全球吃素的人口正在逐年增加中。吃素的原因不外忽宗教、健康(例如美國前總統柯林頓)、環保(美國前總統高爾。紀錄片「Cowspiracy」呈現因為大
量的動物農場,而需要砍伐樹林以栽種餵食的穀物,以及經濟動物的排泄物對環境的影響);或是單純的愛護動物。令小編欣喜的是,臉書社團「阿詹愛吃素」版主開始在國內推廣「純素30天」的活動,愛動物,也愛地球。
好萊塢的「2016 National Animal Rights Day」 台灣動物新聞網:閱讀完整文章請至 http://www.tanews.org.tw/info/10928
造訪義大利西北部的皮埃蒙特大區(Piedmont),一定不能錯過許多當地料理,從前菜「鮪魚醬小牛肉」(Vitello tonnato)到主食「紅酒燉牛肉」(Brasato al Barolo),再搭配香醇美酒,整個讓人無法忘懷,但這些傳統美食以後恐怕不易吃到,因為大區首府杜林(Turin)的新任市長阿彭蒂諾(Chiara Appendino),把推動素食視為她的「首要任務」,計畫打造義大利第一個全素食環境的大都市。
科學家在研究中論述:「2012年,北極已經發生過極嚴重的冰雪融化現象,當時格陵蘭冰島的97%冰川受到地表融化的影響。而這種氣候暖化造成的現
象有可能在不久的將來越來越頻繁地發生。另外,這種極嚴重冰雪融化現象會進一步加重地表雪層中雪藻的不良作用,又增快融化速度。」
該研究的負責人、英國利茲大學(the University of Leeds)的科學家斯蒂菲.露絲(Steffi Lutz)說:「冰雪融化得越多,這些紅藻就會越多地生長。隨著全球氣溫的升高,這種红色雪藻現象會越來越常見,結果其生物學效應也會越來越嚴重。」