2010/4/16

報告:地球消失的熱能 恐以聖嬰現象出現

更新日期:2010/04/16 11:07

(路透華盛頓15日電)今天刊登在「科學」(Science)期刊的報告指出,大氣層內溫室氣體量攀升,代表進入 地球氣候系統的能量遠超過離開的能量。但有一半能量不知去向,最後可能重新出現,形成氣候變遷另一徵兆。

美國國家大氣研究中心(NCAR) 的法蘇羅(JohnFasullo)為這份研究的共同作者,他表示,氣候穩定下,進入地球系統的熱能與離開的相等。但現在氣候狀況不穩定。

進 入與離開大氣層的熱能差距是人類透過開車、發電廠運作與燃燒木頭等行為所產生熱能的37倍。

法蘇羅與另一名作者傳柏斯(Kevin Trenberth)的報告指出,這些熱能有一半以上不知去向,也沒有離開氣候系統,但人造衛星、海洋探測器與其他科技裝備都未能偵測到這些能量。

但 這不表示熱能消失了,它們可能以突然的聖嬰現象出現,使熱帶太平洋水溫升高,影響北美與南美天氣變化。

法蘇羅接受電子郵件 訪問時指出:「這些消失的能源最後會發生什麼事有很多的可能性,但有一點很確定的是,氣候系統不可能在地表溫度沒有反應下,無限隔絕熱能。」中央社(翻 譯)

2010/4/14

一天五善 節能減碳

更新日期:2010/04/15 00:07 【記者潘昱帆╱永和報導】

全球暖化、極端氣候已經在世界各國造成災難,台灣 也難倖免,「莫拉克」風災就是證明。專家預測在氣候變遷紀錄中,台灣將是第一批的氣候難民…。因此,這塊美麗的國土、美麗的山水需要你、我付出一點力量。

基 於這樣的理念,永和市公所與佛教慈濟基金會共同訂於四月十八日(星期日)上午 八時起在永和仁愛公園舉辦「一天五善節能減碳」活動,呼籲全體市民大家一起來節能減碳、拯救地球。針對該項活動,永和市長洪一平特於昨(十四)日上午十時 於四樓舉行記者會。

主要訴求:日日減碳-「一五三‧一天五善」「一五三」正是「一天五善」,期望人人從「素食、省水、省電、攜帶環保三寶 (杯、碗、筷)、改變交通方式」五個方向,天天力行減碳一五三公斤,減碳速度愈快、暖化速度就愈慢。

2010/4/13

廣告誤導 沒有環保包裝水這回事

【聯合報╱記者鄭朝陽���x北報導】 2010.04.06 05:38 am

台灣一年開瓶十一億支瓶裝水,瓶身製造和廢瓶處理都很耗能排碳。
本報資料照片

泰山企業請藝人盧廣仲代言新瓶裝水,強調瓶身使用的塑料減量,並在電視廣告中強打「台灣第一支環保包裝水」。但 是環保署認為瓶身減量並不就絕對環保,和國際不喝瓶裝水潮流背道而馳;廣告可能誤導消費者、進而鼓勵喝瓶裝水,將行文業者「建議」修改廣告用詞,並呼籲民 眾:喝白開水最環保。
深受年輕人歡迎的金曲獎得主盧廣仲,最近代言新的瓶裝水,身體扭個不停,為的是宣傳喝水也要環保。廣告訴求新瓶 大瘦身,塑膠用量減少百分之四十三,水波紋的專利瓶身扭轉小於原狀的百分之七十,可被輕鬆壓扁,讓回收更容易,每支空瓶也因此減排五十克二氧化碳。
不過,產品廣告中強調它是「環保包裝水」,讓環保署和環保團體聽了都很不是滋味;另外,業者表示,每賣一瓶水就 捐一元,目標要成立一千萬基金,參與各界響應的「綠色環保愛地球」行動,也讓環保團體認為是「藉環保之名鼓勵民眾多喝瓶裝水」。
「沒有環保包裝水這回事。」綠黨秘書長張宏林說,喝瓶裝水就是一件不環保的事,從瓶身製造、瓶裝水運輸、上架銷 售,一路都在排碳,但業者聲稱「環保包裝水」,違反國際推動不喝瓶裝水的原意,也混淆消費者印象,誤以為喝瘦身的瓶裝水就算環保。
張宏林表示,業者減少瓶身塑料用量的作法值得肯定,但不代表瓶裝水是環保產品;環保署有責任出面釐清。但是在業 者的產品記者會上,卻看到環保署副署長張子敬公開為產品站台,張宏林質疑,難道環保署是為業者所說的「環保瓶裝水」背書?
據了解,知名可樂大廠和國內包裝水業者近期將相繼推出「輕量」瓶裝飲料,都會以環保為名,爭取消費者的認同,因 此引起環保署重視。
環保署資源回收管理基金管理委員會副執行秘書沈志修表示,「環保包裝水」的名稱確有不妥,廣告有變相鼓勵民眾放 心喝瓶裝水之嫌。他說,環保署鼓勵民眾喝煮沸的白開水,最好自備水杯、水壺。
環保署長沈世宏肯定業者改採薄壁、輕量瓶身的用心,符合源頭減量的精神,但也不認同業者用「環保包裝水」的名 稱,他已指示所屬發文業者「建議」更改廣告和產品包裝的用語。

雪白配血腥 海狗油太爭議 業者下架

更新日期:2010/04/13 20:50

(中央社記者楊淑閔台北 13 日電)加拿大每年開放獵殺海狗,供製海狗油等產 品,歐、美已禁止進口,台灣卻名列第 4 大進口國。經訪查量販與藥妝通路,屈臣氏、康是美及愛買均有售。康是美已決定,即刻下架。

台灣動 物社會研究會今天召開「讓牠們悠遊!請拒用海豹、海狗產製品」記者會,會中公布網址http://www.youtube.com /watch?v=shiXn60_JUk&feare =channel,民眾可上網了解海狗和海豹是如何在冰天雪地的棲息地中,遭到獵人持反鉤釘棒亂棍直擊頭部死亡,雪地裡血流成河,令人不忍卒睹,甚至有些 海狗在尚有知覺的情況下被活活剝皮。

動物社會研究會請台灣消費者觀看影片後,再決定是否繼續購買海狗油與海狗鞭。

由於獵捕過 於殘暴不人道,幾近屠殺,雖然海狗不是保育類動物,但歐盟及美國都已立法禁止輸入利用海狗、海豹製 成的產品,不過台灣仍是加拿大出口海洋哺乳類油脂,2003 年到 2009年各國數量統計中的第四大輸入國,占 4%,合計 43 萬 1364 公斤,推算約有 12萬隻海狗或海豹因此遭到屠殺。

第一名是南韓,占42%、474萬8470公斤。第二 名是中國,占26%、297萬3627公斤。第三名是挪威,占12%、137萬8501公斤。

經 查訪得知,4 大量販店中,好市多、家樂福、大潤發都表示「沒有賣」。好市多並強調,好市多的政策是不出售涉及動保爭議的商品,並與廠商進行道德約束,不出售剝削童工的 產品。

出售相關油脂產品的量販業者愛買表示,愛買依法經營,但已得知油脂產品中的不飽和脂肪酸並非來自海狗或海豹身上原有,而是海狗吃了微 藻後才有,因此將找尋替代商品銷售,例如亞麻籽、胡桃、毛豆、小麥胚芽等。

藥妝通路方面,康是美及屈臣氏兩大通路都有售。

康 是美出售一款來自加拿大的三多海豹油,但非全台門市都有售;康是美評估海豹油所含不飽和脂肪酸也可透過魚油攝取,已決定今天起康是美實體門市與Yahoo 奇摩網站上的康是美店中店所售海豹油全面下架;同屬統一流通次集團的樂天及博客來原本有售的這款商品,今天同步下架。

最大藥妝通路屈臣氏 表示,所販售海狗及海豹油商品共 4 支;廠商告知,都依照產地政府或保育機構許可的原料取得方式作業,部份廠商還取得華盛頓國際公約核准字號;未來如果政府有任何相關法律條文修訂或政策制 定,會配合相關規定進行後續作業。

市面上深海魚油產品也很多,是否其中含有海狗或海豹油成份?台灣動物社會研究會主任陳玉敏說,兩者不一 樣,但深海魚油如果來自鯊魚,她仍呼籲民眾不要消費,因為鯊魚也被大量捕殺,造成海洋生態嚴重不平衡。

台灣動物社會研究會強調,從實驗室培 養的微藻,以及從亞麻籽、胡桃、毛豆、小麥胚芽等取得不飽和脂肪酸,才是無污染、且更便宜的不飽和脂肪酸來源。990413

蔬食抗暖化 竹市學校帶頭做

更新日期:2010/04/13 18:40 記者房書勤/新竹報導

「一週一蔬食,減碳救地球」!新竹市長許明財才在4月8日午餐工作會報中宣 示,從5月1日起新竹市學校營養午餐一週提供一天蔬食餐點,新竹市學校就立刻動起來,首先登場的是蔬菜烹調研習,透過改善營養午餐的烹調方式,務必讓學生 將蔬菜水果全部吃光光。

新竹市從94年起投入健康促進學校的行列,配合教育部推動各項議題,與其他縣市不同的是, 新竹市推動重點包含餐飲衛生議題,今年更要求學校「鼓勵學生多吃蔬果,每天吃完學校營養午餐分配蔬果的學生比率達70%」。

根據市府的問卷 調查結果,國小學生吃光午餐青菜的比率達6成,國中學生則為3成6;至於不喜歡吃青菜的原因,近4成的學生認為是「烹調口味不好」。市府為了讓學生吃的健 康、吃的開心,特別研擬了一份教戰手冊,透過「營養午餐以專人配菜方式處理,強調每位學生的青菜攝取量」、「加強親職教育,請家長多為子女準備蔬菜水果, 並鼓勵子女多吃蔬果」、「辦理研習或研討會,改善營養午餐蔬菜的烹調方式,並增加午餐蔬果的種類」等策略,力求讓學生吃光青菜,進而愛上吃青菜。

市 長許明財表示,一週一蔬食不但對學童身體好,也有助於環境的保護,但為讓更多的小朋友喜愛新的菜單及為了改善營養午餐「烹調口味不好」的問題,並培養學生 良好的飲食習慣,率先於14日下午在民富國小辦理「蔬菜烹調研習」,禮聘國泰醫院主廚、食品公司營養師等專家來傳授讓 蔬菜好吃的祕訣,藉由增強中央廚房烹調美味蔬食的能力,導正學生的偏食習慣。

此外,市府也計畫5月辦理素菜料理大賽,期望透過多元的烹調方 式,讓素食與葷食一樣的美味好吃,且更為健康。

台灣7年吃43萬公斤海豹油=殺了12萬隻

更新日期:2010/04/13 14:06 生活中心/台北報導

許多人吃海豹油、海狗油,想達到保健、壯陽療效;不過您知道嗎?台灣從2003年開始,7年來吃掉43萬公斤的海 豹和海狗油,而這些製品,卻是活生生打死剛出生不久的海豹、海狗寶寶所換來的。

保育團體看不下去,今天(13日)召開「讓牠們悠遊!請拒用 海豹、海狗產製品」記者會,公布殘忍畫面,希望國人拒吃海豹、海狗製品,並播放從國際人道協會(HSI)取得的捕殺作業實錄影片。

剛出生 19天的海豹寶寶,發出哀嚎淒厲的叫聲,因為有的都還沒離開海豹媽媽的懷抱,就被獵人用棍棒活活打死,95%在加拿大海豹獵捕季中,被殺害的海豹,平均都 不到3個月大。幾萬隻海豹橫躺血泊中,殘忍的畫面,讓歐美國家群起抵制海豹毛皮產製品。

不過,商人卻將市場轉往亞洲,製成一罐罐海豹和海狗 油,業者聲稱具有神奇療效,讓大家趨之若鶩,7年來光是台灣就吃掉43萬公斤海豹油,進口量排名加拿大出口量的第4,等於間接屠殺了12萬隻無辜的小生 命。

台灣動物社會研究會主任陳玉敏指出,「在被屠宰時,牠們都意識清醒,也就是說牠們其實意識清醒狀況下,被活活剝皮然後屠宰,然後做成這 些產製品。」犧牲這麼多小生命換來的海豹、海狗油,並不確定有沒有壯陽療效。

而其實以今年加拿大獵殺海豹的配額來說,高達38萬隻,卻占不 到產地省份生產毛額的0.5%,漁民因此獲利也不及年收入的5%。(新聞來源:東森新聞記者楊淑芃、王鎮宇)

動保團體籲立法禁海狗產品進口

更新日期:2010/04/13 13:03

(中央社記者楊淑閔台北13日電)動物保護團體今天公布加拿大活剝海狗影片,即使未列CITES附 錄二瀕危物種,歐美已立法禁止進口,台灣7年來進口量排加國出口量第4,呼籲政府跟進立法禁止進口。

  台灣動物社會研究會今天召開「讓牠 們悠遊!請拒用海豹、海狗產製品」記者會,邀請台灣消費者上網,看過影片後,再決定要不要買海狗油、鞭。

  台灣動物社會研究會今年過年馬 不停蹄,以有限人力資源前往海外,自國際人道協會(HSI)處取得加拿大屠殺海豹、海狗,以製成海狗油、海狗鞭等產品的前置捕殺作業實錄影片。

   影片中,雪白的冰原上,獵捕者看到海狗就持棍活打海狗頭部,待其無力反擊,就用刀自頭到尾一刀劃開海狗皮,此時海狗還在痛苦掙扎,獵捕者已動手剝下牠的 皮。

影片還有一幕,海狗被亂棒打到整顆頭全成爛泥,一片血泊下,只剩一對眼珠無言地目視著這世界…,這時獵人已經走向下一個目標。

台 灣動物社會研究會主任陳玉敏說,「這些海狗都在有意識狀態下遭亂棒打頭、活剝其皮,這是『人間地獄』;有的海狗只有3個月大,甚至不到1個月,還躺在冰原 等待媽媽回來餵養牠。」

  她指出,全球最大規模海洋哺乳動物屠殺就發生在加拿大,今年加拿大獵殺海豹的配額高達38萬隻,但卻占不到產地 省份生產毛額的0.5%,漁民因此獲利也不及其年收入的5%。

她進一步指出,即便這些被捕殺的海狗、海豹並沒有被列入瀕危物種國際貿易公約 會議(CITES)附錄二,成為瀕危、禁止貿易動物,卻早已被歐美各國抵制。

其中,歐盟1983年已通過白海豹毛皮禁 令,2009年9月再度通過海豹產製品交易禁令。從2010年起,會員國市場內禁止任何海豹、海狗產製品交易,內容包含海豹、海狗的肉、油、器官、脂質與 未經加工或已加工的毛皮,即便置入海狗、海豹毛皮的產品亦是。

另外,美國已在1972年通過「海洋哺乳類動物保護法」,禁止海洋哺乳類動物 及其產品輸入美國,即使用於研究,也不可取自懷孕或小於 8個月大的動物,或以不人道方式捕捉、殺害、蒐集或取得。

美國總統歐巴馬擔任議員期間,發表過譴責加國海豹獵 捕季的殘酷。

  她進一步指出,反觀位處亞洲的台灣,在歐美抵制上述產品下,成為加國海狗、海豹產品重點促銷市場,從2003到2009年 7年間,已進口43萬1364公斤海狗油,約計促成12萬隻海狗被殘酷殺害,已占加國出口量4%、排名第4。

  她強調,海洋生物體內不飽 和脂肪酸Omega-3來自牠們所吃的微藻,包含DHA、EPA等,都可從實驗室培養微藻取得,且才真正無污染;另亞麻籽、胡桃、毛豆、小麥胚芽等,才是 最安全的不飽和脂肪酸來源。此外,不飽和脂肪酸是食品,未證實有療效,海狗鞭壯陽也沒被證實。

  她及與會立委田秋蓳呼籲消費者自省,因為 有消費,就會造成屠殺,呼籲台灣民眾響應人道消費;同時呼籲新聞局及林務局播放國際動保組織此影片做為公益廣告,讓民眾看到事實,再做消費選擇。 990413

2010/4/12

長江黃河源頭枯竭 1億人恐受威脅

更新日期:2010/04/12 11:15

(中央社台北12日電)中國大陸民間考察隊日前首次公布2組對照圖片,顯示30多年來長江及黃河源頭嚴重退化,未來如果三江源區水源枯竭,預估將 有1億人受到威脅。

大陸攝影家茹遂初1970年和1976年分別在長江源頭「姜根迪如」冰川和黃河源頭「星宿海」拍攝2張照片。

香 港文匯報報導,為了見證全球變暖對三江源的影響,「2度計劃」考察隊分別在2009年和2010年在當年茹遂初拍照的原址拍下2組圖片。

拍 下「星宿海」的中國中央電視台主持人曲向東表示,2009年前往拍攝時,當地人已不知道「星宿海」在何處,大片湖泊消失,除了個別地方有1、2攤水,其他 都是沙地和乾涸的湖底。

曲向東說,今年的拍攝結果顯示,「姜根迪如」冰川的冰舌部分已萎縮約1公里。990412

PIXELS (One More Production)

2010/4/10

2010/4/9

4/17~18中正紀念堂廣場「蔬食抗暖化活動」邀您一起守護地球珍愛家園

4/17~18中正紀念堂廣場「蔬食抗暖化活動」邀您一起守護地球珍愛家園
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有效時 間:
自 99/4/7至100/7/7
內 容:
承 辦單位:環境保護局
發稿日期:99年4月7日
聯 絡 人:邱一流 科長
聯絡電話:0928-535-771

爲 迎接4月22日世界地球日的到來及減少溫室氣體排放、推廣多吃蔬果抗暖化愛地球並增進健康之觀念,臺北市環保局將於99年4月17、18日兩天在中正紀念 堂廣場 (民主大道),與國內民間宗教團體包括慈濟功德會、法鼓山佛教基金會、清海無上師世界會及人間福報共同舉辦「yes 417 讓我們一起守 護地球 珍愛家園 蔬食抗暖化活動」,現場將透過蔬食料理分享、綠色生活展示、親子溫馨活動、抗暖化影片放映及星空守夜祈福等方式,邀請民眾由「心」 出發、從「吃」開始,一起節能減碳愛地球!

依據聯合國糧食與農業組織報告,畜牧業所排放的溫室氣體佔全球總排放量18%,比交通運輸 13.5%還高,且依行政院衛生署統計,國人蔬果攝取量普遍不足,基於健康理由,衛生單位推廣「均衡飲食天天五蔬果」,宣導民眾於平時生活中多吃蔬果類食 物。臺北市環保局表示,本次活動也結合國內長期推廣「心靈環保」「素食減碳」的多個民間團體,以鼓勵及宣導民眾可由多吃蔬食出發,在生活中落實各項節能減 碳行動。

開幕活動將於99年4月17日上午10時30分開始,將以本地有機蔬果為食材,並由郝市長與擅長料理美味蔬食的料理達人阿基師, 共同為地球日(4月22日)出生的國小學童(地球之星)上菜。臺北市環保局表示,地球日是一個意義深遠的節日,因此在當天出生的小朋友可以說是地球之星, 為後代子孫留下一個乾淨永續的地球環境也是本次活動主要的意涵,臺北市環保局特別邀請在地球日出生的國小學童在99年4月15日前踴躍報名(報名專線 (02)2728-7245林妍希小姐),依報名順序前30名者,即可品嚐由阿基師料理的美味蔬食喔!

本次活動會場將邀請民眾簽署加入 「蔬食減碳」行列,響應的民眾可獲贈美味蔬食體驗卷乙張,小吃一條街內備有改以蔬食方式呈現的各種夜市小吃、有機蔬果供民眾品嚐,如果您想嘗試全由蔬食做 成的蚵仔煎、肉圓、胡椒餅、鹽酥雞、串烤及滷味等美味小吃,千萬不能錯過!此外,417活動也獲得10餘個認同蔬食減碳外國朋友熱情響應,提供有別於中式 傳統風味蔬食如南洋,日韓,歐美…等多國料理區,讓民眾盡情體驗異國風味時尚蔬食。

除小吃一條街外,活動現場還有節能減碳綠色生活科技用 品展示,由中華汽車及益通動能提供最新研發電動機踏車供民眾體驗試乘,抗暖化救地球海報、影片欣賞,動態節目表演及親子闖關遊戲等;另夜間尚有守護地球, 星空許願,千人守夜祈福活動進行。臺北市環保局呼籲參加民眾,請自備環保餐具及水杯,爲環保盡一份心力,參加抗暖化親子闖關遊戲者,集章卡集滿3個活動戳 章,即可獲得主辦單位提供的精美獎品1份。

臺北市環保局表示,全民實踐低碳的生活方式,由吃做起,不僅有益健康,更是快速簡單遏止全球暖 化最具體的方式。活動相關資訊可上網查詢(http://www.epb.taipei.gov.tw/)或電洽(02)2728-7245林小姐。

http://www.epb.taipei.gov.tw/info/envnews_view.aspx?InfoId=15579


417吃蔬食、抗暖化 慶地球日

【聯合晚報╱記者陳珮琦/台北報導】
為迎接422世界地球日,台北市環保局今天宣佈將於4月17、18日舉辦「YES 417讓我們一起守護地球珍愛家園蔬食抗暖化」活動,主持人陳淑麗暢談吃素20多年的經驗,呼籲蔬食是健康又環保;活動當天將有中式及南洋、歐美等多國蔬 食料理,讓民眾免費品嚐外,主辦單位並邀請在世界地球日4月22日出生的國小學童報名擔任「地球之星」,前30名「地球之星」的小朋友就有機會品嚐阿基師 料理的美味蔬食!

「YES 417讓我們一起守護地球珍愛家園蔬食抗暖化」活動將在中正紀念堂廣場舉行,台北市環保局長倪世標表示,依據聯合國糧食與農業組織報告,畜牧業所排放的溫 室氣體佔全球總排放量18%,比交通運輸13.5%還高,且依衛生署統計,國人蔬果攝取量普遍不足,因此希望籍由「蔬食抗暖化」的活動鼓勵民眾多吃蔬食, 在生活中落實節能減碳行動,一起來救地球。

曾是伸展台名模的陳淑麗,今天化身蔬食代表,她說當初因為從書本上得知蔬食對健康有益且又環保,所以她才開始蔬食,20多年來,她可說是健康寶寶,而且身 材一點兒也沒走樣,「我就是活生生的例子,」她鼓勵大家響應蔬食。

活動當天將提供中式和南洋、日韓、歐美等多國蔬食料理,讓民眾免費品嚐外,「小吃一條街」內更準備有以蔬食方式製作的蚵仔煎、肉圓、胡椒餅、鹽酥雞、串烤 和滷味等美食小吃,民眾只要在現場簽署「蔬食減碳」行列,即可獲贈美味蔬食體驗卷,就可免費品嚐這些蔬食美味小吃。


為迎接422世界地球日,台北市環保局將於4月17、18日舉辦「YES 417 讓我們一起守護地球 珍愛家園蔬食抗暖化」活動,當天將有中式及南洋、歐美等多國蔬食料理,讓民眾免費品嚐。

舊金山成為全美首個週一素食日城市

【大紀元4月8日訊】(大紀元記者周容舊金山綜合編譯報導)舊金山市議會4月6日一致通過一項決議,宣佈每週一為「素食日」。舊金山是全美第一個宣佈「每 週一日素食」的城市。

這項由市參事麥克斯維爾(Sophie Maxwell)提出的議案,敦促餐館、食品店和學校在每週的星期一隻提供素食。她說:「有了這個決議,舊金山可以加入國際社會,鼓勵市民選擇食用健康的 素食品,保護地球,改善自己的身體健康。」

舊金山居民阿比蓋爾.威克支持市議會提倡素食的立法。他說:「這會讓身體和環境變得更健康。」

這 項法案呼籲人們加強綠色飲食對地球重要性的認識。舊金山通過的決議中說:少吃肉類「不但有益健康,幫助降低醫療費用,也對氣候之變化有益,減少了溫室氣體 排放。」

在努力推廣無肉飲食的方面,比利時根特市是先驅者之一,是世上首度推廣每週一日吃素的城市,比利時的梅赫倫(Mechelen)及 哈瑟爾特(Hasselt)跟隨根特市的典範,指定每週四為素食日。2010年1月,德國不萊梅市宣佈「週四素食日」。

另一方面,巴西聖保 羅、以色列特拉維夫、美國巴爾的摩公立中小學及台灣許多機關學校加入週一素食日行列;約翰霍普金斯大學彭博公共衛生學院是美國首度提倡此活動的學院,美國 麻州及紐約的市立學校也陸續實踐這值得讚賞的目標。

美國綜合營養學院創辦人羅森塔爾在文章《週一無肉日拯救地球》中鼓勵每所大學體系都加入 這一趨勢,「若全國每間大學採取週一無肉日,學生享受當地生產的各種植物性飲食,這樣的發展就太棒了,若每個家庭也在晚餐時吃素的話,就能看到這對我們、 孩童及環境健康的影響,這是非常有可能的」。