〈塞納河 The Seine〉

法國動畫電影《巴黎魅影 A Monster in Paris 》主題曲

研究：孕婦多吃蔬菜 防孩子偏食

作者： 華人健康網 記者羅詩樺／編譯 | 華人健康網 – 2013年2月18日 下午1:50

家中吃飯時經常上演媽媽逼小孩乖乖吃蔬菜的戲碼，許多小孩總是聞青椒、芹菜色變，讓家長沒轍；事實上媽媽若從懷胎10月時就開始多吃蔬菜水果，將來孩子出生後，對於蔬果較不會產生排斥、自然也就不會出現偏食的習慣。

/>▲ 許多小孩不愛吃青菜讓媽媽很頭痛，研究發現懷孕期間多吃蔬果可預防孩童偏食習慣。


根據英國《獨立報》報導指出，美國費城莫內爾化學感官中心（Monell Chemical Senses Center）的研究人員茱麗（Julie Mennella）教授指出，嬰兒早在母親肚子裡時，就可以分辨食物的味道，因此對於媽媽常吃的食物也就會較熟悉。

研究找來46名媽媽與她們介於6個月到1歲的寶寶，媽媽在懷孕期間規律補充胡蘿蔔汁，或是在哺乳期前3個月吃胡蘿蔔口味的麥片，實驗第2個階段便讓 小孩在斷奶後8天內食用青豆，實驗組的嬰兒在第1天就消耗了50公克的青豆，第8天更增加到80公克。研究證明，媽媽若在懷孕期間增加蔬果攝取量，嬰兒接 受青菜度也會提高，進而減少發生偏食的現象。

此外，茱麗教授也表示，嬰兒先天性（biologically hardwired）上就對高糖、高鹽成分的食物較感興趣，因此糖果、速食總是受孩童歡迎；而蔬果植物為了要讓防止被吃掉，味道本身就帶有些微苦澀，因此 小孩才難以接受，特別像是味道強烈的胡蘿蔔、花椰菜、芹菜等。

古銅肌膚不用曬？ 蔬果讓你吃出來！

優活健康網 – 2013年2月18日 下午5:00

（優活健康網記者劉麥文／編譯）根據一項最新研究，每天吃至少三份蔬果，包括胡蘿蔔、甘藍和奇異果，在幾個星期後，就可以給皮膚一個如同曬過的健康棕褐色。聖安德魯斯大學的心理學家分析了，食用水果和蔬菜對皮膚顏色的感知影響。

測試期間，使用了照片拍攝之前跟之後來分析參與者的膚色。研究發現，增加水果和蔬菜的食用，可導致天然紅色和黃色的皮膚著色加深；每天食用2.9份水果和蔬菜，超過六個星期的時間，會讓皮膚看起來更健康，而若每天食用3.3份蔬果，可大幅提升吸引力。

在第二個實驗項目中，參與者被要求對照片進行評比，那些健康光澤的皮膚當然被認為是最棒的。努力說服人們，建議每天吃五份水果和蔬菜的廣告，也使用 調查結果以促進思想，這樣的產品不僅健康，讓你更有吸引力。領導這項研究的博士羅斯白石表示，用研究結果來廣告，可能是有成效的，能夠激發個人避開過量的 紫外線照射危險，改善飲食，是個更有效的方式改善你的外觀。

研究員更發現，皮膚顏色與水果和蔬菜的食用影響明顯，在健康曬黑的膚色上有更大的程度。類胡蘿蔔素，食物中負責顏色的營養成分，其中包括胡蘿蔔和紅 薯的營養，被認為是負責的效果；類胡蘿蔔素，也存在於人的皮膚的所有層。有幾百個類胡蘿蔔素，β-胡蘿蔔素和番茄紅素是人們研究最多的，有很多健康的好 處。例如視網膜中的類胡蘿蔔素，也能保護眼睛。

花色相似！「燕尾服貓」領養一群哈士奇寶寶

生活中心／綜合報導 日本近來流傳一段影片，一隻黑白相間的「燕尾服貓」竟然主動照顧一窩哈士奇寶寶，彷彿把牠們當成自己的孩子般，擁在懷中替寶寶舔毛等等。網友看了笑說，燕尾服貓跟哈士奇的毛色，還真有些相似，乍看之下就像真的一家人！

根據晨星出版社《貓語大辭典》，貓咪有時候會因為某種因緣，激發出母性或父性本能，就算眼前的小動物不是自己的親生孩子，也會疼愛有加，這是進入一種「親貓情緒」。進入該情緒的貓咪，有的會把自己當成父母親，餵牠們吃東西，甚至待寶寶長大後也會教導狩獵方法。

貓咪幫忙舔毛 柴犬一臉爽翻側臥

生活中心／綜合報導 電影《貓狗大戰》總是製造對立，其實若從小相處或是在主人良好的安排下，貓跟狗也能成為好朋友！日本一戶人家養了一隻貓咪和一隻柴犬，感情非常要好，貓咪甚至會幫狗好友舔毛洗澡，而柴犬一臉舒爽側臥，畫面十分溫馨爆笑。

專家表示，如果狗從來沒見過貓，初期可以找來個性穩定、溫和、不怕狗的貓咪來當作社會化練習對象。先讓狗狗與溫和大貓保持一小段距離，讓狗在貓咪周圍吃喜愛的零食，讓牠知道在貓咪身邊是可以很自在的，慢慢地，狗就能對貓咪產生正向連結。反之要讓貓咪對陌生狗有好感，也可以這麼做。如果兩者有一方不喜歡對方，甚至出現攻擊警訊，不宜勉強牠們硬湊在一起，否則適得其反，還是給牠們一些時間和空間吧！

迪士尼《Paperman》入圍奧斯卡短片獎

3D仿2D新技術動畫

 

製作花絮

狗界德蕾莎修女 每天打包食物回垃圾場分送「家人」

記者林育綾／綜合報導
巴西一隻流浪狗名叫Lilica（莉莉卡），被稱為「狗界德蕾莎修女」。牠會將乞討來的食物打包，再帶回自己居住的垃圾場，分送給其他「家人」，包括貓、狗、雞甚至還有騾子，統統都是被人遺棄的動物。

▲Lilica 連續三年天天打包食物回垃圾場的家，分給其他「家人」。（圖／seattledogspot.com）
據悉，Lilica 從小就被人拋棄，一直住在巴西一個垃圾場裡；但牠不僅不會跟同伴爭奪食物，還會照顧大家。3年前牠到一戶教授家討食，好心的教授餵牠吃東西，卻發現牠一直盯著其他食物。鄰居開玩笑說「搞不好想打包！」於是教授真的用塑膠袋裝了一包食物，讓牠「外帶」。
他們跟著Lilica 走了3公里，發現牠回到垃圾場的家，把打包的食物分送給其他「家人」，有貓、狗，甚至是騾子還有雞。從此以後，善良的教授天天都幫牠準備一包「外帶食物」，持續了三年。
Lilica 三年來每天不間斷來回 6 公里路，為家人打包食物，感動了當地媒體。網友看了故事後，紛紛稱牠為「狗界德蕾莎修女」，也不禁感慨地說：「身為人類沒有特別了不起，要向動物學習的地方太多了！」因為許多人不但不懂得分享，還為了利益殺戳、迫害其他動物。
▼「狗界德蕾莎修女」Lilica 的無私付出，臨走前還會向教授道謝再帶食物離開。

▼Lilica 的追蹤報導。

碳排引暖化 未來降雨恐減少

法新社 – 2013年1月31日 下午11:35

（法新社巴黎30日電） 雖然地球過去遭遇暖化時導致降雨增加，而非減少；但氣候科學家今天表示，他們已有證據，可證明未來平均降雨量可能減少的預測。

研究人員在「自然」（Nature）期刊中寫道，相較於因太陽輻射增加引發的暖化，人類排放溫室氣體造成的全球暖化，對降雨量會帶來不同影響。

研究人員表示，碳排放導致的暖化預料會使未來發生乾旱的機率增加。

這與1000至1250年中世紀暖期地球經歷的情況相反，當時地球因太陽熱度增加變得較熱且較濕。

科學家長期以來一直希望能瞭解當中的矛盾之處。

現在他們終於瞭解2種原因會在大氣不同地區引發暖化，進而對降雨產生不同影響。

報告指出，吸收高溫的溫室氣體會使大氣各氣層間的溫度差異縮小，一旦大氣層較為穩定，降雨機率就較低。

自然期刊在新聞稿中提到：「氣溫增幅相同時，太陽輻射會比溫室氣體帶來更多平均降雨。」

研究報告的執筆人之一、夏威夷大學（Universityof Hawaii）國際太平洋研究中心的王斌教授表示：「在溫室氣體引發暖化的情況下，降雨量減少代表發生乾旱的平均機率升高。」（譯者：中央社蔡佳伶）

海洋酸化 導致南冰洋貝殼生物外殼開始溶解

• NOWnews.com 今日新聞網2012年12月2日 14:31

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  科學家對南冰洋最新勘測結果顯示，珊瑚和軟體動物的外殼已出現溶解現象

大陸新聞中心／綜合報導

據國外媒體報導，最新研究發現南冰洋部分海域中貝類生物出現貝殼溶解現象，這是首次發現海洋生物現已遭受人為性海洋酸化影響的證據。

據搜狐網報導，2008年初英國南極考察隊的傑倫特‧塔林和同事在南冰洋捕撈到翼足目生物，在電子顯微鏡下觀察發現牠們堅硬的外殼部分已出現溶解跡象。二 氧化碳排放增多不僅會導致全球氣溫升高，還能改變海洋的化學成份，二氧化碳溶入水中形成碳酸，使海水鹼性降低，每100年pH大約降低0.1，比過去3億 年間任何時期的變化速度都快。

實驗顯示長有堅硬外殼的生物，例如，珊瑚和軟體動物，也出現了外殼溶解現象。為了形成牠們的外殼，珊瑚和軟體動物需要從海水中吸收碳酸鈣，然而海水中碳酸含量升高意味著水中有更多的氫離子，牠們與碳酸鹽離子發生化學反應，使其難以形成碳酸鈣。

像翼足目等最易遭受攻擊的海洋生物，是從霰石中吸收物質形成外殼，霰石是海洋中一種碳酸鈣物質，對於酸性十分過敏。專家預測稱，到2050年全球多數海洋將嚴重缺少霰石。

註：南冰洋，也被稱為南大洋、南極海，是被確定的世界第五大洋，也是唯一一個沒有被大陸分割的大洋，南冰洋的具體海域是指太平洋、大西洋、印度洋南部，圍繞南極洲的海域，因為發現不同於其他幾大洋的重要洋流而被確定為世界第五大洋。

科學家對南冰洋最新勘測結果顯示，珊瑚和軟體動物的外殼已出現溶解現象。

"Every Pretty Smile" by Steve Shane

Maggie Q提出對抗氣候變遷的簡單法寶

CW電視網的《尼基塔》演員Maggie Q火力全開，對抗氣候變遷！你或許在《尼基塔》裏看過她的招牌打鬥動作，但她對付環境破壞元兇——肉製品工業——的最大絕招，可是她的素食飲食！有人提出許多不同的方法來對抗氣候變遷，但真正最有效的方法，其實是選擇純素食飲食。

在大師級攝影師Frank Ockenfels 3所拍攝的新廣告中，Maggie Q呼籲大家肩負責任，思考我們的飲食是如何影響地球、動物和我們自身的健康。

飼養動物以供食用會對環境造成破壞。肉製品和乳製品工業對地球造成各種傷害，無論是資源過度使用、化石燃料排放、大量的水和空氣污染或是土壤侵蝕。再者，工廠化養殖場上數十億的動物被迫在極度受壓的情況下生活。他們經常被塞擠進比自己身體大不了多少的空間，並被喂食藥物，使他們以不自然的速度生長。接著他們會在各種極端天氣下被運送到屠宰場，緩慢而痛苦的死去。
加入Maggie Q的行列，承諾素食30天！
由Christina Gao發表

亞馬遜雨林鬧乾旱 面積加州兩倍大

作者： 莊瑞萌 | 台灣醒報 – 2013年1月25日 上午11:21

【台灣醒報記者莊瑞萌綜合報導】美國太空總署（NASA）科學家指出，南美亞馬遜雨林遭受乾旱影響，先後在2005年與2010年發生嚴重乾旱，而且影響時間超乎預期，估計受影響的雨林面積，是美國加州的兩倍，專家指出，主要原因還是受到氣候變遷有關。

 

NASA 科學家在本月最近公布的一篇長期研究報告中，將2000年到2009年衛星雷達資料進行彙整，並且觀察了包括降雨量、濕度與樹冠層等資料，結果發現亞馬遜 西南部在2005年夏天爆發嚴重旱災，這場規模廣大且嚴重的旱災，讓當地森林的樹冠層產生巨幅改變，老樹及巨樹與較脆弱的樹木，因此出現了病變或死亡，乾 旱影響的面積達七千萬公頃。

科學家也發現，之後當地降雨雖有增加，但2010年卻又再度發生乾旱。牛津大學研究者馬利解釋，通常雨林的生長系統可以在一年內自我修復，「但叫我們驚訝的是，2005年旱災發生後，其產生的破壞竟然長達數年之久。」這使得2010年的旱災再度重創了亞馬遜。

研究者認為2005年乾旱原因，乃是大西洋海水表面溫度長期較暖所導致，NASA科學家薩特奇表示，「事實上，同樣的氣候現象，除了在2005年催生了像卡崔娜颶風及麗塔颶風的出現外，也有可能讓亞馬遜西南部形成嚴重的乾旱。」

受到2005年旱災影響的面積已遠超過科學家先前預估，亞馬遜盆地有大約170萬平方公里，也就是相當總植物面積的三成都受到破壞，其中5％地區屬於嚴重乾旱。2010年旱災則更影響了亞馬遜森林面積的一半，其中兩波乾旱中都受創的森林面積高達60萬平方公里。

根據亞馬遜南方地面觀測站的觀察數據，1970年到1998年當地每年降雨量減少3.2％，氣候分析也發現，1995年到2005年間，當地森林獲水量固定減少，因此，長期以來低於平均的雨量，有可能讓乾旱災情繼續加劇，使雨林的生態系統遭受永久性的破壞。

以上相關研究的完整報告發布在最新一期的美國國家科學院院刊（Proceedings of the National Academy of Sciences）中。

圖說：NASA提供的衛星圖，圖為巴西的亞馬遜雨林。（longan drink from Flickr）