2016/2/15

英研究:虛擬療法有望減輕憂鬱


研究指出,一項讓憂鬱症患者進入虛擬世界、翻轉角色的新治療,有助減輕憂鬱症狀。

英國廣播公司(BBC)報導,患者戴上頭盔,化身鏡子裡的大人,他們接著看見一名哭泣的小孩,被告知對小孩說安慰的話。患者告訴小孩想想開心的時候,以及愛他們的人。

這時實驗角色翻轉過來。患者現在變成化身哭泣的孩子,孩子並複製了患者的身體移動。受試者接下來聽見大人透過自己的聲音,說出相同的安慰話語。

研究主要作者布魯因教授(Chris Brewin)表示,研究結果很具希望,病患表示,這項經驗「很有力量」。

這項計畫是倫敦大學學院(University College London)一項持續中研究的一部分。

這項獲得英國醫學研究會(Medical Research Council)贊助的最新研究,將為未來大規模臨床試驗鋪路。研究結果刊載於英國精神病學期刊網路版(British Journal of Psychiatry Open)。

巨大冰山擋覓食路 南極15萬隻企鵝累死

(法新社雪梨14日電) 科學家在新發表的研究中說,一座巨大冰山漂到企鵝在南極洲的棲息地附近,迫使牠們花上更多時間覓食,約15萬隻企鵝因此死亡。

澳洲及紐西蘭研究人員在「南極科學」(Antarctic Science)期刊中寫道,2010年12月,面積約100平方公里的B09B冰山漂到東南極洲大英國協灣(Commonwealth Bay)。

研究人員表示,,2011年2月,大英國協灣丹尼森海岬(Cape Denison)的阿德利企鵝數量估計約有16萬隻,但到2013年12月,企鵝數量卻驟減至估計1萬隻。

來自澳洲新南威爾斯大學氣候變遷研究中心(Climate Change Research Centre)及紐西蘭西岸企鵝信託基金會(West Coast Penguin Trust)的研究人員說,這座冰山的出現意味企鵝必須多跋涉超過60公里找食物,阻礙牠們繁殖的企圖。

他們在2月發表的研究中寫道:「除非B09B冰山漂走或長年存在岸邊的固定冰崩裂,否則阿德利企鵝可能在20年內滅絕。」(譯者:中央社蔡佳伶)

不吃不喝70年 印度宗師賈尼:人靠陽光就能活

文/派大星
現代人常常因為工作忙碌,每餐隨便吃,有時候根本不記得上一餐吃了什麼,只知道有吃東西就對了,但對於87歲的賈尼(Prahlad Jani)來說,他還真的完全忘記自己上一餐吃了什麼,因為距離上一次吃東西,已經是70多年前的事了。今天我們故事的主角,就是這名印度瑜珈大師。

70多年來,賈尼不吃不喝度過每一天,有時心血來潮,甚至能在森林中走個1、2百公里,但是卻完全不會出汗,也不會覺得累。從科學的角度來看,這是完全不可能的。

過去40年間,賈尼每天過著隱士般的生活,清晨4點起床,開始一整天的打坐,然後早早就寢,信奉印度教,相較於該教某些著名宗師,常常向世人傳教、 收信徒,賈尼顯得很低調。另外,儘管那些有名宗師也是道行高深,特殊月份時禁食個3至5天非難事,但要像賈尼一樣,70年不吃不喝,還是無法。

當然,認為賈尼從頭到尾都在唬爛,覺得他應該有偷偷吃東西的人也不少。為了證實此事,2003年賈尼接受一家醫院提出的實驗,他被關在一個小房間,該房間連廁所都沒有,因為賈尼事前宣稱,他連小解大號都不需要,外面可以透過透明玻璃,觀察裡面的情形,由醫生沙阿(Sudhir Shah)主導整個過程。

經過15日的觀察,研究人員發現,儘管透過掃描,賈尼膀胱出現尿液,但似乎隨即被身體給吸收,不需要排出,而且歷經長達半個月的不吃不喝,賈尼還是神采奕奕,沒有半點虛弱的樣子。類似實驗2010年也做過一次,結果相同,總而言之,現今科學的技術,完全無法解釋這件事。

賈尼傳奇的故事後來被記錄在奧地利紀錄片《宇宙之初就有光》,他表示,「印度教就是ㄧ個神祕的體系,在那個體系下,什麼事都有可能發生,不過也僅限於某些聖人,一般人切忌不要輕易嘗試。然而,只要道行夠高,人就可以靠曬太陽維生,因為陽光是一切能量的來源,而非進食。

派大星完全相信賈尼的故事!這世界上本來就有很多事是科學無法解釋的,就像是大島優子,我當初第一眼看到她就愛上了,這世界上怎麼會有這麼漂亮的女孩呢!?我想這道理就跟賈尼差不多吧。(才怪)
VIA dailymail

不吃的人們:不可思議!不食生活改變了他們的命運 食べない人たち:「不食」が人を健康にする


不吃的人們:不可思議!不食生活改變了他們的命運

內容簡介

  六年來沒喝過一滴水的律師、十八年來每天只喝一杯蔬菜汁的針灸師、主動挑戰不吃生活人體實驗的思想家──這三個人打破了「不吃會死」的常識,證明不吃反而讓他們更健康!

  ★前所未見、第一本不食的真實體驗書!
  ★由三位不食實踐者現身說法,這本奇書將徹底改變你的飲食觀念!
  ★好評推薦:創意人/作家李欣頻 食氣諮詢師/《原來,我還可以這樣活》作者魏鼎


  不食,將他們帶入自由的世界,變得更健康、年輕,並擁有真正的平靜安寧。

  ●他們為什麼不吃?

  秋山佳胤──因緣際會地展開不食生活,長達六年滴水未進。他不食後的身體狀況,比年輕時更健康,肢體動作更靈活,連睡眠也不太需要,而且煩惱慢慢被洗滌出來。他形容不食的世界,就像透明澄澈的湖面一樣,閃耀著聖潔光輝。

  森美智代──曾罹患小腦萎縮症,為了自救,從半日斷食開始自療,不止痊癒,還變得更健康。不食之後,每天只喝一杯蔬菜汁,體重反增,而且常常處於充滿愛與慈悲的狀態中。

  山田鷹夫──深感現代人飲食習慣與飲食觀的荒謬,創設不食研究會,連續三年不吃,挑戰人體極限,並積極推廣低消耗生活。

  ●不食生活如何改變他們的命運?

  ‧避免了因飲食所引起的疾病 ‧減輕經濟負擔 ‧延遲老化 ‧有效運用時間 ‧精神上的解放
  ‧縮短睡眠時間 ‧油然而生的幸福感

  ●人真的能不飲不食嗎?

  人都具有一種潛在能力,就是藉由攝取「普拉納」(宇宙能量)來取代食物。只要慢慢改變飲食品質、減少食量,提高普拉納攝取率,就能逐漸適應不吃東西的生活。

  在這本書中,三位作者分別以三種型態解說了不食這個新時代的方向。他們各自分享自己不食的歷程,在健康、經濟等各方面的收穫,並提供一般人可逐步嘗試的參考步驟。

☆讀者驚嘆好評

  ‧沒想到竟然有這種生活方式,讓我很感動。

  ‧原來不吃也活得下去,這並非天方夜譚,也並沒有想像中那麼困難!

  ‧我自己可說是甜食中毒者,讀了這本書,就好像頭中回路突然被切換一樣,就算不吃甜食也無所謂了。而且在並非刻意節食、忍耐的情況下,自然胃口就變小,花在吃的費用也降到以往的六分之一以下,還可以把省下來的錢捐作公益。

  ‧剛開始我也不敢相信,但嘗試了三天以後,不適感就消失了,而且不必花時間在飲食上,讓我有更多時間陪小孩、做自己感興趣的事,連困擾我很久的便秘、手腳冰冷都好了!

  ‧讀了這本書,知道不吃也沒關係時,真的覺得好安心。我喜歡空腹感,遠勝於飽腹感,但一般總認為人必須一天三餐,否則有害健康,我也只好應家人要求這樣吃。現在知道不必強迫自己吃,真是福音。空腹感不但很舒服,不吃也讓我有更多時間專注於自己感興趣的事物。
 

作者介紹

作者簡介

秋山佳胤


  著作權法律師,並取得另類療法的醫學博士資格。著有《不與人爭的生活方式》。

森美智代

  森針灸院院長。1996年起連續十八年,每天只喝一杯蔬菜汁,被譽為現代仙人。她的故事曾被拍為電影《不食的時代》。著作包括《我決定放棄飲食》《我變得超健康,真的很感謝》《不吃的生活方式》。

山田鷹夫

  創設不食研究會,連續三年不吃,挑戰人體極限,並積極推廣低消耗生活。著作包括《不食》《斷眠》等書。

譯者簡介

游韻馨


  過去我也是個飽食者,每次吃飯一定要吃飽,後來老爺告訴我:「吃到不餓就停。」食量真的逐漸減少,而且感覺很輕鬆。由此可見,少食與不食確實是能達到的境界。重點在於絕對不可勉強,一定要順其自然。
 

目錄

推薦序 「免食」是每個人都可以做到的「極樂」狀態! 李欣頻
推薦序 暗夜中照亮回家之路的一盞明燈 魏鼎
序 不食的時代 秋山佳胤


Part1 歡迎來到不食世界 秋山佳胤
實踐三日後,便再也無法捨棄不食
我與「氣」的淵源
邁入不食之路
百分之百靠普拉納維生
現在是我人生中最有活力的時候
三倍享受人生
我的人生課題:將對立導向和解
不食給我的最大禮物
內心充滿愛,所有的飢餓欲望便會消失
邁入不食的四個階段
八種生活型態,輕鬆實踐普拉納生活
不可思議的I教授
完美的共時現象
不要憂慮未來,盡情享受「現在」的不食智慧

Part2 在絕望深淵發現的神奇國度 森美智代
一腳踏入不食的神奇世界
最神奇的就是,無論何時我都感到很幸福
甲田醫師改變了我的命運
疾病帶我走進不食世界
每天只喝一杯蔬菜汁,長達十八年
不吃的祕訣,在於以少量攝食為目標
實踐不食生活的第一步
閒暇的人最難減少飲食次數
不要害怕體重下降
少食、不食,也要運動
是否需要改善便祕?
所有人都是「中途者」

Part3 如何在不進食的狀態下生存? 山田鷹夫
對神下戰書
從不食二軍躍上一軍
甲田醫師給了我勇氣
實驗三年後才得到的意外答案
探究不食的真諦
小倉醫師在很久以前就知道不食
每個人都做得到的不食祕訣1:聆聽身體的聲音
每個人都做得到的不食祕訣2:體驗不進食的愉悅感
每個人都做得到的不食祕訣3:以少食而非不食為目標
每個人都做得到的不食祕訣4:花十年長期實踐
每個人都做得到的不食祕訣5:將一切交給偉大的力量
人為什麼會餓死?
無須與他人爭論不食
展開最棒的樂觀人生

結語 不食開創的新世界 秋山佳胤
 

推薦序

「免食」是每個人都可以做到的「極樂」狀態!
創意人、作家 李欣頻


  幾年前我去墨西哥馬雅金字塔上打坐時,意外地經驗了一次出體狀態,等我回神時完全不餓不渴,被強大的能量飽足了我的靈體,要不是身邊的人逼著我得吃點東西,以我當時的超然狀態,是可以這樣不吃不喝一輩子完全沒問題。

  當我聽說食氣者潔絲慕音老師已經有二十二年沒吃固體食物時,我一點都不懷疑,而且也完全不懷疑自己能做到。二○一五年三月,我到泰國參加潔絲慕音閉黑 關課程,九天在暗無天光的空間裡,沒進食任何固體食物,每天只喝極少量的水與蔬果汁,不僅完全不會覺得餓,連續九天身體持續排毒、排痰的過程,讓我的身體 一天比一天更輕鬆,出關時體重減了六公斤,腰圍瘦了四吋,眼睛也恢復明亮,整個人迅速回春的狀態,讓身邊的人嚇了一大跳,連三週前才見過面的同事也完全沒 認出我來,說我完全年輕了十歲,所以我是親身驗證過不食的好處。

  我在閉關期間,潔絲慕音教我們怎麼檢測自己的普拉納指數,我的數值是百分百可以靠普拉納維生的,所以九天一出關之後,我又持續兩天不進食固體食物,感 覺好極了,沒有飢餓感,完全沒有感覺任何痛苦或需要忍耐的狀態,而且身心靈輕盈的喜悅,讓我很想這麼一直持續下去,直到回到現實生活中必須與家人吃飯,我 才恢復為「一天一餐、少量蔬食」的狀態,如果當天沒有需要與人一起進食,就會自動切換成「免食狀態」,讓身體能恢復到「剛出廠的原廠設定」。

  我在素食、微食、免食之間,隨著當天身體與社交生活的狀態自由選擇,這不是戒律,而是身體有「免於匱乏」的自由,微食或免食省去的不只是吃飯的時間、 金錢,還有少了受「食安風暴」的風險,連保健品都免了,至今都沒有生過病,省了醫療費還有保險費,也瞬間戒掉了自己摯愛的肉食、海鮮與甜品。可以想見:如 果每一個人都可以做到這樣,那麼可以解決的不只是糧食問題,還有疾病問題、心理問題、經濟問題……可能會有很多行業或店家因為免食人口越來越多而被迫轉 型,但如果這個世界必須轉向更健康、更環保的方向,我想「少食或免食」就是一股完全無法抵擋的全球趨勢。

  還好有這本《不吃的人們》分享了寶貴的親身體驗,這三位專業人士讓「免食」不再被視為玄祕或少數人的特異功能,而是每個人都可以做到的「極樂」狀態!

推薦序

暗夜中照亮回家之路的一盞明燈
營養師/自我療癒、斷食、食氣諮詢師/《原來,我還可以這樣活》作者
Joachim Werdin魏鼎


  如果你負責任地關懷自己的健康,那麼身心都需要正確的訊息,當我們在尋找這些訊息的時候,會徵求有經驗的人的意見。在這本書中,你可以看到這幾位不食體驗者對飲食、斷食和不食(有時稱「食氣主義」)的描述,就是非常有價值的訊息。

正如這本書所描述,在這暴飲暴食的時代,所謂的文明人,如同在深夜中拿著強光手電筒尋找回家的路。人們拚命尋找健康的諫言,因為官方的醫藥如此無能、不可靠,而本書中有斷食、不食經驗的作者,恰恰提供了一套寶貴的訊息,可以幫助人們恢復健康。

  在健康和身體機能的領域中,我們人類驕傲地自稱「文明進步」,其實我們比動物更退步。因為當動物生病時,牠們非常清楚該如何醫治自己,只做一件很簡單的事,那就是斷食,因為動物依照大自然的規律生活,自然界最基本的修復功能,就是斷食。

  人們遠離大自然生活至今,已經失去了最基本的本能行為,這就是為什麼他們吃了有毒的食物也毫無所覺,殊不知不進食是除去身體毒素最有效的解決方案──自我療癒。

  拜讀本書三位不食經驗者的描述後,我也確認了以下三個事實:

  1.所謂的不治之症,通常唯一有效的治療方法是顯著地減少食用食物的份量,這在幾千年以來就被數百萬人所證實,不論種族、棲居地、文化和食物的背景、留下來的方式等,斷食都被證實為自我療癒最有效的方法。

  2.體驗不食的生活,是個人的過程或方式。在這個過程中,心理比生理更重要,生活中幾乎沒有一個通用的規則走向不食之路。

  3.人吃得越少,就活得越長壽、越健康。如果一個人真誠地關心自己的身體,傾聽身體的需求並滋養它,每個人都會找到自己的方式。

  本書的作者也提到他們的心理體驗,並引導讀者注意一個事實:斷食、不食是一趟相當深刻的心靈之旅。當你從生活中刪除食物,就會開始看到你的心靈或精神 的身體,和許多你以前從不知道的事。其中最有趣的事實是,當你克服與飲食有關的情感障礙,你就會越來越意識到:所謂的食物,僅僅是一個程序,只是一種癮, 這就是為什麼這麼多人沉迷於吃這件事。

  我了解這本書三位作者的經歷,因為在過去的三十多年裡,我也有類似的心理和生理現象,在我的書中也分享過斷食和不食的經驗。不食生活的形態是人類最自 然的狀態,我一直希望能將這麼美好的體驗告訴世人,近年來赴各地演講,發現人們對此的接受程度越來越高,也更渴望了解相關資訊,真是令人欣喜。

  如果你要善用這本書,那就把它當成在黑夜中照亮回家之路的一盞明燈。建議你閱讀這本書時,停止你的評判,敞開你的心靈,刪除你的信念,看得更加開闊。

  你需要「跳脫框架」思考,鼓起勇氣,開始更負責任地照顧自己,把自己的命運主導權從別人的手中奪回來,如同本書的作者一樣。

  引導你的生活,特別是你的身體和心靈,以你的意識主宰一切,這也意味著必須擔負起更多責任,但這總是帶來美好的結果,你將變得更健康、更強大,也更有智慧。

http://www.cmoney.tw/notes/note-detail.aspx?nid=37177

愛因斯坦:「愛」是宇宙最大力量

文/張迪 文謙
愛因斯坦和孫女。(網絡圖片)

 
愛因斯坦是歷史上公認的最偉大科學家 。 在給女兒的信中,他明確指出:「愛」是宇宙中最巨大力量。」「愛」是神明,神明就是「愛」。 「如果我們人類還希望存活下去,我們就應尋求生命的意義。如果我們還想拯救這個世界和這個世界中的生命,「愛」則是唯一的答案! 」

著名科學家艾伯特‧愛因斯坦(Albert Einstein)。(https://th.physik.uni-frankfurt.de)

我們或許現在還無能力製作「愛」的炸彈,以消滅正在摧毀這個星球的仇恨、自私和貪婪。然而,我們每個人身上都擁有一個雖小但有威力的「愛」的發射器,能夠發射愛的能量。
--艾伯特‧愛因斯坦(Albert Einstein)

著名科學家艾伯特‧愛因斯坦(Albert Einstein)的27封信,內容談及對神、宗教、原子彈等的觀點,6月11日在洛杉磯拍賣出42萬美元。
在當時進化論盛行的環境中,愛因斯坦雖具備領先科學界的聲望,但仍未能將他的對道德和神明的認知公布於眾,只在給女兒的信中,表達了他的真實想法。「當科學家們探索宇宙時,他們忽略了這最具威力卻看不見的力量。「愛」是力量,他把我們擁有最好的東西又加倍變得更好,他使人類不會因無知、自私而被毀滅」,「此力量可以解釋任何事情,並賦予生命之意義」。
大科學家牛頓也曾表示:「從諸天文系的奇妙安排,我們不能不承認這必是全知全能的高級生命的作為。宇宙間一切有機無機的萬象萬物,都是從永生真神的智慧大能而來。」
多年前,聯合國曾經用世界著名的蓋洛普民意測驗方法進行了一項調查,調查最近300年間的300位最著名的科學家是否相信神。其中除38位因無法查明其信仰而不計以外,其餘262位科學家中,不信神者僅20人,占總數的7.6%;信神者則有 242人,占92.4%。
以下是愛因斯坦寫給女兒的信的全文:
當我提出相對論時,沒有多少人理解我,在此信中我透露給人類的也會與世人的觀念和偏見抵觸。因此,我懇請你盡量保藏這些信數年以至幾十年,直到社會進展到能夠理解我在這信中所揭示出來的。
在宇宙中存在著一種極其巨大的力量,至今科學還沒有探索到合理的對其的解釋。此力量包容並主宰其他一切,他存在於宇宙中的一切現象背後,然而人類還沒有認識到他。
這個宇宙的力量就是「愛」。
當科學家們探索宇宙時,他們忽略了這最具威力卻看不見的力量。
「愛」是光,照亮那些給予和接受他的人。
「愛」是引力,他使得人們彼此相吸。
「愛」是力量,他把我們擁有最好的東西又加倍變得更好,他使人類 不會因無知、自私而被毀滅。「愛」可以揭示、「愛」可以展現。
因「愛」,我們生存及死去。
「愛」是神明,神明就是「愛」。
此力量可以解釋任何事情,並賦予生命之意義。我們已經忽略他太久了,或許是因為我們懼怕「愛」 - 這宇宙中人類尚未能隨意運用的能量。
為讓人類能了解「愛」,我在我最著名的方程式,E=mc2,做了一個簡單的替換,如我們能認可,從「愛」乘以光速的平方而獲得的能量足以治癒這個世界的話,我們將會得出這一結論:「愛」是宇宙中最巨大的力量,因為他沒有極限。
人類試圖利用和控制了宇宙中的一些能量,然而這些能量卻被用來毀滅自己。我們現在急需能真正滋養我們的能量。如果我們人類還希望存活下去,我們就應尋求生命的意義。如果我們還想拯救這個世界和這個世界中的生命,「愛」則是唯一的答案!
我們或許現在還無能力製作一個「愛」的炸彈,以消滅正在摧毀這個星球的仇恨、自私和貪婪。然而,我們每個人身上都擁有一個雖小但有威力的「愛」的發動機,這個發動機正等待發射愛的能量。
當我們學會如何給予和接納這個宇宙的能量,我的孩子,我們將能斷言「愛」,無所不能的,超越一切,因為他就是生命的全部。
我後悔未能早些表達上述存於我心中的一切。也許現在道歉已遲,但時間是相對的,我還是要告訴你,我愛你也謝謝你,我因你而得到了生命的最終答案!
你的父親
愛因斯坦 Albert Einstein (posted by Rafeal Tellez-Giron on FB)
A letter from Albert Einstein to his daughter: on The Universal Force of Love
I deeply regret not having been able to express what is in my heart, which has quietly beaten for you all my life. Maybe it's too late to apologize, but as time is relative, I need to tell you that I love you and thanks to you I have reached the ultimate answer! "
In the late 1980s, Lieserl, the daughter of the famous genius, donated 1,400 letters, written by Einstein, to the Hebrew University, with orders not to publish their contents until two decades after his death. This is one of them, for Lieserl Einstein.
I ask you to guard the letters as long as necessary, years, decades, until society is advanced enough to accept what I will explain below.
"When I proposed the theory of relativity, very few understood me, and what I will reveal now to transmit to mankind will also collide with the misunderstanding and prejudice in the world.
There is an extremely powerful force that, so far, science has not found a formal explanation to. It is a force that includes and governs all others, and is even behind any phenomenon operating in the universe and has not yet been identified by us. This universal force is LOVE.
When scientists looked for a unified theory of the universe they forgot the most powerful unseen force. Love is Light, that enlightens those who give and receive it. Love is gravity, because it makes some people feel attracted to others. Love is power, because it multiplies the best we have, and allows humanity not to be extinguished in their blind selfishness. Love unfolds and reveals. For love we live and die. Love is God and God is Love.
This force explains everything and gives meaning to life. This is the variable that we have ignored for too long, maybe because we are afraid of love because it is the only energy in the universe that man has not learned to drive at will.
To give visibility to love, I made a simple substitution in my most famous equation. If instead of E = mc2, we accept that the energy to heal the world can be obtained through love multiplied by the speed of light squared, we arrive at the conclusion that love is the most powerful force there is, because it has no limits.
After the failure of humanity in the use and control of the other forces of the universe that have turned against us, it is urgent that we nourish ourselves with another kind of energy…
If we want our species to survive, if we are to find meaning in life, if we want to save the world and every sentient being that inhabits it, love is the one and only answer.
Perhaps we are not yet ready to make a bomb of love, a device powerful enough to entirely destroy the hate, selfishness and greed that devastate the planet.
However, each individual carries within them a small but powerful generator of love whose energy is waiting to be released.
When we learn to give and receive this universal energy, dear Lieserl, we will have affirmed that love conquers all, is able to transcend everything and anything, because love is the quintessence of life.
I deeply regret not having been able to express what is in my heart, which has quietly beaten for you all my life. Maybe it's too late to apologize, but as time is relative, I need to tell you that I love you and thanks to you I have reached the ultimate answer! ".
Your father,Albert Einstein (posted by Rafeal Tellez-Giron on FB)
(本文譯自A letter from Albert Einstein to his daughter: on The Universal Force of Love by Katrin Chrysaphis)

「科學無法否認神存在 我們應確信神的存在」


艾 伯特‧愛因斯坦(Albert Einstein)是公認的最偉大科學家。1905年,26歲的愛因斯坦剛從大學畢業,在瑞士專利局擔任三等技師,利用業餘時間在一年之內完成6篇具有劃 時代意義的論文。其中包括「狹義相對論」和「質能方程(E=mc2)」。他在1921年獲得諾貝爾物理學獎。
有一天,有位記者訪問愛因斯坦,請他發表對宗教及神存在問題的看法。正好,愛因斯坦剛送走一位客人。愛因斯坦問:「記者先生,您是否知道是誰將咖啡杯等物放於此處的?」記者答道:「自然是閣下。」
愛因斯坦接著說:「小如咖啡杯等物,尚且需要一種力量來安排;那麼您想一想,宇宙擁有多少星球,而每一星球均按一定軌道運行無間,這種安排運行力量的即是神。」
愛因斯坦又說:「也許閣下會說:『我沒看見過,也沒聽到過神,那麼我如何相信神的存在呢?』是的,您具備了五感:視覺、聽覺、嗅覺、味覺、觸覺,但這五種感官是有其限度的,例如聲音,只有在20赫茲~20,000赫茲範圍內的波長,人才能聽到……」
訪談最後,愛因斯坦說到他相信「神」的存在:「因此,今天科學沒有把神的存在證明出來,是由於科學還沒有發展到那種程度,而不是神不存在。總而言之,人的五種感覺是有限制的,無法感覺出神的存在,科學也無法否認神的存在。因此,我們應該確信神的存在。」
責任編輯:章勤

http://www.epochtimes.com/b5/15/6/23/n4463529.htm

雞蛋廠不想你知道的21件事!

他們對雞做了甚麼?

1. 母雞生一個蛋,要花上約34個小時。

Chicken Mom

2.  雞蛋廠每年需要3.46億隻母雞以滿足需求。

Hens in battery cages

3. 牠們由出生開始,便過著兩年悲慘痛苦的生活。

Newborn Chicks

4. 小雞是在這種大孵化器出生的。

Turkeys with Heat Lamp

5. 牠們永遠沒有機會見到母親一眼。

Baby Chicks and Heat Lamps

6. 牠們出生不久後,即暴力地挑走雄性小雞。

7. 雌性小雞就直接送去雞蛋工廠……

Hens in Battery Cage

8. ……雄性小雞則丟進垃圾箱,直接焗死。

Egg Farm Chicks

9. 或者活生生地攪碎!

每年都有超過數億隻小公雞在雞蛋工廠農場,被機械活活輾碎

10. 小雞的嘴(喙)滿布神經末梢,卻被灼熱的刀片部分切除。

debeaking
這是為了防止雞因長期囚禁,沮喪而互相傷害。

11. 每5至11隻母雞被關在狹小的鐵籠裏,擠作一團。

Overcrowded Battery Cage
每只雞平均僅有少於一張信紙的生活空間。

12. 鐵籠通常是層層重疊……

13. ……上層不斷掉落糞便尿液到下層的雞身上。

Egg Farm Feces Piles
大型糞便堆常常累積在籠底。

14. 面對這種惡劣環境,母雞容易死在籠中。

Hens in Battery Cage

15. 死雞與活雞生活在一起,並逐漸腐爛。

Stepping on Dead Chicken

16. 能存活下去的母雞,約兩年後就被送往屠宰。

Chickens in Transport

17. 在屠房中,蛋雞和肉雞的命運一樣血腥。

Chickens in Transport Truck

18. 牠們被鍊上、被倒掛……

Chickens Getting ShackledShackled Chickens

19. 被電擊……

Chickens Getting Electrocuted

20. 被割喉……

21. 有時被活活燙死。

Chickens Getting Scalded
雞是聰明、敏感的社交動物,牠們值得過更好的生活! 請幫助牠們,拒吃雞蛋! 請務必享這篇文章,讓朋友知道雞蛋生產的真相!
【出處】本文章翻譯自PETA: 21 Things the Egg Industry Doesn’t Want You to See

http://fooduncovered.org/2014/04/18/egg-industry/

不適合做鵝肝 養殖場每天絞碎6千活幼母鴨

法國料理中極為重要的高級食材「鵝肝」,是許多喜愛美食者眼中的寶貝,特別是聖誕佳節將至,更是餐桌上重要的存在。即使為了要讓鵝長出肥美充滿油脂的肝,要經過即為不人道的「灌食」過程,依然讓愛好此道者趨之若鶩。
 
在 法文中,「Foie Gras」代表的是「充滿豐富油脂的頂級肝臟」,雖然大部分的人都認為是鵝肝,其實很多人不知道,也可以用鴨肝代替,且比例上吃到鴨肝的機會可能更高,而 要產出肥美的鴨肝,除了強迫灌食外,先天上公鴨比母鴨適合,因為母鴨的肝臟較小,經濟價值不高,卻也因此決定了無數母鴨悲慘的命運。
 
這不是在什麼落後的國家發生的,很遺憾,是在法國。
 
法 國當地動物保護組織「L214」昨天(22日)公開一支偷拍短片,是在法國西部盧瓦爾河地區(Pays de la Loire)的一家大型孵化場所拍攝,影片中可以看到這些剛被孵化出來的小雛鴨,因為是母的不適合灌食後取鴨肝,竟然就被當作「垃圾」一般,活生生被丟進 大型絞肉機絞成肉泥!影片中清楚可見,這些剛孵出來的小母鴨,一堆一堆被員工丟進一個大漏斗,直接滑入絞肉機絞碎,小鴨可能因為冷,可能還不懂得害怕,就 顫抖著滑進地獄中。工人表示,平均每天這樣「絞碎」的小母鴨,有6千到7千隻。
 
活下來的小公鴨呢?其實是另一種痛苦的延伸。被分 出來的剛孵化小公鴨,先整批送進高溫火爐內,在很短的時間內用炙熱的鉗子夾掉它們的嘴喙,接著就會被送進擁擠的飼養室待40天,然後送出戶外養40天,就 要進行長達12天的強制灌食,每天灌2次、每次灌1小時,灌約1公斤的穀物飼料到鴨子的食道內,強行在短時間內把它們的肝臟撐到10倍大、超過體重的 25%後,再送進屠宰場。
 
全球有四分之三的「鵝肝」產自法國,其中又有四分之三倍法國人吃掉。不要說這些鴨子和命運相仿的鵝,孵出來就是為了要被吃掉的,問題是在宰殺的過程。對,這樣的殺戮不是發生在第三世界國家,不是在未開化的叢林部落,是在法國。
 
沒有需求,就不會有殺戮。(於慶中/綜合外電報導)
 
小母鴨被機器送往大型金屬漏斗。翻攝自《每日郵報》
接著活生生被丟進絞肉機絞成碎肉。翻攝自《每日郵報》
小公鴨則被送進高溫烤爐,用火鉗拔去嘴喙。翻攝自《每日郵報》

2016/2/13

愛因斯坦晚年為什麼支持吃素?

  導讀:怎 樣吃決定你是怎樣的人——科學家發現:飲食和iq間的關聯”——bbc新聞,美國神經學家威廉.布魯克(neuroscientist william brooks, of the university of new mexico in albuquerque, usa)的研究結果。那麼愛因斯坦是吃素的麼?
  有文章曾提到愛因斯坦吃素。
  愛因斯坦邊吃邊說:“吃素 可以讓智慧不被蒙蔽”,“素食者所生成性情上的改變和淨化,對人類都有相當好的利益,所以素食對人類很吉祥。”“我們的任務是一定要解放我們自己,這需要 擴大我們同情的圈子,包容所有的生靈,擁抱美妙的大自然。沒有什麼能夠比素食更加有益於人類的健康,並增加在地球上生存的機會了。”“如果全世界都採行素 食,就可以改變人類的命運。”

  另外,愛因斯坦認為,吃素可以提高人的IQ。這與中國古人的觀點有些接近。大戴禮記:“食肉,勇敢而焊;食素,智慧而巧。”


 "So I am living without fats, without meat, without fish, but am feeling quite well this way. It always seems to me that man was not born to be a carnivore."
       我現在的生活沒有動物脂肪,沒有肉,沒有魚,但是感覺很良好。
  好像對我來說,人生下來並不是為了成為一個食肉動物。 
       This was from a letter written to Hans Muehsam, and dated March 30, 1954, which was about 1 year before Einstein died. This indicates he adopted a vegetarian diet at the end of his life.
       上面的話是出自愛因斯坦在1954年寫的一封信,也就是他去世的前一年。這表明在他晚年,愛因斯坦奉行吃素。
   Previously, on August3, 1953 Einstein had written the following in a letter to Max Kariel, suggesting that he was still eating meat at that time:

        "I have always eaten animal flesh with a somewhat guilty conscience." -

            Einstein Archive 60-058 

        在上封信之前,愛因斯坦在1953年的一封信裡寫到:我常常在吃肉時覺得良心不安。這表明那時愛因斯坦還在吃肉。
       "Although I have been prevented by outward circumstances from observing a strictly vegetarian diet, I have long been an adherent to the cause in principle. Besides agreeing with the aims of vegetarianism for aesthetic and moral reasons, it is my view that a vegetarian manner of living by its purely physical effect on the human temperament would most beneficially influence the lot of mankind." Translation of letter to Hermann Huth, December 27, 1930. Einstein Archive 46-756

        這是1930年愛因斯坦寫的一段話: 


       雖然因為外界環境的限制,我不能成為一名嚴格的素食者,但在理念上,我一直都是素食支持者。除了贊同為了審美和道德原因素食外,我還認為在單純的身體方面,素食的生活方式將會給整個人類在性格方面帶來極為有益的影響。
  因此,愛因斯坦就算是素食主義者,也就進行了一兩年的時間。

果脯網編輯:果凍
http://guopu.cc/kxrw/2014/06/30/a7cfcecc-b6d8-443e-808f-91e2d9fd8b88.htm

國際豆類年 義推廣窮人肉食

(中央社記者鄭傑憶羅馬12日專電)義大利稱豆類是窮人的肉食,隨著經濟富裕、生活模式改變,人們漸捨棄這植物蛋白質的來源。趁今年是聯合國糧農組織的「國際豆類年」,義大利鼓勵重拾這珍貴的作物與食物。

豆類和穀類一樣,是人類飲食的基礎,在世界各地幾乎都可以看到豆類的身影。花豆、扁豆、蠶豆、鷹嘴豆和豌豆是義大利常見的種類,在物力維艱的時代,更是許多窮人餐桌上的肉類替代品。

聯合國糧農組織(FAO)指出,「豆類是人類攝取植物蛋白質和胺基酸的重要來源,作為健康飲食的一部分,有助於解決肥胖問題。而且豆類的固氮特性,能夠提高土壤肥沃度,對環境有積極影響。」

飲食記者並在美食科學大學授課的史卡費蒂(Cinzia Scaffidi)說,「基於種種優點,豆類值得我們讚揚。」

產出1公斤的牛肉需要1萬5500公升的水,豬肉需要4800公升,米要3400公升,豆類依照不同品種,只需要約200到400公升,是省水的植物和食物。

換句話說,多吃豆類有助個人健康,且保護環境。豆類通常經過乾燥,易於保存,是許多農人在冬季的重要熱量來源。

不僅如此,豆類價格通常比肉類便宜,因此還可省錢。史卡費蒂說,「就算不是因為愛吃豆類,至少盤算一下利益,豆類是物美價廉的肉類替代品。」

但隨著生活日漸富裕、步調緊湊,工業化、大量生產的肉食越來越普遍,需要長時間熬煮的豆類漸漸被遺忘。而東方飲食風,大豆和相關製品也進入義大利,但其中一大部分是基改作物,必須小心選擇。

2016/2/12

一代搖滾巨星的素食主義宣言

時間:2015-11-13 13:25:24  作者:妙音  來源:妙音網 
當倫敦奧運主火炬燃起后,眾多英國歌手登臺亮相,但是在壓軸節目上場的卻是一名70歲的老者,他就是著名歌手保羅·麥卡尼(Paul McCartney),當臺上響起著名的《Hey jude》時,整個世界仿佛靜止了一般,人們沉浸在英國搖滾50年代的黃金歲月當中。
一代搖滾巨星的素食主義宣言(圖)
年輕時的保羅·麥卡尼(圖片來源:資料圖)
一代搖滾巨星的素食主義宣言(圖)
列儂與保羅·麥卡尼(圖片來源:資料圖)
當然,大家都知道保羅·麥卡尼是著名搖滾樂隊“披頭士”的一員,但是很多人卻不知道他是一名素食主義者。無獨有偶的是,在北京奧運會舉辦的2008 年里,保羅·麥卡尼為善待動物組織(PETA)拍攝了新的廣告,廣告的口號為“我是一個素食主義者”。在這則廣告中,保羅-麥卡尼發出了素食宣言:“很多 年以前,我也釣魚,后來我意識到:“我正在殺死它們,用它們的生命換我片刻的歡愉。我的內心被觸動了,當我看到被釣上來的魚在掙扎,我想到它的生命對于它 很重要,正像我的生命之于我一樣。我是保羅-麥卡尼,我是一個素食主義者。”
一代搖滾巨星的素食主義宣言(圖)
保羅·麥卡尼的廣告封面(圖片來源:資料圖)
保羅·麥卡尼在接受《美國周刊》采訪時說:“如果人類想要拯救地球,他們所需做的就是停止食肉。這是你可以做的唯一重要的事。”

2010年保羅·麥卡尼爵士致函給美國航太總署,懇請他們停止以猴子進行殘酷的太空輻射測試。他寫道:“我相信航空總署足智多謀,在過去不用幽禁及 實驗動物就能調查出太空旅行的健康影響,如今若因為熱切想探索新領域及了解宇宙的奧妙反而退回以這種方式對待我們的動物芳鄰,將令人大失所望。”

保羅·麥卡尼爵士響應全球領先的氣候科學家的號召,呼吁人們每周少吃一天肉,以減少碳排放。保羅·麥卡尼把他的“周一無肉日”(Meatfree Monday)活動做到了歐盟聽證會上。他說,遏止全球變暖的個人力量與政府的力量一樣大。麥卡尼在歐盟的一個題為“全球變暖和糧食政策:少吃肉= 少排放”的聽證會上發表的演講,他與帕喬里(聯合國政府間氣候變化專門委員會(IPCC)主席)一起呼吁立法委員和專家重視如何勸導大眾應對氣候變化,包 括減少食肉。麥卡尼發言說:“這不再是個人的選擇,這將影響整個世界。”并稱:“為了控制肉食的傷害,需要趕快行動做些什么,肉食不僅是溫室氣體的問題, 還有森林砍伐、水資源的消耗和污染。”

麥卡尼敦促歐盟立法委員鼓勵、指導、通告和幫助人民做出較容易的決定,并幫助農場主實現轉變,像人類歷史上曾發生過的那些轉變一樣。他最后說:“我們可以做到,也必須做到,為了將繼承這個星球的我們的孩子。”

那次聽證會達到的共識是:1、少吃肉= 少排放;2、少吃肉= 更健康;3、少吃肉= 有更多的糧食;4、少吃肉= 更好的未來。

保羅·麥卡尼爵士還發起了一場“星期一不吃肉”運動,號召每個家庭周一都不要買肉吃,以減緩全球變暖。并獻歌:“周一不吃肉!”

《阿凡達》導演之妻辦校 教學生種地吃素


好莱坞著名电影导演詹姆斯·卡梅隆(James Cameron)的妻子苏茜·爱米斯 (Suzy Amis Cameron) (Photo by Frazer Harrison/Getty Images)
 
   
【大紀元2014年06月20日訊】(大紀元記者陳雨綜合報導)好萊塢著名電影導演詹姆斯.卡梅隆(James Cameron)的妻子蘇茜.愛米斯 (Suzy Amis Cameron)在洛杉磯開設了一家小學和中學,兩所學校的學生不僅吃學校種植的蔬菜,他們還參與很多種植工作。

這兩所學校已經擁有28塊菜園地。據KABC新聞報導,愛米斯介紹,學生們「在菜園(幹活)......種菜籽,他們觀察植物生長。」

自2006年開始,她和她的妹妹瑞貝卡(Rebecca)開設有環保意識的學校,從幼兒教育開始。學校在2006年成立,當初只有11名學生,目前包括一所小學和初中,已擁有140名學生。今年秋天還將開設高中。

瑞貝卡(Rebecca Amis)表示,「如果你在午餐時間看一下,他們的盤子裡裝滿了各種蔬菜。」

現在,這些學生每週吃一次完全是素食的午餐,比如新鮮的沙拉和玉米糊。兩所學校已經有28塊菜園地。至2015年秋季,素食食譜將擴大至一週5天。

據悉,為了改善健康,卡梅隆夫婦在2年前改吃全素食。

卡梅隆的妻子蘇 茜.愛米斯是一位演員,曾參演《泰坦尼克號》。卡梅隆執導了電影票房史上最賣座的兩部電影--《泰坦尼克號》(1997)和《阿凡達》(2009)。他被 英國雜誌《Empire》評為「世界最偉大的20位導演之一」,榮獲美國製片人工會獎和美國視覺效果工會獎頒發的終身成就獎。

(責任編輯:李緣)

研究發現:人類祖先幾乎都是素食主義者!

大陸新聞中心/綜合報導
2012.07.25 / 17:14

大陸新聞中心/綜合報導
據國外媒體報導,最新的研究發現,人類祖先幾乎都是素食主義者,他們主要通過吃水果和堅果獲得營養,素食使人類的身體和內臟得以進化。

根據搜狐科技報導,現在,一半的美國人都在節食。總的來說,我們的體重超重了,身體處於亞健康狀態。我們現代人關於吃什麼和怎樣吃的選擇完全是錯誤的,我 們必須返回到更明智的飲食和生活方式,但是哪種方式呢?有些書籍建議整個人類回到我們祖先的飲食:舊石器時代的飲食、穴居人的飲食、原始人的飲食,甚至還 督促我們像古人一樣進食。

但這樣的飲食是荒謬的,畢竟,我們的祖先有的餓死了,挨餓到死的飲食——後果非常嚴重。然而,當我們在評價食物對我們的器官、細胞是否有好處時,我們可能會考慮採用我們祖先的飲食方法,但我們的祖先吃什麼?

總的來說,人類學家做了大量的研究工作,試圖了解我們最近的祖先的飲食習慣。通常情況下,他們重點研究了石器時代的人類祖先或原始人祖先。我們的祖先主要透過吃水果和堅果獲得營養,如果能夠成功捕殺大型哺乳動物,才能開葷。

最近發表的一篇研究報告指出,現代歐洲人祖先的近親—尼安德特人所吃的素食比之前推測的要多。幸運的是,新的研究對於我們的祖先吃什麼的問題給出了一個明確的答案。

當我們講到『古代』飲食,我們會想到最近的祖先,我們要採用直立人、尼安德特人或石器時代的人類一樣的飲食。但是,為什麼我們要選擇這些特定的祖先呢?我們應該回到使我們的內臟和身體發生進化的飲食,換句話說,我們需要看猩猩、猴子和其他非人類的靈長類動物。

我們的內臟與黑猩猩和其他猿類的非常相似。那麼,其他的靈長類動物吃什麼?幾乎所有的靈長動物的飲食都包括水果、堅果、樹葉、昆蟲,有時吃鳥類或蜥蜴。當 然,黑猩猩有時也會捕食一隻小動物,但肉類僅占黑猩猩飲食比例的很小一部分,小於3%。今天靈長類動物進食的大部分是植物,而不是動物。

我們更早的祖先都吃植物,素食就是在過去的3000萬年裡我們的身體和內臟發生演變時的飲食。我們有特殊的免疫系統、特殊的大腦,甚至有特殊的手,但我們的內臟是普通的,千百萬年來,這些普通的內臟已經習慣了被水果、樹葉填滿,偶爾裝一些美味佳肴。

如果我們要回到我們祖先的飲食,我們可能會合理地選擇吃。因此,我們需要吃水果、堅果、蔬菜,尤其是熱帶樹葉。

最近數百萬年來,我們的消化道的變化已被證明與農業的發展有關,而與食肉關係不大。當原始人或人類改吃更多的肉時,他們的身體可能會發生進化,以便能夠更 好地消化肉類。但是,我們知道,我們人類的消化系統的進化與農業密切相關。隨著農業的出現,一些人類群體進化出了澱粉酶基因的額外副本,這樣才能更好地消 化澱粉類食物。有了農業,幾個人類種群獨立進化出了基因變異體,可以為乳糖酶(用於分解乳糖)編碼,以便能夠消化牛奶。有了農業,我們的內臟器官似乎發生 了演變,在日本的一些人群中,他們的內臟中有一種細菌,似乎『克隆』(複製)了海藻(日本一種流行的食品)的基因。隨著農業的發展,人類身體發生了改變。

所以,我們應該怎樣吃?像我們的祖先那樣,多吃水果和蔬菜。此外,還可以喝一些咖啡,喝一杯酒,以及吃一些巧克力。
黑猩猩偶爾也吃葷,這只黑猩猩捕食一只疣猴。
黑猩猩偶爾也吃葷,這隻黑猩猩捕食一隻疣猴。
一只猴子在吃樹葉。
一隻猴子在吃樹葉。