氣候暖化效應 蜜蜂被抄家...1天死500萬隻！

2019/11/22 聯合報／文：賴香珊、江良誠、陳秋雲

南投今年來已死5000萬隻

蜜蜂是作物授粉功臣，但近年卻頻見蜜蜂大量暴斃，南投、嘉義等地均已連續兩年出現蜂屍遍野。嘉義梅山日前一天死五百萬隻蜜蜂，南投今年來也折損五千萬隻，矛頭都指向農民使用農藥逸散所致。受氣候暖化影響，蟲害加劇，農民更加強用藥，蜜蜂被抄家滅族的「蜂災」恐愈演愈烈。

氣候暖化影響，蟲害加劇，農民加強用藥，南投埔里養蜂場中毒的蜜蜂飛回蜂箱掙扎，難逃一死。 圖／讀者提供

嘉義縣梅山鄉一處養蜂場十四日傳出三一四箱逾千萬隻蜜蜂，一夕之間死了大半，剩下的也多奄奄一息。蜂農疑人為下毒向警方報案，損失兩百萬元。但警方調閱監視畫面未發現可疑人士接觸蜂箱，現場也無農藥味，人為下毒機率低。
受害的龔姓蜂農說，蜂群有的死在半路，有的飛回蜂巢後死亡，接著也影響其他蜂群，導致整個蜂箱幾近「滅門」；類似情形也出現在南投。
南投埔里的蜂農說，蜂災年年有，前年九月有近七千萬隻蜂死亡；去年跟今年差不多，有蜂農最慘損失九成，幾乎全軍覆沒。南投縣府農業處統計，今年來已死亡約五千萬隻蜜蜂。
台灣養蜂協會理事長鄭金崑說，每年夏季檳榔花開時，農民為檳榔結果漂亮會噴農藥，農藥隨風飄散，蜂農會帶蜂箱暫時走避。但近兩、三年南投的蜜蜂損傷嚴重，研判農民可能噴新的農藥，加上南投檳榔園多，為防蟲效果，噴藥次數更頻繁，造成蜜蜂死亡爆大量。
賴姓蜂農說，觀察農民用藥都是由下往上噴，多逸散到周邊和下方的作物花草，越近檳榔園的養蜂場死傷越慘重。農委會苗栗區農改場檢驗認定蜜蜂因芬普尼引起急性中毒，也有少量益達胺、陶斯松等農藥；而多數蜂屍身上的花粉正是大花咸豐草，顯示蜂群死亡與噴藥難脫關係。

名間鄉是國內最大茶葉產區，常有鳳梨、火龍果等間作，容易出現空飄農藥問題。 圖／江良誠攝影

氣候暖化蟲害增 「蜂災」逐年加劇

李姓蜂農擔心，近年氣候暖化明顯，病蟲害越發嚴重，像荔枝和龍眼被荔枝椿象占據影響採收，都讓農友忍無可忍，因此加強用藥，使「蜂災」從淺山區擴及平地，且逐年加劇。

超商雙雄素食大戰開打

2019/11/25

工商時報

劉馥瑜

瞄準國內吃素人口漸增，超商雙雄搶推素食產品吸客！其中，全家引進素肉大廠「Beyond Meat未來漢堡排」，成為國內首間開賣的超商，話題性十足；7-ELEVEN則是打造「輕蔬簡素」生活型態專門店，透過設立專區專櫃、擴大素食冷凍品等方式，販售近30項素食商品，全力搶攻一年高達600億的素食商機。

7-ELEVEN表示，全世界素食人口快速成長，不僅11月25日被定為「國際素食日」，英國《經濟學人》雜誌更宣稱「2019年是素食之年」，其中，台灣吃素人口也在增加，整體素食人口占比已達13.8％、全球排名第二，還被CNN評選為全球十大素食之都，國內一年素食商機更上看600億元。

有鑑於此，7-ELEVEN近年積極透過兩大策略，擴大素食布局。一是冷凍素食品，攜手知名食品大廠開發多項素食冷凍食品，如「百喬素三杯嫩菇拌飯」及「松珍素花枝丸」等；銷售統計發現，消費者購買冷凍素食的高峰落在初一、十五，銷量可較平日成長40％，看好此商機，即起在全台2,500家門市成立冷凍素食專區，擴大推廣。

二是蔬食生活專櫃，7-ELEVEN去年起就在全台醫院、住宅商圈與廟宇周邊的53家門市推出「LIVE in HEALTHY蔬食生活」專櫃，有零食、甜品、泡麵等選擇，其中全素商品占八成，導入後業績平均可較導入前成長10～20％。整體而言，包含冷凍食品在內，小七販售素食商品近30項，未來將開發更多品項。

全家則是引進素肉大廠「Beyond Meat未來漢堡排」，透過全台3,500多間實體店跟旗下電商平台「全家行動購」同步販售，成為國內首間開賣未來肉品的超商，話題性十足！

據全家介紹，該款商品100％使用非基因改造碗豆、甜菜根等全植物食材製作，並以甜菜根萃取製造牛肉的血色，鐵含量更是一般牛肉的兩倍，不僅賣相、肉香、營養價值，甚至煎煮過程中的顏色轉變，都媲美真的漢堡肉。

不到50年將見「北冰洋無冰」？研究人員：升溫速度很快...

王德蓉

2019年11月20日 上午7:35

（圖／美聯社）

近年來，全球暖化的問題越來越嚴重，根據科學家最新研究，四季被冰層覆蓋的北冰洋（Arctic Ocean，又稱北極海）暖化速度有加快的趨勢，且預估在2044年至2067年間，北冰洋很有可能出現夏天無冰的狀況。

根據外媒報導，美國加州大學洛杉磯分校（UCLA）的研究人員做了項研究並在期刊《自然氣候變化》（Nature Climate Change）發表，其中提到造成北冰洋海冰融化最主要原因是氣候變化和溫室氣體排放，且北極地區的升溫速度相當快，是全球其他區域的2倍。

而每年北冰洋的海冰一直是維持冬天增加、夏天減少的情況，其中海冰最少的月份是9月，根據研究人員所測得，自1979年以來，北冰洋的海冰面積每10年減少13%，按此遞減趨勢，預估在未來某年的夏季，北冰洋將沒有海冰。

科學家們利用1980年至2015年間的23種模型來評估季節性海冰融化，並觀測衛星結果將兩者進行比較，經過綜合分析顯示，最快在2044年將會出現北冰洋夏天無冰的狀況。

研究人員也透露全球暖化的變化將會造成廣泛影響，包括環境、生態及經濟，如果可以透過研究，更準確預測發生變化的時間，將對於人們在做準備時有所幫助。

「太熱了！」BBC登南極見地球暖化慘況 攝影師哭了：這些動物怎麼辦？

記者蕭采薇／綜合報導

BBC Earth頻道年度旗艦自然歷史大作《七個世界，一個星球》（Seven Worlds, One Planet），自11月4日開始全台首播。在第一集的《南極洲》當中，攝影團隊進到南極洲拍攝，但在那裡看到地球暖化的嚴重後果，忍不住落下眼淚。

▲BBC紀錄片《七個世界，一個星球》登上南極洲，留下珍貴影像。（圖／BBC Earth提供）

印象中嚴寒的南極洲，卻讓BBC攝影團隊成員說出：「今天（這裡）非常熱。」事實上，在過去30年間，南極洲部分地區的溫度，上升得比地球上其他地區快了五倍。製作團隊也指著冰川說道：「以前這座冰川一路延伸到海邊，現在後退了非常多。」

▲BBC紀錄片《七個世界，一個星球》登上南極洲，留下珍貴影像。（圖／BBC Earth提供）


親眼見證到地球暖化的結果，讓BBC攝影團隊成員感嘆說道：「氣候變化對這裡的野生動物意味著什麼？這些極地野生動物，生命一定會受到威脅。」在拍攝的最後一天，想到眼前的動物們即將面對的未來，也讓工作人員忍不住落下眼淚。

▲工作人員在南極看到地球暖化的後果，忍不住哭了。（圖／翻攝自BBC Earth）

工作團隊哽咽說道：「這樣深深的難過情緒，我會一直記得。我希望我們能守護這個地方，並保護它們。」這段畫面在網路上引起極大討論，也讓網友難過表示：「人類犯下的錯，最後要它們承擔。」、「人類一定會付出代價的。」

▲BBC紀錄片《七個世界，一個星球》登上南極洲，留下珍貴影像。（圖／BBC Earth提供）

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英國金牌律師認為肉品業已經觸犯「危害人類罪」

• 2019/11/11

英國知名律師Michael Mansfield認為，當我們著眼於吃肉對地球造成的損害時，也許有一天吃肉將成為違法行為也並不荒唐。

Michael Mansfield是英國女王法律顧問認可的頂尖律師，他在九月(2019)下旬出席素食團體Viva！在布萊頓工黨會議上發起的新運動「Vegan Now」中，談到了動物農業對環境的破壞性影響。Mansfield解釋說，生態滅絕(肉品業和乳品業對環境的永久破壞)應該被視為等同其他形式的非正義行為一樣嚴重。

在11月1日世界素食日之前，「Vegan Now」運動將持續著重教育公眾關於動物農業對氣候變化、棲息地破壞和造成多樣性生物滅絕的影響。

Mansfield表示，聯合國已經告訴我們，全球排名前3000名的公司對環境造成的損失超過1.5萬億英鎊(約1.9萬億美元)，其中肉品業和乳品業對環境的損害更位居首位。有很多過去曾經被認為很普通、很常見的行為現在卻是非法的，例如在室內吸煙。而現在是時候建立新的法律，將造成生態與種族滅絕的行為歸類為等同於觸犯危害人類罪。

https://www.suiis.com/info/article/611?fbclid=IwAR0frNXFpi2fI8Yn990G69dJSMdAhFsvjQ_MwBb7W0EObPf0elIV7HQZx9Q

吃素30天ep1_讓我吞不下肉的幕後真相

12,000名醫生要求美國心臟協會撤回對兒童喝牛奶的建議

• 2019/11/11

九月(2019)下旬，由12,000名醫生組成的醫學責任醫師委員會(PCRM)向美國心臟協會(AHA)總裁Robert Harrington醫學博士提出要求，要求撤回關於兒童食用牛奶的建議。PCRM認為，推廣牛奶是一項不健康的主張，且認為推廣這項主張是因為部分資金是由乳製品業資助。

與美國兒科學會及美國營養與營養學協會合作，最近發布了「健康飲品，健康兒童」新飲食指南，目的在向0至5歲的兒童推廣人類母乳和牛奶，且不鼓勵其食用植物奶。

PCRM表示，牛奶是兒童飲食中飽和脂肪的主要來源，既不能改善骨骼健康，也不適合超過1000萬名對牛奶會過敏的兒童。

PCRM的營養師Susan Levin說，儘管我們支持母乳和水的飲食建議。但是指南中推廣牛奶的準則對兒童有害。Levin強調，值得注意的是，這些關於建議兒童食用牛奶的新指南，有部分資金是來自乳製品業。國家乳品業委員每年會定期支付美國心臟協會費用，以成為美國心臟協會產業營養論壇的會員。

Levin表示，鈣是不可或缺的營養素，但是如果兒童從牛奶中獲取鈣，他們就會錯過蔬菜中的β-胡蘿蔔素、鐵和纖維。建議兒童可以從豆類、豆腐、花椰菜、羽衣甘藍、芥藍菜、麵包、穀物和不含乳成份的鈣質強化飲料等非乳製品來源中獲得所需的所有鈣，而無需擔心任何有關食用乳製品可能帶來的健康危害。

https://www.suiis.com/news/article/1424?fbclid=IwAR3Iy_IyqbjzdjKqLx2iQB3bkJRb3oAPkXGP70xIxUrv7YKxggVeBX2RSdk

漢堡王在歐洲全面推出素肉漢堡「叛逆華堡」，美國亦擴大試賣

• 2019/11/13
• 蜜雅

漢堡王在「替代肉」漢堡這塊腳步遙遙領先其他對手。

Credit: Burger King / 蜜雅截圖

漢堡王（Burger King）昨天（13 日）開始於歐洲超過 20 個國家共 2,400 個地區開賣「替代性肉類」漢堡！

漢堡王今年 6 月首次在瑞典推出了「叛逆華堡」（Rebel Whopper）和素肉三明治「叛逆雞王」（Rebel Chicken King），現在開始將「叛逆華堡」推向全歐洲。

Credit: Burger King / 蜜雅截圖

漢堡王在歐洲推動植物肉的腳步較快，產品也與美國產品線有明顯的區別，採用的「替代性肉類」來自不同公司。歐洲推出的「叛逆華堡」、「叛逆雞王」，採用聯合利華（Unilever）集團旗下公司「素食主義者屠夫」（The Vegetarian Butcher）的素肉餅製成。

漢堡王的美國線，則是與位於加州、創立於 2011 的植物肉新創公司「不可能的食物（Impossible Foods）」合作，從今年的 8 月 8 日開始於美國境內推出全素漢堡「不可能的華堡」（Impossible Whopper）。

漢堡王在美國的第三季店營業額增長了 5％，在一定程度上得益於推出「不可能的華堡」——而這是自 2015 年以來的最大漲幅。因此漢堡王即將在選定的 180 家漢堡王美國分店試行，將植物肉餅也加在其他的招牌漢堡裡面，包括小華堡等。

今年初才上任的漢堡王母公司「國際餐廳品牌」公司（Restaurant Brands International）執行長 José Cil ，在上個月（ 10 月份）的電話會議中表示：「『不可能的華堡』深受客人好評，已迅速成為漢堡王歷史上最成功的新產品之一。」同時亦透露，該公司也正在為拉丁美洲和亞洲開發無肉產品。

Credit: José Cil / 蜜雅截圖

漢堡王推出植物肉的速度，可以說遙遙領先其他連鎖速食同業。麥當勞目前正在加拿大試賣採用「超越肉類」公司植物肉的「P. L. T.」漢堡，美國還未有確切的推出計畫；而溫娣漢堡，則是走與其他對手都不同的路線，目前正在開發「黑豆漢堡」。

漢堡王母公司「國際餐廳品牌」旗下還囊括了分店數量僅次於肯德基的「大力水手炸雞」（Popeyes）、廣布加拿大的提姆霍頓速食連鎖店，公司股票市值達 310 億美元，今年迄今已上漲了 28％。

Credit: Nasdaq / 蜜雅截圖

麥當勞的同期市值為 1,480 億美元，今年迄今上漲了 8％；而市值 50 億美元的溫娣漢堡，股價今年迄今已上漲了 33％，不容小覷。
核稿編輯：Mia

https://www.inside.com.tw/article/18079-burger-king-to-expand-meatless-burgers-in-europe-and-us

1.1萬科學家警告進入「氣候緊急狀態」：必須改變「過度消費」生活習慣

▲科學家嚴重警告，地球正面臨「氣候緊急狀態」。（示意圖／達志影像）


記者吳美依／綜合外電報導
全球超過1.1萬名科學家5日警告，地球正面臨「氣候緊急狀態」，如果人類不改變生活方式，持續「過度消費」的富裕生活習慣，氣候變遷將不斷惡化，最終造成「永無止盡的痛苦」。他們認為，研究者有道德義務說出真相，但各國立法者與政治人物卻沒有積極解決困境。

▲科學家指出，各國氣候協商已經進行數十年，但是成效不彰。圖為第24屆聯合國氣候變遷大會。（圖／路透）

科學家在期刊《生物科學》（BioScience）發表研究指出，儘管各種氣候協商會議已經進行40年，政治人物與立法者卻不夠積極，大家一如往常地生活，溫室氣體（GHG）排放迅速成長，進而加速傷害環境，讓地球面臨「氣候緊急狀態」。

研究提到，只從「地球表面溫度」的層面探討不夠周全，事實上，氣候危機「與富裕生活方式的過度消費行為密切相關」，如果人類想要避免災難性後果，有6大關鍵議題必須被解決，包括找出石油燃料的替代能源，減少甲烷、煤煙（Soot）等污染氣體，少吃肉類，重建並保護生態系統，創造無碳經濟，投入女性教育和家庭計畫，進一步穩定人口成長。

▲美國民眾聚集在舊金山議會外，抗議氣候變遷。（圖／路透）

CNN報導，來自超過150國、1.1萬名科學家認為，自己背負「說出事實真相的道德義務。」研究第一作者、保護生物學研究所（Conservation Biology Institute）首席科學與政策主任巴納德（Phoebe Barnard）指出，「已經沒有更多轉圜的餘地」，但上述改變不該被視為「犧牲」，而是「轉化壓力」的一種方式，「（壓力包括）每一件事情，從塞車到汙濁的空氣。」

據了解，這已經不是科學家第1次呼籲人們採取行動，對抗氣候變遷。來自184國的1.6萬名科學家2017年發表公開信，警告「人類與自然世界正處於衝突的過程。」

原文網址: 1.1萬科學家警告進入「氣候緊急狀態」：必須改變「過度消費」生活習慣 | ETtoday國際 | ETtoday新聞雲 https://www.ettoday.net/news/20191106/1573304.htm#ixzz64ZPCsMd7
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【綠色生活】減碳救地球 徵稅可改變「食肉獸」？

知識內涵 10:00 2019/10/31

▲ 減碳救地球 徵稅可改變「食肉獸」？

聯合國最新全球氣候報告指，人類需要減少食肉才能有效減碳。本港食素人口雖有增加，惟肉類消耗量仍遠超外國。加拿大今年起按食物碳排放量徵稅，是否值得本港借鑑？

畜牧業對環境破壞甚大，因其導致大片森林被清除以騰出草地，牛羊等牲口也會排放大量溫室氣體。聯合國政府間氣候變化專門委員會（IPCC）本月最新報告指，人類需要改變現有對肉類的追求，才能在2050年前減少80億噸碳排放。專家認為，多種肉類替代品開始興起，值得鼓舞。

【延伸閱讀】去年奢侈品市場重現併購熱潮 邊個領域增長最快？

港大：港人日攝664克肉類
談起素肉，港人或想起李嘉誠有份投資的Impossible Foods。此類植物肉產品現已開始進軍本港餐廳，正好趕上本港素食人口增加的趨勢，社企Green Monday去年統計發現，23.7%港人有素食習慣（每星期食素一次、一半時間食素或長期食素），無肉不歡的「食肉獸」比例更從2014年的27.1%大跌至去年的15.2%，跌幅達11.9個百分點。

然而，港大去年研究發現，港人平均每日攝入664克肉類，分量與兩塊10安士牛扒相若，更是英國人的4倍之多，而每吃一塊10安士牛扒，等於排放20公斤二氧化碳。肉類替代品即使愈趨為人接受，但在本港或仍算小眾，要減少市民食肉量，單靠科技作用有限。
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學者倡推肉稅 冀由價格入手
用市場手段減少碳排放，又是否值得考慮？牛津大學學者Marco Springmann在去年已提倡針對肉類徵稅，其研究稱發達國家透過稅收令紅肉及加工肉類價格上漲，如在英國上升80%，便可減少全球食肉量16%。德國上周三便有數個黨派的議員提倡，將當地現時的肉類增值稅（VAT）由7%增至19%，旨在減少民眾食肉。

本港要減碳，改變民眾飲食習慣是重要一環，政府應留意外國發展，考慮是否應試以市場手段推動改變。

https://wealth.hket.com/article/2428508/%E3%80%90%E7%B6%A0%E8%89%B2%E7%94%9F%E6%B4%BB%E3%80%91%E6%B8%9B%E7%A2%B3%E6%95%91%E5%9C%B0%E7%90%83%20%E5%BE%B5%E7%A8%85%E5%8F%AF%E6%94%B9%E8%AE%8A%E3%80%8C%E9%A3%9F%E8%82%89%E7%8D%B8%E3%80%8D%EF%BC%9F?fbclid=IwAR1QjP4n9oAQQgVkd9yFlQJsThmNkxErO2ut_4ie3pZBGyygin5y6pdhuuk

從此只穿假皮草！英女王伊麗莎白二世新衣「拒絕真皮草」 成英國王室首例

中央社 

英國女王伊麗莎白二世。（AP） 

英國女王伊麗莎白二世加入拒穿真皮草的行列，白金漢宮今天（5日）證實，未來女王任何新衣只要有皮草都是假皮草。女王據信是第一位公開拒絕真皮草的英國王室成員。

常年替女王服務的服裝師凱利（Angela Kelly）日前推出新書《另一面：女王、梳妝台、衣櫃》（The Other Side of the Coin: The Queen, The Dresser and the Wardrobe，暫譯）。她在書中表示，如果女王必須在特別嚴寒的天氣出席活動，從2019年起都是穿假皮草保暖。

 《每日郵報》（Daily Mail）報導，白金漢宮（Buckingham Palace）今天證實這項說法。

不過，白金漢宮不願過度解讀這項新服裝規定，是否會讓過去的皮草不再拿出衣櫃，又或是過去很有歷史意義的貂皮草衣是否不會再穿，像是國會開議穿的那件。

女王過去出席國會開議曾穿過皮草大衣。她2015年耶誕節在山均漢姆堡（Sandringham）出席禮拜時，曾經穿過一件棕色的毛皮大衣，2010年出席禮拜時也曾穿著狐毛鑲邊大衣，頭戴狐毛帽。

 英國從2000年立法禁止以採集皮草目的而畜養動物，是全世界第一個有相關立法的國家。

不過王室成員常因穿著皮草廣受批評。包括查爾斯王子的妻子卡蜜拉（Camilla Parker Bowles）就曾戴過毛皮鑲邊的帽子，威廉王子的妻子凱特（Catherine,The Duchess of Cambridge）也戴過動物毛製成的帽子。她和威廉王子2016年訪問加拿大時，曾因為繫上獲贈的水獺毛製成圍巾遭到批評。

哈利王子的妻子梅根（Meghan Markle）沒有被看過穿著毛皮大衣，她的摯友吉娜（Gina Nelthorpe-Cowne）指出，梅根從2018年起就拒絕穿任何動物皮草。

 提倡禁止毛皮買賣的善待動物組織（PETA）舉杯慶祝女王的決定，並表示「這項新決定很跟得上時代腳步，因為如今95％英國大眾已經不再穿真皮草」。（相關報導：「我幫英國女王把新鞋穿軟！」伊莉莎白二世御用造型師出新書 揭開王室神祕面紗｜更多文章）

動物維權團體Animal Aid認為女王的決定很「正面」，但呼籲女王的這項措施也適用於典禮儀式上穿的衣袍。
 

https://www.storm.mg/article/1913306?fbclid=IwAR0ZZZo-z7FSiBsXv7Jl-i8k9ETuCiIhiECsGfFTG0Iz4sfx_HoM1tdtm1c

The Queen has ditched real fur for fake, according to her dresser

https://edition.cnn.com/style/article/queen-fake-fur-scli-intl/index.html?utm_content=2019-11-05T17%3A32%3A06&utm_source=twCNN&utm_medium=social&utm_term=link 

Queen's BAN on real fur: Her Majesty now only buys faux pieces for her personal wardrobe (but will continue to don ermine-trimmed robes and crowns on state occasions)

https://www.dailymail.co.uk/femail/article-7651525/Queen-Elizabeth-II-not-buy-new-outfits-containing-real-fur-says-palace.html

《統治》：2018 純素動物權記錄片 Dominion | Vegan Documentary (2018)

《統治｜Dominion 》是一部備受萬人期待的動物權記錄片，探索人類與寵物、野生動物、實驗動物、娛樂動物、食用及穿用動物之間的關係；使人類「統治」動物王國的道德性與正當性，再次受到質疑。 免費觀看全片［可選中文字幕］： https://www.youtube.com/watch?v=LQRAf... 製片單位：澳洲動權組織 Aussie Farms https://www.aussiefarms.org.au

全片［可選中文字幕］：