暖化加人類濫捕 深海物種減少87%

更新日期:2010/06/04 22:36 林佳璇

澳洲科學家獨步全球，在大堡礁開設了一間海底實驗室，要透過二氧化碳容量的變化，觀察暖化對海中生態的影響，特別是珊瑚遭到人為破獲，再加上人類大量撈捕，已經讓深海水域的生物，減少87%的物種。

魚兒魚兒水中游，淺水海域的珊瑚礁和熱帶魚，好像愉快地在跳舞，不過在海底1萬1千公尺底下，深海奧秘更加有趣；先來看看這隻剪足蝦，顧名思義，牠擁有長得像剪刀一樣的鉗子，雖然眼睛看不見，但是靠著驚人的剪刀威力，讓牠在海裡的蝦兵蟹將中稱王。

這隻深海長壽冠軍也不簡單，長尾鱈魚被塞在標本罐裡，最久可以活到60歲，瞪大的眼睛雖然嚇人，不過牠們最怕的敵人卻是人類；由於人類獵捕的威脅，全球深海生物已經減少了87%，加上全球氣候暖化，破壞珊瑚生態，都讓這些深海生物，失去生存空間。

為了擺脫過去治標不治本的海中保育行動，昆士蘭的科學家，首創為期1年的海底實驗室，克服水中阻力，科學家大費周章固定實驗器具，科學家在海水中施放出濃度不等的二氧化碳，直接觀察二氧化碳對於珊瑚群的影響。

科學家大衛克林：「應該要有更精確的判定，觀察複雜的珊瑚群體，在高濃度二氧化碳下的反應。」

科學家警告，暖化所帶來的水中衝擊，可能影響到海裡的上百萬物種，人類再不採取具體行動，只能等著聽到深海物種滅絕的惡耗。

《咖啡館裡的交換故事》

《咖啡館裡的交換故事》
http://www.locuspublishing.com/blog/cafestory/?p=115
《咖啡館裡的交換故事》插畫家--吳孟芸
http://www.wumengyun.com/
《咖啡館裡的交換故事》改編電影《第36個故事》
http://www.locuspublishing.com/blog/cafestory/?p=107
第36個故事官網
www.taipeiexchanges.com
電影《第36個故事》插畫故事書《咖啡館裡的交換故事》原作展
http://citytalk.tw/event/index.php?e_id=97393

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35幅插畫 造就「第36個故事」

【聯合報╱記者李承宇／台北報導】
氣質女星桂綸鎂在國片「第卅六個故事」中，聽了卅五個故事，畫了卅五張畫。但其實導演兼編劇蕭雅全最初只構思了兩個故事，根本沒想過要編出卅五個。倒是為桂綸鎂捉刀的插畫家吳孟芸，在一個月內找齊了卅五個風格迥異的故事，並且集結成書。

電影中，桂綸鎂飾演的咖啡館主人朵兒，在與客人交換故事後會把故事畫下來。她筆下變成仙人掌的男孩、散發出誘人香味的魔

吳孟芸運用水彩、油畫、拼貼、色鉛筆等各種技法，畫出卅五幅插畫。 圖／大塊文化提供

鬼樹等畫，都是出自吳孟芸之手。

「卅五只是劇情需要信手拈來的一個數字」，導演蕭雅全並不真的想說這麼多故事。但吳孟芸與幾個好友認為「咖啡館裡的交換故事」是個好題材，於是找了十四位小說好手，寫下全球卅五個城市的故事；吳孟芸也如同電影中的朵兒一般，把故事畫出來。

吳孟芸認為，最困難的不是要在短時間內畫出卅五幅圖，而是必須在細讀、分析每個不同風格的故事後才能下筆。「覺得真是出自朵兒的性格、筆觸」。

「我沒有為這卅五張畫設定基調」，吳孟芸為了這些插畫使出渾身解數，運用了各種技法。電影上映後，真的有不少觀眾在問從哪裡可以看到桂綸鎂交換的那卅五個故事。他認為，「咖啡館裡的交換故事」這本書集結了卅五個故事和插畫，雖然是意料之外，卻也豐富了電影的內容。

吳孟芸卅五幅畫的原作展也會在電影拍攝地點「朵兒咖啡館」展出到六月卅日。

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《第36個故事》 等著被交換的臺北故事 (上)

http://mag.udn.com/mag/newsstand/storypage.jsp?f_MAIN_ID=376&f_SUB_ID=3714&f_ART_ID=249263

《第36個故事》 等著被交換的臺北故事 (下)

http://mag.udn.com/mag/newsstand/storypage.jsp?f_PROJ_ID=11&f_ART_ID=249264&f_fun=QUY

低碳飲食 健康又減碳

提供單位：行政院環境保護署溫減管理室
提供日期：2010.06.03

選擇在地、當季食材，吃得簡單、吃得低碳、吃得更健康。檢視我們日常的生活習慣，在不影響生活品質的前提下，稍微改變飲食習慣，多吃蔬食少吃肉，不單只健康，還可有效減緩地球暖化。

環保署業於2008年6月5日行政院會通過「節能減碳無悔措施全民行動方案」，提出「節能減碳十大無悔措施」，由政府機 關帶頭推廣全國節能減碳運動，其中「多吃蔬食少吃肉」，即是基於健康，鼓勵民眾多多選用在地、當季蔬果食材，減少肉類攝取量，以減少二氧化碳排放量，一起 為地球降溫。

環保署表示，「多吃蔬食少吃肉」旨在於推廣「吃的健康」、「吃的均衡」以及「低碳飲食」。「吃的健康」及「吃的均衡」 就是均衡飲食、減少攝取過量食物，降低身體負擔，達到健康的目的。根據2006年國人飲食統計資料顯示，國人每人每年平均肉類消費量為79公斤，較建議量 多出35公斤，也比10年前增加3.6公斤。另，根據衛生署歷次國人營養健康變遷調查結果顯示，各年齡層的民眾蔬果攝取量不足；許多研究證據指出，蔬果攝 取不足是慢性疾病的重要成因，故世界衛生組織（WHO）及許多先進國家的國人健康飲食指引，均鼓勵民眾多吃新鮮蔬果。

「低碳飲食」是指什麼呢？以加工食品為例，食物的生產過程中，在種植或牧養、運輸、製造、加工、販售、使用及廢棄階 段，都會直接或間接消耗能源及排放二氧化碳，而二氧化碳就是造成地球暖化的主要元凶；「低碳飲食」即是選擇在地、當季及對於環境友善的食材，以降低對環境 的衝擊，減少二氧化碳的排放量。因此，「多吃蔬食少吃肉」，不單是為了個人健康，也已成為最簡單的減碳救地球的方法。各縣市政府也陸續提出「低碳飲食」推 動辦法，以達到健康、減碳的雙重目標。

為推廣節能減碳新生活運動，行政院節能減碳推動會秘書處邀集相關部會，訂於6月5日「世界環境日」，在中正紀念堂兩廳 院廣場舉辦「節能減碳我最大－食衣住行育樂新生活」六大主題館嘉年華活動；其中，「食」主題館係由環保署、衛生署及農委會共同推出「舒食減碳館」，以介紹 國人「低碳飲食」觀念，現場提供輕鬆、趣味的互動遊戲以及豐富紀念品與民眾同樂。

環保署表示，6月5日活動當天將邀請該署減碳代言人「減碳雙熊」到場為活動暖身，以「臺灣黑熊（黑寶）」為拯救「北極 熊（冰冰）」，身體力行「多吃蔬食少吃肉」大作戰的故事，為「舒食減碳館」揭開序幕，該主題館展示「要減碳也要健康－健康飲食」、「了解食材的製程—在地 有機農產品」以及「食品包材的故事」&「資源重生」等攤位，並推出「影音互動區」及「闖關遊戲－食物吧檯」活動，以低碳、好吃又好玩的活動內容招 攬人氣。

今年「世界環境日」正好適逢週六假日，環保署誠摯邀請大家在6月5日當天，走出戶外，至中正紀念堂兩廳院廣場，加入節能減碳新生活行列，只要稍微改變食、衣、住、行、育、樂的生活習慣，就能幫助減碳救地球！

http://ivy5.epa.gov.tw/enews/fact_Newsdetail.asp?InputTime=0990603115300

救地球 先倡素食限制礦物燃料

更新日期:2010/06/03 23:22

（路透奧斯陸2日電）一項受聯合國支持的研究今天指出，改革全球農業、提倡素食主義以及限制礦物燃料的使用，應該是首要關心的環保議題。

這份報告表示，糧食生產和礦物燃料的使用，均會造成污染、溫室氣體、疾病和森林破壞。

由「國際永續資源管理小組」（InternationalPanel for Sustainable Resource Management）發布的這份112頁報告說：「全球糧食和燃料如何分配使用，在很大程度上決定了21世紀的發展。」中央社（翻譯）

【PTU機動部隊】

【PTU機動部隊】影評:
http://movie.kingnet.com.tw/movie_critic/index.html?r=5191&c=BA0001
Part 1

Part 2

Part 3

Part 4

Part 5

Part 6

Part 7

Part 8

Part 9

Swing Girls 搖擺女孩

Part1/11

Part2/11

Part3/11

Part4/11

Part5/11

Part6/11

Part7/11

Part8/11

Part9/11

Part10/11

Part11/11

L-O-V-E ("Swing Girls搖擺女孩"結尾曲)

by NAT KING COLE

全球吹素食環保風 保養品也搭上素食風

更新日期:2010/05/26 11:27

保養品日新月異，吃素環保的風潮席捲全世界，現在連保樣品都倡導「素的好」瑞士研發的活細胞療法在日本大受各階層女性青睞，尤其時序進入六月很多搶當「六月新娘」的女生，已開始進行保養肌膚的工作，希望在結婚當天能夠當個最美麗的新嫁娘。

許多愛美卻怕痛怕針的女性而言，微整形等侵入性的醫療美容， 對她們來說還是不敢令人領教，瑞士發表的「活細胞療法」，全面捨棄使用源自動物－胚胎、胸線、胎盤、肝、脾臟、皮肉等萃取液，歷經兩年的研究發現，抽取來 自有機的－羽扁豆、植物胚胎、花苞、生長激素，其複合物就是生化植物活細胞精華，它同樣具有動物活細胞的高度地激活效應，但因植物活細胞分子更微細，產生 了更宏大的效果。而且100%純有機植物配方，大受”素食主義”者的認同與喜愛。

台中all漾美妝總經理楊智斌表示「活細胞療法其實已經在 歐洲風行了一世紀之久，這樣注入活化元素的概念，早在16世紀就被發現了，直到1931年才被瑞士保羅‧泥漢在手術台上親自證實，因此現在很多歐洲人士都 已經不做目前亞洲正風行的微整形，因為不需挨針受痛，一樣可以達到相同的效果」。

台中已有業者成功將這項產品引進，業者表示「經由產品測試 過程，發現植物活細胞具有高度淨化及解毒功能，形成免疫細胞(IMMUCELL)—不會造成過敏反應，增強防禦力以抗衡陽光及環境因素對皮膚的侵害從而延 緩老化過程，粉刺、面皰會自動改善且不易感染復發，更可貴的是黑黃色調轉變得淨白明亮。」遠從瑞士實驗室來到台灣的新產品，訴求平價簡單的使用方式，對於 愛美的女性來說，保養肌膚又多了一項新選擇。

高市環局勸導少吃肉 辨蔬食料理選拔 作品將印食譜分贈

更新日期:2010/05/23 17:56 記者何沛霖／高市報導

高 雄市環保局為了節能減碳，推廣蔬食生活，23日在三信家商舉辦一場素食料理大賽，經過初賽書面審查，學生組與職業組各錄十名入圍者，參加決賽。秘書長郝建 生表示，基於環保的概念，市府希望市民多吃蔬食，但得告訴大家怎樣吃得好，又吃得健康，因此才會辦這場比賽，得獎作品將印製成食譜，免費提供，讓民眾輕鬆 享受蔬食。

由環保局主辦的「好蔬傳千里」素食料理大賽，23日上午在三信家商熱鬧登場。局長李穆生指出，這場比賽分為「職業組」與「學生組」，不少高雄市素食餐廳的名廚也報名參賽；而學生組則有不少佳作，令人驚豔。

因為報名的餐飲科學生高達54人，領有證照的 廚師也有23人參賽，因此日前舉辦了書面的初審。23日上午，20名入圍者在三信家商中餐料理教室，現場烹調自己的創作料理，而整個比賽流程，就像電視的 「料理東西軍」一樣，由評審當場品嚐、評比，汰劣擇優；年茹素的市府秘書長郝建生也下廚，秀出他的私房菜「菠蘿香菇」，博得滿堂彩。

郝建生 致詞時說，每生產一公斤牛肉，從飼養到販賣過程，將產生7．64公斤二氧化碳，但光以節能減碳、愛地球為名，勸導市民少吃肉，恐怕說服力不夠，因此市府舉 辦這一場素食料理大賽，要將優勝作品印製食譜，分贈民眾，且限定食材費不能超過300元，市民朋友可以照著食譜烹飪，讓素食成為生活的一部份，進而達成節 能減碳的目的。

這場比賽限時五十分鐘，當環保局長李穆生敲鑼，宣布比賽開始，不管是職業組的大廚，還是參加競賽的學生，莫不使出看家本領，希望奪魁，整個過程有如電視節目「料理東西軍」一樣精彩。

賽後，評審屏東科技大學助理教授馮良榮指出，評判標準以營養均衡為優先考量，其次才是食材的選擇，越平民化，容易取得的食材，分數越高，此外，過於花俏，流於表演性質，無法廣泛應用的菜色，分數也不會太高。

經 過激烈的角逐，得獎名單終於出爐。職業組金廚獎得主為高雄圓山大飯店葉宗奇（作品：掛綠素衣明鏡台）、銀廚獎：人道國際酒店蔡長志（作品：長風如意一帆風 順），銅廚獎、高雄餐旅學院李友順（作品：蔬果旋律—松子錦菇黑麥范、橄欖燉蔬菜餃）。此外，優勝得主分別是：馮炫傑、陳義中、人道國際酒店的黃伯均。

學 生組金廚獎：正修科技大學林敏男（作品：翻山越嶺）、銀廚獎、遠東科技大學葉倉宏（作品：酸甜年代），銅廚獎：遠東科技大學范聖豪（作品：迷幻堡壘）；優 勝獎得主為：三信家商王伯融、和春技術學院陳永吉、正修科技大學賴勤達。金、銀、銅廚獎分別可獲得獎金兩萬、一萬、五千元，優勝者也有獎品。

世界環境日曹啟鴻帶頭蔬食

更新日期:2010/05/23 00:07 【記者毛麗貞／屏東報導】

屏東縣政府環境保護局昨日在千禧公園舉辦世界環境日慶祝活動，縣長曹啟鴻表示，氣候愈來愈不一樣，個人生活要及早改變，很多縣市學校一周有一天蔬食午餐，「我個人一個禮拜有五餐以上蔬食」，希望和教育界的夥伴共同勉勵，逐漸改變自己才能讓環境改善。

曹啟鴻頒獎給第五十屆國中小學科學展覽會「環境保護研究特別獎」學校，忠孝國小、屏教大附小、萬巒國中、南榮國中等上台領獎。

環保署管考處長楊慶熙頒獎給優先採購環保產品、原料，降低企業經營對環保衝擊的綠色企業獎，得獎單位有大仁科大、台灣本田汽車及屏東基督教醫院。

環保局長林雅文頒獎給模範環境教育志工許美芳、王光輝、林福貹、吳振邦、張芳銘、蔡玉心、林絮玉、喬宗鼎等人。還有模範河川巡守隊，前三名是潮州蓬萊水環境河川巡守隊、第二名兩隊十二犛頭標和新東、第三名兩隊玉田和麟洛。

現場廿二個攤位，有宣導蔬食救地球及省水減污、節能減碳等展示、趣味闖關。東港海事學校環保志工，帶領小朋友利用廢棄物製成藝品或童玩，環保局替代役男發起的跳蚤市場義賣二手品，所得將全數捐屏縣社會救助專戶。

每15-20分鐘 就有一種物種消失

更新日期:2010/05/22 23:01

你能夠想像嗎?每20分鐘地球上就有一種生物消失，為了維護地球的永續生存，聯合國大會將今年定為「國際生物多樣性年」，台灣還把5/22訂為「生物多樣性日」，農委會連續兩個週末假期，在植物園舉辦相關展出，讓民眾藉由互動式的展覽，了解身為人類的責任。

綻 放的花朵、飛舞的蝴蝶，每一種生物都有存在的價值，但是因為人賴的輕忽，導致現在地球上每15-20分鐘就有一種物種消失，動手畫個生物，這個生物就會降 落到地球上，如果你動作太慢，螢幕上地球的物種就會慢慢消失，藉此告訴參觀民眾，維護物種一定要身體力行，要維護生物當然得先從了解開始，一個超大語音互 動電子書超吸引人目光。

行政院在10年前啟動「生物多樣性推動」方案，逐漸有了成果，一共規劃了85個保護區系統，一系列的互動式展覽，讓民眾清楚了解多樣性生物存在的重要性和迫切性，而在另外一頭的嘉年華活動，也讓親子玩得不亦樂乎。

農委會連續兩個週末假期，在台北植物園舉辦「2010國際生物多樣性年 台灣行動」，plus one plus you 要以在地行動呼籲國際行動，愛地球你我都有責任。

全球氣候暖化 很多蜥蜴死亡

更新日期:2010/05/20 23:35

全球氣候暖化，導致某些品種蜥蜴死亡，讓美國科學家非 常擔心。

美國（加州大學）（生態及進化生物系）學者（拜瑞）說，蜥蜴喜歡曬太陽，並在光亮地方捕捉獵物。由於氣候暖化，蜥蜴在陽光下停留時 間較少，更多時間躲在陰晾處，無法捕抓很多食物，體力變弱，繁殖跟孵化就有問題。

（拜瑞）說，如果氣溫持續上升，會有更多蜥蜴死亡。蜥蜴死 亡會影響生物鏈，因為蜥蜴吃昆蟲，而蜥蜴本身又是蛇跟鳥類的食物。