國語文是我們的屋宇：呼籲謹慎審議課綱

https://sites.google.com/view/guoyuwenshiwomendewuyu/%E9%A6%96%E9%A0%81?authuser=3

信不信？世大運百米跨欄銀牌陳奎儒是吃素的

2017-08-28 14:01聯合報 記者蔡維斌╱即時報導

陳奎儒的父母親對兒子在世大運百米跨欄奪銀，為國爭光，感到欣悅不已。記者蔡維斌／攝影

家住雲林縣四湖鄉的陳奎儒昨天在世大運110米跨欄，打破全國紀錄，為台灣奪下一面銀牌，消息傳回雲林，也是四湖鄉人的雲林縣長李進勇格外欣悅，一早就請教育處長梁恩嘉代表到陳府貼紅紙祝賀，家中也擠滿道賀的親友，陳奎儒的父親是當地湖西村長並也是李縣長的駐區祕書，他透露，奎儒從小就吃全素，照樣馳騁運動場並為國家摘銀。陳父語驚四座，引來更多祝賀聲。

陳奎儒父親陳文益說，兒子從小身高就高人一等，跑步速度就很快，從小學一路就跑金牌，立志要當選手，國中就選讀北港建國國中的體育班，再升到虎尾高中體育班，目前就讀台北體育大學專攻短跑，很感謝王教練指導，讓兒子有機會在國際賽中，為國爭光。

昨天陳奎儒進入決賽，父親陳文益動員數十名親友組成啦啦隊專車北上，到比賽現場為陳奎儒加油，當見到兒子打破全國紀錄為台灣奪下一面銀牌，陳文益當場感動到落淚，深深以兒子為傲。

陳府今天擠滿祝賀的親友，並送來許多紅紙，同為四湖鄉人的雲林縣長李進勇更感光榮，以賀電向陳文益致賀，強調這是雲林之光。

陳文益說，兒子從小就很會賽跑，家裡獎牌很多，去年更獲頒雲林之光的殊榮，因兒子跑步成績好，很多教練看好就一路栽培，但他也一再鼓勵孩子用玩的心情去跑，別給自己太大壓力。

陳父並透露，很多人以為運動選手，尤其需要爆發力的運動，都需要吃高蛋白的肉類，其實陳奎儒從小就跟著家人吃素，至今仍完全不吃肉，出國比賽也一樣吃素，去年到印度參賽，就自備電鍋和米菜，自煮自食，吃素不僅蛋白質營養夠，且讓身體更輕盈，跑起來速度就更快，或許這也是兒子跑得快的祕方。

陳文益認為兒子還有進步空間，希望更加努力，爭取進軍奧運的機會。

陳奎儒從小就可愛且身手敏捷，親友認為他天生就是運動的料。記者蔡維斌／翻攝

家住雲林縣四湖鄉的陳奎儒在世大運百米跨欄摘銀，縣長李進勇及各界親友到陳家貼紅紙祝賀。記者蔡維斌／攝影

從小就吃素的陳奎儒活潑可愛，身手矯捷，親友認為他天生是運動的料。記者蔡維斌／翻攝

低溫裸食瘋全球

The Dynamic Force of Raw and Fermented Foods 裸食與發酵食物的活力

裸食風潮 高度文明後反省環保與健康的飲食

向動物性食品添加物說NO

• 2009/08/27

食品添加物有著色、調味、乳化、增加香味、安定品質、促進發酵、增加稠度、抗氧化等用途。目前衛生署公布的添加物依功能分為十七大類，這些為了兼顧美味、美觀及口感而加入的化學物質中，有哪些是屬於動物性的呢？它們的食品E編碼以是多少呢？請參考下表整理：

【色素】

含動物性成份的色素主要是「紅色」，像胭脂蟲紅 就常被用在化妝品中，而蟹色素及蝦色素較常用於機 能性保健食品中。 註：蟹色素及蝦色素被歸為類胡蘿蔔素，所以和胡蘿蔔 素的E編碼相同，都是E160，故無法只從E編碼中辨別葷素。

色素名稱	來源	E編碼
胭脂蟲紅	胭脂蟲	E120
蟹色素、蝦色素	由蟹、蝦之甲殼取得	E160

 【食用膠】

食用膠是很常見的食品添加物，加入食品中可以增添Q軟滑嫩的口感，也能達到光亮固色的效果，又不會破壞食物原本的風味，還能增加飽足感，所以像是市售的布丁、優格、巧克力、果凍、軟糖、膠囊，多含有食用膠。

動物膠	來源	E編碼
	吉利丁、明膠、魚膠	E441
	蟲膠（Shellac	E160

【乳化劑】

目前，除了大豆卵磷脂E479（Thermally oxidized soya bean oil with mono- and di-glycerides of fatty acids）之外，其它的乳化劑都無法確定不含動物成份。

【膠原蛋白Collagen】

膠原蛋白（collagen）主要存在於動物結締組織中，市售的膠原蛋白產品若無特別註明為素食，其原料有可能自動物。植物性的膠原蛋白較常見的有珊瑚草、雷公根。基因工程微生物醱酵法則為目前醫療原料製造廠商最常用的方法。

【奶油／牛油】

奶油「butter」故名思意，是從牛奶中提煉而成；牛油「cattle fat」則來自於牛肉脂肪。中文時常將兩個詞混在一起，建議可由英文產品標示來分辦。

【凝乳酵素】

動物性凝乳酵素（rennet）存在於牛胃中，牛奶需要此種酵素才能疑固成起司，現在已研發出真菌、微生物的凝乳酵素，可必免使用動物性來源。

【鈣】

含鈣或加鈣食物，鈣的來源有可能取源自動物的骨頭，如牛骨或魚骨及貝殼類，此類產品應確認後再食用，比較保險。

https://www.suiis.com/info/article/304

不食肉糜的投資法是未來的大熱門

鉅亨網編譯陳又嘉

2017/08/14 16:55

超越肉類公司的食品於 Safeway 販售。(圖片來源：Quartz)

投資界所謂的「素食幫」 (vegan mafia) ，指的是一群在全美資助新創公司的有錢投資客，這些人也盼能讓更多人「斷念」對動物性食品的依賴。經營生醫科技加速器公司 IndieBio 、同時也是位素食者的 Ryan Bethencourt 即透露，「我們這個龐大社群，正在打造、資助素食食品公司。」
「素食幫」投資的企業當中，最為人知的包含超越肉類公司 (Beyond Meat) 及 Impossible Foods ，這兩家公司以製作全植物成分的肉類聞名，前者的股東還包含全球首富比爾蓋茲 (Bill Gates) 。
美國財經媒體《CNBC》專訪「素食幫」數十位成員，這些人全部都強調，他們並非僅是投資這些專以素食者為主的公司，而是投資這些，因為健康、便宜而能夠吸引大眾的食品，例如素食明膠 Geltor ，其價錢低於一般明膠，而且不含動物性成份。

以植物為基底的漢堡肉。(圖片來源：《財富》)

這幫投資人當中，也有許多人表示，他們對超越肉類公司背後團隊特別感到驚艷，因為這家公司能夠說服大型食品連鎖店，如全食 (Whole Foods) 與喜互惠 (Safeway) 在肉類專區販售該公司自實驗室「培養」的漢堡肉。順帶一提，超越肉類公司同時也得到肉類食品加工巨頭泰森食品 (Tyson Foods) 的投資青睞。
事實上，「素食幫」並不侷限於「不吃肉的」創業人士，部份人士更看重的，其實是環境保育、肉類的社會影響力，或只是想出方法「餵飽」不斷增加的全球人口。基金公司 VegInvest 創辦人 Jody Rasch 解釋，「許多在我們這領域的人其實沒有吃素，但他們認為，現行的社會系統無法永續生存。」

超越肉類公司的植物性蛋白質食品。(圖片來源：YouTube)

通用 Cruise CEO Kyle Vogt 也指出，將現存食物來源變成「更可口更便宜」，就是吸引投資人和說服消費者很實際的方式，「這基本上就是很不錯的投資事業，如果能夠成功，他們就能比以傳統方式種植、培養的食物更具優勢。」
這樣的觀點，同時也為風險基金 Fifty Years 共同創辦人 Seth Bannon 認同，他雖然是位食素者，但卻強調他們投資這些科技食品公司，並非純粹基於慈善因素，「放棄吃肉的理由很簡單，就是健康因素，以及環境考量，但我現在已幾乎放棄以教育手段來說服人吃素。」
結果就是，這個領域正吸引不少，純粹將視其為創造穩健報酬的投資人青睞。例如矽谷的創投基金 Obvious Ventures ，不僅投資以植物為主的食品替代公司，也對這些能提供民眾以更便利方式，取得新鮮、本土食品包含肉類、魚類等的公司，進行投資。

「這與只吃甘藍菜或豆腐無關」在十年多以前成為一名素食者的 Jody Rasch 解釋道，「好吧，或許部份有關，但這同時也與為食物、藥物及食材，帶來更新穎的生醫科技有關。」 

http://news.cnyes.com/news/id/3894089 

《戰狼2》突破30億，走紅女主盧靖姍的素食人生

• 2017/08/12

7月28日，動作電影《戰狼2》在全球熱映，女主盧靖姍此次在電影中飾演的援非醫生瑞秋更是讓觀眾嘆為觀止，舉手投足的氣場和令人信服的演技，絲毫不輸給任何大牌演員。

女主角盧靖姍的人氣一路高漲，很多人驚艷於她的美麗外表和性感身材，卻不知道，這位中美混血女孩，不僅是個素食主義者，還曾開過一家有愛的素食餐廳。

盧靖姍結緣素食

盧靖姍因為一次意外的燙傷，在朋友的建議下選擇了食療。
盧靖姍在一次採訪中回覆：「有一次我給我媽媽和姨媽用調理機做奶油蔬菜湯。那個調理機的蓋子突然蹦開，我的胳膊三級燙傷，醫生都說肯定會留下疤痕，也有很多人勸我去做手術。
當時我有一個朋友，建議我食療，我決定試一試，從那時候開始，我不光是吃素，我只吃沒有經過人工加工的食物。後來我的胳膊真的好了，連醫生都很驚訝，後來我把我的食譜也提供給了醫生，如果大家需要，我之後會找人翻譯過來，發在微博上。
後來我媽媽生病，我許了願，希望通過吃素為媽媽積福，雖然媽媽已經過世，但吃素的習慣卻固定下來了，也是覺得健康的飲食對身體健康很有幫助。」

在非洲拍戲期間，網友打趣的問：在那個蠻荒之地，你們每天都吃些什麼？
盧靖姍笑著回覆：我還是吃菜！哈哈哈哈

因母親的離去，更加堅定素食。

盧靖姍：「人生觀的一些改變，但是我燙傷的經歷包括媽媽去世，不用同情我，我都覺得這些是很好的經歷。因為媽媽陪伴了我30年，我們關係很好，這就足夠了。而且我媽媽得的胰腺癌，通常幾個月就會去世，但是她活了將近2年，所以我很知足。
我燙傷的經歷也是，雖然經歷了這些，但是當我住院治療的時候，我才看到媽媽原來比我想像中更愛我，而且我還因為這件事學到了食療的方法。」

盧靖姍與素食餐廳

因為善心和幫助媽媽的病情好轉，盧靖姍與同為素食者的男友在香港開了一家有機素餐廳HOME。

HOME餐廳位於昂貴的中環中心地帶，主打raw food, organic food 和superfood，菜名都以瀕危動物命名。
為了幫助終止中國和越南的黑熊取膽貿易，HOME餐廳還與亞洲動物基金合作推出了Moon Bear月亮熊黑飯，每賣出一碗的錢都會捐助給月亮熊救護中心！

雖然該餐廳已於7月份歇業，但相信善良美麗的盧靖姍會越來越精彩！

熱愛各種美好事物的盧靖姍

受聯合國邀請，為“世界海洋日”發聲，呼籲大家一起行動起來保護海洋家園。


加入保護月亮熊的公益組織，在《戰狼2》路演期間也會抽時間去救護中心探望熊寶寶們。

喜歡動物的她說：動物的大愛，能醫治所有的情傷。

拒看動物表演——請不要支持馬戲團！

善良本色的盧靖姍

再次回到電影《戰狼2》本身，瑞秋是眾多踏上非洲土地的援非醫生的代表，既真實又偉大。其實盧靖姍本人在生活中一直都和瑞秋一樣善良、本色地活著。
比如曾有微博主爆料，在非洲拍戲時遇到小伙子上來說「我很餓，可以給我買點麵包嗎？」周圍的人第一反應都是他是騙子，盧靖姍卻說：「沒事，哪怕他是騙我們的，我也可以給他買，萬一他是真的餓了呢。」

每個人都是自己生活的導演，你說怎麼演，就怎麼演，盧靖姍的人生就是被自己導演的這麼精彩。

https://www.suiis.com/info/article/581

[公開下載]《你可以不喝牛奶》 梁淑芳醫生著

http://dodoshare.org/drleung/

迫於形勢 肉鋪貼告示警告：吃肉殘忍

發稿時間：2017/08/07 18:17 最新更新：2017/08/07 19:05

位於柏克萊的「在地肉舖店」在迎接顧客的告示上寫道：「注意，動物擁有生存的權力，不論你用哪種方法，殺害牠們是暴力且不公義的。」圖為在地肉舖店一隅。（圖取自在地肉舖店臉書 www.facebook.com）

 

（中央社洛杉磯7日綜合外電報導）也許在格外先進的加州，這只是遲早的事，不過，一家豪華肉舖張貼食用肉類很殘忍的警示標語，還是讓客戶相當吃驚。

法新社與「今日報」（Today）網站報導，位於柏克萊的「在地肉舖店」（The Local Butcher Shop）在迎接顧客的告示上寫道：「注意，動物擁有生存的權力，不論你用哪種方法，殺害牠們是暴力且不公義的。」

這家店在窗口張貼出這張標示的動作，是該店與柏克萊這個左傾大學城動保分子的「和平協議」一部份，他們過去4個月都在這家店示威站崗。

每週日這家店一開張展開屠宰工作時，就會被來自「隨地直接行動」（Direct Action Everywhere，DXE）動保團體示威分子包圍，有時候他們乾脆裸體、身上滴著假血並以玻璃紙包裹。

「在地肉舖店」合夥人洛克基諾（Monica Rocchino）與她的丈夫阿倫（Aaron）不知如何是好，決定跟這些動保分子見面。

http://www.cna.com.tw/news/aopl/201708070262-1.aspx

全球暖化開啟北極海「西北航道」芬蘭破冰船24天從溫哥華直達格陵蘭

劉俞妗 2017年08月05日 09:00 風傳媒

芬蘭破冰船「諾地卡號」（MSV Nordica）穿越西北航道（Northwest Passage）（美聯社）

西北航道是一條穿越加拿大北極群島（Arctic archipelago），連接太平洋與大西洋的航道。由於地處極北，低溫和浮冰讓這條航道險阻重重，早年取道西北航道曠日廢時，更曾經有偉大探險家葬身冰冷海底。


而近年由於全球暖化，危險的浮冰不斷消融，西北航道（Northwest Passage）的航行時間亦愈發短捷便利，芬蘭破冰船「諾地卡號」（MSV Nordica）更創下穿越西北航道的最快紀錄：從加拿大西岸到抵達格陵蘭超過1萬公里的航程，僅花費24天。

受全球暖化影響，原本阻礙航道的海冰不斷融化，每年西北航道開通日期越來越早，全線暢通的時間也越來越長。美聯社（AP）報導，諾地卡號7月5日從加拿大西岸大城溫哥華（Vancouver）出發，途經西北航道，於29日抵達格陵蘭首府努克（Nuuk），歷時24天。

芬蘭破冰船「諾地卡號」（MSV Nordica）穿越西北航道（Northwest Passage）（美聯社）

加拿大漁業及海洋部紀錄顯示，在諾地卡號之前，穿越西北航道的最快紀錄是2008年的加拿大海岸巡防隊所屬的聖羅宏號（Louis L. St-Laurent）。聖羅宏號7月5日從紐芬蘭（Newfoundland）極東的聖約翰斯（St. John's）出發，7月30日抵達波福海（Beaufort Sea）的巴羅角（Point Barrow），耗時25天。

諾地卡號一路上遇到的船隻很少，只在太平洋海域遇到少許中國貨船、阿拉斯加漁船和一艘德國郵輪。途經巴羅角時，雷達發現美國海岸防衛隊（U.S. Coast Guard）巡邏艇謝爾曼號（Sherman）的蹤跡，進入北極群島後，諾地卡號的旅伴只有海鳥和海豹，偶爾看得到鯨，而直到諾地卡號完成2/3航程，船員才在維多利亞海峽（Victoria Strait）附近發現第一頭北極熊。

芬蘭破冰船「諾地卡號」（MSV Nordica）穿越西北航道（Northwest Passage）（美聯社）

航行中少見北極熊，代表牠們賴以狩獵的海冰每年都不斷減少，揭示氣候變遷帶給北極生態圈的衝擊。科學家預言，如果全球暖化持續，到了2050年，西北航道大部分地區的海冰都會在夏天融化。

目前，穿越西北航道還是一項艱巨的任務，北極圈原住民族因紐特人（Inuit，舊稱愛斯基摩人）仍能藉由冰封的航道進行季節性遷徙，然而，由於旅遊業和其他經濟活動的發展，北極圈生態仍岌岌可危。

芬蘭破冰船「諾地卡號」（MSV Nordica）穿越西北航道（Northwest Passage）（美聯社）

當諾地卡號航經分隔加拿大與格陵蘭的巴芬灣（Baffin Bay）時，觀察到一列貨船。它們當時正前往加拿大巴芬島（Baffin Island）載運鐵礦，未來數十年會有更多船隻、機器進入巴芬島開採、運輸鐵礦，可能會帶來更大影響。

芬蘭破冰船「諾地卡號」（MSV Nordica）穿越西北航道（Northwest Passage）（美聯社）

諾地卡號船員發現北極熊的地方，恰好是英國探險家佛蘭克林（Sir John Franklin）葬身之處。1845年5月19日，佛蘭克林率領「恐懼號」（HMS Terror）與「厄瑞玻斯號」（HMS Erebus）從英格蘭的格林海斯（Greenhithe）出發，準備探索西北航道從無人行經的最後一段航道，但船員的家人一直沒有等到他們回家。

英國探險家佛蘭克林的最後旅程──西北航道（Hans van der Maarel@Wikipedia / CC BY-SA 4.0）

同年7月26日，這兩艘船在巴芬島附近最後一次被目擊，之後便消失無蹤，推測佛蘭克林和128名船員死於失溫、疾病和飢餓。

160多年之後的2014年9月，加拿大政府宣布在維多利亞海峽的海床上發現「厄瑞玻斯號」的殘骸。2年後，「恐懼號」在威廉王島（King William Island）現身。

全球暖化會致命！科學家警告：21世紀結束前，歐洲每年將被極端氣候奪走15萬人命！

廖綉玉 2017年08月06日 07:10 風傳媒

義大利近日高溫，中部古城佛羅倫斯一名男子頂著小傘，在戶外沖涼（AP）

全球暖化造成的極端氣候近年愈趨頻繁，熱浪、洪水、乾旱的情況在世界各地時有所聞，義大利與西班牙等11個歐洲國家政府日前均發布熱浪警示，提醒居民與遊客採取預防措施，避免高溫帶來的健康危害。專門研究環境與人類健康議題的英國權威期刊《刺胳針地球健康》（Lancet Planetary Health）4日發表最新研究報告，指出如果人類再不遏制日益嚴重的全球暖化，在21世紀結束前，歐洲將有3億5千萬人受極端氣候危害，每年將有逾15萬人因此死亡。


歐盟執委會（European Commission）資助的聯合研究中心（Joint Research Centre）負責這項研究，該研究中心檢視歐盟28國、瑞士、挪威、冰島從1981年至2010年氣候變遷與人口成長的2300份預測紀錄，分析熱浪、強烈寒流、野火、乾旱、河水氾濫、海水氾濫、暴風等7種極度有害的天災，希望了解這些極端氣候未來對人類造成的影響。

從1981年至2010年，每年有3千人因為極端氣候引發的災害而喪生，而聯合研究中心的最新研究結果顯示，如果人類不採取行動遏制全球暖化，從2071年至2100年，每年將有15萬2千人死於極端氣候造成的災害，人數爆增逾50倍，其中將有15萬1500人是死於熱浪。

近年歐洲經常被熱浪侵襲，圖為2015年7月，一群男孩在法國巴黎艾菲爾鐵塔前的水池戲水（AP）

美國喬治亞大學（University of Georgia）地理系的葛倫斯坦教授（Andrew Grundstein）表示：「有鑑於2003年的歐洲熱浪與2010年的俄羅斯熱浪帶來的極大破壞，數千人喪生，大家應該認真思索這項研究。熱浪將越來越頻繁，想到就讓人害怕。」

近年歐洲經常被熱浪侵襲，圖為2015年7月，一群孩子在法國南部尼斯的廣場噴泉戲水（AP）

該研究也指出，21世紀初，每年6人因為海水氾濫喪生，到了21世紀末，每年將有233人因為海水氾濫而死。此外，乾旱將讓供水減少，糧食生產將受到影響，屆時1億3800萬人的基本用水需求也會受到衝擊。

2013年，德國東部格里瑪（Grimma）因豪雨成災，美麗的小鎮泡在水裡，許多人認為這是極端氣候所致（AP）

原本氣候溫和的南歐將受到最嚴重的影響，屆時熱浪與乾旱將侵襲這個地區，義大利、希臘、西班牙、克羅埃西亞、塞普勒斯、馬爾他（Malta）、葡萄牙、斯洛維尼亞的居民將幾乎全數受到極端氣候引發的災害影響，每年每100萬人裡會有700人因此喪生。北歐丹麥、冰島、芬蘭、挪威、瑞典屆時每3人就有1人受到極端氣候造成的災害影響。

此研究主要作者、聯合研究中心的科學家佛希里（Giovanni Forzieri）表示，人類未來面臨的災害風險有9成是氣候變遷所致，剩下1成是人口成長、移民、都市化造成的風險。聯合研究中心指出，全球暖化造成的各種災害裡，熱浪為害最大，未來與氣候變遷相關的死亡約有99%是熱浪所致，科學家指出，熱浪會造成心血管疾病、中風、呼吸道疾病驟增。

2016年6月，法國巴黎豪雨，塞納河暴漲氾濫，許多人認為這是全球暖化造成的結果（AP）

佛希里說：「這項研究顯示，除非全球暖化被當成緊急事件而受到遏制，人們採取適當的適應措施，否則本世紀結束前，每年約有3億5千萬歐洲人可能受到有害的極端氣候影響。」

全球暖化、嚴重汙染 海洋缺氧「死亡區」急速擴張 總面積超過英國！

劉俞妗 2017年08月06日 09:00 風傳媒

一旦水體內的氮和磷含量過高，藻類和浮游生物就會快速繁殖，使水體變色，圖為美國紐約（右）和紐澤西州（左）沿岸的藻華現象。（美聯社）

全球各地水域的死亡區快速擴張，現已超過406處，這些水域缺氧，生物難以生存，對海洋生態的影響甚鉅。研究報告也指出，美國最大的肉品供應商，是墨西哥灣死亡區近期迅速擴張的主因。

死亡區（dead zone）是氧氣稀缺的水域，形成主因是人類活動造成的營養鹽汙染（nutrient pollution），大多數水生生物在死亡區中無法生存。根據發表於美國《科學》（Science）期刊的報告，全世界的死亡區多達405處，涵蓋24萬5000平方公里的面積，比英國國土還要大。



2017年夏天，位於墨西哥灣（Gulf of Mexico）的死亡區大規模擴張，面積超過2萬700平方公里，而波羅的海（Baltic Sea）的死亡區，則在過去115年間擴張超過10倍，近幾年已達到6萬平方公里。

雖然死亡區也有可能自然形成，但科學家認為，人類活動才是產生死亡區的主因，而且還不斷使現況惡化。農場和下水道排放的廢水含有豐富的氮和磷，這兩種營養物質隨地表逕流進入水域，引發「藻華」（algal bloom）現象，藻類及浮游生物大量繁殖，遮蓋海底植物需要的陽光。藻類和浮游生物死亡後下沉、被細菌分解，消耗大量的水中氧氣，造成其他生物死亡。

全球死亡區分布圖。（Wikipedia/Public Domain）

環保組織「Mighty Earth」研究報告指出，供應畜牧業的廣大玉米田和大豆田是形成墨西哥灣死亡區的主因，流入墨西哥灣的密西西比河（Mississippi River）流域畜牧農業發達，施灑過多的肥料富含氮與磷，這兩種物質不斷流入墨西哥灣中，使死亡區快速擴張，報告也點出，全美最大的肉品生產商泰森食品（Tyson Foods），要為這片死亡區負很大責任。
影響水域含氧量的因素有很多，除了營養鹽汙染，全球暖化導致海水升高，也會讓水的溶氧量降低，而使死亡區擴張。全球死亡區不斷增加，不僅對漁業造成重大打擊，也會影響觀光業，許多海灘因為污染及優養化導致的惡臭，被迫關閉。
停止死亡區擴張是可能的，不過需要立法機構與相關產業的配合，而且行動要迅速。科學家指出，只要減少59%流入密西西比河的氮與磷，就能顯著減小墨西哥灣的死亡區。

死亡區（dead zone）是氧氣稀缺的水域，形成主因是人類活動造成的營養鹽汙染，圖為加州外海。(Wikipedia/Public Domain)

食氣者˙【食氣三部曲】作者 潔思慕音˙2017台灣行

http://lightcenter.tw/?p=6580

【心識創造療育營-Reprogram Youself】

http://www.cleanlife.org/2017inedia/course.html

『非常療育-食氣養生講座』

http://www.cleanlife.org/2017inedia/lecture.html#signup_2