只要20元 新竹教大蔬食吃到飽

【聯合報╱記者郭政芬／新竹報導】

2014.10.01 04:17 am

 

 新竹教育大學為提倡蔬食環保概念，每周五蔬食自助餐吃到飽只要20元，吸引師生大排長龍，有學生笑說，吃自助餐不用錙銖必較，想吃什麼蔬菜就夾什麼，便宜又健康，吃得非常開心。

發起此創意的竹教大校長陳惠邦說，每周一天吃蔬食、少吃肉，能夠減少排放二氧化碳，也減少飼養動物所消耗的穀物，有助於愛護地球，培養師生環保意識，上學期開始發起每周五蔬食吃到飽只要10元的活動。

學務長邱文信表示，一般吃蔬食便當約50元，校長對外募款補助差額，校方希望循序漸進減少支出，因此這學期調高到20元，學生未自備餐具需多付5元。

他說，有些原先不喜歡吃蔬食的學生，現在每周五都來，目前校方每周補助餐食1萬1000元，待師生養成吃蔬食的習慣後，將逐漸減少補助。

「吃蔬食很健康！」大一學生陳經綸說，蔬食價格便宜嘉惠學生，很不錯；大三學生黃穎薇也說，吃蔬食自助餐環保又方便，她有到校就會往學生餐廳報到，盡情享用蔬食午餐。

狗狗歡迎許久未見的主人回家

可憐大狗求關注 小貓沒甩牠

近日，一段影片風靡國外社交網路：一隻無聊的大狗可憐巴巴地趴在地上，想引起身旁小貓的注意，卻被小貓徹底忽視。這一場景十分可笑。

影片中，這隻大狗趴在地上，一邊撓著地板一邊用鼻子碰小貓，顯然想引起小貓的注意，找個玩伴。但小貓顯然對它不感興趣，對大狗的示好完全置之不理，後來甚至跑開了。

人們對貓狗相處的模式大多還停留在「貓狗大戰」的階段，這段影片卻不是這樣，引起了廣泛關注。目前它在YouTube上的瀏覽量已高達30多萬次，有網友表示，這是他看過的最有意思的影片。

用臉說故事：化為星辰 又轉生為豹

Yahoo！新聞中心報導
不管你信不信輪迴轉世，藝術家都想告訴你一個很美的故事。網路最近瘋傳一段影片，女子將臉當作畫布，講述一個由死亡到重生的故事，已經吸引36萬位網友點閱。

影片中，藝術家 Emma Allen飾演自己，由年輕女性一步步邁向老年，最後是死亡，化為白骨。白骨又繼續崩裂，回歸自然涵養大地。她又化成更小的元素，回歸星辰之中。但是生命 並沒有停止運轉，她以一顆受精卵的身分再度回歸地球，只是這一次不是人類，而以豹的姿態生活。

Emma Allen在自己臉上進行創作，拍攝加上化妝一共花了5天；藝術家想藉此表達能量的轉換以及重生的概念。

看完影片後，網友感受到其中的哲學性，「Teodora Orestijević」說：從小小的人類到天上星辰，我不知道該覺得自己渺小或是偉大。

Winter Love -- BoA

珍妮佛‧羅培茲改吃全素更年輕！

【2014/09/30 文：suiis編輯部】

年輕有魅力的美國知名流行歌手珍妮佛•羅培茲(Jennifer Lopez)改吃全素(Vegan)了！雖然她承認有點想念奶油，但還是決定除去肉、奶類，成為全素食者。

羅培茲為美國最具影響力的西班牙語系藝人，她的專輯與單曲多次締造排行榜第一名的紀錄，而她也是2003年好萊塢片酬最高的拉丁裔女演員，美國FHM雜誌曾調查《世上100位最性感女性》之排行榜，羅培茲連續3年獲得第一名。讓羅培茲維持性感又美麗的秘密就是─吃素！

「我身為一個女人但是我的身心卻有如少女一般年輕有活力。」外表上看起來像少女一樣的羅培茲，已經是一對雙胞胎的45歲媽媽，幾年前她開始吃素，如今更改 變為無肉、奶蛋製品的全素生活，除了食用穀類、豆類、蔬菜和水果，羅培茲也愛好素熱狗、無奶冰淇淋、純素起士和純素美奶滋。

全素讓羅培茲感覺身體變好，她也鼓勵其他人一起成為全素食者，隔絕肉、奶類以及所有動物製品。她接受美國紐約電台訪問表示：「你若要感覺更好，我推薦你吃全素(Vegan)，因為全素讓你頭腦更清醒、感覺更棒！」

原文網址：suiis素易 素食資訊 http://www.suiis.com/INFO/InfoArticle.asp?no=507#ixzz3FQgPIuQX

Победа за нами / Victory is ours / 勝利屬於我們 -- War Thunder

演唱:Группа Мураками 原歌曲 “Не спеши(Do not hurry)” 由世界著名演唱家 “Анны Герман（Anna German）“演唱（作詞： Евгений Евтушенко, 作曲： Арно Бабаджанян）



Hurry up
hurry up towards me
If I am afar
if I've got trouble
If I am – in a real nightmare
If the shadow of misfortune is at my window.
Hurry up, when they'll upset me one day.
Hurry up, when I need a friend.
Hurry up, when I'm sad in a silence
Hurry up, hurry up!
Don't hurry up, don't hurry up, when
When we are together and the trouble is far
The leaves and water will say ''yes''
The stars and fires, and the trains with them
Don't hurry up, when my eyes are into yours
Don't hurry up, when you mustn't hurry up
Don't hurry up, when the entire world is in silence
Don't hurry up, don't hurry up!
Don't hurry up!
Don't hurry up...
"Victory is ours"

超級烘焙機 10分鐘…廚餘變木炭

作者： 記者李青霖╱新竹報導 | 聯合新聞網 – 2014年10月4日 上午3:53

 

不需要1、2億年的演化，只要放在神奇的「超級烘焙機」裡，10分鐘就能把植物、果皮、廚餘等有機物，轉變成純度極高的木炭! 清華大學前校長徐遐生與中研院等團隊，開發這套系統，將成全球節能減碳利器，除計畫在澎湖建廠房，連美國社區對這套系統已感興趣。

徐遐生說，「超級烘焙機」系統做出來的炭，純度極高，沒有長年演化生成的炭有各種雜質及重金屬，排碳量及廢氣也少，可當作火力發電或煉鋼廠需要的無汙染能源。他說，五年前有了研究碳排放量少的生質能源想法後，三年前在清華設計小規模實驗，今年在中研院、中科院與清大、工研院等團隊協助興建實驗工廠， 「效果比國際現有的研究成果好一百倍」，已申請台灣專利。

研究團隊採用墾丁取得的「植物界頭號生態殺手」銀合歡，乾燥後當原料，放進熱反應爐（烘焙機）裡，利用攝氏300度的熔鹽（醋酸鹽）循環處理，十分鐘，銀合歡全成了木炭。

徐遐生說，這些木炭也可作「負碳」，埋在地下當肥料，或是「二氧化碳吸附器」，把地球的二氧化碳吸入地底下，有效改善溫室效應；埋地底也具水保功能，雨量多時吸水，乾季又能釋放水分，為土壤保濕，還有節水效益。

「這將是『反轉』氣候變遷的重要媒介」徐遐生說，也是台灣為世界做出貢獻的好機會。
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清華超級烘焙機　把廢料變燃料

NOWnews – 2014年10月3日 下午8:40

記者王榮貴／新竹報導

國 立清華大學前校長徐遐生教授，費時兩年，研發出可在10分鐘內迅速將廢棄有機物轉換成生質能源的「超級烘焙機」系統。徐遐生教授表示，這套系統以近乎0價 值的原料成本，產出高價值的能源材料，而製作出來的生質能源，可供燃料、發電，目前已將機具在台灣申請專利，已有美國社區詢問中。

將木頭、 廚餘，甚至香蕉皮、柚子皮等東西丟進機器中，利用溫度高達3百的熔鹽（醋酸鹽），經過Cooker熱化學反應，迅速在10分鐘內，就可將有機物轉換成固態 （木炭）、液態（水與有機溶液）與氣體（類似天然氣）的生質能源。以20公斤的木頭實際測試，可產出約10公斤的木炭、6公斤液體及4公斤的氣體。

「能 有效降低溫室氣體！」徐遐生教授說，如果將原本的有機體放著讓它腐爛，會產生多餘的二氧化碳，不利於氣候變遷，現在直接將有機物碳化，二氧化碳就不會再回 到空氣中。現今生質燃料正夯，而這套系統最獨到之處為「可利用廢棄的有機物做為原料」，用譬喻的方式來形容，如果市面上生質能源使用的是橘子，那「超級烘 焙機」使用的就是橘子皮，也就是可將原本未利用殆盡的有機物，拿來再做利用。已近乎0價值的原料成本，產出高價值的能源材料。

製作出來的固 態木炭可用於火力發電，純度極高，相較現用火力發電的木炭，能產生更多能量，每公噸售價約70至80美元。高純度木炭最特別的是，即使不用在燃燒產能的用 途，也可作為負碳埋於地底下進行水土保持，碳在雨量多時會吸附保存水分，而且在乾季時可放出水分，讓土壤保持濕潤，可達到省水的功效。 有機溶液可應用一般化工產業、氣體則可以燃燒，將進一步尋找適當的用途。

徐遐生教授表示，目前試驗階段的「超級烘焙機」是小型規模，可安裝於卡車之中，未來或許可作為「移動式」廚餘廢棄有機物處理機，利用10分鐘快速碳化的優勢，可到處收取廢棄有機物，隨時處理，而如果把它擴大成25倍的大小，將產生極具經濟規模的商品技術。

二 次世界大戰，許多國家投入核能研究，徐遐生教授表示，60多年前美國投入研發熔鹽與核能相關技術，因為當時對核能的需求是用於戰爭，而熔鹽在理論上雖可產 生核能，卻無法應用於核彈，因此計畫終止。但現在這套技術，可能成為解決核安問題的一道曙光。這次研發出來的設備就是以這個理論為基礎來發展的，未來希望 能繼續努力，能將熔鹽用於發電技術。

「救人還是殺人？」 印度白虎咬死人調查報告大翻盤！

 

（圖／翻攝自INDIA TV網）

國際中心／綜合報導

印度新德里（Delhi）動物園9月23日發生一起白老虎咬死遊客事件，當天《ETtoday東森新聞雲》以「是誰殺了他？」為標題進行報導，1日印度法醫給出了答案宣稱「老虎是無辜的」，根據驗屍報告顯示，傷口都集中在頸部，身體部分則沒有受到傷害，故推測老虎應該是想保護男子把他叼去安全地方，卻因牙齒太銳利才釀成憾事。

根據《印度日報》（India.com）報導，事發之後網路引起廣泛討論，許多人認為，雖然不幸死亡的22歲青年馬克蘇德（Maqsood），因為喝醉而不小心掉入籠內，需要付起多數的責任，但是現場對老虎投擲石頭的遊客，似乎也是激怒牠的幫兇，跟姍姍來遲的警衛同樣需要檢討。

法醫公布的驗屍報告更是證實了上述的理論，因為解剖結果顯示，死者主要傷口都在頸部，加上目擊者指出，老虎與男子僵持15分鐘，期間完全沒有展示出攻擊意圖，卻引起圍觀遊客開始丟石頭。老虎應該是打算保護男子才一直站在他身前，就像是幫忙擋石頭那樣，最後沒辦法了才咬向他的頸部，想把人拖去安全的地方，就像叼小幼崽那樣，不過小虎的毛皮很厚實，但人類卻不是，才會發生這起憾事。

根據影片顯示，老虎發現咬死人後情緒一度很焦躁，不願意離開屍體，警方花了2小時才把屍體移出來。這個調查結果徹底激怒社會大眾，許多人紛紛要求動 物園需要改革，批評「印度動物園是全世界最糟糕的動物園」，要求動保團體應該介入，改善動物園的經營；連政府官員都不得不承認「印度不適合經營動物園，全 世界有許多很棒的野生動物園，但不會是在印度」。

有民眾要求關閉野生動物園，「野生」動物就應該在野外，動物們很好，是人類不懂善待牠們，至少還給牠們自由。新德里動物園則表示，未來會改善經營方向，加強遊客與工作人員的教育，也會在票卷上加印正確處理意外的警語。

目前白老虎依舊在園中，印度日報記者阿迪里說，老虎一切都是按照天性行動（在此指叼後頸行為），如果這不是牠的錯，至少，可以放了牠吧！

原文網址: 「救人還是殺人？」 印度白虎咬死人調查報告大翻盤！ | ETtoday寵物動物新聞 | ETtoday 新聞雲 http://www.ettoday.net/news/20141004/409311.htm#ixzz3F79Y2Shp
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美科學家發明 天然乳蛋白DNA製「素起司」

作者顏偉哲 | TVBS – 2014年10月2日 上午10:05

美 國舊金山有科學家最近發明出，適合素食者食用的「全素起司」。原來科學家是在哺乳類動物中，發現天然的乳蛋白基因序列，把酵母細胞和它融合後，就可以產生 牛奶蛋白。由於產製過程中，沒有使用到動物奶水，因此可以做出「全素」起司，不只素食者，就連乳糖不耐症的人，也可以安心食用。

網路影片：「我們不要忘了，大約有60%的成人有乳糖不耐症，這些人是不可以吃太多鮮起司的。」

好吃的起司人人愛，但這些以牛奶為主要原料的美味，可不是人人都能享受，像是素食者或是乳糖不耐症患者，不過美國科學家的發明，將解決這個問題。網路影片：「最大的問題是起司都是從我們喝的牛奶製成，所以我們將要用小東西，取代乳牛。」

舊 金山這群科學家從哺乳類動物中，發現天然的乳蛋白DNA序列，透過這些基因，和酵母細胞結合，就可以產生牛奶蛋白，而這就是製作「全素起司」的秘密武器。 網路影片：「我們就拿起司蛋白，和其它三個製成起司的主要原料結合，油脂或植物性奶油，純素食糖取代乳糖，還有最傳統的原料，水。」

由於製作過程中，沒用到半點動物性奶水，素食者可以安心使用，科學家說，這些天然乳蛋白的相關DNA鏈，多半取自人類，因此食用這樣的起司，出現過敏反應的機會也會減少，創新的發明，也為食品科技研發，推向新的里程碑。

短短40年 野生動物少一半

自由時報 – 2014年10月1日 上午6:10

〔編 譯周虹汶／綜合報導〕關注地球環境惡化速度、致力創造人與自然和諧共處之美好未來的保育團體「世界自然基金會」（WWF）提出警訊，指出自1970年起全 球人口倍增的短短40年間，地球上的魚類、鳥類、哺乳類、兩棲類和爬蟲類等野生脊椎動物總數，卻超乎預期地減少52％，且地球生命支持系統已逼近臨界值， 人類應立即採取正確行動，以保萬物未來的生存空間。

拉丁美洲驟減83％ 最可怕
世界自然基金會在9月30日發佈的「地球生命力報告」中，以「地球生命力指數」（Living Planet Index, LPI）分析全世界共3038種脊椎物種，由其中的1萬380個生物群之規模消長趨勢，衡量當今地球生物多樣性，以及目前已知地球上近4萬5000種脊椎 動物的生態變化情形。

報告指出，野生脊椎動物大量消失的情況，主要發生於熱帶地區，在低收入國家減少58％，其中又以拉丁美洲的83％最劇；各物種中，以淡水生物的減少最為明顯，共下降76％，海洋和陸地生物總數則各減少約39％。

該報告認為，野生脊椎動物銳減主因是自然棲地減少、捕獵和氣候變遷。「地球生命力報告」每2年發表一次，根據2年前發表的1970年至2008年研究數據，2688種野生脊椎動物總量跌幅當時僅28％。

資源消耗快 多半個地球才夠活
世界自然基金會亦以「生態足跡」（ecological footprint）分析每一國家平均每人為生活所消耗的資源，指出科威特、卡達和阿拉伯聯合大公國為生態足跡前三大國家；印度、印尼和剛果民主共和國等 較貧窮國家的生態足跡，則在地球可負荷範圍內。報告顯示，全球人類需要1.5個地球才能支持當前的資源消耗速率；而若地球上每個人都以卡達人的方式生活， 我們共需4.8個地球才夠使用。

報告引用「行星界限」（planetary boundaries）的「地球生命9大支持系統」概念指出，地球的生物多樣性、二氧化碳含量和肥料造成之氮污染已突破臨界值，海洋酸化及淡水磷含量指標 也已接近界限門檻。報告強調，當前人類的欲望要求已超出自然界可負荷量的50％，地球復原能力遠不及人類砍伐樹木、抽取地下水及排放二氧化碳的速度。

融冰加劇 3萬5000隻海象湧上岸

（路透阿拉斯加1日電）數名來自聯邦機構的科學家今天說，北極海冰正在迅速融化，迫使約3萬5000隻太平洋海象撤退到阿拉斯加海岸。

海象是潛水高手，經常潛入深達數百英尺的大陸棚底部覓食。但當牠們要生產、撫育寶寶和躲避掠食者時，就需要海冰作為平台，當海冰不足甚至完全消融時，牠們只好上岸求生。

美國地質調查所（U.S. Geological Survey）生態學者傑伊（Chadwick Jay）說，海冰耗散的原因可能來自全球氣候變遷。

美國魚類暨野生動物管理局（U.S. Fish &Wildlife Service）生物學家加里許米勒（JoelGarlich-Miller）表示，這樣為數龐大的遷徙對年幼海象來說很危險，因為一旦遭受飛機或灰棕 熊、北極熊等掠食者驚嚇，容易發生踩踏而死亡。中央社（翻譯）