自2006年開始,她和她的妹妹瑞貝卡(Rebecca)開設有環保意識的學校,從幼兒教育開始。學校在2006年成立,當初只有11名學生,目前包括一所小學和初中,已擁有140名學生。今年秋天還將開設高中。
瑞貝卡(Rebecca Amis)表示,「如果你在午餐時間看一下,他們的盤子裡裝滿了各種蔬菜。」
現在,這些學生每週吃一次完全是素食的午餐,比如新鮮的沙拉和玉米糊。兩所學校已經有28塊菜園地。至2015年秋季,素食食譜將擴大至一週5天。
據悉,為了改善健康,卡梅隆夫婦在2年前改吃全素食。
卡梅隆的妻子蘇 茜.愛米斯是一位演員,曾參演《泰坦尼克號》。卡梅隆執導了電影票房史上最賣座的兩部電影--《泰坦尼克號》(1997)和《阿凡達》(2009)。他被 英國雜誌《Empire》評為「世界最偉大的20位導演之一」,榮獲美國製片人工會獎和美國視覺效果工會獎頒發的終身成就獎。
(責任編輯:李緣)
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