－吃素抗暖化救地球專題之4
（中央社記者楊淑閔台北21日電）
民間團體在各地學校推廣「週一無肉日」，立法院也通過相關提案，建議各縣市政府及學校響應素食減碳行動，每週擇一天為「無肉日」。
立委黃志雄提案，立委吳育昇、黃偉哲、陳淑慧、林滄敏、李明星、林正二、賴士葆、呂學樟、江義雄、吳清池、劉盛良、簡東明等人連署，立法院去年12月31日通過臨時提案，推廣各地學校響應「無肉日」。
提案內容指出，2009年世界銀行報告指出，畜牧業排放的甲烷占全球總量 60%，其來源是牛隻、牛糞，而甲烷對地球暖化的影響是二氧化碳的72倍。
提案表示，經濟發展帶來肉食消耗增加，畜牧業興盛助長地球暖化是不爭的事實；但全球暖化日益嚴重，等待跨國決議減碳政策之際，可以先從個人減碳做起。
提案指出，民間推動「週一無肉日」現況，已有6縣市政府及轄區內學校響應。
包含台北市推動一月至少一素，台北縣推動減碳多吃素，新竹縣推動中小學營養午餐每週一素，南投縣員工餐廳每月兩餐素、學校營養午餐每週一素，雲林縣中小學每週二素餐，台南市每週一素餐；雲林縣近日也已開始推動教授廚工做素菜。990221
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