2014/10/15

食安風暴怎麼吃才好? 施崇棠:鼓勵吃素

記者甘偉中/台北報導
  • ▲施崇棠出席華碩公益活動,提及食安問題,建議國人多吃素(圖/記者甘偉中攝)

    ▲施崇棠出席華碩公益活動,提及食安問題,建議國人多吃素(圖/記者甘偉中攝)


「滅頂」活動正夯,國內各大企業紛紛響應,華碩員工餐廳也全面下架頂新產品,面對人心惶惶的食安問題,華碩董事長施崇棠建議:「多吃素。」

華碩員工餐廳近日全面下架頂新產品,董事長施崇棠15日出席活動時,被問到對「滅頂」活動的態度,他只表示企業要守正道,不願多做評論;但是對於食安問題,則鼓勵大家要多吃素,他自己已經吃了十幾年的素,覺得簡單的食物最好。

提及ZenFone進軍巴西一事,他高興的表示執行長沈振來目前正在那邊進行,除了巴西,ZenFone也已經在大陸、印度、俄羅斯等國家開賣,他自己下週也將到日本。

他表示未來雲運算將無所不在,手機扮演重要的角色,華碩會不斷的創新布局,一步步發展,成為世界領導品牌。他也鼓勵台灣企業要爭氣,在未來的挑戰中才能勝出。

針對日前聯想首席營運長蘭奇批雙A不夠國際化,他也做出回應,表示尊重他的看法。不過企業國際化程度不能以外國員工數來做判斷,應該要挑選好的將領,要培養出來,若當地的人才很強的話,也會尊重。

Roar -- Katy Perry

美發現超大「甲烷熱點」 年洩漏量超標3倍

 
摘譯自2014年10月10日ENS美國,加州,帕薩迪納報導;姜唯編譯;蔡麗伶審校
美國太空總署(NASA)和密西根大學合作的衛星資料研究顯示,西南部一處「甲烷熱點」所製造的溫室氣體甲烷濃度不但全美最高,甚至高過標準地面估計值的3倍以上。

天然氣生產設備處置不當 年洩漏量超乎預期 
此甲烷熱點位於亞利桑那州、科羅拉多州、新墨西哥州和猶他州4州的交界,面積2,500平方英哩(6,500平方公里)。

研究主要作者、密西根大學學者Eric Kort說,研究的時間點早於熱點附近廣泛的水力裂解活動。這表示並非裂解造成甲烷釋放,而是新墨西哥州聖胡安盆地天然氣生產處理設備洩漏的關係,而該處是美國最活躍的煤炭層甲烷產地。

根據2003年至2009年間每年進行的研究,該地區釋出約59萬噸的甲烷進入大氣,是歐盟常用的全球大氣研究排放數據估計值的3.5倍。

「結果顯示,石化燃料採集技術所排放的比所儲藏的還要多。」Kort說。儀器偵測二度驗證 甲烷熱點一直都在

甲烷無色無味,沒有科學儀器難以偵測其洩漏。
在這項發表於「地質物理研究快訊」的研究中,科學家用歐洲太空總署的「大氣製圖用掃描影像吸收光譜儀」(Scanning Imaging Absorption Spectrometer for Atmospheric Cartography, SCIAMCHY)進行觀測。

2002至2012年間,SCIAMCHY就曾被應用於測量溫室氣體。研究期間,該甲烷熱點便一直存在著。由美國能源部洛斯阿拉莫斯國家實驗室 (Los Alamos National Laboratory)運作的一總碳柱觀測網絡地面觀測站(Total Carbon Column Observing Network)已獨立驗證了該測量數據。

計算熱點甲烷排放速度需要觀測大氣中甲烷濃度,研究人員用化學運輸模型進行高解析度的區域模擬,這種方法也用於模擬氣候變化和空氣中化學物質的改變。

甲烷洩漏有爆炸疑慮 氣體溫室效果更強於二氧化碳
甲烷跟二氧化碳一樣,會在地球表面聚熱,造成全球暖化。不過甲烷的溫室效果是二氧化碳的22倍。一般天然氣成分有95%~98%是甲烷。

1970年代美國能源危機後,從煤礦採集甲烷的技術問世,被用於開發燃料。2012年,「煤炭層甲烷」佔全美天然氣供給的8%。煤炭層甲烷是充滿煤 炭孔隙的氣體,在地下煤礦中是一種危險氣體,每年都因滲漏引起致命的爆炸意外。

Huge U.S. Methane ‘Hot Spot’ Detected From SpacePASADENA, California, October 10, 2014 (ENS)
>※ 全文及圖片詳見:ENS

2014/10/14

海水酸化沿岸比離岸快 珊瑚礁首當其衝

 
本報2014年10月15日綜合外電報導,姜唯編譯;蔡麗伶審校
海洋污染對大堡礁有毀滅性的影響是已知的事實,但現在科學家發現,海洋污染可能大幅增加沿岸海水酸化的速度,威脅珊瑚礁生存。

沿岸海水性質改變 二氧化碳濃度高出大氣3倍
大氣和海洋的二氧化碳含量平均增加了30%,大氣中的二氧化碳正在改變全球海洋的pH值,有些海域情況則更糟。

為進一步探討海洋酸化對珊瑚礁的影響,澳洲海洋科學院資深科學家Sven Uthicke和研究夥伴在過去3年間,蒐集了大量沿岸和離岸珊瑚礁水域樣本,以及今日和30年前的海水品質資料,比較其中差異。

研究發現,離岸珊瑚礁海域的二氧化碳濃度增加速度與二氧化碳在大氣中增加的速度相同;沿岸珊瑚礁海域的二氧化碳濃度增加速度,卻是大氣的近3倍。

此外,科學家將這些樣本和澳洲海洋學院30年前蒐集的水樣本作比較,結果指出這是近期的現象。研究團隊認為,水中二氧化碳濃度增加,「很可能是人類活動增加沈積物和養分的關係。」

Uthicke說,「30年前並沒有沿岸海水比離岸海水酸的現象。海水在這30年間的確有所改變。」

酸化的海洋世界 海藻取代珊瑚 甲殼動物沒有殼
酸化的海水對珊瑚礁和甲殼動物危害最大。研究者解釋:「大氣中的二氧化碳溶解在水中,造成海洋酸化,降低了海水的pH值,改變其碳酸鹽化學性質。這會讓許多海洋動物難以形成碳酸鹽甲殼和骨骼。

科學家近年也發現,海水酸化的影響有如慢性毒藥,會改變魚類歸巢的行為甚至偵測掠食者的能力。

沿岸珊瑚礁的改變,很可能是人類活動導致海洋酸化的後果之一。Uthicke表示,由於養分進入海洋的情況加劇,形成適合褐藻生存的環境,海洋酸化 程度增加也可能進一步增加海藻的生存優勢,讓珊瑚礁生態的優勢物種從珊瑚蟲變成海藻,且恐怕將取代沿岸珊瑚蟲達數十年的時間。

人為汙染仍是主因    科學家: 像是出了差錯的實驗
研究團隊懷疑,沿岸海水污染減少了有機體光合作用所需的光線,所能處理的二氧化碳也因而減少了。Uthicke說,海洋化學性質和生物學之間有複雜的交互作用,「環境變暗,生產力降低,二氧化碳含量升高了。」

這份研究報告「珊瑚礁危機:大堡礁沿岸珊瑚礁的碳化學」於上周發表。Uthicke說,這個研究凸顯了持續研究大堡礁水質的必要,讓科學家能深入了解沿岸海水酸化速度比離岸快的原因。

研究認為,這個現象就像是在澳洲最珍貴的生態系統之一作大規模化學實驗,而實驗出了差錯。

【參考資料】
>-英國衛報(2014年10月10日),Great Barrier Reef: 'a massive chemistry experiment gone wrong'

2014/10/12

只要20元 新竹教大蔬食吃到飽

【聯合報╱記者郭政芬/新竹報導】
2014.10.01 04:17 am
 
 新竹教育大學為提倡蔬食環保概念,每周五蔬食自助餐吃到飽只要20元,吸引師生大排長龍,有學生笑說,吃自助餐不用錙銖必較,想吃什麼蔬菜就夾什麼,便宜又健康,吃得非常開心。
發起此創意的竹教大校長陳惠邦說,每周一天吃蔬食、少吃肉,能夠減少排放二氧化碳,也減少飼養動物所消耗的穀物,有助於愛護地球,培養師生環保意識,上學期開始發起每周五蔬食吃到飽只要10元的活動。

學務長邱文信表示,一般吃蔬食便當約50元,校長對外募款補助差額,校方希望循序漸進減少支出,因此這學期調高到20元,學生未自備餐具需多付5元。

他說,有些原先不喜歡吃蔬食的學生,現在每周五都來,目前校方每周補助餐食1萬1000元,待師生養成吃蔬食的習慣後,將逐漸減少補助。

「吃蔬食很健康!」大一學生陳經綸說,蔬食價格便宜嘉惠學生,很不錯;大三學生黃穎薇也說,吃蔬食自助餐環保又方便,她有到校就會往學生餐廳報到,盡情享用蔬食午餐。

2014/10/10

狗狗歡迎許久未見的主人回家

可憐大狗求關注 小貓沒甩牠

近日,一段影片風靡國外社交網路:一隻無聊的大狗可憐巴巴地趴在地上,想引起身旁小貓的注意,卻被小貓徹底忽視。這一場景十分可笑。

影片中,這隻大狗趴在地上,一邊撓著地板一邊用鼻子碰小貓,顯然想引起小貓的注意,找個玩伴。但小貓顯然對它不感興趣,對大狗的示好完全置之不理,後來甚至跑開了。

人們對貓狗相處的模式大多還停留在「貓狗大戰」的階段,這段影片卻不是這樣,引起了廣泛關注。目前它在YouTube上的瀏覽量已高達30多萬次,有網友表示,這是他看過的最有意思的影片。

2014/10/9

用臉說故事:化為星辰 又轉生為豹

Yahoo新聞中心報導
不管你信不信輪迴轉世,藝術家都想告訴你一個很美的故事。網路最近瘋傳一段影片,女子將臉當作畫布,講述一個由死亡到重生的故事,已經吸引36萬位網友點閱。

影片中,藝術家 Emma Allen飾演自己,由年輕女性一步步邁向老年,最後是死亡,化為白骨。白骨又繼續崩裂,回歸自然涵養大地。她又化成更小的元素,回歸星辰之中。但是生命 並沒有停止運轉,她以一顆受精卵的身分再度回歸地球,只是這一次不是人類,而以豹的姿態生活。

Emma Allen在自己臉上進行創作,拍攝加上化妝一共花了5天;藝術家想藉此表達能量的轉換以及重生的概念。

看完影片後,網友感受到其中的哲學性,「Teodora Orestijević」說:從小小的人類到天上星辰,我不知道該覺得自己渺小或是偉大。


2014/10/8

Winter Love -- BoA

2014/10/6

珍妮佛‧羅培茲改吃全素更年輕!


【2014/09/30 文:suiis編輯部
年輕有魅力的美國知名流行歌手珍妮佛•羅培茲(Jennifer Lopez)改吃全素(Vegan)了!雖然她承認有點想念奶油,但還是決定除去肉、奶類,成為全素食者。

羅培茲為美國最具影響力的西班牙語系藝人,她的專輯與單曲多次締造排行榜第一名的紀錄,而她也是2003年好萊塢片酬最高的拉丁裔女演員,美國FHM雜誌曾調查《世上100位最性感女性》之排行榜,羅培茲連續3年獲得第一名。讓羅培茲維持性感又美麗的秘密就是─吃素!

「我身為一個女人但是我的身心卻有如少女一般年輕有活力。」外表上看起來像少女一樣的羅培茲,已經是一對雙胞胎的45歲媽媽,幾年前她開始吃素,如今更改 變為無肉、奶蛋製品的全素生活,除了食用穀類、豆類、蔬菜和水果,羅培茲也愛好素熱狗、無奶冰淇淋、純素起士和純素美奶滋。

全素讓羅培茲感覺身體變好,她也鼓勵其他人一起成為全素食者,隔絕肉、奶類以及所有動物製品。她接受美國紐約電台訪問表示:「你若要感覺更好,我推薦你吃全素(Vegan),因為全素讓你頭腦更清醒、感覺更棒!」

原文網址:suiis素易 素食資訊 http://www.suiis.com/INFO/InfoArticle.asp?no=507#ixzz3FQgPIuQX

Победа за нами / Victory is ours / 勝利屬於我們 -- War Thunder

演唱:Группа Мураками 原歌曲 “Не спеши(Do not hurry)” 由世界著名演唱家 “Анны Герман(Anna German)“演唱(作詞: Евгений Евтушенко, 作曲: Арно Бабаджанян)



Hurry up
hurry up towards me
If I am afar
if I've got trouble
If I am – in a real nightmare
If the shadow of misfortune is at my window.
Hurry up, when they'll upset me one day.
Hurry up, when I need a friend.
Hurry up, when I'm sad in a silence
Hurry up, hurry up!
Don't hurry up, don't hurry up, when
When we are together and the trouble is far
The leaves and water will say ''yes''
The stars and fires, and the trains with them
Don't hurry up, when my eyes are into yours
Don't hurry up, when you mustn't hurry up
Don't hurry up, when the entire world is in silence
Don't hurry up, don't hurry up!
Don't hurry up!
Don't hurry up...
"Victory is ours"