2016/5/9

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趕盡殺絕 澎湖海膽全面消失 (版主註:純素生活, 創造和平~ Be Vegan, Make Peace!)




澎湖馬糞海膽的濫捕年年發生,但今年更慘,距離開採日還有半個月,地方海洋保育團體進行資源普查卻發現,整個澎湖海域剩不到10顆海膽,就連年初研議劃設海膽保育區、才剛放流1700多顆海膽苗的烏崁,也看不太到蹤影,「海膽被濫捕到已經無法自己傳宗接代,快在澎湖消失了。」
海膽快消失的警訊震驚各界,保育團體紛紛呼籲,今年應先禁捕,並盡快成立「海膽復育基地」,限制採捕總量或漁區範圍才有可能逐步復育海膽,澎湖縣府則還在研議,今年禁不禁捕很難說,不過找一示範場地做自然復育勢在必行。

烏崁社區的潮間帶,往年靠近5、6月可輕易看見馬糞海膽蹤跡。(圖片提供/黃健忠)
烏崁社區的潮間帶,往年靠近5、6月可輕易看見馬糞海膽蹤跡,今年卻幾乎絕跡(圖片提供/黃健忠)

從屠殺走向滅絕 澎湖海膽繁衍功能崩潰

每年6月就是澎湖馬糞海膽的屠殺日,澎湖縣府為避免過度捕撈,2010年頒布禁漁令,只有6到9月底才開放捕撈(去年開始提前15天),且捕撈的海膽體型須大於8公分,不過這樣的管制作為似乎沒有成效,每年開放捕撈不到3天,沿海馬糞海膽就被抓光,宛如大屠殺一般。
長期觀察東吉嶼生態的澎湖共生藻協會理事長陳盡川,今年入春後開始帶志工進行海膽資源普查,巡查範圍廣及目斗嶼、姑婆嶼、烏崁海膽保護區預定水域、大倉南浪盪洲、草嶼、東吉、東嶼坪等,「每個海域只看到零星1、2顆海膽,全部加起來恐不到10顆。」
陳盡川強調,找到的海膽大多是10公分以上的「老海膽」,代表應該有2歲以上,相當於人類60、70歲的年紀,「我們看不到7到8公分的中生代或3到5公分的新生代海膽,可見從去年到現在,澎湖海膽生殖繁衍的功能已經崩潰,才會導致今年族群數量銳減、沒有新生命形成。」
今年一月中表態劃設「海膽保護區」,澎湖縣府還提供1700多顆海膽苗供放流的烏崁社區理事長黃健忠也無奈的說,「往年剛開放採捕,潮間帶就能撿個兩桶回家,如果開小艇出去還能滿載一疊小山,沒想到今年下去探測那麼多次,就是找不太到海膽。」
這樣的景況看在澎湖海洋生物研究中心研究員謝恆毅眼中卻絲毫「不意外」,他說,漁民竭澤而漁的捕撈,政府規劃採捕期還重疊到海膽生殖期,最後海膽族群勢必會走向滅絕,只是早晚的問題。

澎湖共生藻協會日前下海進行調查,發現澎湖海域僅存的海膽多為10公分以上的老海膽。(圖片提供/陳盡川)
澎湖共生藻協會日前下海進行調查,發現澎湖海域僅存的海膽多為10公分以上的老海膽。(圖片提供/陳盡川)

海膽警訊 專家:改善管制作為、設復育區

過度捕撈不僅衝擊族群數量,更令人擔憂的是危及海膽的族群遺傳結構,謝恆毅說,當物種多元,海膽族群可能會有高、矮、黑、白、抗病力強等個體,現在 一下子被人類大屠殺掉,剩一兩個躲在地洞存活下來,可能體型很高大,但抗病力不佳,這些個體進行繁衍就會影響後續遺傳結構,對族群復育很不力。
謝恆毅還說,澎湖海膽的種源來自南中國海跟黑潮支流,透過時間累積這些洋流帶來的物種,有可能慢慢協助澎湖建立海膽族群,但澎湖不能每次都仰賴這樣得天獨厚的條件,卻沒做源頭採捕管理,最後受損最大的還是漁民。
謝恆毅認為,縣府應盡快調整馬糞海膽漁期的限制,改為總量管制或漁區限制,像科博館棘皮動物專家趙世民呼 籲的「抓7放3」,捕撈7隻、留3隻做種原的方式,或每個村落自行劃設10%到20%水域為海膽管制區等,這些方法各方專家都極力呼籲,政府應謹慎思考, 同時導入誘因進去讓漁民有意凝聚共識,形成由下而上的自治力量,否則水試所做再多人工繁殖放流,放入海中也是全軍覆滅。
陳盡川則認為,縣府應思考今年不要再開放海膽採捕,否則將是壓垮駱駝的最後一根稻草,此外,目前澎湖海域的海膽現況急需人為協助復育,海膽是群聚性繁殖的生物,至少需20到50隻才有可能繁衍,因此政府應盡快選擇一個好的海域,集中圈養剩下的海膽。

復育攸關海域水質

選擇海域進行復育也有著很大學問,一位不願具名的海洋專家提到,海膽需生活在有珊瑚礁和藻床沉積的區域,因此事前做好環境調查很重要,否則隨便選擇一區放流,成功與否也只是碰運氣而已。
謝恆毅更提到,澎湖的生活廢汙水都沒有經過處理就直接排入海中,尤其澎湖內灣一帶上頭蓋滿民宿和飯店,多年來生活廢汙水持續排放,已嚴重衝擊該海域的珊瑚礁生態,縣府應趁此時海膽傳出的警訊,回過頭思考如何營造更適合海洋生長的環境,盡速完成衛生下水道的建置。
面對澎湖海膽難題,澎湖縣農漁局副局長薛宏營只說,還需要更多資訊了解現況。目前除了請種苗場續做人工海膽繁殖外,也在尋找適當海域做自然復育的示 範點,「一切都還在討論,今年很難會真的禁捕,但若資訊明朗化後,縣府有可能調整管制作為,看是採取總量或是區域限制、甚至挪動開放採捕期,都有可能。」

(圖片提供/黃健忠)(2)
以往開採季還能找到海膽,今年已沒有機會(圖片提供/黃健忠)

2016/5/7

長壽秘訣 棄肉茹素可能讓人多活4年

2016-05-07 15:57 中央社 倫敦6日綜合外電報導

 有專家建議,飲食中剔除肉類,或許能讓壽命延長將近4年。

英國「每日郵報」(Daily Mail)網站報導,一項研究顯示,吃素至少17年,平均壽命可能延長3.6年。

報導說,每天吃紅肉與死亡率上升有關,尤其是加工肉品。

調查150多萬人的研究發現,經常吃肉的人,各種原因死亡率較高。

美國亞利桑那州梅約醫院(Mayo Clinic)醫師分析6項研究,內容顯示肉類飲食和素食對死亡率的影響。

他們的建議是,醫師應該建議患者盡可能限制動物產品,多吃菜少吃肉。

紐 約科技學院骨科醫學院(New York Instituteof Technology College of Osteopathic Medicine)的勞倫特教授(Brookshield Laurent)說:「這項資料強化我們長久以來所認知,那就是飲食很可能對身體有害或有益。」

「這種基於臨床證據有助醫師向患者勸導飲食重要性,從而改善預防保健,這是骨科醫學理念的關鍵考量之一。」

這項研究刊登在「美國骨科學會期刊」(Journalof the American Osteopathic Association)。

2016/5/3

最早的西方素食主義思想者──畢達哥拉斯


最早的西方素食主義思想者──畢達哥拉斯



西方素食主義之父
   在「素食者」──「vegetarian」這個新詞匯尚未被發明出來之前,甚至現在有時候到希臘時,素食者在跟人說明自己的飲食原則時,或許都還會聽到 類似的話,這是因為,古代畢達哥拉斯的信奉者只吃蔬食,而且也主張祭祀神明時用蔬菜取代動物。也許,許多人會感到好奇,因為少有耳聞用蔬菜祭拜神祇的傳 統,但是在近來愈來愈多關於素食歷史的研究中,我們已經可以發現,畢達哥拉斯並不是其中的唯一。

  畢達哥拉斯,古希臘哲學家,除了發明勾股定理外,他還是第一提出行星運動觀念的人。他還創立了一個以追求智能為目標的團體,信奉他的學說的團體成員都反對食用肉類和唯物主義,因為這些事物被認為有違道德義理,有防礙思慮澄明。

   就和印度思想的靈魂轉世說大同小異,畢氏相信靈魂會以各種不同的生命形式,一次又一次地投胎到世上,而當每一回肉身形式完結後,冥府之王又會依照靈魂在 前一世的作為來審判給予懲罰或獎賞,並裁決靈魂接下來該輪回為什麼樣的生命形式。伴隨這種理論而來的是,所有形式的動物生命都是互相有關聯的,因為也許在 某一頭牛的形體中,可能就藏著你朋友或是親人的靈魂,所以吃牠的肉就等於是同類相食。所以,在相信動物和人一樣都具有靈魂的前提之下,畢達哥拉斯和其徒眾 都主張並習慣食用蔬果。

  畢達哥拉斯深深的希望可以禁絕所有的粗暴流血,特別是行之已久的「動物祭祀」。根據記載,古希臘人會在特定的節日裡以 動物為獻禮祭拜神祇,並在之後作為食物,但畢達哥拉斯是相當反對這種以動物作為祭品的方式,他選擇用餅類、日常食物和谷類制粉進獻給神明,不須生火烹煮、 也不用宰殺動物,所以在他的祭壇上,是真正的聖潔而沒有任何血跡。除了主張素食生活之外,畢達哥拉斯也鼓勵生食蔬果,一方面可能是當時烹煮不像在今日如此 方便,另外,可能是要加強「炙烤獸肉」和「生鮮蔬食」二者之間的區別。

  健康的蔬食生活
  在畢達哥拉斯飲食生活中,他相當習慣吃蔬 菜,以及小米或大麥制成的面包,熟食或生吃都有,這種面包是那個時代希臘餐飲的主食,在蔬菜方面,畢達哥拉斯則喜歡包心菜和芥菜子,藉由該種面包的豐富蛋 白質搭配蔬菜,實在是非常營養的生命糧食。有種說法表示,畢達哥拉斯有不食豆類的禁忌,許多人對此大惑不解或不以為然,不過,研究古希臘羅馬的學者卻為他 這個禁忌提出合理的解釋:原來,古希臘人在選立政治代表時,擲入票匦的是豆子而非選票(若用選票,就要用紙制作,但紙張在古代是非常珍貴的物品)。所以, 畢達哥拉斯要求自己和門人不吃豆類,所想要傳達的真正意思應該是:「別跟政治扯上邊!」。

  主張素食生活的畢達哥拉斯還認為,要經常鍛煉身體、保持彈性,因為疲憊的身軀反而會阻礙哲學的思考與辯證,因此,他力勸人們要每天都作健身運動,像跑步、習拳、角力以及體操都可以。

   吃素會不健康這件事,在畢氏的學說裡是看不太到的,因為這是一種強調沉思冥想、生理健康和人道飲食的一種主張,對健康和思想同樣都有幫助。他的素食理論 在公元前490至430年流行於希臘,柏拉圖就是其中一位。直到今天,畢達哥拉斯這位被稱為「西方素食主義之父」的偉大人物,仍然是是西方素食歷史中的一 個重要的指標和代表。

http://az082108210821.pixnet.net/blog/post/285160337-%E6%9C%80%E6%97%A9%E7%9A%84%E8%A5%BF%E6%96%B9%E7%B4%A0%E9%A3%9F%E4%B8%BB%E7%BE%A9%E6%80%9D%E6%83%B3%E8%80%85%E2%94%80%E7%95%A2%E9%81%94%E5%93%A5%E6%8B%89%E6%96%AF




2016/5/1

非洲出現20億年前核反應堆!曾不明運轉50萬年

被畜牧業與人類肉欲活生生吃掉的地球之肺--亞馬遜原始森林



 印尼,巴厘島-全球性保護組織WWF(世界自然基金會)的最新報告指出,到2030年,氣候變化的惡性循環以及森林退化將摧毀或嚴重破壞將近60%的亞馬遜森林。
被畜牧业与人类肉欲活生生吃掉的地球之肺--亚马逊原始森林

  這份名為《溫室中的乾旱和大火---亞馬遜的惡性循環》的報告披露了亞馬遜當地和全球氣候變化帶來的嚴峻後果,以及氣候變化給南美洲居民的生活帶來的影響。
  從現在到2030年,亞馬遜地區的森林退化將釋放555億到969億噸的二氧化碳,其最高值超過全球溫室氣體兩年排放量的總和。此外,亞馬遜的毀壞也將打破全球氣候系統的穩定性。
  亞馬遜森林對於全球氣候的重要性是不容忽視和低估的,報告作者美國麻塞諸塞州伍茲霍爾研究中心高級科學家DanNepstad指出,它不僅對整個地球的降溫意義重大,還擁有足以影響一些大洋洋流的大量淡水水源,更重要的是這裡存儲了大量的碳。
  到2030年,農業的發展、牲畜數量增加、火災、乾旱以及伐木都將對亞馬遜55%的熱帶雨林造成明顯甚至嚴重的毀壞。如果未來降水量如科學家預測的那樣減少10%的話,還會有額外4%的森林被乾旱所毀壞。
  在本世紀中期,全球變暖事實上將很有可能使亞馬遜地區的降水減少超過20%,尤其是亞馬遜東部,當地的氣溫升高將超過2攝氏度,甚至高達8攝氏度。
  隨著亞馬遜森林進一步遭到破壞,預計印度和中美洲降水量會有所減少;在作物生長季節,美國和巴西的一些產糧區也面臨著降水減少的不利局面。
  停止亞馬遜地區森林破壞的戰略包括將牧場和基礎設施建設的負面影響降到最低,並迅速擴大現有的保護區網路。
  我們仍然可以停止亞馬遜地區的破壞,不過我們需要來自發達國家的支援,”WWF巴西分部氣候變化分析員KarenSuassuna指出:是否能夠成功保護亞馬遜,關鍵在於發達國家能否儘快減少溫室氣體排放,來減緩全球變暖。
  目前的氣候變化正在加速這種惡性循環:如今在巴西境內的亞馬遜地區,將森林變成牧場、農田等造成的土地利用的改變每年正向大氣中排放23億噸溫室氣體。而且,當森林火災因乾旱加劇而增加時,溫室氣體排放的數字也會加倍。整個亞馬遜地區的溫室氣體排放量是巴西的兩倍。
  未來在京都議定書體系下達成的協議必須包括減少森林溫室氣體排放的有關措施WWF全球氣候變化專案總監HansVerolme指出,對亞馬遜森林的保護一旦失敗,不僅是居住在亞馬遜區域數百萬居民的災難,同樣將對全球氣候的穩定性造成災難性破壞。

因為您的功能表,亞馬遜森林必須全部摧毀

牛類養殖是導致亞馬遜流域森林破壞的主導原因。從上世界七十年代以來就形成了這種狀況:來自政府當局的統計資料表明,1966年至1975年十年之間,被毀滅的亞馬遜森林當中,有百分之三十八的面積是用於規模化的牛只養殖。

現今的狀況已經變得更為糟糕。國際森林研究所(InternationalForestryResearch)的資料表明1990年到2001年的十年之間,歐洲從巴西進口的加工肉類占總肉類進口量的百分比,從百分之四十,上升到百分之七十四。到了2003年,巴西的肉類的大部分都是供出口用,而這些肉類中的百分之八十都是以毀滅亞馬遜林林而獲得的。

換而言之,正在遭受毀滅的亞馬遜的森林,有百分之六十以上是因為我們喜歡的牛肉而徹底毀滅,成為地球沙漠化與暖化的直接原因,是我們的嘴與胃造成了當前的困境。

全球氣候的變化是當代世界的最大威脅,可以說,我們幾乎已經失去搶救的時間。我們必須立即行動,堅定而又齊心協力。我們必須達成一致的意見,設立目標,降低當前人類活動對地球生態與氣候的災難性影響。堅決我們的意志,聯合我們的力量,讓我們人類共同認識、解決這無比緊迫的危機。

http://w.baike.com/01056eb20ae24207993efd754b0fbb8f.html

抗暖化 丹麥擬徵紅肉稅

2016-04-28 14:22:23 聯合晚報 編譯彭淮棟/綜合報導

丹麥國會的〈丹麥倫理委員會〉說,「氣候變遷是倫理問題」,由於牲畜占全球溫室氣體排放量10%,為了因應這個問題,人民有改變吃食習慣的「倫理義務」,為了促使民眾善盡這項義務,政府應該課微「紅肉稅」。

委員會建議先開徵牛肉稅,而後延伸及於所有紅肉。委員會並且表示,久而久之,所有食物都應該依其衝擊氣候的程度課稅。

委員會以壓倒比數通過此議,將提交丹麥政府研擬如何落實。

委員會會聲明表示,丹麥處於氣候變遷的直接威脅之下,單靠消費者自發的倫理節制,這個國家無法達成聯合國的對抗氣候變遷承諾。

去年12月巴黎聯合國氣候會議產生〈巴黎協定〉,責成全球本世紀將地球增溫的幅度限制於「遠低於攝氏兩度」,否則地球無救。

牲畜占全球溫室氣體排放量10%。整體食物的生產則占排放量19%至29%。

委員會說,丹麥人有「倫理義務」改變吃食習慣,減吃牛肉而仍享受健康又營養的餵食,「不是難題」。

生產1公斤牛肉
=排36.4kg二氧化碳

牛隻產生甲烷,甲烷與二氧化碳同屬溫室氣體,但對氣候的負面影響是二氧化碳的23倍。
全球目前約有15億隻牛,這些反芻動物每年相當於排放20億立方噸二氧化碳。清除熱帶森林與雨林來製造放牧草地與農場,則另外產生28億立方噸二氧化碳。

日本一項研究顯示,生產一公斤牛肉,所排放溫室氣體助長地球暖化的程度相當於36.4公斤二氧化碳。

2016/4/23

黑鮪魚數量銳減 「鮪魚競標」恐成絕響 (純素生活,創造和平Be Vegan, Make Peace)

2016-04-22 14:05
 
許多人愛吃的黑鮪魚,以後有可能再也吃不到了,最近有份科學報告指出,由於過度捕撈,黑鮪魚數量銳減,全球目前大約只剩1.7萬噸,未來恐怕會有滅絕的危機。

宏亮的喊價聲要讓滿地捕撈到的黑鮪魚,賣個好價錢,這樣熱鬧的黑鮪魚競標往後極有可能再也見不到。根據北太平洋鮪類及似鮪類國際科學委員會即將發表的報告 指出,由於過度捕撈,全球黑鮪魚數量持續減少,相較於巔峰時期1960年代少了97.4%,全球目前大約只剩1.7萬噸。如果不適時停止捕殺,未來恐怕再 也吃不到。

而全球各地捕獲的黑鮪魚,有8成都進到日本人的肚子,再加上生魚片和壽司等日本料理被推向世界,引起風潮,數量更是加速銳減。其實前年就有環保人士提出警 告,並希望至少要讓黑鮪魚的數量回到1960年代的20%,這樣才能確保黑鮪魚的永續生存,更有專家表示,如果限量捕撈,仍無法有效減緩消失速度,恐怕得 禁止國際買賣或暫時全面禁捕才行。
    
黑鮪魚正式學名叫做「太平洋藍鰭鮪魚」或是太平洋黑鮪,主要棲息在北太平洋溫帶海域,春夏兩季會游到日本和菲律賓之間的海域產卵,魚肉脂肪含量高,其中又 以鮪魚肚最為肥美,可用來做生魚片、壽司等料理,經濟價值極高,希望有關當局能儘早,提出辦法,讓黑鮪魚免於滅絕的危機。
 
http://news.ebc.net.tw/news.php?nid=19477