【中央社╱台北29日電】2012.08.29 04:15 pm
英國衛報報導，水資源科學家認為，面對水資源匱乏、全球人口攀升的挑戰，人類應改變飲食習慣多吃蔬食，才能避免食物短缺。
聯合國預估，全球在2050年將達90億人口，人類在農耕方法、飲食習慣及消費方式上都需大幅度改變。
英國衛報近日報導（http://www.guardian.co.uk/global-development/2012/aug/26/food-shortages-world-vegetarianism），世界水資源科學家提出警告，人類在未來40年，恐因沒有足夠的水源來灌溉農田，水資源缺乏將嚴重影響全球糧食生產，人類應要有積極作為，才可以在2050年養活全球近90億人口。
在越來越不穩定的氣候背景下，國際上科學家指出，因為動物性蛋白質來源食物比植物性食物消耗了5到15倍的水資源，「人類應盡可能調整飲食習慣為蔬果榖物，是增加水資源產能的選項之一。」
行政院環境保護署在出版品「國民低碳飲食選擇參考手冊」中已明確詳述「生產1公斤的動物蛋白質，所需消耗的水資源是生產1公斤植物蛋白質的15倍；生產1單位動物性卡路里所消耗能源，是直接由植物取得相同熱量的20倍。」
環保署溫減辦公室執行秘書蕭慧娟今天表示，除消耗水資源外，「畜養動物產生甲烷造成溫室效應，是二氧化碳的25倍，而生成肉品產生甲烷由多到少依序是：牛肉、豬肉、雞肉和魚肉。」
蕭慧娟說，環保署在每週一落實「週一無肉日」，也鼓勵各行政機關推廣每星期選1天為無肉日，盼提倡適當食用當季當地的蔬果榖物，來達到低碳飲食作為。
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缺水、人口暴增導致食物短缺 迫使全球轉為素食
水資源缺乏影響糧食生產 需積極作為來餵飽2050年的90億人口
本報2012年8月19日綜合外電報導，沈瑞筠編譯，蔡麗伶審校
"世界糧食計劃署提供食物援助給敘利亞難民。（John Wreford攝，世界糧食計劃署提供） " src="http://farm8.staticflickr.com/7071/6971446614_68f89dc464_m.jpg" style="float: right; height: 171px; margin: 12px; width: 240px;" title="世界糧食計劃署提供食物援助給敘利亞難民。（John Wreford攝，世界糧食計劃署提供） " />世界頂尖的水科學家針對全球糧食供應提出嚴重警告：接下來40年，全球人口可能要改變飲食習慣為幾近素食，才能避免災難性的食物短缺。
根據這些科學家們的研究，目前人類的20%蛋白質來源來自動物，但到了2050年這個比例需要調降到5%，好餵飽額外的20億人口。
由斯德哥爾摩國際水研究所（SIWI）研究人員Malik Falkenmark和其團隊所進行的報告指出，「如果我們依目前西方國家的飲食趨勢推估變化，到了2050年，將不會有足夠的水來灌溉農田，來餵飽90億人口。」
「如果人們改變飲食習慣，將動物性蛋白質攝取降至5%，水資源不足的地方透過可靠的食物貿易系統，水資源僅恰恰足夠。」
除了水資源將會限制糧食生產的可怕警告，與此同時樂施會及聯合國正準備在五年內面臨第二次全球糧食危機的可能性。從6月以來，由於在俄羅斯及美國的數個旱災、及亞洲地區季風雨不足的情況下，國際市場主要糧食作物如玉米及小麥上漲了接近50%。西非薩赫爾（Sahel）超過1800萬人已面臨嚴重的食物短缺。
樂施會預測糧價高峰將會嚴衝衝擊高度依賴食物進口的發展中國家，包括部分拉丁美洲、北非及中東。2008年的糧食短缺導致了28個國家社會動盪。
科學家表示，在越來越不穩定的氣候現象下，調整飲食習慣為素食是增加水資源產能的選項之一。動物性蛋白質來源食物比植物性食物消耗了5-10倍的水資源；全球有1/3適耕地目前用於種植動物飼料。其他餵飽人們的選項包括消除浪費食物及增加食物過剩及食物不足國家間的貿易。
他們表示，「儘管實際上平均每人食品生產量不斷提高，卻有9億人口處於飢荒、20億人面臨營養不良的狀態。即使可用水資源70％用於農業，為了2050年新增的20億人口種植更多的糧食仍會對水資源及土地施加更大的壓力。」
這份報告在瑞典斯德哥爾摩舉辦的年度世界水資源會議中公布。本會議有來自120國的2500名政治家、聯合國機構、非政府組織及研究者與會，以解決全球水資源供給問題。
科學家表示，為了糧食生產及其他用途的水資源將強化基礎資源競爭壓力。「聯合國預測這個世紀中葉我們必須增加70%的食物生產。這會對我們已經面臨極大壓力的水資源施加更多的壓力，同時我們必須分配更多的水資源滿足全球能源供給－未來30年預期上漲60%，並增加新的供電給13億人。」
增長的暴飲暴食、營養不良和浪費等現象及提高食物產量的需求未來都將受限水資源短缺。
這份報告的編輯Anders Jägerskog表示：「未來我們將需要新的辦法來養活全世界。」
國際水資源管理研究中心（IWMI）提出另一份報告指出，諸如非洲撒哈拉以南（sub-Saharan Africa）、南亞等糧食供應不穩的地方，政府要保護數百萬農民最好辦法是幫助他們投資於小型抽水機和簡單的技術，而非開發昂貴的大型灌溉項目。
理事長Colin Chartres博士說：「我們一次又一次目睹全球的窮人的處境受我們脆弱的全球食物系統支配。這些人主要依賴農業為生並已遭逢水資源危機。發展中世界的農民越來越依賴及受益於在地、小規模的水資源解決方案。這些技術可以提高產量高達300%，提供次撒哈拉以南地區、南亞的家庭幾百億美元收入。」※ 參考資料：英國衛報報導
2012/9/6
2012/9/5
國泰宣布貨機禁運魚翅產品
中廣新聞網 2012年9月5日 下午5:25國泰航空今天宣布，旗下貨運航班不再運送鯊魚產品。香港魚翅業者表示，將對魚翅市場造成衝擊；而環保團體對這項行動則表示歡迎。
國泰航空日前接獲40個環保團體的連署信，要求停運魚翅。環保組織估計，國泰航空去年空運了650噸魚翅到香港。國泰拒絕透露具體數字，但表示，魚翅空運量遠低於650噸。
據統計，每年香港進口約一萬噸的魚翅中，大部分是經由「海路」運輸，少數透由空運。國泰航空表示，鑒於鯊魚數目有限，也回應環保團體的要求，公司決定不再空運魚翅和相關產品。
69家素餐廳 自備餐具享優惠
中央社2012年9月5日 上午11:36（中央社記者孫承武台北5日電）台北市環保局今天表示，省錢也可與環保並存，民眾外出用餐前下載APP軟體查詢餐廳，並攜帶環保餐具用餐，可享折價優惠。
環保局上午在市政大樓一樓南區通廊Enjoy台北餐廳舉辦自備餐具享優惠活動。環保局長吳盛忠表示，油電價雙漲、物價攀升，網路新聞媒體公布2012年上半年人氣關鍵字「好康、折價」分居第3、第5名，顯示不少民眾紛紛上網尋找省錢撇步，
吳盛忠指出，省錢也可與環保並存，民眾只要外出用餐前下載APP軟體查詢餐廳，並攜帶環保餐具用餐，即有折價、贈送小菜等相關優惠，既可有「真正五星級」享受，更能達到「有省錢」的目的。
環保局表示，今年度邀集轄內素食餐廳，領銜推廣民眾自備餐具用餐享優惠活動，有69家業者（31家素食、37家有機門市、1家異國料理提供素食餐點）響應這項活動，環保局將這些素食餐廳優惠資訊放在「自備餐具享優惠」手機應用程式APP供民眾查詢使用。
環保局呼籲，免洗餐具對環境有負面影響，減少使用可降低自然資源損耗，透過自備餐具享優惠，可給有素食習慣的消費者享有更優惠的福利，更可降低對環境污染。
保育團體 保護全球鯊魚進行
作者： 魏敦華 台灣醒報 2012年9月5日 下午6:42【台灣醒報記者魏敦華綜合報導】多數保育團體日前在南韓開會時公開呼籲，各國政府應該採取行動保護鯊魚和鰩魚，不再因國際貿易而遭濫捕，並將這兩種魚列入由全球175個會員國所遵守的「瀕臨絕種野生動植物國際貿易公約」保護名單。
國際野生動物保護協會主席森普（Cristian Samper）表示，「鯊魚和鰩魚已生存了4億年，但直到最近才開始式微。這些生物遭到濫捕的嚴重威脅，甚至某些物種已經完全消失於某些主要的出沒地。若是這兩種魚的其中一種浮現滅種威脅，將會是全球必須立即著手處理的危機。」
據悉，目前列入保護的鯊鰩魚類只有鯨鯊、姥鯊、大白鯊、鋸鰩等少數種；但還有相當多其他面臨威脅的物種存在。保育團體研擬改善漁獵管理的辦法，並保護殺鰩魚，尤其要抵抗割取鯊魚翅的行為，魚翅的高價讓全球捕鯊行為擴張到難以控制的地步，使國際規範和執行的需求顯得格外強烈。
這次會議係由國際野生動物協會和全球35個公部門組織，加上部分非營利組織合夥人，在南韓濟州的國際自然生物保育聯盟大會召開。
暖化惹禍 每年2萬7千物種消失
作者： 陳珮瑜 | 台灣醒報 – 2012年9月5日 下午5:37暖化惹禍 每年2萬7千物種消失
【台灣醒報記者陳珮瑜綜合報導】過去專家總認為人類開發環境是造成物種減少的原因，但英國科學家最近提出警告說，氣候暖化速度增快也是令物種快速滅跡的主因之一。對此，中研院生物多樣性研究中心研究員鄭明修表示，物種減少原因複雜，但人為汙染、垃圾和人口爆炸更是主因，民眾須時刻心繫環境保育，才能防止物種繼續消失。
不過，英國約克大學、格拉斯哥大學和利茲大學的研究人員針對5.4億年前的化石和地質紀錄進行分析後指出，氣候暖化速度增加也是使物種快速滅跡的主因之一。他們進一步說明，長期來說，雖然氣溫緩步上升的確有助於增加生物多樣性，但快速的全球暖化卻僅會造成反效果。
過去的生態研究即發現，越往溫暖的地方，例如：赤道地區，物種豐富度越高。英國利茲大學生物科學院教授班頓表示，如果氣溫是在數百萬年內逐步暖化，可能增加生物的多樣性；但如今暖化的速度過快，只會連帶加快物種滅絕的速度。此項研究結果刊登於最新期的《國家科學院學報》。
除了物種滅絕速度加快，為了因應氣候變遷，生物也會想辦法「自力救濟」。先前就有科學家發現，英國當地約有250個物種的棲息地出現北遷的趨勢，包括鳥類和蝴蝶等生物原本都往南過冬，但現在卻選擇向北搬家。
此外，澳洲科學家最近也證實，南半球海域裡的熱帶魚正大量往南方遷徙，且溫帶海域的物種數量正急遽銳減。更糟糕的是，氣溫的改變也使得部分物種行為出現變化，例如：海蛇的數量越來越少、海龜因海溫增加而改變繁殖習慣，以及海鳥和海洋哺乳類動物的進食和交配方式日趨改變。
「物種變少原因複雜，暖化只是其中一個原因。」中研院生物多樣性研究中心研究員鄭明修表示，雖然全球許多科學家一直疾呼氣候暖化對生物物種造成很大影響，但人為汙染、垃圾和人口爆炸才更是主要的原因。他說，民眾生活時必須時時刻刻心繫環境保育，才有可能力挽狂瀾，阻止物種繼續減少。
中研院研究員汪中和近日受訪時則指出，這些新釋出的研究都只是在在證實了氣候變遷對地球的影響層面愈發擴大，影響範圍遠超過人類的想像，包括降雨強度、形式和區域，還影響生物的棲息方式。他強調，人類如果再不思考因應方式，被剝奪生活環境也只是遲早的事。
圖片說明：氣候暖化物種變少(by Hiyashi Haka in flickr)
鳥類也辦葬禮 發出危險警示鳴叫同伴聚集
國際中心／綜合報導
辦葬禮不是人類的權利了，除了長頸鹿跟大像，現在小鳥也會鳴叫聚集其他鳥類為同類哀悼，還發出警訊通知並停止覓食，而且這種行為還會持續一整天。
美國加利福尼亞大學大衛斯分校的研究發現，這種聰明的鳥類是鴉科的西方灌叢鴉，當牠們遇到一隻死鳥時，通常會降落在死鳥身邊、聚集在牠周圍，並大叫相互通知停止覓食，這種行為或許已經進化成警告其它鳥類附近存在危險的信號。
加利福尼亞研究人員在《動物行為》雜誌發表，西方灌叢鴉發現一隻死去的鳥時，會開始發出警告的叫聲，警告遠離這裡的其它烏鴉，然後這些烏鴉就會在死鳥身邊聚集，形成雜亂無章的「鳥聚會」；牠們發出叫聲吸引新的烏鴉來到「葬禮」上，烏鴉群也會停止搜尋食物，而且這種行為上的改變會持續一整天。
圖：西方灌叢鴉會發出鳴叫，聚集其他同類來到死鳥身邊，也發出附近有捕食者的警訊。截自騰訊網。
西方灌叢鴉發現捕食者出現時，也會聚集在一起，發出系列的警告聲，並會撲向獵食者意圖嚇走對方；偶爾也會攻擊競爭對手或生病的烏鴉，但一隻死烏鴉出現時，牠們就會傳遞訊息，警告其他烏鴉附近存在危險，這可以降低遭遇最初殺死這隻鳥類的危險。
研究員表示，其他動物也會也相同的動作，長頸鹿和大象也被記錄下在它們在最近死去的近親身體周圍徘徊，再加上西方灌叢鴉的案例，顯示出動物們其實有死亡的概念，並且會為那些逝去的同類哀慟。
辦葬禮不是人類的權利了，除了長頸鹿跟大像，現在小鳥也會鳴叫聚集其他鳥類為同類哀悼，還發出警訊通知並停止覓食，而且這種行為還會持續一整天。
美國加利福尼亞大學大衛斯分校的研究發現，這種聰明的鳥類是鴉科的西方灌叢鴉，當牠們遇到一隻死鳥時，通常會降落在死鳥身邊、聚集在牠周圍，並大叫相互通知停止覓食，這種行為或許已經進化成警告其它鳥類附近存在危險的信號。
加利福尼亞研究人員在《動物行為》雜誌發表，西方灌叢鴉發現一隻死去的鳥時，會開始發出警告的叫聲，警告遠離這裡的其它烏鴉，然後這些烏鴉就會在死鳥身邊聚集，形成雜亂無章的「鳥聚會」；牠們發出叫聲吸引新的烏鴉來到「葬禮」上，烏鴉群也會停止搜尋食物，而且這種行為上的改變會持續一整天。
圖：西方灌叢鴉會發出鳴叫，聚集其他同類來到死鳥身邊，也發出附近有捕食者的警訊。截自騰訊網。
西方灌叢鴉發現捕食者出現時，也會聚集在一起，發出系列的警告聲，並會撲向獵食者意圖嚇走對方；偶爾也會攻擊競爭對手或生病的烏鴉，但一隻死烏鴉出現時，牠們就會傳遞訊息，警告其他烏鴉附近存在危險，這可以降低遭遇最初殺死這隻鳥類的危險。
研究員表示，其他動物也會也相同的動作，長頸鹿和大象也被記錄下在它們在最近死去的近親身體周圍徘徊，再加上西方灌叢鴉的案例，顯示出動物們其實有死亡的概念，並且會為那些逝去的同類哀慟。
麥當勞開「素」食店 搶攻印度錫克教市場
國際中心／綜合報導
以牛肉漢堡在全球打響名號的速食連鎖店麥當勞(McDonald's)，為了搶攻印度市場，明年將破天荒在錫克教的朝聖地，開設2家全素餐廳，菜單清一色都是特製的素食漢堡。
據外媒報導，印度有8成以上的印度教教徒，而他們被禁止食用牛肉，另有不吃豬肉的伊斯蘭教教徒，因此成為麥當勞攻佔印度市場的一大阻因；目前麥當勞進駐印度已達15年，曾販售過用羊肉製成的漢堡，後來因口感太硬而作罷，現在清一色販賣雞肉口味的漢堡，分店僅271家。
為搶功這個龐大且快速成長的印度市場，麥當勞4日對外宣布，將於2013年在錫克教聖地黃金寺廟所在的阿穆瑞沙(Amritsar)及格德拉小城(Katra)開設2家素食餐廳，而麥當勞印度發言人曼尼表示，在知名朝聖地附近設立素食餐廳，不僅商機大，更能表達他們進駐起地的決心。
曼尼表示，當麥當勞全素餐廳開幕後，將提供全球各地已有的素食漢堡口味，但未來可能會開發新口味，提供消費者更多選擇，預計將在未來3年持續展店。據悉，麥當勞不是第一個在印度開設素食餐廳的連鎖業者，美國三明治連鎖店Subway近日才在遮普省(Punjab)大學城開設首家素食餐廳，達美樂比薩(Domino's)也在印度孟買等城市擁有數家素食分店。
麥當勞進軍印度 全素漢堡登場【Upaper╱中央社】 2012.09.06 03:15 am
以「大麥克」享譽全球的連鎖速食餐飲巨擘麥當勞4日宣布，將在印度推出旗下第1家純素食餐廳，鎖定朝聖者熙來攘往的聖地附近，讓錫克和印度教徒大啖純素漢堡。
麥當勞打算明年年中在印度北部阿姆利則市的錫克教聖地「金廟」附近開設第1家純素食分店。
金廟是錫克教徒重要的朝聖地，寺中不允許吃肉、抽菸、喝酒。麥當勞也預定在印度西北部克什米爾的維史諾第維洞穴聖壇附近開設另1家素食餐廳。
維史諾第維是印度教朝聖地，每年吸引成千上萬名朝聖者。麥當勞北印度發言人邁尼說：「素食餐廳的商機很大，因為很多印度人吃素。」麥當勞表示開設純素食餐廳「進一步說明了麥當勞迎合在地人口味的努力」。
印度麥當勞目前都沒有販賣牛肉和豬肉，烹調素食和非素食的廚房是分開的。印度教徒不吃牛肉，穆斯林則不吃豬肉，雞肉和素食則沒問題。因此麥當勞在印度推出雞肉版大麥克Maharaja Mac以及McAloo Tikki等特製口味漢堡，後者用辣椒裹上馬鈴薯做的假肉餅，加上紅洋蔥、蕃茄和「特製蔬菜醬」，佔銷售總額的25%。
以牛肉漢堡在全球打響名號的速食連鎖店麥當勞(McDonald's)，為了搶攻印度市場，明年將破天荒在錫克教的朝聖地，開設2家全素餐廳，菜單清一色都是特製的素食漢堡。
據外媒報導，印度有8成以上的印度教教徒，而他們被禁止食用牛肉，另有不吃豬肉的伊斯蘭教教徒，因此成為麥當勞攻佔印度市場的一大阻因；目前麥當勞進駐印度已達15年，曾販售過用羊肉製成的漢堡，後來因口感太硬而作罷，現在清一色販賣雞肉口味的漢堡，分店僅271家。
為搶功這個龐大且快速成長的印度市場，麥當勞4日對外宣布，將於2013年在錫克教聖地黃金寺廟所在的阿穆瑞沙(Amritsar)及格德拉小城(Katra)開設2家素食餐廳，而麥當勞印度發言人曼尼表示，在知名朝聖地附近設立素食餐廳，不僅商機大，更能表達他們進駐起地的決心。
曼尼表示，當麥當勞全素餐廳開幕後，將提供全球各地已有的素食漢堡口味，但未來可能會開發新口味，提供消費者更多選擇，預計將在未來3年持續展店。據悉，麥當勞不是第一個在印度開設素食餐廳的連鎖業者，美國三明治連鎖店Subway近日才在遮普省(Punjab)大學城開設首家素食餐廳，達美樂比薩(Domino's)也在印度孟買等城市擁有數家素食分店。
麥當勞進軍印度 全素漢堡登場【Upaper╱中央社】 2012.09.06 03:15 am
以「大麥克」享譽全球的連鎖速食餐飲巨擘麥當勞4日宣布，將在印度推出旗下第1家純素食餐廳，鎖定朝聖者熙來攘往的聖地附近，讓錫克和印度教徒大啖純素漢堡。
麥當勞打算明年年中在印度北部阿姆利則市的錫克教聖地「金廟」附近開設第1家純素食分店。
金廟是錫克教徒重要的朝聖地，寺中不允許吃肉、抽菸、喝酒。麥當勞也預定在印度西北部克什米爾的維史諾第維洞穴聖壇附近開設另1家素食餐廳。
維史諾第維是印度教朝聖地，每年吸引成千上萬名朝聖者。麥當勞北印度發言人邁尼說：「素食餐廳的商機很大，因為很多印度人吃素。」麥當勞表示開設純素食餐廳「進一步說明了麥當勞迎合在地人口味的努力」。
印度麥當勞目前都沒有販賣牛肉和豬肉，烹調素食和非素食的廚房是分開的。印度教徒不吃牛肉，穆斯林則不吃豬肉，雞肉和素食則沒問題。因此麥當勞在印度推出雞肉版大麥克Maharaja Mac以及McAloo Tikki等特製口味漢堡，後者用辣椒裹上馬鈴薯做的假肉餅，加上紅洋蔥、蕃茄和「特製蔬菜醬」，佔銷售總額的25%。
體型不是距離！ 小貓與狼犬成為好麻吉
生活中心／綜合報導
交朋友不必區分「種族」，更不必在乎體型上的差距！國外網站近來流傳一組驚人的照片，一隻灰色的貓咪跟德國狼犬成為好朋友，灰貓喜歡依偎著狼犬磨蹭；而狼犬有時候也會把下巴靠在牠的身上，一起睡午覺，看起來感情非常融洽又甜蜜。
無獨有偶，貓與狗變成好麻吉的故事不只一例，哥倫比亞一隻2歲的母狗「莫莉」(Molly) 從小跟名叫「Kitty Kitty」的貓咪一起長大，情同姊妹，還同時懷孕生小孩。不料貓妹妹因難產過世，「莫莉」竟然代替青梅竹馬肩擔起母職，收養牠留下的孤兒小貓，替牠們哺乳。
許多網友看了感動之餘，也紛紛說「動物都可以不分種族、不分你我地和平相處，人類什麼時候才會停止爭吵呢？」
▼德國牧羊犬跟貓咪成為好麻吉。（圖／mymacphisto）
交朋友不必區分「種族」，更不必在乎體型上的差距！國外網站近來流傳一組驚人的照片，一隻灰色的貓咪跟德國狼犬成為好朋友，灰貓喜歡依偎著狼犬磨蹭；而狼犬有時候也會把下巴靠在牠的身上，一起睡午覺，看起來感情非常融洽又甜蜜。
無獨有偶，貓與狗變成好麻吉的故事不只一例，哥倫比亞一隻2歲的母狗「莫莉」(Molly) 從小跟名叫「Kitty Kitty」的貓咪一起長大，情同姊妹，還同時懷孕生小孩。不料貓妹妹因難產過世，「莫莉」竟然代替青梅竹馬肩擔起母職，收養牠留下的孤兒小貓，替牠們哺乳。
許多網友看了感動之餘，也紛紛說「動物都可以不分種族、不分你我地和平相處，人類什麼時候才會停止爭吵呢？」
▼德國牧羊犬跟貓咪成為好麻吉。（圖／mymacphisto）
從小就是麻吉！貓咪把德國狼犬尾巴當枕頭
記者林育綾／綜合報導這對貓咪與德國狼犬從小就是好朋友，互相依偎行影不離，同吃同睡。不過看得出來狼犬扮演大哥哥的角色，對小貓百般照顧與忍讓，甚至讓牠吃自己的飼料。現在兩個都長大了，不過感情依然要好；而貓甚至還會把狼犬的尾巴當成「抱枕」。
▲狼犬跟貓從小是好麻吉！不過貓不可以長期吃狗飼料喔。（圖／reddit.com）
不過獸醫提醒，不建議貓咪長期吃狗飼料，相對的狗也不要長期吃貓飼料，因為兩者的營養需求不同。貓咪不像人和狗狗一般，能夠利用碳水化合物或脂肪來代替蛋白質的能源提供，所以飼料中通常有較高比例的蛋白質，如果狗長期吃貓飼料可能過胖。此外公貓若長期吃狗飼料，也容易引發尿道結石，不可不慎。
▼一起睡覺。（圖／reddit.com）
▼小貓還把狼犬的尾巴當成枕頭。（圖／reddit.com）
▲狼犬跟貓從小是好麻吉！不過貓不可以長期吃狗飼料喔。（圖／reddit.com）
不過獸醫提醒，不建議貓咪長期吃狗飼料，相對的狗也不要長期吃貓飼料，因為兩者的營養需求不同。貓咪不像人和狗狗一般，能夠利用碳水化合物或脂肪來代替蛋白質的能源提供，所以飼料中通常有較高比例的蛋白質，如果狗長期吃貓飼料可能過胖。此外公貓若長期吃狗飼料，也容易引發尿道結石，不可不慎。
▼一起睡覺。（圖／reddit.com）
▼小貓還把狼犬的尾巴當成枕頭。（圖／reddit.com）
2012/9/3
南極冰蓋下埋藏巨量甲烷！ 消退恐加劇全球暖化
NOWnews.com 今日新聞網 2012年9月3日 23:08-
研究顯示被埋藏在冰層下方的遠古時期有機碳物質在冰下微生物作用的影響下可以轉變成甲烷氣體。
據英媒報導，根據一項最新研究顯示，在南極大陸冰蓋下方可能封存有數量巨大的甲烷，這是一種溫室氣體，一旦洩露將會讓已有的全球變暖趨勢雪上加霜。隨著氣候變暖趨勢的繼續，南極大陸冰蓋正持續消退，而一旦這一趨勢持續，這些甲烷極有可能會被重新釋放進入大氣層。
根據新浪科技報導，這些甲烷的來源可能是遠古時期的有機質，被埋藏在冰層下方之後受到了冰下微生物作用的影響而轉變成了甲烷氣體。有關此項工作的相關論文已經發表在近期出版的《自然》雜誌上。
英國布里斯托爾大學的傑米馬·瓦德海姆(Jemima Wadham)是這項研究的第一作者，他表示：『這是大量的有機碳物質，其數量相當於埋藏在北半球高緯度永凍土地區的碳儲量的10倍以上。』他說：『我們 的實驗室測算顯示在這些冰下環境中，微生物作用同樣活躍，這就意味著這些有機碳物質可能是在微生物作用下被轉變成了二氧化碳和甲烷氣體。』
根據目前的測算資料，在南極的冰蓋下方可能埋藏著數千億噸碳物質。研究作者指出，這些甲烷的埋藏深度相對較淺，這就意味著一旦全球氣候變暖趨勢繼續下去，這些氣體極有可能會被重新釋放進入大氣系統，從而構成一種對於變暖趨勢的正反饋。
該項研究的合著者，同樣來自布里斯托爾大學的桑德拉·安德特(Sandra Arndt)博士表示：『在南極的冰蓋下方發現巨量的甲烷水合物毫不意外。就像在深海沉積物中一樣，這裡冰冷無比並且壓力巨大，這樣的環境正是形成甲烷水 合物的理想場所。』在他們發表在《自然》雜誌上的文章中，作者評論道：『這項研究顯示，南極冰蓋可能是長期以來受到忽視，但實際在全球甲烷系統中占據關鍵 位置的一環。』
2012/8/30
90億人面臨災難性糧食危機‧2050年前全球須吃素
2012-08-28 15:09
（瑞典‧斯德哥爾摩28日訊）人口增長、氣候變遷，水資源短缺等因素，使到“人畜爭糧”態勢日益嚴峻。頂尖科學家日前發出嚴厲警告，若要避免災難性的食物短缺，全球人口2050年來前必須要全面轉換成素食者。
缺水導致糧食短缺
世界人口總數預計在2050年之前高達90億，為了養活這麼多人，必須先解決水資源短缺的問題，因為缺水會導致糧食短缺。
目前人類從動物性產品中獲取大約或許20%的蛋白質，但是水資源科學家指出，為了要養活增加的人口，此數字須降至5%。
斯德哥爾摩國際水資源研究所（SIWI）科學家法爾肯馬克在世界水大會上發表報告指出，水資源供應不允許人類後代有西方人那樣倚重奶製品和肉類的飲食結構。耕地不足生產足夠糧食他說：“若是我們繼續維持現在的趨勢，甚至轉變為更為西式的飲食方式，那麼到了2050年，全球水資源將不足以讓耕地生產足夠的糧食，以供應全球屆時出現的90億人口。”
據研究，動物性蛋白質要比素食食物消耗5至10倍的水資源，全球三分之一的可耕地都被用以種植動物飼料。科學家因此表示，吃素是一個幫助糧食短缺問題的選項。
聯合國今年6月發表的一份報告指出，農業生產，特別是肉類及乳製品，消耗全世界70%的淡水資源、38%的土地資源、排放全球19%的溫室氣體。
解決糧食危機其他方式
杜絕浪費減少用水
解決糧食危機的其他選項還包括，消除浪費行為，增加糧食剩餘國和糧食短缺國之間的交易。
科學家指出，雖然人均糧食量不斷提高，但目前全球已經有9億人口正在挨餓，還有20億人口處於營養不良狀態。70%的可用水都用於農業灌溉，要餵飽2050年前還會多增加的20億人口，將會對可用水以及可用地造成極大壓力。
他們也指出，糧食生產和其他產業對於水資源的競爭將會更為嚴重，聯合國認為在2050年之前糧食產出至少要增加50%，但這將讓本以吃緊的水資源需求更為緊迫。
保障糧食安全
先由食水做起
聯合國糧農組織總幹事達席爾瓦在世界水週指出，全球的糧食安全，要由確保食水安全做起。
他說，在農作物的成長受到污染及氣候變化的影響下，農業必須要“更有效率及更公平”，並補充，世界所有國家必須“以更少的來生產更多”，同時好好管理水源。
世界水週在瑞典首都斯德哥爾摩拉開帷幕。來自世界各地的政治家，科學家和發展援助人員將就“水與食品安全”問題進行磋商。
瑞典合作部長卡爾森會上呼吁商業世界尋求新的概念及新的伙伴，以協助改善糧食的安全。
據位於德國科隆的聯合國兒童基金會的調查，全世界有1億8千萬5歲以下兒童營養不良。其中50%的兒童，其營養不良的原因之一是水源污染和衛生狀況欠佳。
儘管保障飲用水這一聯合國千年發展目標已經實現，但清潔飲用水的分佈仍然很不均衡。尤其是在貧窮的農村地區，不僅沒有清潔的飲用水，而且衛生狀況糟糕。
農產價未來10年高企
聯國警告須儲備糧食
聯合國糧農組織（FAO）總幹事達席爾瓦日前警告，農產品價格未來10年將在高位震蕩，因此每個國家都應建立糧食基本儲備，以滿足在1週甚至1個月內應對農產品價格飆升的需求，確保糧食安全。
由於大糧食生產國美國和俄羅斯乾旱之故，加之亞洲季風降雨疲軟，自6月起如玉米、小麥等主要糧食價格在國際市場上已經漲價超過50%，非洲中部地區已經有逾1千800萬人民面臨嚴重的糧食短缺問題。
三分之二受威脅人口來自亞洲
達席爾瓦說，糧農組織估算，三分之二受到糧食危機威脅的人口生活在亞洲地區，他們的主食是大米，而目前全球大米價格和庫存均相對穩定。
在此之前，英國慈善機構樂施會（Oxfam）和聯合國就曾經警告，全球5年內可能會面對第二次糧食危機。
樂施會預測糧食價格還將持續攀高造成災難性影響，衝擊嚴重仰賴食物進口的開發中國家，拉丁美洲、北非、中東國家皆是。2008年的糧食短缺造成了28國社會動盪。
針對生物燃料“瓜分”糧食的批評聲，達席爾瓦表示，發展生物燃料的政策並非錯誤。在目前糧食供應緊張的情況下，糧農組織建議有關國家不應再用玉米或油料作物來生產生物燃料。
（星洲日報／國際）
http://www.sinchew.com.my/node/259029?tid=2
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到2050年，全世界的人口將達到90億，如果人們還像現在一樣的飲食習慣，大量吃肉的話，那麼水資源將嚴重不足，不足以飼養供人類肉食的動物。（圖：法新社）
（瑞典‧斯德哥爾摩28日訊）人口增長、氣候變遷，水資源短缺等因素，使到“人畜爭糧”態勢日益嚴峻。頂尖科學家日前發出嚴厲警告，若要避免災難性的食物短缺，全球人口2050年來前必須要全面轉換成素食者。
缺水導致糧食短缺
世界人口總數預計在2050年之前高達90億，為了養活這麼多人，必須先解決水資源短缺的問題，因為缺水會導致糧食短缺。
目前人類從動物性產品中獲取大約或許20%的蛋白質，但是水資源科學家指出，為了要養活增加的人口，此數字須降至5%。
斯德哥爾摩國際水資源研究所（SIWI）科學家法爾肯馬克在世界水大會上發表報告指出，水資源供應不允許人類後代有西方人那樣倚重奶製品和肉類的飲食結構。耕地不足生產足夠糧食他說：“若是我們繼續維持現在的趨勢，甚至轉變為更為西式的飲食方式，那麼到了2050年，全球水資源將不足以讓耕地生產足夠的糧食，以供應全球屆時出現的90億人口。”
據研究，動物性蛋白質要比素食食物消耗5至10倍的水資源，全球三分之一的可耕地都被用以種植動物飼料。科學家因此表示，吃素是一個幫助糧食短缺問題的選項。
聯合國今年6月發表的一份報告指出，農業生產，特別是肉類及乳製品，消耗全世界70%的淡水資源、38%的土地資源、排放全球19%的溫室氣體。
解決糧食危機其他方式
杜絕浪費減少用水
解決糧食危機的其他選項還包括，消除浪費行為，增加糧食剩餘國和糧食短缺國之間的交易。
科學家指出，雖然人均糧食量不斷提高，但目前全球已經有9億人口正在挨餓，還有20億人口處於營養不良狀態。70%的可用水都用於農業灌溉，要餵飽2050年前還會多增加的20億人口，將會對可用水以及可用地造成極大壓力。
他們也指出，糧食生產和其他產業對於水資源的競爭將會更為嚴重，聯合國認為在2050年之前糧食產出至少要增加50%，但這將讓本以吃緊的水資源需求更為緊迫。
保障糧食安全
先由食水做起
聯合國糧農組織總幹事達席爾瓦在世界水週指出，全球的糧食安全，要由確保食水安全做起。
他說，在農作物的成長受到污染及氣候變化的影響下，農業必須要“更有效率及更公平”，並補充，世界所有國家必須“以更少的來生產更多”，同時好好管理水源。
世界水週在瑞典首都斯德哥爾摩拉開帷幕。來自世界各地的政治家，科學家和發展援助人員將就“水與食品安全”問題進行磋商。
瑞典合作部長卡爾森會上呼吁商業世界尋求新的概念及新的伙伴，以協助改善糧食的安全。
據位於德國科隆的聯合國兒童基金會的調查，全世界有1億8千萬5歲以下兒童營養不良。其中50%的兒童，其營養不良的原因之一是水源污染和衛生狀況欠佳。
儘管保障飲用水這一聯合國千年發展目標已經實現，但清潔飲用水的分佈仍然很不均衡。尤其是在貧窮的農村地區，不僅沒有清潔的飲用水，而且衛生狀況糟糕。
農產價未來10年高企
聯國警告須儲備糧食
聯合國糧農組織（FAO）總幹事達席爾瓦日前警告，農產品價格未來10年將在高位震蕩，因此每個國家都應建立糧食基本儲備，以滿足在1週甚至1個月內應對農產品價格飆升的需求，確保糧食安全。
由於大糧食生產國美國和俄羅斯乾旱之故，加之亞洲季風降雨疲軟，自6月起如玉米、小麥等主要糧食價格在國際市場上已經漲價超過50%，非洲中部地區已經有逾1千800萬人民面臨嚴重的糧食短缺問題。
三分之二受威脅人口來自亞洲
達席爾瓦說，糧農組織估算，三分之二受到糧食危機威脅的人口生活在亞洲地區，他們的主食是大米，而目前全球大米價格和庫存均相對穩定。
在此之前，英國慈善機構樂施會（Oxfam）和聯合國就曾經警告，全球5年內可能會面對第二次糧食危機。
樂施會預測糧食價格還將持續攀高造成災難性影響，衝擊嚴重仰賴食物進口的開發中國家，拉丁美洲、北非、中東國家皆是。2008年的糧食短缺造成了28國社會動盪。
針對生物燃料“瓜分”糧食的批評聲，達席爾瓦表示，發展生物燃料的政策並非錯誤。在目前糧食供應緊張的情況下，糧農組織建議有關國家不應再用玉米或油料作物來生產生物燃料。
（星洲日報／國際）
http://www.sinchew.com.my/node/259029?tid=2
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