中正大學素食餐廳 待用便當助清寒生

作者： 王瑄琪╱嘉縣報導 | 中時電子報 – 2014年5月1日 上午6:00

• 福慧素食老闆黃振祥不捨弱勢學生省餐費餓肚子，每天留20份免費 …

中國時報【王瑄琪╱嘉縣報導】

20元吃的飽嗎？中正大學素食餐廳老闆黃振祥不捨弱勢學生省餐費度日，每天準備20份免費「待用便當」供弱勢學生領取，善舉感動校內師生響應捐款，為維護學子自尊，校方也發送愛心小卡供弱勢生出示領取便當，傳愛有默契。

「1頓只花20元買飯配菜湯，我實在看了很難過」，為此餐廳老闆黃振祥苦思如何幫助清寒學生，去年得知國外興起待用咖啡、餐點，捐助人匿名代付餐費 供不特定弱勢民眾索取，黃老闆立刻發想「待用便當」，每天製作新鮮且菜色多樣的便當供索取，不過剛開始貼出宣傳單卻很少有人來索取。

經營養師提點學生「不好意思開口」，黃老闆便製作愛心小卡，由校方轉發需要的弱勢生，黃老闆說，小卡讓學子領取不尷尬，但沒小卡他也會提供便當，「沒算過支出成本，希望需要幫助的同學都能吃飽，好好念書。」

被問及是否擔心有人佔用愛心，黃振祥表示曾有學生遺失皮包沒錢吃飯，等到四下無人才敢靠近櫃台索取便當嗎，讓他更相信人性良善，黃的善舉感動不少師生，為降低老闆支出負擔，主動響應待用捐款，黃老闆收到款項更仔細紀錄捐贈金額和便當數量，深怕疏漏白費了人家的善意。

「只要我在開業的一天，待用便當就持續下去。」黃老闆和妻子努力耕耘，盼口耳相傳把愛傳出去，讓更多弱勢學生受惠。