2019/9/27

搭素食潮!麥當勞限時推出植物素肉堡

三立新聞網
2019年9月27日 下午8:15

國際中心/綜合報導

繼肯德基推出的素食炸雞廣受好評外,現在另一個速食界龍頭「麥當勞」也搶搭這股「植物素食肉」風潮,他們同樣與知名的超越肉類公司(Beyond Meat)合作,將在9月30日於加拿大內28家間分店進行試賣,也希望在12週的時間內做出好成績,以符合顧客需求,消息和照片一出,網友議論紛紛,讓外界都在期待麥當勞的試賣成果。
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▲麥當勞推出PLT素食漢堡,引外界熱烈關注。(圖/翻攝自麥當勞推特)

速食界的龍頭麥當勞在社群上宣布與超越肉類(Beyond Meat)公司合作,推出三款新的漢堡,分別是「P」、「L」、「T」,植物、生菜、番茄的漢堡肉,將在9月30日起搶先在加拿大安大略省西南部的28間分店試賣,將進行為期12周的販售測試。
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▲麥當勞全球食品策略副總裁Ann Wahlgren,在總部官網講述心得。(圖/翻攝自麥當勞總部官網)

對此,麥當勞全球食品策略副總裁Ann Wahlgren ,表示我們一直在傾聽客戶聲音,也不斷在創新,並密切關注市場上的趨勢和了解顧客的需求,無論是新的口味、方便性和價值,這些都是我們該做的,隨著顧客的素食風潮逐漸增加,我們的好奇心也隨之燃起,將透過這次測試來學習更多經驗。

另外,副總裁也透露烹飪團隊為了特別又多汁的植物性漢堡製作了食譜,她相當有信心,認為顧客們會愛上新的產品P,L,T 三款漢堡,既美味又可口,也很高興能透過這次試賣經驗,學習東西與嘗試素食的領域,藉此測試為全球的麥當勞店家帶來回饋並提供計畫「並以麥當勞的方式來提供顧客最美味也是最喜愛的食物。」(詹鎰睿報導)

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