彰化縣政府昨（三十一）日上午於縣府中庭舉辦「熄碳愛地球」記者會，副縣長張瑞濱，縣議員林滄喜、環保局長陳雪莉、彰化縣各社區代表等貴賓，一同 在六月五日世界環境日即將到來前，呼籲民眾一起減碳愛地球，從「食」做起，特別以彰化優鮮的在地蔬果製作「聚寶盆」與裝扮「蔬果卡卡」，呼籲民眾吃新鮮、 吃當季、吃在地，不但可以獲得最完整的營養，也能避免食品加工添加不當物質及耗費能源，讓民眾吃出健康、減碳又環保。
張副縣長指出，節能減碳與飲食有重大關聯，彰化縣的農特產品，不論是稻米、蔬菜或水果都是最優質，選購在地生產農產品，不僅符合低碳飲食在地栽培等優勢，而且食物里程短，吃得健康又環保。
張 副縣長表示，縣府積極推動「陽光有氧新生活，我家就在森林邊」植樹運動、積極協助各鄉鎮市公所設置空氣品質淨化區、推動綠地覆蓋、補助社區利用閒置土地進 行綠美化，讓縣內閒置土地增闢更多綠地，補助縣民淘換老舊二行程機車，降低空氣污染。此外，彰化於縣內國中小學全面實施周一無肉日，吃蔬菜愛地球把「低碳 飲食」的理念以實際行動帶進學校。
〔自由時報記者張菁雅／台中報導〕
市府九日起推動「週一蔬食日」，市政大樓的員工餐廳配合更改菜單，不賣葷食，許多員工看到餐廳內告示才知道昨天是蔬食日，員工表示，偶爾吃蔬食，清清腸胃也不錯；不過，也有人無法適應無肉的料理，選擇到外面用餐。
業者：使用辛香料非純素
市府員工餐廳內有自助餐、麵食、咖哩飯、麵包店等，業者昨天在餐廳內張貼「週一蔬食日」的告示，所有肉類餐點都取消，但業者強調，蔬食日供應的菜色並非「素食」，還是有使用蒜頭、洋蔥等辛香料，湯頭也是用骨頭熬煮。
很多員工不知情
昨天中午用餐時間一到，員工餐廳照樣湧入人潮，記者隨機詢問幾名市府員工，他們都表示不知道週一是蔬食日，還有人回答「不是週三嗎」﹖原來許多單位本身已訂定該單位的蔬食日，有的是每週三，有的是每個月十五日。
員工表示，平日經常吃肉，偶爾吃蔬食，可以清腸胃，對身體有好處；也有員工說，市府秘書處與自己單位訂的蔬食日不同，這樣一週要吃兩次蔬食嗎？另有員工表示，實在不習慣完全不吃肉，所以昨天是到外面用餐。
員工餐廳有家知名麵包店，架上還是出現熱狗、鮪魚麵包，業者表示，市府告知其蔬食日是週五，昨天發現搞錯了，已經來不及，還好本來賣的麵包以奶蛋素、奶素居多，也會在架上標示素食或葷食。
|
第一天的蔬食日，吳清鏞一早到福利社把關全面檢查，不合格就退貨，中午送便當時間，上午十一時五十分校門才打開，教官站崗檢查，便當裡無魚、無肉、無蛋，才可以帶進校園。
「這是葷排骨，不是素排骨！」「教官我看不懂耶！」學生裝傻硬是把排骨便當從教官手中搶走，教官瞪了學生一眼，怕他們餓肚子，還是讓排骨便當放行，但會在班級生活競賽中扣分。
|
校長吳清鏞表示，周一蔬食日在國中小學已全面實施，一個月前校務會議決定不能放棄教育機會，學校每年每人二氧化碳排放量三百七十四點七公斤，若周一落實蔬食，每人可減廿公斤排放量，高中生也應負起社會責任。
宜蘭高中全校有一千八百名學生，以後每周一中午都吃蔬食，有女學生表示，「還是很想吃肉，還好每周只有一餐沒肉， 可以接受」。
「有必要搞成這樣嗎？」陳姓家長不以為然地表示，宜中學生自主性強，可以鼓勵、宣導吃素食的好處，強制規定，恐怕難持續「而且強制規定，很不好」。
教師會：應尊重多元
【記者吳淑君／宜蘭縣報導】「又不是小學生！」宜蘭縣教師會理事長鄭嘉偉認為宜蘭高中推周一蔬食日，立意良好，但是用檢查、扣分的作法太粗糙了，高中生應該用理來說服，正向加分，比較符合教育意義。
「大家都是地球公民，能為地球做有益的事，為何不做？」宜蘭高中學務主任吳茂松找學生公開辯論，「你（指學生）贏了，就取消周一蔬食」。
鄭嘉偉說，光復國小有近四十人在調查時，勾選周一蔬食日要吃肉，學校開一間教室讓學生用餐，後來學生嫌麻煩跑回原教室吃蔬食，民主社會本來就應該尊重多元意見。
醫生：偶爾吃素不錯
【記者劉惠敏／台北報導】專家認為，從健康角度來看，青少年偶爾吃素「也不錯」，若要多吃素，則應多留意維生素B１２、鐵質、鈣質及蛋白質的補充。現代青 少年多吃肉，台大醫院營養部主任鄭金寶說，每周一餐，或偶爾吃素還不錯。至於長期吃素，可能有維生素B１２、鐵質、鈣質不足的隱憂。
榮新診所副院長何一成說，一般鐵質、維生素B１２可在體內儲存一到兩個月，吃素當天應當特別留意蛋白質補充，也可從豆類等攝取足夠的優質蛋白質。
（法新社倫敦30日電） 英國「衛報」（TheGuardian）所見數據今天顯示，碳排放量達到有史以來最高水平，引發憂慮，全球氣溫升幅可能超越「危險」門檻的攝氏2度。
國際能源總署（IEA）尚未公布的估計值顯示，全球經濟去年回溫，恰逢二氧化碳排放量增加16億噸，升幅創下歷來最高紀錄。
IEA首席經濟學家比羅爾（Faith Birol）告訴衛報：「這是關於排放的最壞消息。」
他也說：「把氣溫升幅維持在（攝氏）2度以下，已逐漸變成嚴峻的挑戰。」他說：「前景日益暗淡，這就是數據所傳達的訊息。」
科學家認為，氣溫上升超過攝氏2度，代表「危險的氣候變遷」。
IEA警告，2020年前，每年能源相關碳排量不應高於320億噸。
最新數據估計，去年二氧化碳排放量達306億噸。
倫敦政經學院（London School of Economics）的史登（Nicholas Stern）預測，除非碳排量獲得控制，否則後果不堪設想。
他告訴衛報：「這些數據指出，碳排量目前幾乎回到『一如照常』的老路。」
他也說，根據預測，這個走向意味著在2100年前，全球平均溫度升幅約有一半機率會超過攝氏4度。「這等幅度的暖化情況會破壞全球數以億計人口的生活與生計，引發廣泛的大規模遷移和衝突。」
升幅有約7成5來自新興經濟體。（譯者：中央社盧映孜）
2011/05/25 11:06洪美惠
摘譯自2011年5月20日EN美國，華盛頓特區報導；林可麗編譯，范仕穎審校
美國「憂思科學家聯盟」(Union of Concerned Scientists, UCS)表示，最近美國密西西比河沿岸豪雨及罕見洪災的導因是人為因素造成的氣候變遷。
反聖嬰現象就是赤道太平洋海平線的低氣溫，這個現象造成的降雨及旱災，影響美國各地噴射氣流以及風暴的移動。
反聖嬰現象轉移了降雨量，導致德州與奧克拉荷馬州的極度乾旱，但也同時讓南密蘇里州以及俄亥俄河谷面臨極端降雨量。
此外，一連串自然因素的總和以及北極海的融冰，為美國中部大部分區域帶來了一個寒冷的冬天，導致美國中西部的北方降雪量增加。而現在正值春季，降雪融化流入密西西比河，同時伴隨著豪雨肆虐。
根據美國國家海洋暨大氣總署(NOAA)的國家氣候資料中心(National Climatic Data Center)的資料顯示，上述這些因素都讓2011年的4月成為美國史上降雨量排名第10的紀錄，國家氣候資料中心保存了可追溯至1894年的氣象紀錄。數個降雨注入密西西比河的州也經歷了他們史上降雨量最多的4月。
除此之外，根據科學家觀察，人類因素引起的氣候變遷持續讓墨西哥灣暖化。
氣溫上升導致從墨西哥灣表面蒸發的水量增加，也讓通過墨灣上方的空氣溫度上升，增加了這些空氣夾帶水蒸氣的能力。
同時，自然洋流的轉移也導致墨灣內以及墨灣上空的溫度增加。
接著，自然的大氣循環模式將夾帶水蒸氣經過墨西哥灣上方，到達北美。根據國家環境衛星數據資訊局（National Environmental Satellite, Data, and Information Service）的資料顯示，墨西哥灣的氣溫比4月末平均氣溫高了約華氏2度，而美國中西部的部分地區此時正經歷強烈豪雨。
環保科學家聯盟指出，強烈暴風雨的數量大增是因為大氣中濕氣上升的緣故，而濕氣上升，則與全球暖化息息相關。就在今年的2月和4月間，有五個州的降雨量在這三個月的期間都破了史上最高的紀錄，這五個州分別是肯塔基州、印第安納州、紐約州、俄亥俄州，以及賓夕法尼亞州。
此刻，密西西比河的河面最高點正緩慢南移。美國陸軍工兵團持續監測到水位最高點向河流的南方下移，並且持續在密西西比河以及支流進行防洪的措施，尤其提高對路易斯安納州南部區域的警戒。
紐奧良的河面預計將在未來兩周維持接近目前的水位，密西西比河水位預計將在5月27日下降到低於洪水位。
在路易斯安納州，目前125個水閘中沿著莫根薩洩洪道(Morganza Floodway)有16個是打開的，美國陸軍工兵團表示，從莫根薩分洪道所放出來的水在阿查法拉亞河盆地(Atchafalaya River Basin)移動得比預期的還要慢。
邦卡萊分洪道(Bonnet Carre Spillway)上的350個水閘中，有335個水閘都已經打開，以將密西西比河的水導入龐恰特雷恩湖（Lake Pontchartrain），這些水閘預計還會持續打開2至4週。
當洪水蔓延過阿查法拉亞河盆地區，大約3900位居民可能需要避難所，現在已有22個避難所可供備用，共可收容8200人。大部份的居民預計將會與朋友及家人待在一起。
路易斯安納州的34個縣已經宣告進入縣內的非常時期。
為了從摩根薩分洪道下游撤離，已經進行計劃與準備。位於聖蘭帝縣(St. LandryParish)外圍堤防外的克羅茲泉以及梅爾維爾(Krotz Springs and Melville)社區已經進行強制性的撤離。聖蘭帝縣地勢較低的區域也已開始自願性的撤離。
聖馬汀縣也已宣布進行強制性撤離。
Climate Change Blamed for Record Mississippi Floods
WASHINGTON, DC, May 20, 2011 (ENS)
全文及圖片詳見：ENS報導
2011/05/23 19:50
（中央社記者魏紜鈴台北23日電）澳洲報告指出，全球海平面因暖化效應將在1世紀內升高1公尺。中央研究院研究員汪中和呼籲，台灣海平面上升是全球平均值2倍以上，因應辦法只能逃到高處，政府應立即策略遷都。
澳洲氣候委員會報告指出，全球暖化使海平面上升，氣候委員會委員史蒂芬（Will Steffen）也提出預測，「2100年的全球海平面平均上升幅度，相較1990年將高出0.5至1公尺」。
對於國際預測全球海平面將在1世紀內上升1公尺趨勢，中研院地球科學所研究員汪中和表示，台灣因為地理環境加上地球自轉方向，海平面上升的高度是全球平均值的2倍以上。
汪中和說，台灣地理位置在東北半球加上地球自轉方向是西向東轉，又是海洋潮流匯聚之地，因此台灣海平面上升平均值會是全球平均值2倍以上，海拔高度2公尺以下的地區非常危險。
汪中和表示，海平面上升不僅僅代表水位上升而已，暴潮巨浪襲台的機率也會大幅增加。「台灣東岸是岩岸地形可有部分天然阻隔，西半部沿海平原則較危險，而北端蘭陽平原也因地層下陷，恐成為海平面上升最先受影響地區」。
全球暖化使海平面上升，汪中和預估，這個世紀末台灣海平面就會上升1.5公尺到3公尺，其中關渡、五股、社子島最先被淹，預估台北盆地會有1/3被淹沒，他說，「海拔10公尺以下、距離海岸4公里內的地區都是危險地區，應儘量遠離」。
究竟台灣在未來1世紀內，能以何作為來防範？汪中和說，「沒得防，只有逃」。他說，只有逃到更高處才有救，政府也應該在現在就擬出遷都計畫並執行，就像穿著舊衣要趕製新衣，「如果現在不做，肯定來不及」。
汪中和說，現在台北盆地都靠抽水系統工程來防止淹水，台灣也有多處屬地層下陷地區，「日本是全球防海嘯工程技術相對成熟的國家，以日本海嘯經驗給我們的啟示是，人類即使投入巨額工程，都難以抵擋巨大天災」。
【台灣醒報記者莊瑞萌綜合報導】根據印度太空研究組織（Indian Space Research Organization）調查指出，過去15年來喜馬拉亞地區2190處的冰河衛星照觀察，冰河消退了75％，其中地球暖化仍是主因。
印 度太空研究組織透過衛星照片以及科學家實地到2190處冰河現場觀察，比對後發現喜馬拉雅山冰河過去15年來75％出現消退，8％出現成長，17％幾乎沒 有變化。海洋與地球與行星小組（(MPSG)）召集人阿哲伊博士表示，「許多冰河仍屬健康狀態，不會永久消失，至於造成冰河消退原因，高溫是其中主因之一。」
此外，尼泊爾科學家也發現喜馬拉雅山的部分冰湖面積逐漸擴大，一旦發生地震，將造成附近居民的安全堪慮，最新的研究報告指出，尼泊爾地區冰湖面積平均成長33％。
聯合國環境規劃署稍早的報告也警告，過去一百年來位於尼泊爾、巴基斯坦、不丹與中國附近的冰湖，發生溢滿記錄的至少有35處，而當地上一次最大的地震，則是發生在1934年。
中廣新聞網 / 寇世菁 2011/05/09
台中市政府從本週起，每週一訂為蔬食日，市長胡志強中午在議會，和官員們一起享用沒有肉的便當，市府員工餐廳也同步只賣蔬食。根據資料，一公斤的牛肉，耗 費一百萬立方公尺的水，少吃肉，就是愛地球。胡志強帶頭宣誓，努力推動低碳大臺中，週一饗蔬食。(寇世菁報導) 台中市議員賴義鍠及沈佑蓮質詢時，要求市府鼓勵民眾多吃蔬食，市長胡志強允諾五月九號週一起，啟動健康蔬食列車，並將六月到八月，訂為蔬食季。市府相關單 位舉辦各項活動時，也會融入健康蔬食的概念，鼓勵民眾一起響應。九號中午議會休息時間，市長胡志強和官員議員們，共同響應週一蔬食日，享用沒有肉的便當。 胡志強說，他在議會幾乎都是吃蔬食便當，因為對健康有幫助。尤其透過資料，他知道肉類對地球傷害很大，一公斤牛肉耗費一百萬立方的水，一公斤雞肉要耗費三 千公升的水，過量食用也對身體帶來害處，吃蔬食就是愛地球，愛朋友，愛城市。呼籲大家共同努力，低碳大台中。週一饗蔬食。
推動低碳城市，台 中市政府五月九號啟動週一蔬食日，員工自助餐廳只提供蔬食餐飲，賣滷肉飯的業者，也特別配合改賣素肉飯，多數員工樂意多吃蔬食。除了市府機關週一蔬食日， 各學校也跟進多吃蔬食，教育局表示，目前全市已有243所國中小學午餐提供蔬食餐飲，比例高達78.6%，未來將繼續鼓勵學生及家長多攝取蔬食。
【2011/5/4 人間福報／羅智華、翁云真】
不只北部學校力推蔬食餐有成，位於中南部的雲林縣古坑鄉桂林國小更是把「周一無肉日」運動發揚光大，從每周一次無肉餐進一步擴大為每周四次的無肉均衡餐。校長簡三郎笑說，誰說吃蔬食會讓人面黃肌瘦、精神不振呢？瞧他們學校的學生個個頭好壯壯、元氣十足，就知道吃蔬食不但有助健康，還為學生建立了良好的飲食習慣。
談起當初推動蔬食餐的立意與動機，簡三郎表示，一年多前，他和學校老師談及現代學童放學後經常炸雞、鹹酥雞不離口，讓師長們很擔心，學生會小小年紀就膽固醇偏高，埋下日後心血管疾病的危險因子。因而發想不如由校方帶頭推動蔬食餐，以循序漸進方式來培養學生正確的飲食思維，沒想到每周一次的蔬食餐推出後大受學生好評，讓學校決定「加碼」，從每周一餐改為一周四餐。
日積月累下來，簡三郎發現，學生不但吃垃圾食物的次數減少了，對於飲食健康也更加注重，甚至代表學校到外縣市參加籃球等運動比賽時，學生都還會主動詢問主辦單位是否可以改吃「素便當」，推動成果由此可見。
| ||
台北國際素食暨有機產品博覽會，從今天起至九日在世貿一館展開。本屆素博共有六百個攤位，逾三百家廠商與會。活動網址http://www.merit-times.com.tw/organic2011/。 今天將邀請《只買好東西》的作者朱慧芳，談「綠色飲食」怎麼吃才健康；五月七、八日兩天，電視名廚柯俊年將展現芝麻養生料理秀；五月九日舉辦「有機棉走秀」。 素博展期間，持有花博卡門票可現折三十元；出家法師與身障人士（憑證）免費；七、八日開放兒童免費參觀。活動洽詢專線：（○二）八七八七七八二八。 |
四川新聞網成都5月1日訊(記者 吳柳鋒)
四個“不明飛行物”在成都市區西北方向高空懸浮，在呈三角排列後變成一行，整個過程至少持續了數十分鐘。昨晚，成都市民蕭先生稱當晚9時20分左 右，在成都市三環路四段上空發現不明飛行物，引得衆多市民圍觀，蕭先生當即用相機記錄了下來。
四顆亮點懸浮成都上空數十分鐘
當晚，蕭先生從青城山騎摩托車回成都，在途經三環路金牛立交時，後座上的朋友發現了夜空上有幾顆耀眼的亮點，隨後，二人在路邊用相機拍下了數十張不明飛行物的照片。“不會是飛機，因爲沒有聲音，形狀也完全不像！”自稱曾有多年航空工作經驗的蕭先生告訴記者。
記者從蕭先生傳來的照片上看到，四顆多彩的亮點主要由紅、白、綠三色構成，在夜空中非常耀眼，在不同時間顔色會有所變化。在他所拍的特寫照片上，不明飛行 物體顯示有八個角。蕭先生稱，肉眼直視這幾顆亮點，稍顯刺眼，但沒有任何聲音，在排成一字型後，中間兩顆一直在移動，而兩端兩顆則始終未動。“我們在路邊 拍攝了十幾分鐘，直到離開，四顆亮點還沒有消失。”
除了拍下的四顆不明飛行物，據他介紹，還有兩顆沒有拍到，另兩顆飛行物體的亮點呈十字形分佈，頭部有兩個探照燈，很快朝西北方向飛走。憑蕭先生肉眼觀察，“與另四顆比起來，這兩顆離地面較近，有可能是軍用飛機。
成都氣象局：那個時段、那個位置無氣象探測儀器
記者隨後電話採訪了成都市氣象局，工作人員廖先生告訴記者，那個位置那個時段不可能出現氣象部門用來探測天氣的高空探測儀器。“只有溫江會定時放探測氣球，但溫江是在成都市區西方，而氣象部門放氣象探測儀也往往在晚上7點前。”
