本報2015年2月4日綜合外電報導，鄒敏惠編譯；蔡麗伶審校
28日，碧昂絲和她的健身教練，運動生理學家Marco Borges宣布，兩人將成為22 Days Nutrition的生意夥伴，並推出「蔬食外賣」服務。
碧昂絲自從和老公JAY Z在2013年接受「22天素食飲食計劃」的挑戰之後，就努力養成每天以蔬食為主餐的習慣；而這項計畫最大的目標，也就是相信習慣的養成或戒除，通常需要21天的時間，在第22天，新的習慣將水到渠成。
外送服務的點子，則是出自於Borges的一群好友、同事和客戶群的要求，他們喜愛Borges設計的美味餐點，除了天然低脂、低糖、低鹽，更保有 「全食」（whole food）的風味，像是蔬菜、豆類、穀類和各種香辛料。餐點內容由外送服務包辦，替消費者省去煩惱，也更容易在22天之內上手。
「我將這一切歸功於Marco，他做出了榜樣，也感謝我自己接下這個挑戰。」碧昂絲說，「他是我所認識的人當中，最有活力的朋友，而這一切都是因為 他決定選擇一個簡單的健康生活。他想到一個完美的計畫，吸引人們去選擇更有營養的飲食。你僅只需要嘗試，如果我做得到，相信大家都可以。」
Borges的資歷深厚，在健身領域已有20年經歷。他表示，22天素食飲食計劃不是要讓大家都成為素食者，而僅僅是提供更健康的飲食選擇，讓人們更有精力、更富足。
「和碧昂絲合作我感到榮幸，也很興奮能跟更多人分享，以蔬食為主的全食飲食，其實有很多好處。」Borges說。
「我們都知道蔬食的重要和好處，但在現實生活中，習慣往往是最大的敵人，我們的選擇也因此而受限，背離最健康的生活型態。藉著提供更健康、更美味的蔬食，22天素食飲食計劃要讓改變習慣這件事更容易。」
一周外送一次的餐點是100%蔬食，食材均為有機、非基因改造、「無麩質」（gluten free）、不含黃豆及乳製品。每餐價格為9.76至16.5美金。
外送服務的點子，則是出自於Borges的一群好友、同事和客戶群的要求，他們喜愛Borges設計的美味餐點，除了天然低脂、低糖、低鹽，更保有 「全食」（whole food）的風味，像是蔬菜、豆類、穀類和各種香辛料。餐點內容由外送服務包辦，替消費者省去煩惱，也更容易在22天之內上手。
「我將這一切歸功於Marco，他做出了榜樣，也感謝我自己接下這個挑戰。」碧昂絲說，「他是我所認識的人當中，最有活力的朋友，而這一切都是因為 他決定選擇一個簡單的健康生活。他想到一個完美的計畫，吸引人們去選擇更有營養的飲食。你僅只需要嘗試，如果我做得到，相信大家都可以。」
「和碧昂絲合作我感到榮幸，也很興奮能跟更多人分享，以蔬食為主的全食飲食，其實有很多好處。」Borges說。
「我們都知道蔬食的重要和好處，但在現實生活中，習慣往往是最大的敵人，我們的選擇也因此而受限，背離最健康的生活型態。藉著提供更健康、更美味的蔬食，22天素食飲食計劃要讓改變習慣這件事更容易。」
一周外送一次的餐點是100%蔬食，食材均為有機、非基因改造、「無麩質」（gluten free）、不含黃豆及乳製品。每餐價格為9.76至16.5美金。
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