2018-10-03 20:12
英國對素食食肆的需求越來越大，有提供炸魚薯條的食肆亦緊隨潮流，也加入這股素食熱潮。
這一份炸魚薯條賣相沒有甚麼特別的地方，製作過程一樣是先沾粉，再放落油炸，不過「炸魚」用的不是魚柳，而是用海藻等海洋植物醃製的香蕉花。
老闆薩頓稱，他們年初嘗試在倫敦東部的店舖推出沒有魚的「炸魚」薯條，想不到大受歡迎。
快餐店老闆薩頓說：「這都是從今年1月開始，有個『素食一月』的活動，我們想在餐牌推出素食看反應如何，結果很受歡迎。之後我們在其中一間分店推出全素食餐牌，反應同樣叫好，我們必須給大眾想要的食品。」
顧客口碑又如何呢？
有食客表示：「這炸魚薯條真的很美味，而且比正常的炸魚薯條營養更豐富，我想這是非常好的另類選擇。如果你想吃油炸食品，但又要比炸魚薯條健康一點的話。」
每份炸魚薯條賣5.5英鎊，折合50多港元。
除了炸魚薯條，這間本周在倫敦新開的食店，還提供炸蝦、漢堡、腸仔等，當然全部都是素食，好像炸蝦就是日本薯蓉製作的。
食客讚不絕口，不過也有人認為，炸魚薯條始終要用真正的魚柳炮製，先至名副其實。
這一份炸魚薯條賣相沒有甚麼特別的地方，製作過程一樣是先沾粉，再放落油炸，不過「炸魚」用的不是魚柳，而是用海藻等海洋植物醃製的香蕉花。
老闆薩頓稱，他們年初嘗試在倫敦東部的店舖推出沒有魚的「炸魚」薯條，想不到大受歡迎。
快餐店老闆薩頓說：「這都是從今年1月開始，有個『素食一月』的活動，我們想在餐牌推出素食看反應如何，結果很受歡迎。之後我們在其中一間分店推出全素食餐牌，反應同樣叫好，我們必須給大眾想要的食品。」
顧客口碑又如何呢？
有食客表示：「這炸魚薯條真的很美味，而且比正常的炸魚薯條營養更豐富，我想這是非常好的另類選擇。如果你想吃油炸食品，但又要比炸魚薯條健康一點的話。」
每份炸魚薯條賣5.5英鎊，折合50多港元。
除了炸魚薯條，這間本周在倫敦新開的食店，還提供炸蝦、漢堡、腸仔等，當然全部都是素食，好像炸蝦就是日本薯蓉製作的。
食客讚不絕口，不過也有人認為，炸魚薯條始終要用真正的魚柳炮製，先至名副其實。
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