近五成人口面臨缺水 水資源成全球最大風險

作者楊明娟 | 中央廣播電台 – 2016年4月1日 上午11:38
 

根 據聯合國的資料，全球有近5成人口面臨用水短缺。世界經濟論壇(World Economic Forum, WEF)在2015年發表的全球風險報告中，甚至把水資源列為全球影響最大的風險之一。人類如果不大幅改變用水習慣和改善水資源管理，隨著人口的急遽增 長，加上全球暖化、氣候變遷和城市化發展等因素，在2030年將有40%的國家和地區出現水資源不足困境。

◎近五成人口用水短缺 全球風險增
在水資源分配不平均的情形下，全球有近5成人口都面臨用水短缺。缺水問題影響層面廣，包括造成糧食短缺、社會動盪等問題，因缺水所產生的連環效應，已經使這個問題從環境風險轉為社會風險。

聯合國在去年水資源日發表的年度報告中警告，如果各國再不採取任何措施，世界將陷入水資源危機，而首當其衝的是已經遭遇乾旱問題困擾的國家。報告中 指出，世界各國都有嚴重浪費水資源的現象，如果照此趨勢下去，到2025年將會造成三分之二的世界人口生活在缺水的國家，到2030年全球可用的淡水資源 將減少40%。

◎2050年亞洲面臨高度缺水危機
全球水資源匱乏的程度，可能比想像中的還嚴重。根據美國麻省理工學院 (MIT)公布的研究報告指出，經濟與人口成長，再加上氣候變遷，佔全球人口約一半的亞洲，在2050年前恐怕將有高達10億人面臨高度缺水危機。

研究發現，與今日相比，亞洲未來35年的預期人口成長與氣候變遷，將導致約10億人面臨用水壓力。

儘管氣候變遷預期會對全球各地水資源供應產生嚴重影響，這項研究指出，光是工業擴張與人口成長的幅度就足以惡化用水問題。

研究共同作者、資深科學家史洛瑟(Adam Schlosser)表示，這不只是氣候變遷議題。「我們不能忽視社會中經濟與人口成長，對資源需求與管理所產生的極大影響。而氣候變遷也會實質放大我們對資源需求的壓力。」

◎缺水傷害經濟成長
聯合國在今年3月22日發表「2016世界水發展報告」(World Water
Development Report 2016)指出，全球四分之三的工作都必須依賴水源，這意味著，在未來數十年內，缺水問題將限縮經濟的成長。

聯合國指出，全球大約有15億人，受雇於重度依賴水資源的工作。100%的農業、90%的工業以及40%的服務業都需仰賴水資源才能正常運作。

如果因諸如旱災等天然災害而導致水源供給中斷，或者因基礎建設問題而使社區無法取得用水，將對全球的就業市場造成直接的效應。

報告指出，研究顯示，在非洲只要針對提供安全飲水和基本衛生設施進行小規模的投資計畫，所獲得的回報相當於非洲約5%的經濟產出。在美國，每投資100萬美元在水供給和處理基礎建設上，就能額外增加10至20個工作機會。

◎投資水計畫 具多重效益
聯合國水資源報告的主編康納(Richard Connor)舉例指出，興建引水灌溉系統，投資效益不僅止於該計畫本身，而是有多重效益，因為水源可以取得，工作機會也因而增加。

總部設在英國倫敦的慈善組織「Water Aid」領導人安德生(Fleur Anderson)表示，開發中國家水成本高，連帶影響了工作和經濟的選擇。以巴布亞紐幾內亞為例，窮人為了買到50升的水必須支付約54%的每天所得。相較於英國人只要支付0.1%的收入。

安德生說，這代表某些國家並沒有因為勞動人口而獲得經濟利益，因為人們把錢都花在水上。

50升水是世界衛生組織所訂的、每人每天家用所需、維持健康與衛生的最低使用量。

根據聯合國估計，在2050年時，全球缺水的問題將更形嚴重。因為屆時全球人口將比現在增加三分之一，達到90億人。

「Water Aid」指出，缺乏管道取得低廉與便利的乾淨水源，成為脫離貧困與疾病的最大障礙之一。

研究：亞洲到2050年將面臨嚴重缺水

作者楊昭彥 | 中央廣播電台 – 2016年3月31日 下午1:25

環境網站ENN 30日報導，由美國麻省理工學院(MIT)科學家發布的最新研究指出，經濟與人口成長，再加上氣候變遷，將導致亞洲大片區域到2050年時出現嚴重缺水問題。

這項研究採用精細模型，模擬未來多種水資源利用情形。研究者指出，佔全球人口約一半的亞洲大部分地區將面臨「嚴重缺水壓力的高度風險」。

研究者發現，與今日相比，亞洲未來35年的預期人口成長中位數與氣候變遷，將導致約10億人面臨用水壓力。

儘管氣候變遷預期會對全球各地水資源供應產生嚴重影響，這項研究指出，工業擴張與人口成長的幅度就足以惡化用水問題。

研究共同作者、資深科學家史洛瑟(Adam Schlosser)表示，「這不只是氣候變遷議題。」

「我們不能忽視社會中經濟與人口成長，對資源需求與管理所產生的極大影響。而氣候變遷也會實質放大我們對資源需求的壓力。」

這項研究已發表於「公共科學圖書館期刊」(PLOS ONE)期刊上。

研究：500年內 海平面將上升13公尺

台灣醒報 – 2016年3月31日 下午3:21

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【台 灣醒報記者陳正健綜合報導】地球暖化日益嚴重，對於海平面上升程度的多寡，科學界一直爭論不休。不過，最近《自然》（Nature）期刊的研究有了新的預 則，如果溫室氣體的排放程度不減，預估在2100年以前，全球海平面恐將上升1.14公尺。更可怕的是，到了2500年以前，海平面甚至有可能上升13公 尺之多。

海平面上升程度為何，一直是眾說紛紜。2013年，政府間氣候變化專門委員會曾經預測，如果沒有針對溫室氣體排放加以管制，到了2100年，全球海平面將上升98公分。

另有研究指出，現在海平面上升的速度之快，更勝過去2800年來的任何一段時間，估計在2100年以前，海平面將上升1.31公尺以上。然而，這些研究不是低估南極融化的衝擊，就是只聚焦在南極冰棚底層和融冰。

根據《自然》期刊最新研究，則把南極表層和降雨造成的融冰，一同給估算進去，若是再加上海面上的浮冰，2100年之前，光是南極的冰融，就會導致全球海平面上升1.14公尺。

研究作者之一、美國賓州大學教授波拉德表示，大約在3百萬年前，地球曾經發生過一次巨大的冰融，當時海平面上升了10至20公尺。到了本世紀，在未來50年至100年之間，南極的邊側也會開始大量融解。

不過，研究人員也相信，這項報告是件「好消息」，如果能因此影響世界各國，大幅減少碳排放量，南極融化其實是可以避免的。

南極冰層消融 海平面上升幅度遭低估

路透社 – 2016年3月31日 下午3:59

（路透奧斯陸30日電）根據今天發表的報告，本世紀海平面上升幅度，可能比預期高出50公分。報告發現南極冰川融化速度比之前認為的快。

兩間美國大學的氣候科學家指出，最近的聯合國全球暖化效應報告，低估了南極冰層融化的速度。 

 

2013年公布的聯合國報告說，人為氣候變遷造成的最糟情況是，到了2100年，海平面將上升52到98公分。但新的研究報告說，海平面實際上升幅度將達到1.5公尺，將對紐約與上海等城市構成更大威脅。 

 

麻薩諸塞大學安模斯特分校（University ofMassachusetts at Amherst）主要執筆人迪康多（Robert DeConto）在聲明中說：「這將為許多低窪城市釀成災難。」研究發表於「自然」（Nature）期刊。 

 

他說：「舉例來說，波士頓未來100年將觀察到海平面上升超過1.5公尺。」

 

 這份研究部分是根據12萬5000年前自然暖化時期的海平面證據撰寫而成。報告說，根據聯合國預測的最糟溫室氣體排放效應，到了2100年，光是南極冰川就能讓海平面上升64到114公分。中央社（翻譯）

【當全世界有1/3的食物還未上桌就被丟掉時，其實我們能做的比想像還要多】

【當全世界有1/3的食物還未上桌就被丟掉時，其實我們能做的比想像還要多】「垃圾食材計畫」回收超市即將丟棄的臨期食材，烹調成美味餐點供客人享用。特別的是，參與「垃圾食材計畫」的餐廳可以讓客人自由決定想支付的價格，讓多餘的資源可提供給低收入戶家庭飽餐一頓。全球目前已有110 間自由付費咖啡廳，而台灣目前尚未有餐廳響應，或許這也是一種讓世界、讓台灣更美好的一種方式。

由國際狗語日報貼上了 2015年12月25日

如果屠宰場有玻璃牆，您是否會吃素嗎？

為什麼素食者要吃素肉？國中學歷的他18歲成主廚，散盡家產也要做出最真實蔬食

潘渝霈 2016年03月29日 18:30

18歲畢業就當上主廚，是什麼事情讓他放棄原有的餐飲事業？（圖/時報出版提供）

他才18歲就當上主廚，國中畢業當學徒、在餐飲業打滾20幾年、成為4家餐廳的老闆後，到底是什麼事情讓他放棄原本得意的人生，把餐廳全部收掉轉做蔬食？

無肉不歡的人想吃素食，一定要加素雞、素肉、素火腿這種加工食品嗎？為了改變台灣人對素食的刻板印象，學歷只有國中畢業的餐飲大亨陳健宏開創蔬食餐廳「陽明春天」。成功並非一蹴可幾，曾坐擁數好幾家餐廳的他，也是一路跌跌撞撞、甚至兩度破產過來的。

國中畢業、從修車廠逃跑，阿嬤一席怒斥讓他振作

陳健宏國中畢業後就去車廠當「黑手」，15歲的他受不了每天都被師傅用三字經「教導」與危險的工作環境，終於在一次撞壞客人車子闖下大禍後，逃離了車廠。 「就是像你款沒讀書，又沒有一技之長的話，真的會沒出息！」逃回家被奶奶訓斥一頓後，陳健宏重新振作出發，改到大飯店當學徒，從洗盤子開始磨練到可以炒菜、翻動幾十人份的大菜鍋，終於在某一天，在師傅「跳槽」的契機下被餐廳老闆親自拜託來接替主廚位置。
助手趁師父不在「篡位」，在當時的餐飲界是大逆不道的事，陳健宏對此相當抗拒，但是父母還是勸他幫忙：「如果眼睜睜看著他而無法營業，也不算有職業道德。」就這樣，他當上了一位年僅18歲的年輕主廚。

以陳健宏的豐富餐飲經驗，甜點也是現場製作（圖/時報出版提供）

一夜「小賭」輸光積蓄，一句「不殺生」又讓他重新起步

在老闆經營失利後，陳健宏離開餐廳，退伍後與妻子一起經營清粥小菜攤子。創業當時台灣正經濟起飛，他一個月可以淨賺15萬，在小有積蓄後又開了川菜館與台菜館。從15歲進廚房不過10年，他已經當上兩家餐廳的老闆了。

當人生得意的時候，總要小心背後的危機。陳健宏在一次應酬被設計灌醉再起興賭博，原本以為只是小賭怡情，沒想到多年來攢的錢全都輸光了，兩間餐廳也被用來抵債，10幾年的打拼一夜消逝，讓他不敢再碰酒色財氣。

之後陳健宏與妻子搬到台北，又從清粥小菜重新出發。學到教訓的他變得比以前沉穩許多，經過10年的努力，投資過各式各樣的店家，全盛時期還是4家餐廳的老闆，當他有野心要發展餐飲集團的時候，一席話又改變了他的人生。

一次與朋友參加茶會，陳健宏在自我介紹時意氣風發地誇耀其事業成就，原以為會聽到一些恭維的客套話，卻有人告訴他：「你開餐廳，事業做很大，但殺業也很大！」

被當頭棒喝後，他開始思考生命的意義，發現自己一直以來都不斷在為「生存」打拼，卻不曾好好「生活」過。開餐廳，賺更多的錢，有什麼意義？於是他開始吃素，把手中的餐廳全部收掉改做素食，讓料理不再只是追求味覺上的突破。

「你開餐廳，事業做很大，但殺業也很大！」這句話改變陳的人生（圖/時報出版提供）

 第一週開幕只有兩個客人，即使抵房賣車也要做下去

陳健宏以20多年的料理經驗，在清幽的陽明山上開了間素食餐廳，招攬廚師研發出全新的素食料理，以不加工、養生、健康為理念，找出食物原味的美，但創業之初，他又再度面臨破產危機。

「如果我開素食餐廳，只是像其他人一樣再素料上下功夫，那對我而言其實不像在做菜，反而比較像化工廠，只是在廚房裡把一樣的材料變成不同的模樣而已。」

過去台灣人對於素食的印象不外乎是素火腿、素牛排、素麻油雞等素料製品，不僅不營養還有許多人工添加物，很難與「美食」做聯想。因此陳健宏的素食餐廳在開幕第一週只有兩位客人上門，許多人聽到「這裡賣素食」以後掉頭就走，讓餐廳裡的每個人都傷透腦筋。

賣名車、抵房產也要做下去，陳健宏在長達一年的努力後，漸漸回本了，也開始拓點，4年之後已經有4家分店，就連喜愛肉食的顧客，都說這裡的蔬食美味。

國中畢業、兩度破產，陳健宏卻憑藉「不放棄」一路走到今天。如果說賺錢是為了生活，那現在正在賺錢的你，有好好生活嗎？他放棄原有事業轉往理想的過程，或許也能讓社會大眾多思考些什麼……

本文部份內容經授權取材自時報出版《苦過的回味是甘甜：我就是這樣學著打造一間感動人的餐廳》

我不是食物 I am NOT food

冬溫高 北極海冰面積創新低

路透社 – 2016年3月29日 下午3:14

（路透華盛頓28日電）根據美國國家冰雪資料中心（NSIDC）和國家航空暨太空總署（NASA）科學家，北冰洋本月冬溫偏高，北極海冰面積已連續第2年創下新低。

 本月24日，北冰洋海冰的覆蓋面積平均1452萬平方公里，低於去年2月25日1454萬平方公里的最低紀錄。
 冰雪資料中心主任瑟瑞茲 （Mark Serreze）表示：「我從來沒有見過北極如此溫暖、瘋狂的冬季。熱度不減。」
 科學家表示，北冰洋12月、1月和2月氣溫，比整個北極地區的均溫高出攝氏2到6度。

 根據NASA本月稍早公布的資料，2月全球均溫比1951年至1980年的2月均溫高出攝氏1.35度。中央社（翻譯）

「豬豬天堂」只養不殺 照顧動物至終老

更新： 2016年03月29日

新北市林口區「豬豬天堂」 生命教育園區負責人駱鴻賢，目前飼養約上百頭豬， 他吃素「養豬不殺豬」 ，所有豬隻也都吃素食。（擷取豬豬天堂Youtube）

【大紀元訊】新北市林口區「豬豬天堂」 生命教育園區負責人駱鴻賢，目前飼養約上百頭豬， 他吃素「養豬不殺豬」 ，所有豬隻也都吃素食。駱鴻賢還與國道警察第二大隊合作，只要屠宰豬有勇氣「跳車」，就帶回收養，至今有3隻經療傷活下來，都長得肥肥胖胖。

新北市板橋區張姓男子在公寓飼養麝香豬，當初購買來當寵物飼養，沒想到會長大到八十多公斤，因為又吵又臭被鄰居嫌棄，張男只好向新北市動 物保護處求助，經過媒合由林口「豬豬天堂」收容，幫麝香豬找到舒適新家。駱鴻賢說，這隻麝香豬以後不愁吃住，還有專屬遊樂設施、泥坑及夏季限定草原運動 場。

臺灣新北市林口區「豬豬天堂」 生命教育園區負責人駱鴻賢，目前飼養約有百頭豬， 他吃素「養豬不殺豬」 ，所有豬隻也都吃素食。（擷取豬豬天堂Youtube）

「豬豬天堂」園長駱鴻賢約14年前繼承祖父養豬事業，事業規模最大時養豬場有四五百隻豬，手頭闊綽。 10年前要送豬去屠宰場時，一般豬都會發出淒厲慘叫，但有隻豬很安靜，臨走前卻突然回頭凝視駱，無助的眼神彷彿在責備他：「為何要這樣對待我？」

新北市林口區「豬豬天堂」 生命教育園區負責人駱鴻賢，目前飼養約上百頭豬， 他吃素「養豬不殺豬」 ，所有豬隻也都吃素食。（擷取豬豬天堂Youtube）

駱 鴻賢被豬的眼神震撼，當晚難以入眠，當追到屠宰場想救回豬時，這隻豬已經被屠宰，讓他從此不再與屠宰場往來，並開始吃素 ，更將養豬場改名「豬豬天堂」。他為了負擔龐大的養豬開銷，抽空幫人開貨車，到夜市擺攤賣皮包或衣服，有時也賣素食便當，母親也幫他做起網路水餃生意，全 家人忙得不可開交。

新北市林口區「豬豬天堂」 生命教育園區負責人駱鴻賢，目前飼養約上百頭豬， 他吃素「養豬不殺豬」 ，所有豬隻也都吃素食。（擷取豬豬天堂Youtube）

駱 鴻賢多年來除了豬，也收容兔子、羊、牛及狗等動物，牠們都是吃自種的蔬菜及素食餐廳廚餘，駱鴻賢每天幫動物們洗澡，農場沒有其他豬場的臭味。他說，「真 的很辛苦，但心裡很滿足！」駱鴻賢堅持信念，要照顧動物到終老，他也邀請弱勢團體，特別是受虐兒童到園區參觀，希望藉由生命教育課程療育他們。

新北市林口區「豬豬天堂」 生命教育園區負責人駱鴻賢，目前飼養約上百頭豬， 他吃素「養豬不殺豬」 ，所有豬隻也都吃素食。（擷取豬豬天堂Youtube）

 

http://www.epochtimes.com.tw/n162194/%E8%B1%AC%E8%B1%AC%E5%A4%A9%E5%A0%82%E5%8F%AA%E9%A4%8A%E4%B8%8D%E6%AE%BA-%E7%85%A7%E9%A1%A7%E5%8B%95%E7%89%A9%E8%87%B3%E7%B5%82%E8%80%81.html

北極海冰融化創紀錄 專家倡"吃素救地球"

北極海冰融化創紀錄 專家倡"吃素救地球"
#十點不一樣【北極海冰融化..吃素吧！】時常看到這五個字：『吃素救地球』，有沒有理？？專家用數據告訴你....【北極海冰融化創紀錄專家倡"吃素救地球"】<<<看更多>>>暴雨狂飆夾冰雹 大如雞蛋華南遭殃http://goo.gl/aXweHt人為暖化! 2100年美沿岸1300萬人須遷移http://goo.gl/1GyJah【十點不一樣 周一至周五晚間10點@55台】#吃素 #救地球 #冰融 #北極 #全球暖化 #肉品工業 #地球 #溫室氣體排放量 #畜牧業 #變化
由 TVBS 新聞貼上了 2016年3月28日

鄭州愛心牆已有20面 每一面背後都有感人故事

熱心的畫師正在繪製愛心牆

　　河南商報記者 侯建勳/攝

　　統籌：河南商報記者王苗苗

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　　記者王苗苗吳智星

　　經過一周的共同努力，新一撥愛心牆中的4面已于上周誕生。細細算來，如今，由河南商報倡議的愛心牆已發展至20面。有20面牆，就會有20個 故事。如果您願意為鄭州“大愛”貢獻一份力量，請聯繫我們。我們期待您的愛心，也期待您成為這一面面愛心牆故事中不可或缺的人物。

　　【感動】

　　穿越大半個鄭州來畫牆“沒事沒事，我們可以的，就給我們安排兩面牆吧。”3月22日上午9點，河南牧業經濟學院藝術系的學生朱明珠焦急地詢問著愛心牆認領一事。

　　之所以如此焦急，是因為她肩負著其他十幾名同學賦予的使命。“我必須認領到愛心牆，大家都想獻愛心，不讓誰去誰都會不高興的。”

　　在朱明珠的再三要求下，以及該系彭老師的“拜託”下，最終，該學院藝術系的15名學生認領了兩面由豐產路街道辦提供的愛心牆。

　　3月23日下午2點30分，坐了近90分鐘公車又步行近20分鐘後，朱明珠和同學們終於見到了認領的愛心牆。經過近4個小時的繪製，兩面極具青春和生機之感的愛心牆誕生了。

　　【參與】

　　這面牆的參與者年過八旬

　　3月23日下午5點半，鄭州紅旗路與經一路交叉口東南角的愛心牆正在進行最後的收尾工作。

　　不少市民好奇這面牆的功用，一直到“多餘請掛上，需要請取走”的提示語顯示出來才恍然大悟，並紛紛表示拿自家的衣服來捐。而王紅卻對畫愛心牆充滿熱情，她告訴河南商報記者，她學了幾年油畫，還沒在牆面上作過畫，非常願意加入河南商報的愛心牆計畫。

　　第二天，她便拉著夥伴們畫草圖，其中負責指導的包洪恩老先生已經83歲高齡，是迄今愛心牆計畫中年齡最長的志願者。

　　【感觸】

　　20面愛心牆背後都有故事

　　2016年1月29日，由河南商報倡議的鄭州第一面“愛心牆”誕生。不到兩個月，鄭州已有20面這樣的愛心牆。

　　愛心牆發展至今，也曾遭遇種種困難，但作為一家宣導公益的媒體，河南商報仍然“固執”地要把好事辦好，將愛心長久地傳遞下去。在愛心牆活動發 起之初，我們便與各街道辦、社區對接，由他們負責愛心牆的日常維護工作。比如，豐產路街道辦金城社區，就在其辦公室門口畫了一面愛心牆。其他19面愛心牆 也得到了妥善維護。

　　市民捐贈衣物過多，公益組織“愛衣行”定期收集衣物並清洗消毒，然後轉贈貧困地區；我們還計畫啟動“山區傳遞計畫”，將衣物送往偏遠地區。

　　【徵集】

　　鄭州的愛心牆

　　等您來繪製

　　經過近兩個月的發展，鄭州街頭已有20面愛心牆。這一切，都要感謝街道辦、社區工作人員的管理和巡查，感謝公益組織對愛心牆舊衣物的回收、消毒和轉運，感謝愛心畫師的無私付出，也要感謝愛心市民們的點滴奉獻，因為有你們，鄭州的愛心牆定會越來越多。

　　每一面牆都有一個愛心故事，參與其中的市民、畫師以及辦事處、企業等都是故事中的人物。

　　在此，河南商報繼續徵集：歡迎願意提供牆面的街道辦、企業及有繪畫功底且願意將愛心繪製成畫的愛心人士，成為愛心牆故事中的人物。與我們聯繫吧，讓愛心牆遍佈鄭州的大街小巷。


　　作者：王苗苗吳智星

　　（來源：大河網-河南商報）

福州首現“愛心牆” 若需牆上衣服可免費領走

2016-03-14 08:28 來源：福州晚報

榕城首面“愛心之牆”

在一面充滿溫馨的牆上，任何人都可以將自己多餘的衣服掛上，有需要的人則可以隨時將它取走……近年來，源自伊朗的愛心牆感動全球。昨日，榕城也出現了第一面愛心牆，市民又多了一個捐衣的去處。

這面愛心牆由省青年聯合會指導，數家公益組織參與設立，目前設在寶龍城市廣場南門一樓客服中心旁的一家尚未出租的店面，預計將在這裡試點兩三個月，之後可能改到其他地點，甚至設立更多，進入社區運營。

市民家中如有不需要的衣服，可掛在愛心牆的掛鉤上，如鉤上衣服太多掛不下，可放進客服中心的舊衣回收箱中，每天會有志願者整理愛心牆和舊衣回收箱。

捐贈衣物的要求為：不要貼身衣物；不要有破損、明顯污漬的衣服，扣子、拉鍊、鞋帶等儘量完整無缺；衣物應折疊整齊。

愛心牆收到的衣物將進行以下處理：二手衣物經過清洗、消毒後，重新上牆，免費提供給需要的人；合適的衣物（冬衣為主）送往雲南、貴州等有需要的地 區；根據情況，建立慈善商店，低價銷售二手衣物，所得款項將用於維持專案的運轉，或贈予公益組織；不合適的衣物，由環保企業進行環保處理。

據瞭解，愛心牆設立首日已有衣物“上牆”，其中的一兩件已被人取走。

伊朗「愛心牆」林立 協助流浪漢過冬

2015年12月24日02:48

伊朗各城市的民眾自動發起設置「愛心牆」（Walls of kindness）的活動，在牆上設置掛勾，並用塗鴉寫上「不需要的衣物請留下，需要的人請拿走」，民眾將穿不到或用不到的衣物留在牆上，供需要的人取用，以度過寒冷的冬天。

這個活動最早於二個月前，在伊拉姆（Ilam）小城出現，隨即透過臉書擴散，其他城市的民眾跟著響應，從大不里士（Tabriz）、克爾曼（Kerman）到首都德黑蘭，很快地，伊朗各大城市街頭都出現了愛心牆。 　　

網友拍下所在城市的愛心牆，並把照片上傳到社交網路上。網友指「這是個偉大的創舉，我們希望它能在伊朗流行起來，牆壁本來代表人與人之間的距離，但大家卻用牆壁拉近彼此的距離。」 　　

這並非伊朗民眾首次自發幫助他人，今年10月，伊朗一個致力於幫助流浪者的慈善組織發起愛心冰箱的活動，在德黑蘭街頭放置冰箱，鼓勵民眾把多餘的食物放到冰箱中，讓饑餓的流浪漢可以充饑。

目前沒有官方數字統計伊朗全國的流浪漢人數，但世界銀行估計伊朗約有50萬人生活在貧窮線以下，每天收入低於1.25美元（約40元台幣）。（國際中心／綜合外電報導）

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翻特推特

珍惜盤中飧 義大利力推惜食法案

中央社 – 2016年3月27日 下午3:50

（中央社記者鄭傑憶羅馬26日專電）義大利每年丟棄的可食食物總價130億歐元（約新台幣4735億元），平均每個家庭每年有76公斤的食物不是吃進肚裡，而是進了垃圾箱。為減少浪費，義大利眾議院通過惜食法案。

義大利的惜食法案提供了誘因並簡化捐贈食物的程序。

這項法案鼓勵善用資源、永續經營環境，除了減少食物浪費外，也包括捐贈仍可使用的藥物。

與法國規定超市不得報銷食物、必須捐贈，否則祭出重罰的強制手段不同，在義大利捐贈食物可以抵扣加值稅，以誘因對抗浪費。此外，法案防止不肖廠商藉此漏稅，或是將捐贈的食物賣入黑市交易。

義大利人上餐館時，至今仍不習慣將沒吃完的餐點打包。為了鼓勵打包，政府鼓勵餐廳推出「家庭袋」（family bag），讓民眾把剩食帶回家。

聯合國糧農組織（FAO）也指出對抗飢餓必須減少食物浪費，當7.95億人挨餓時，全球有1/3的食物被浪費，在生產、運輸、銷售和消費的過程中被丟棄。

米蘭兒童博物館（MUBA）去年世博期間開始推動食育，用互動式的「食物鏈」，讓小朋友從產地到餐桌，理解造成食物浪費的環節。

《藍蓮花》--- 譚維維

Do You Want Some Tea --- ELLO VENUS

大話西遊之一生所愛

貝加爾湖畔

--- 李維, 周深

歡顏 --- 周深

蓮花開 --- 央吉瑪

致命化療，97%無效！

世紀大騙局 癌症治療的謊言：手術、化療、電療是致癌幫兇！

「寂靜之聲」(The Sound of Silence) --- 「賽門與葛芬柯」(Simon & Garfunkel)

The Sound of Silence 寂靜之聲


Hello darkness, my old friend
無明無可拒 盡告我相知
I've come to talk with you again
有緣再相聚 誠然吐心思
Because a vision softly creeping
幻境漸迷蒙
left its seeds while I was sleeping
留痕夢未知
And the vision that was planted in my brain,
still remainsWithin the sound of silence
倉生滿光怪 凡塵盡陸離
迷情剪不斷 無出嫋嫋音

In restless dreams I walked alone
narrow streets of cobblestone
獨行仍在夢 圆卵狹路通
Neath the halo of a streetlamp
燈下映光暈
I turned my collar to the cold and damp
露冷整衣衿
When my eyes were stabbed by the flash of a neon light
耀目是霓虹
Split the night.
夜幕早已分
And touched the sound of silence
繞樑總不散 無聲傳靜音

And in the naked light I saw ten thousand people,
maybe more
極目為所見 萬衆有餘人
People talking without speaking
People hearing without listening
相談無所對 充耳無所聞
People writing songs that voices never shared
邪音成樂章 啞口和靡音
and no one dared
to stir the sound of silenceFool
said I, you do not know
未敢擾痴人 喃喃自不知
silence, like a cancer, grows
橫行是魍魎 漫不經爾心

Hear my words and I might teach you
奉汝兩三言 知之可為師
take my arms then I might reach you
並肩共進退 你我為所依
But my words like silent raindrops fell
and echoed in the wells of silence
善言若甘淋 落地是鏗鏘
回音知蕩漾 潛意似井深

And the people bowed and prayed to the neon god they'd made
邪道人伏拜 神光本霓虹
亦非從天降 疑幻出禍心
And the sign flashed its warning in the words that it was forming
閃爍驚世語 根原是砌詞

And the sign said the words of the prophets are written
on the subway walls
高人早有兆 深壁現正語
and tenement halls
and whispered in the sounds of silence
宮室透非常 無聲是真音

http://wenchilin-english.blogspot.com/2010/06/sound-of-silence-simon-and-garfunkel.html

阿拉斯加冰層漸薄難載雪橇車 居民喪失日常運輸通道

余尹倫 2016年03月20日 14:30

美國阿拉斯加育空堡地區冰層漸薄，當地居民出入成問題。（取自推特）

這真的是如履薄冰！北美阿拉斯加育空堡（Fort Yukon）地區曾經見證了阿拉斯加（Alaska）史上最低氣溫，但2016年冬天卻出現了劇烈暖化現象，冬季平均氣溫比往年高出許多，進一步導致危險的薄冰狀況。

冬季高溫破記錄

北極地區2016年冬季破紀錄的高溫現象，似乎意謂者當地天寒地凍的冬天及依此而來的生活樣貌，正逐步消失。由於冬 天氣溫不夠寒冷，導致冰層太薄、不足以支撐雪橇車（snowmobile）重量，讓平日以雪橇車為主要交通工具的當地居民，面臨可能因冰層碎裂而陷入極凍 河水的威脅。

甚至連阿拉斯加極富代表性的艾迪塔羅德狗拉雪橇比賽（Iditarod dogsledding race），都因暖冬現象使積雪不足，得特別從外地運雪到該賽的起跑線。

2月，北極部分地區出現的高溫，比往常暖上多達攝氏16度，讓科學家感到相當困惑；持續暖化的北極圈正逐步改變了該地的生活樣貌，尤其是那群靠陸居住的當地住民。

育空堡內的一個哥威迅（Gwich’in）聚落，坐落在北極圈內8哩處，今年冬季也有異常高溫的現象，迫使當地居民放棄原本冬季最主要的運輸通道—結凍的河流。 

 

薄冰層無法承受雪地車重量

亞歷山大（Ed Alexander）是阿拉斯加大學（the University of Alaska） 的育空地區研究中心計畫協調員（Yukon Flats centre coordinator），他說：「你不能相信那層（薄）冰。」「這是我們經歷過最溫暖的冬天，雪量減少了、結冰層變薄、灌樹林大量蔓生把小徑都給堵塞 了，諸如此類的事都發生了，而這讓一切變得非常危險。」
亞歷山大說，河川下游的聚落在今年冬天已經失去了好幾位成員，面對不夠厚實的河川冰層，這幾位經驗老道的獵人及補獸者也難以應付，他們最終在冰層不堪雪橇車負重碎裂下，墜河生亡。

 

驚險一瞬間

亞歷山大自己才剛從鬼門關前逃過一劫。
他回憶，某個星期天他和老婆乘著雪橇車出門，正好遇上冰層過薄的情況，所幸兩人最後成功脫逃，場面相當驚險。亞歷山大描述，當他 騎經結冰河面時，注意到冰層下到處都是流水，所以他停下雪橇車告訴他老婆：「看來我們得掉頭，走另一條路了。」就在他將車掉頭後，亞歷山大發現他的後車身 已陷入雪及薄冰裡。
「我們趕緊啟動馬達往前疾駛，而身後出現一道從破裂河面中噴出30英尺的水柱（there was a rooster tail of water coming out 30ft behind us）。最後我們成功逃回岸邊，但這一次經驗的著實把我們嚇醒了。」亞歷山大說。

美國阿拉斯加居民仰賴雪橇。（美聯社）

 

溫暖只是相對概念

在育空堡溫暖（warm）這個詞其實是一個相對的概念。亞歷山大居住的聚落位在育空河（Yukon river）及豪豬河（Porcupine river）間，在這裏他們體驗過阿拉斯加記錄中最冷及最熱的氣溫。
當地居民福林納（Craig Fleener）說，「我還小的時候，當天氣變暖時，氣溫會從攝氏-60度上升到-20度，那時我們就會開始穿上短袖了。所以冷暖其實只是一個相對的概念。」福林納目前是當地政府在氣候變遷議題方面的顧問。

 

北極地區獨特生活樣貌逐漸消逝

這周一開始育空堡被記錄下的溫度為攝氏-6度，大多數人會覺得這已算是低溫，但就育空堡的冬季氣溫而言，其實-6度還是比該地3月預期的平均溫度要暖上10度。
冬天即將要結束了，卻因為整個冬季不夠寒冷，以至於無法形塑出一個北極圈內居民仰賴的特殊生活環境，例如：夠厚的冰層。

冬季時，住在育空堡的居民開始得去收集木材以燒火取暖，天寒地凍中，經常可見他們在河面上拖拉著沉重木頭的身影；居民得以如此在 河面上搬運木材的前提是，冰層必須如路面一般堅硬且厚實，但要生成如此厚的冰層，得在一段連續低溫的環境下，約是持續兩周在-51度的低溫環境下，才可形 成。

亞歷山大的兄弟達丘（Dacho Alexander）提到，今年冬季氣溫異常得高，使得河水冰層無法達到一定厚度，以支持雪地車等沉重裝備在上駛行。

「通常冰層厚度在24到36英寸間是我可以接受的範圍，在育空堡冰層通常可以來到34至36英寸深，但今年的厚度一直沒能過20英寸。」

達丘說，「生成結實冰層的關鍵在於夠低的溫度，需-50至-60度的溫度才足以讓冰層變厚，在這個溫度下，即便是短短一兩周，也可以累積出足夠的厚度，但當溫度不夠低時，情況就不一樣了，連續2個月-10度的環境也無法使冰層變厚。」

 

全球暖化速度加快、幅度提高

2016年1月至2月間，全球的溫度不斷改寫最高溫紀錄，在北極圈暖化現象尤其明顯，圈內部分地區甚至出現比平均氣溫暖上16度的記錄。

此外，2015年12月北極（North Pole）氣溫竟攀升到攝氏0度，比平均溫度暖上30度，相當令人擔憂。

美國國家海洋暨大氣總署（National Oceanic and Atmospheric Administration, NOAA）的 氣候變遷研究人員歐文蘭德（James Overland）告訴前來採訪於費爾班克斯（Fairbanks）舉行的北極科學高峰會（the Arctic science summit）的記者，「你絕對不可輕忽我們今年1、2月份在北極地區看到的暖化現象，今年我們不只是打破了紀錄，而是以相當大幅度的增溫來打破記錄。

過去30多年，北極的暖化速度比其他地區快上2倍，即便科學家心裡早已有底，但對於北極地區今年2月出現的新高溫，仍是震驚不已。

歐文蘭德說，「我們從來沒有預期到，會在1年內見到如此巨幅的升溫現象，而這個巨變預示了我們已經進入一個前所未見的氣溫景象（temperature place）。」

 

呼籲立即行動

目前暖化現象隨處可見，例如：融化的海冰、凍土層，甚至連高速氣流（jet stream）的流動模式也受氣候暖化干擾。研究人員目前在探究高速氣流中流動模式的改變，和中緯度地區如極地渦漩（polar vortex）等天氣現象之間的關聯性。

亞歷山大警告人們最好趕快有所行動，「為了讓人們有真實感，我請大家想像一下：假如今天是洛杉磯（Los Angeles）比正常情況下暖上60度，情況會是如何，因為這正是育空堡目前面臨的處境，它比往常還要暖上60度。」

「人們認為這裡的變化是不可見的（而忽略它）⋯⋯，但當北極以外的地區經歷了這裡溫度變化的一半時，你們可就麻煩大了！」

真愛之語 --- Ylvis

研究：全球改吃素 每年可救800萬命

牛津大學馬丁學院研究人員發現，全球改採不吃蛋奶類飲食的純素食的飲食習慣，到了2050年每年可挽救800萬條人命、讓溫室氣體排放量降低2/3並節省1.5兆美元保健費用與氣候災損賠償金。

為了健康，越來越多人崇尚素食！近期更有研究指出，吃素不只有益身體，更能減少碳排放量、延緩氣候變遷，若是全球改吃素，每年可挽救800萬條性命。

路透社報導，研究人員指出，這篇發表於美國學術期刊「國家科學院學報」（Proceedings of the National Academy of Sciences）的研究報告，率先評估全球改採蔬食飲食對健康與氣候變遷造成的影響。

「我 們所吃的食物大大影響個人健康與全球環境。」牛津馬丁未來食物計畫（Oxford Martin Programme on the Future of Food）成員斯普林曼（Marco Springmann）說，飲食失衡對全球造成更多健康負擔，且我們的食物系統排放超過1/4的溫室氣體。

牛津大學研究人員模擬21世紀中期之前4種飲食產生的影響，分別為「一般」情境、遵從全球指導方針攝取最少蔬果並限制紅肉、糖類與總卡路里量的情境，以及素食飲食與純素飲食。

採取依循全球指導方針的飲食習慣，到2050年每年可讓510萬人免於一死；採用不吃蛋奶類等動物產品的純素飲食習慣，每年可避免810萬人死亡。

對於氣候變遷而言，遵循飲食建議可讓食物相關氣體排放量減少29%；採用素食飲食習慣可降低63%排放量、採取純素飲食習慣可降低70%。

研究報告說，改變飲食內容每年可省下7000億到1兆美元的保健成本、無酬病假與失去的工作天。而降低溫室氣體排放量，則可產生高達5700億美元的經濟效益。

http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/26947322