程》的究竟堂奥（究竟義）。此書可說是肯恩留給奇蹟資深學員最珍貴的禮物。
 

作者介紹

作者簡介

肯尼斯‧霍布尼克博士（Kenneth Wapnick, Ph.D. 1942~2013）

　　為最初與筆錄者海倫共同編輯《奇蹟課程》之人。肯尼斯是臨床心理學博士，深曉傳統心理治療的瓶頸，直到邂逅了《奇蹟課程》，才找到了他安心立命之處，決定終此一生為它服務，創立了「奇蹟課程基金會」，成為《奇蹟課程》的指定教學機構，開始了他講授《奇蹟課程》的生涯。

　　《奇蹟課程》自七0年代問世以來，逐漸成為超個人心理學的聖經。有人曲解其意，為自己的理念撐腰；有人攀附《課程》，以一代宗師自居；也有人視之為致命威脅，大加撻伐；只有肯尼斯不為各種亂象所動，始終堅持以《奇蹟課程》的話來詮釋《奇蹟課程》，且將形上理念與現實生活熔於一爐，四十年如一日，儼然成為《奇蹟課程》的中流砥柱。
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逃避真愛：跨越自我解離的心牆


內容簡介

　　本書可說是針對道理全懂卻難以突破的奇蹟課程資深學員而寫的，它一針見血地指出，綑綁我們修行腳步的，不是世界的黑暗，也非人間的牽絆，而是自己在心內打造出來的一道牆。

　　只因我們深怕真愛會消融了自己的特殊性，故把心靈最深的渴望隱藏到心牆之後，與之「解離」，在人間展開一場虛虛實實又自相矛盾的追尋。一邊痛恨小我的束縛，一邊忙著為小我說項；以至於左腦不知右腦在想什麼，左手不知右手在做什麼；內心有一部分奮力向前，另一部分則寧可原地觀望。藉著裝傻、扭曲、辯駁，把回歸真愛的單純選擇渲染成複雜又艱深的學問。

　　《逃避真愛》溫柔地解除了人心無需有的恐懼，讓我們明白心牆的「不必要」，陪伴我們無咎無懼地跨越過去。
 

作者介紹

作者簡介

肯尼斯‧霍布尼克博士（Kenneth Wapnick, Ph.D. 1942~2013）

　　為最初與筆錄者海倫共同編輯《奇蹟課程》之人。肯尼斯是臨床心理學博士，深曉傳統心理治療的瓶頸，直到邂逅了《奇蹟課程》，才找到了他安心立命之處，決定終此一生為它服務，創立了「奇蹟課程基金會」，成為《奇蹟課程》的指定教學機構，開始了他講授《奇蹟課程》的生涯。

　　《奇蹟課程》自七0年代問世以來，逐漸成為超個人心理學的聖經。有人曲解其意，為自己的理念撐腰；有人攀附《課程》，以一代宗師自居；也有人視之為致命威脅，大加撻伐；只有肯尼斯不為各種亂象所動，始終堅持以《奇蹟課程》的話來詮釋《奇蹟課程》，且將形上理念與現實生活熔於一爐，四十年如一日，儼然成為《奇蹟課程》的中流砥柱。
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別說「不可能」！人造肉邁入量產　單月可供應400萬客

文 | 查修傑   
加州矽谷新創公司Impossible Food的人造肉漢堡，即將邁入量產階段。（圖片截自Impossible Food官網）
 
「不可能的漢堡」是Impossible Food主打產品。這家公司的創始人史丹佛大學生化教授派崔克布朗於2011年創辦「不可能的食品」，致力扭轉畜牧業和肉食對地球環境造成的衝擊，研發全素超擬真人造肉，供應高檔餐廳，結果造成轟動，被譽為「食品業的未來」。
過去兩年，不可能的漢堡只在少數地點出售，產量有限，對多數人來說仍舊是「不可能吃到」的漢堡，直到22號，這家公司發出一紙聲明，宣布即將在加州奧克蘭啟用一棟全新廠房，每月可生產超過45萬公斤的人造肉，相當於4百萬顆漢堡，是Impossible Food過去產量的250倍，足以供貨上千家餐廳。

不只如此，創辦人布朗還發下豪語，年底之將進軍全美各地，讓美國多數消費者在車程一個小時內就能吃到這種環保界最夯的漢堡。言下之意，不可能的漢堡似乎將和大型食品公司簽訂合作，進駐連鎖餐廳，但到底是哪一家餐廳？布朗拒絕透露。

與市場上的素食產品不同，過去的素肉，目標消費群是吃素的人和素食主義者，但布朗的不可能漢堡卻是反過來，特別要瞄準那些無肉不歡，平常只吃肉的人。由於Impossible Food的創辦宗旨是要降低牲畜對環境的影響，因此不可能的漢堡就必須讓喜歡吃牛肉的人也吃不出人造肉與真肉之間的差別，無痛改吃素食，一起加入救地球的行列。

所以，盡可能忠實複製出「吃肉」的感覺，就成了最大關鍵，也是「不可能的漢堡」與其他肉食替代品最大的不同處。表面上，這款漢堡的原料只有小麥、馬鈴薯、椰子油等，並無特殊之處，但老饕都知道，吃東西不只是味覺，而是色、香、味、視覺、嗅覺、味覺、觸覺、口感、再加上聽覺的合併體驗，因此業者利用類似「分子料理」手法，透過生化技術分析絞肉化學成分，再請來神經科學專家，從大腦解讀感官刺激的角度，來完整複製吃下一顆牛肉漢堡所給人的各種感受。

除此之外，Impossible Burger的主要配方還有一種叫血基質的東西。這種物質是肉類吃起來鮮嫩多汁的原因，主要存在於動物血液裡，但在植物裡也可以找到，經過提煉，即可加入人造肉裡。

除了人造牛肉，Impossible Food目前也在研發人造雞肉、人造魚肉，人造乳製品，如果都能獲得廣泛接受，或許咱們這些肉食動物以後就可以大口吃肉、吃齋唸佛、對抗暖化三效合一，何樂不為？
資料來源：Quartz, Fast Company

https://www.mirrormedia.mg/story/20170324int002/
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