加拿大城市試行週一無肉日

加拿大多倫多萬錦市試辦六週的週一無肉日活動，以示範較健康且有利生態永續的無肉生活方式。「週一無肉日」(Meatless Monday)組織是北美「週一無肉日」(Meat Free Monday)組織的姐妹機構。

這項內部試行計劃2月20日起於馬卡姆市民中心 (Markham Civic Centre) 自助餐廳展開，由該市永續性計劃推動單位綠色足跡 (Greenprint)與多倫多素食協會合辦。

市議員維萊莉‧伯克指出，馬卡姆為南安大略地區大多倫多區域內第一個採行週一無肉日活動的城市。

她說：「整體目標是吸引市民嘗試無肉飲食，大家不抱成見，即使你每週一天，抑或每日一餐不吃肉，要使地球恢復健康仍是長路漫漫。」

市議員維萊莉‧伯克說：「其目的是減少你對環境造成的衝擊，因為地球人口高達七十億，肉品不利於生態永續，而且肉日運輸造成的碳排放很多。」

原文連結：Canadian town trials Meat Free Monday

http://www.meatfreemondays.com/news/canadian-town-trials-meat-free-monday.cfm