八月 2, 2014 — 食物知情權

愛上牛的十個理由

很多人都喜歡牛，牛是溫順的動物，有感情、情緒和智慧。聖雄甘地便曾形容牛是一首憐憫之詩（a poem of pity）值得我們憐愛、理解及尊重。生活在城市的我們很少有機會接觸牛，如果你不太認識牛，這裡有十個愛上牠的理由：

1. 牛很聰明

別以為牛很愚蠢，其實牠聰明、好奇，且懂得思考和解決問題。曾有研究指牛具學習能力，能運用過往經驗去決定未來的行為。面對挑戰時，牛會興奮起來，心跳及腦電波都提升，甚至會跳起來，就像大叫：我做到了！

2. 牛很好記性

記得好好對待牛，因為牠記性很好，即使長時間後，仍能認得面孔。牠對空間亦有記憶，例如會記得食物、水、隱藏點、放牧處的位置，當然，還有自己孩子身處的地方。

3. 牛有情緒

天氣差時，牛會不開心；陽光普照時，牠會微笑。像你和我一樣，牛會尋找樂趣，也喜愛玩耍。長時間被困室內後，牠在戶外會愉快地奔跑跳躍。感到不適時，牠會想離群獨處。牛有時表現得情緒化與敏感，可能會不喜歡某人或某牛，甚至記恨多年。

4. 牛會交朋友

牛會建立很強的羈絆和友誼，寧願花更多時間跟個別的牛或動物在一起，甚至有好朋友。曾有研究指，當牛與死黨們在一起時，壓力指數會下降；分開時則相反。牛會互相幫忙、學習、因同情及利他主義而做決定，甚至成為互相梳毛的好拍檔。

5. 牛有老大

就像我們的高中時代，牛也有分受歡迎程度的等級。牛群當中，總有一隻能指揮同伴的老大，任何牛不聽其指示便會被排擠。當新牛加入牛群時，必須要打好關係才被接受。

6. 牛愛孩子

牛的最強關係，莫過於母牛與孩子之間。牛有很強的親子羈絆，對後代很細心、保護和愛錫。情況許可的話，母牛會照顧小牛長達三年。即使斷奶後，母子關係仍能保持密切。牛群當中，母牛也會照顧其他非親生的小牛。

7. 牛懂得哀悼

牛會跟同伴建立親厚關係，不難想像分別時牠們會表現哀傷。若小牛被帶走，母牛會吼叫和哭上數小時，甚至數天，表現憂鬱。母牛會尋找孩子，就像小牛會哭著找母親一樣。

8. 牛不只說「哞」

牛在哞叫時，會輔以不同動作與表情。牛的另一種溝通方式，是模仿對方的動作。若一隻牛吃飽去散步，其他同伴可能會跟隨，這是牛隻之間的交流及群體活動。

9. 牛有感情

牛喜歡被擦肚皮、被搔耳背。牠歡迎友善的人，若你曾對牠不友善，幸好經過時間洗禮，牠可能會原諒你。

10. 牛可活二十年

若不被屠宰，牛可長壽至二十歲，比現時食用肉牛起碼長命四倍。許多肉牛只有少於兩年的壽命，一些小牛甚至只有數個月的生命。當乳牛的製奶速度減慢，便會被屠宰，一般只有四年命。原本，牠們能與我們共享更長久的時光。

主要圖源：Rhea Parsons
資料出處：10 Things to Love About Cows－One Green Planet

 

 

天文學家新研究：火星不但曾經擁有海洋，而且曾經發生海嘯！

作者國際中心 | 風傳媒 – 2016年5月20日 下午6:18

火 星表面是否曾經出現汪洋大海？天文學家爭論不休，但一個國際團隊19日在英國《科學報告》（Scientific Reports）上發表研究結果，他們展示的的新證據顯示，火星上曾發生兩次海嘯，波浪高度最高可能達到120公尺，足以吞沒紐約地標「自由女神像」 （Statue of Liberty）。

來自美國、中國、德國、義大利、日本以及西班牙的研究人員利用衛星等觀測手段，對火星北部平原上一些地區的地貌特徵和熱成像圖像進行分析，結果發現 大量沉積物，這很可能是古代發生的兩次大型海嘯留下的痕跡。兩次海嘯引發的到岸波浪高度最高可能達到120公尺，波浪往內陸地區推進數百公里。

報告作者之一、美國行星科學研究所（Planetary Science Institute）學者普拉茨（Thomas Platz）說，這兩次海嘯或許是由隕石撞擊所引起，從隕石坑直徑30.5公里的規模和年份來推算，前後兩次海嘯間隔數百萬年。這個時期距今大約34億 年，科學家認為那時的火星更加潮濕和溫暖。

此前就有人提出，34億年前有巨大的洪水在火星北部形成了一個海洋。然而，由於火星表面上缺乏明確的海岸線特徵，難以驗證這一假說。

新研究結果提供了一種解釋，如果火星曾發生海嘯，那麼海嘯過程中會帶來大量沉積物，隨著海嘯次數增多會逐漸把本來明顯的海岸線掩蓋。

報告另一位作者、行星科學研究所學者羅德里格斯（J. Alexis Rodriguez）說，這項研究能為火星海洋假說找到一些新證據，因為只有曾經存在過海洋，才可能發生海嘯。

另外，美國國家航空暨太空總署（NASA）19日表示，火星本月將來到10年來最近地球的位置，自本周起，觀星族從黃昏到拂曉往東南方看，有機會目睹一場天體秀。30日火星和地球的位置將是10年來最接近，只有7530萬公里。