更新日期:2009/08/10 04:09
有機農業是一種較不污染環境、不破壞生態，並能提供消費者健康與安全農產品的生產方式。有別於傳統的農藥和化學肥料，不分青紅皂白消滅、取代土壤中所有的微生物和有機物質，雖然成效立竿見影，但殘留化合物卻會產生致癌物質，而使土壤產生鹽化、酸化，最終變成無法復育生命的「死土」。
有機農業採用生物綜合防治技術，如應用微生物有機肥料，不但不會製造污染，還可創造土壤抵抗病害、蟲害的優勢環境，強化植株免疫功能，改善土壤團粒結構，增加地表涵水能力，有助於山坡地的水土保護。而農用微生物製劑則是利用如「蘇力菌」等有益微生物所產生的代謝物質，用以麻痺目標昆蟲的腸道神經，使其停止攝食，是一種自然、活性的分解循環過程。（資料整理自吳美貌口述及有機農業全球資訊網）
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