2015/3/9

統計數據顯示英國人一生平均要吃7000多隻動物

2015年03月10日 10:38   來源:中國新聞網   

  資料圖:當地時間2014年11月1日,英國倫敦,動物保護組織的活動家幾乎裸身躺在地上,身體上覆蓋著假血,進行抗議活動,反對食用肉類,迎接世界素食日到來。 圖片來源:CFP視覺中國

  中新網3月10日電 據外媒9日報道,一項統計發現,每名英國人一生平均要吃掉7000多隻動物。

  英國提倡素食的組織“素食計算器”(Vegetarian Calculator)近日發表數據,稱一名英國肉食者活到英國人平均壽命80歲時,可以吃掉大約7000隻動物,包括11隻牛、27隻豬、2400隻 雞、30隻羊、80隻火雞和4500條魚,如果把蝦、兔、鴨、鵝等小動物也計算在內,更可接近7500隻。

  該組織表示,希望可以通過這組數字鼓勵人們減少肉類攝取量,降低畜牧業對環境的影響。

  不過對愛肉之人而言,“素食計算器”的勸告只是耳邊風。倫敦41歲居民斯蒂文-亨特説,無論如何他也不會放棄吃肉,“我意識到我可以吃更多的火雞和羊,因我離限額還有很長一段距離。”
(責任編輯:袁志麗)

紐約第二間素食小學誕生!


【2015/03/03 文:suiis編輯部
位於紐約曼哈頓(Manhattan)的Peck Slip小學追隨兩年前P.S.244紐約素食小學的腳步,提供學生全素食的營養午餐。Peck Slip小學校長Maggie Sien舉出素食對於健康的好處,以及學校基於關懷環境的理由而走向素食的生活方式。

P.S.244紐約公立小學是全市第一間實行全素食營養午餐的學校,學校與健康學校食品聯盟(CHSF)合作,他們發現學生吃素後的學業成績、健康BMI 值、曠課情形都改善了,P.S.244小學校長鮑伯格瑞(Bob Groff)說,「過去三年我們看到非常大幅度的學業成績提升的結果,我們學校一直領先在紐約學校的排名前百名。」

Peck Slip小學校長Maggie Sien表示,「我們決定落實素食菜單,是因為更多的豆類、蔬菜、全穀類可以帶來健康的好處,我們也關心肉類生產對於環境的影響。」對於孩子們的飲食口 味,「事實證明,素食菜餚也非常好吃,我們看見更多的孩子嚐試鷹嘴豆、糙米、全穀類義大利麵、甘藍沙拉更是一個讓人口感絕佳的食物!」

健康學校食品聯盟的執行長Amie Hamlin說,「現在有更多的學校要求提供素食菜單,他們了解到全植物性的飲食可以產生較低的BMI值與較少生病等健康關聯。我們很高興Peck Slip小學校長Maggie Sien選擇推動素食營養午餐,她具有全瞻性的思維,了解到好的飲食營養對健康及學習是非常重要的。」

紐約市的教育部執行長Eric Goldstein認為,素食菜單提供學生健康與美味的選擇,我們期待繼續與健康學校食品聯盟合作,推廣素食營養午餐到全市的學校,並確保學生得到他們所需的營養基礎。」

紐約市教育部與健康學校食品聯盟也推出食品計畫,為紐約市公立學校提供素食菜單及菜單開發,並提供給學校以下服務:營養教育、烹飪課程、營養教育資源、家庭共進晚餐之夜。

原文網址:suiis素易 素食新聞 http://www.suiis.com/media/NewsArticle.asp?no=1110#ixzz3TxX9gjSZ