行銷台灣觀光 紐約推蔬食外交

交通部觀光局與紐約法拉盛知名連鎖飯店推出台灣蔬食美食節，駐紐約台北經文處處長章文樑（左4）15日向紐約民眾介紹台灣蔬食料理，力推美食外交。（中央社）

（中央社記者黃兆平紐約15日專電）台灣深陷食安風暴，但美食依舊是行銷台灣，軟性外交利器之一。交通部觀光局與紐約法拉盛知名連鎖飯店推出台灣蔬食美食節，以台灣空運食材、在地烹煮，力推台灣美食文化。

駐紐約台北經文處處長章文樑今天正式向紐約民眾介紹台灣蔬食美食節，搭配「旅行台灣，就在現在」行銷活動，打造台灣觀光新熱點。

觀光局這次不再主打小籠包、牛肉麵、夜市，而把素食料理當成主角。美國有線電視新聞網（CNN）曾將台灣比喻是全球對蔬食者最友善地方之一，主因即在台灣約有1/10素食人口，6000多家蔬食餐廳，素食在台灣已是主流飲食文化之一。

起源於台中、市長胡志強強力推薦並獲經濟部評選為優質蔬食餐廳的「寬心園」， 這次應觀光局及僑務委員會邀請，在中華航空贊助下，特地從台灣空運最新鮮食材來美，與法拉盛喜來登飯店（Sheraton）合作，推出台灣蔬食美食節。

寬心園由董事長黃瓊瑩領軍，精銳盡出，帶著廚藝總監施建瑋等6位廚師專程來美，設計獨家的台灣蔬食料理口味，讓喜來登飯店總經理史坦尼休斯基（EdStaniszewski）讚不絕口。
觀光局駐紐約辦事處主任張維庭說，這是台灣首次專程遠赴海外推廣蔬食料理，也圓了自己的夢，相信透過美食文化魅力，吸引美國民眾赴台旅遊。

喜來登飯店自18日起到21日，一連4天推出限時特色套餐400套，已被預定一空，包括百菇松露飯、葡國天絲麵、香煎野菇，搭配台灣蔬果現打的精力果汁，期待擄獲遊客味蕾，將台灣美食推向國際，做了成功的美食外交。

打造台灣觀光新熱點，交通部觀光局15日在紐約推出台灣蔬食美食節，寬心園由董事長黃瓊

瑩（前）領軍，帶著總監施建瑋等6位廚師專程來美獻廚藝。（中央社）

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台中寬心園任紐約喜來登客座主廚

【聯合報╱記者陳秋雲╱即時報導】

2014.10.14 12:06 pm


國紐約當地時間即日起至10月23日舉辦「台灣蔬食美食節」活動，台中寬心園在百年歷史的

中央車站現場料理，好評不斷。

寬心園受交通部觀光旅遊局邀請到紐約，寬心園獲經濟部評選為優質餐廳，2012、2013連續

兩年在天下雜誌金牌服務大賞，獲選為中式東南亞餐廳冠軍，大廚團隊現場展現蔬果雕刻、

冰藻纖蔬麵廚藝秀，結合書法、藝術、時尚、音樂等元素，並搭配故事性解說，獲得高度好評。

寬心園主廚團隊在紐約現場料理，大受歡迎。照片／寬心園提供

Possibility -- BoA with三浦大知

氣候暖化 秘魯冰川面積縮4成

法新社 – 2014年10月17日 下午2:05

 

（法新社利馬16日電） 秘魯水資源管理當局ANA今天說，氣候暖化讓秘魯冰川自1970年以來，縮減4成以上，也僅生成近1000個新潟湖。

秘魯將於12月主辦聯合國氣候變遷大會，在此前夕，先利用衛星影像編錄冰川資訊。

ANA發現，受影響最劇的冰河是位在海拔5200公尺安地斯山帕斯托魯里峰（Pastoruri）的冰川。該處的冰川因為氣候暖化，過去40年的面積縮減52%。
秘魯20山脈中，共有2679條冰川。（譯者：中央社張詠晴）

BUMP BUMP! -- BoA

黑天鵝餵錦鯉魚 「親親」畫面溫馨

夏威夷毛伊島上凱悅飯店的天鵝湖中，也出現了一隻會餵魚的黑天鵝。

 深圳野生動物園裡的黑天鵝每天給錦鯉魚餵食物，溫馨的場景讓遊客驚喜稱奇。(圖取自中新網)

 黑天鵝與錦鯉魚朝夕相對，和睦相處。(圖取自中新網)

深圳野生動物園裡的黑天鵝從2007年開始給錦鯉魚餵食物，至今7年沒有改變。(圖取自中新網)

翱翔天際的黑天鵝與悠游水中的錦鯉魚，這兩種不同種類的動物會迸出甚麼火花呢？深圳野生動物園裡的黑天鵝和錦鯉魚「很麻吉」，黑天鵝每天會給錦鯉魚餵食物，這齣動物溫馨實境秀，自2007年登場以來，至今仍在上演中。

在 深圳野生動物園天鵝湖畔，當飼養員餵黑天鵝食物的時間一到，幾十隻黑天鵝站在湖岸邊爭先恐後地分享著食物，此時，在湖水裡一群色彩艷麗的錦鯉魚也趕緊游到 湖岸邊，個個都張開小圓嘴等待著黑天鵝為它們送上美味的食物。黑天鵝們叼起食物送到湖中早已恭候多時的錦鯉魚嘴裡，這群錦鯉魚一邊享受著美味的飼料，一邊 親吻著黑天鵝，溫馨動人的情景，令現場遊客連連發出驚喜歡呼聲。

根據動物園飼養員的解說，這些黑天鵝並非有意識地給錦鯉魚餵食物。黑天鵝吃 的飼料屬於一種水分含量比較少的乾性顆粒飼料，它每一次叼起食物都需要放到水中，使食物遇水軟化後才容易嚥下。這時，就會有不少飼料從它嘴巴漂落在湖水 中，這群早已守候在它嘴邊的錦鯉魚就這樣享受到美味的飼料了。久而久之，錦鯉就形成了這種吃食物的習慣，每到給黑天鵝餵食物的時候，就會出現黑天鵝與錦鯉 「親吻」的溫馨畫面。

據了解，2004年，動物園為了增加園內天鵝湖畔的觀賞性，才開始在湖裡放養錦鯉魚苗。黑天鵝和錦鯉魚生活在一起，朝夕相對、形影不離，成長過程中彼此逐漸接受了對方，黑天鵝從來都不會傷害錦鯉魚。直到2007年，黑天鵝開始給錦鯉魚餵食，至今7年都沒有改變。
飼養員說，10年前放養在湖裡的小錦鯉魚，如今已長大了，最大的體重達10多公斤，錦鯉魚的成長，黑天鵝功不可沒。

First Time --- BoA

奶爸艱難的給團子們喂藥

本世紀前 水平面恐上升1.8公尺

台灣醒報 – 2014年10月15日 下午4:18

 

海岸線將會在未來逐漸延展到陸地上，全球水平面上升將是不可避免的暖化問題。（photo by go_greener_oz on Flickr- used under Creative Commons license） 

【台灣醒報記者莊瑞萌綜合報導】

全球水平面最高可能上升1.8公尺。在2013年，聯合國跨政府氣候變化委員會（IPCC）曾預估未來水平面可能繼續上升，但最新研究指出，由於全球氣候暖化導致冰山溶解，最糟情況，本世紀結束前，全球水平面恐怕會上升至1.8公尺。

哥本哈根大學尼斯博研究所冰床與氣候中心副教授格林斯特在報告中表示，「我們想要計算出海平面上升的界線，但目前面臨最大問題，在於不清楚冰床融解最快何時發生，而且IPCC是基於過去每項研究海平面變化的研究，而總結出來的。」

格林斯特表示，目前評估海平面上升最大不確定因素，在於該模型只能確定某一部分冰床變化的主要原因。因此，他與英國及中國大陸學者共同合作擬定新計算方法，結合IPCC冰床專家所發表的公開數據與南極洲冰床融解機率，以及此現象發生的時間點等數據。

「未來全球水平面大致會上升80公分，要上升到180公分的可能性不到5％，而上升超過2公尺是不可能發生。」報告指出，導致水平面上升的原因，是陸地結冰的冰床，經融化後流入海水，其中包括格陵蘭島與南極洲兩公里厚的冰床以及高山冰川。

本次研究僅是預測本世紀結束前可能發生的結果，往後全球水平面持續上升將成為無可避免的現象。研究結果已刊登在《Environmental Research Letters》期刊。

聽到你無恙的消息,真是太好了!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

食安風暴怎麼吃才好？ 施崇棠：鼓勵吃素

記者甘偉中／台北報導

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  ▲施崇棠出席華碩公益活動，提及食安問題，建議國人多吃素（圖／記者甘偉中攝）

「滅頂」活動正夯，國內各大企業紛紛響應，華碩員工餐廳也全面下架頂新產品，面對人心惶惶的食安問題，華碩董事長施崇棠建議：「多吃素。」

華碩員工餐廳近日全面下架頂新產品，董事長施崇棠15日出席活動時，被問到對「滅頂」活動的態度，他只表示企業要守正道，不願多做評論；但是對於食安問題，則鼓勵大家要多吃素，他自己已經吃了十幾年的素，覺得簡單的食物最好。

提及ZenFone進軍巴西一事，他高興的表示執行長沈振來目前正在那邊進行，除了巴西，ZenFone也已經在大陸、印度、俄羅斯等國家開賣，他自己下週也將到日本。

他表示未來雲運算將無所不在，手機扮演重要的角色，華碩會不斷的創新布局，一步步發展，成為世界領導品牌。他也鼓勵台灣企業要爭氣，在未來的挑戰中才能勝出。

針對日前聯想首席營運長蘭奇批雙A不夠國際化，他也做出回應，表示尊重他的看法。不過企業國際化程度不能以外國員工數來做判斷，應該要挑選好的將領，要培養出來，若當地的人才很強的話，也會尊重。

Roar -- Katy Perry

美發現超大「甲烷熱點」 年洩漏量超標3倍

作者鄒敏惠 | 環境資訊中心 – 2014年10月14日 上午5:02

 

摘譯自2014年10月10日ENS美國，加州，帕薩迪納報導；姜唯編譯；蔡麗伶審校

美國太空總署（NASA）和密西根大學合作的衛星資料研究顯示，西南部一處「甲烷熱點」所製造的溫室氣體甲烷濃度不但全美最高，甚至高過標準地面估計值的3倍以上。

天然氣生產設備處置不當 年洩漏量超乎預期 

此甲烷熱點位於亞利桑那州、科羅拉多州、新墨西哥州和猶他州4州的交界，面積2,500平方英哩（6,500平方公里）。

研究主要作者、密西根大學學者Eric Kort說，研究的時間點早於熱點附近廣泛的水力裂解活動。這表示並非裂解造成甲烷釋放，而是新墨西哥州聖胡安盆地天然氣生產處理設備洩漏的關係，而該處是美國最活躍的煤炭層甲烷產地。

根據2003年至2009年間每年進行的研究，該地區釋出約59萬噸的甲烷進入大氣，是歐盟常用的全球大氣研究排放數據估計值的3.5倍。

「結果顯示，石化燃料採集技術所排放的比所儲藏的還要多。」Kort說。儀器偵測二度驗證 甲烷熱點一直都在

甲烷無色無味，沒有科學儀器難以偵測其洩漏。
在這項發表於「地質物理研究快訊」的研究中，科學家用歐洲太空總署的「大氣製圖用掃描影像吸收光譜儀」（Scanning Imaging Absorption Spectrometer for Atmospheric Cartography, SCIAMCHY）進行觀測。

2002至2012年間，SCIAMCHY就曾被應用於測量溫室氣體。研究期間，該甲烷熱點便一直存在著。由美國能源部洛斯阿拉莫斯國家實驗室 （Los Alamos National Laboratory）運作的一總碳柱觀測網絡地面觀測站（Total Carbon Column Observing Network）已獨立驗證了該測量數據。

計算熱點甲烷排放速度需要觀測大氣中甲烷濃度，研究人員用化學運輸模型進行高解析度的區域模擬，這種方法也用於模擬氣候變化和空氣中化學物質的改變。

甲烷洩漏有爆炸疑慮 氣體溫室效果更強於二氧化碳
甲烷跟二氧化碳一樣，會在地球表面聚熱，造成全球暖化。不過甲烷的溫室效果是二氧化碳的22倍。一般天然氣成分有95%~98%是甲烷。

1970年代美國能源危機後，從煤礦採集甲烷的技術問世，被用於開發燃料。2012年，「煤炭層甲烷」佔全美天然氣供給的8%。煤炭層甲烷是充滿煤 炭孔隙的氣體，在地下煤礦中是一種危險氣體，每年都因滲漏引起致命的爆炸意外。

Huge U.S. Methane ‘Hot Spot’ Detected From SpacePASADENA, California, October 10, 2014 (ENS)

>※ 全文及圖片詳見：ENS