中秋愛烤肉 一年燒掉87個大安森林公園

更新日期:2008/08/15 14:22 NOWnews旅遊村／台北訊

中 秋將至，今年計畫烤肉賞月嗎？根據統計，每年中秋當晚因為烤肉因素，以大台北地區為例，2006年中秋從晚間6點到12點短短6小時所排出的各種汙染物 中，一氧化碳排放增加量就達一半，相當台北汽機車總量1.5倍車輛一起上街，對環境影響甚鉅。為了保有乾淨環境，包含台北鳥會在內的多家團體也共同發起 「中秋不烤肉˙減碳新生活」連署活動。

台北市野鳥學會表示，中秋烤肉，已經讓佳節反成環境災難日。特別據環保署表示，木炭燃燒不完全除了會產生一氧化碳，還有多環芳香烴（PAHs），已被歐盟和美日等國證實為致癌物質，也是環保署公告的第一類毒性化學物質。尤其若木炭含雜質多，烤肉時會有煙燻、粒狀物、多環碳氫化合物，甚至戴奧辛，產生的煤煙比等量香菸高12倍，對人體有相當程度的健康危害風險，烤肉形同慢性自殺。

另外根據關稅總局統計，2006年1到12月進口木炭3400萬公斤，其中9成5來自印尼、馬來西亞和 中國，價格低廉但潛藏不少劣質木炭。環保署指出，木炭屬高耗能、低附加價值產品，生產1公斤木炭要消耗6到10公斤木材。人工植林1公頃林地產出15萬公 斤木材，約可製造1.5萬公斤木炭；3400萬公斤木炭就須砍伐2260公頃植林面積，大安森林公園約26公頃，保守估算，台灣每年因燒烤砍伐的林木面積 達87個大安森林公園。

根據台電統計，去年北中南關掉70分鐘的燈，省下30萬度的電，換算減少187噸二氧化碳，但這一小小環保成果，一個中秋節就全部抵消，因為燃燒1公斤木炭會排放3.7公斤二氧化碳，如以一家四口烤肉2小時、估計全台2300萬人有3成民眾烤肉為例，大約會產生6382.5噸的二氧化碳，用力省電還不如少吃燒烤。

台北鳥會表示，木炭燃燒排放出的二氧化碳是一種溫室氣體，將導致太陽熱能囤積在大氣層中，造成地球的溫度上升，即所謂的「全球暖化」現象。這已經導致一連串全球氣候異常連鎖反應，並且對地球生態造成嚴重的威脅。近年所發生的珊瑚礁白化、北極冰原快速消失，北極熊無法獵補海豹、南極小企鵝凍死、巴西里約熱內盧省弗里奧角海灘發現眾多企鵝屍體，這些例子不斷提醒著我們自然所受到的影響。

台 北鳥會表示，希望大家一起為地球盡一份心力，支持「中秋不烤肉」，減少碳的產生，減少能源的消耗，並以和家人溫暖說話、與朋友輕鬆聊天、白天賞鳥、晚上觀 看貓頭鷹、看滿天的星星、好好的看月亮等等活動來取代烤肉。目前鳥會也正透過網路發起連署，希望可以在一個月內徵求200個團體、1萬位個人朋友連署支 持。

這場「中秋不烤肉˙減碳新生活」連署活動，發起團體包含中華民國野鳥學會與全國團體會員、宜蘭縣野鳥學會、基隆市野鳥學會、桃園縣野鳥學會、新竹市野鳥學會、苗栗自然生態學會、台灣省野鳥協會、彰化縣野鳥學會、南投縣野鳥學會、雲林縣野鳥學會、嘉義縣野鳥學會、嘉義市野鳥學會、台南市野鳥學會、高雄市野鳥學會、屏東縣野鳥學會、台東縣野鳥學會、花蓮縣野鳥學會、澎湖縣野鳥學會、金門縣野鳥學會、馬祖野鳥學會，以及蠻野心足生態協會、人禾環境倫理發展基金會、主婦聯盟環境保護基金會、中華民國自然步道協會、台灣蝴蝶保育學會、中華大自然教育推廣協會、彰化縣環境保護聯盟、野FUN生態實業公司、荒野保護協會、永續生態旅遊協會。