2014/8/20

UFO拜訪德州?社群網站洗版 天文專家坦承無解

 ▲▼德州休士頓居民紛紛將UFO照片上傳到社群網站。(圖/取自推特)



國際中心/綜合報導
這大概是當今世上最「清楚」又「模糊」的UFO事件了,美國德州第一大城休士頓上周一(11日)發生UFO(不明飛行物 體,Unidentified flying object)集體目擊事件,夜空中一個詭異的發亮圓形物體在夜空盤旋,許多人拍照上傳推特、臉書等社群網站,認為是外星人來拜訪了。

YouTube用戶Andrew Peña拍到上面這段影片,信誓旦旦地說,親眼在閃電的夜空中看到天上不明亮光盤旋,「有夠瘋狂的。」休士頓自然科學博物館天文學(Houston Museum of Natural Science)副館長桑諾斯博士(Dr. Carolyn Sumners)接受電視台KPRC訪問時表示,「聲稱它是外星人是很容易的事,而愈多人從不同的角度看到它,就愈能讓我們理解它到底是什麼、怎麼解釋 它。但回顧歷史,總是有些東西我們無法解釋,所以才讓人覺得很刺激。」
▼許多人上傳UFO的照片,或試圖解釋它是什麼。




2014/8/18

牆栽千盆菜 散熱兼綠美化

大溪月眉社區發展協會活動中心外牆,因西曬導致室內高溫悶熱,協會將外牆掛上千盆孩子種的盆栽,不僅能降溫還能綠美化。(林駿剛攝) 
大溪月眉社區發展協會活動中心外牆,因西曬導致室內高溫悶熱,協會將外牆掛上千盆孩子種的盆栽,不僅能降溫還能綠美化。(林駿剛攝) 

種菜還能擋太陽!大溪鎮月眉社區發展協會在協會活動中心外牆栽種千盆盆栽,讓長者帶著孩子種菜,既能讓孩子體驗農趣,成排盆栽還能遮擋西曬的活動中心外牆,能幫建築降溫還能綠美化。

協會總幹事廖春井說,日前申請環保局補助營造特色社區,邀集4、50名爺爺奶奶帶孩童以高架方式種菜,協會規畫師也發想,將菜苗利用盆栽種菜掛在牆面,同樣放上木屑堆出的有機肥土壤,早晚澆水,不僅養活蔬菜,也讓活動中心內的溫度降低,省錢又環保。

提供千盆盆栽菜苗的協會理事長江衍猛說,選擇福山菜、青江菜及小白菜等3種蔬菜,是因為容易種植,約1個月就可收成,且有少蟲害的優點,使用的有機 肥土壤還可省略施肥過程,若蔬菜脆綠程度不夠,稍微追肥即可。廖春井說,蔬菜9月初前可以收成,數量約可讓100人同時吃一餐,摘下的蔬菜會分送里內長 幼,收成後也會繼續栽種,持續以蔬菜替活動中心降溫及美化。小朋友們說,「還要再來種菜,讓牆壁更漂亮。」

2013全球氣候現狀總體檢 地球持續發燒不退

作者:賴慧玲
全球暖化已經不是新聞,溫度上升2℃的嚴重性也不讓人陌生,但你知道目前的氣候狀況究竟是如何嗎?

美國國家氣象學會期刊(Bulletin of the American Meteorological Society)今年7月17日發佈最新「2013氣候現狀」(State of the Climate in 2013)報告,彙整大氣、陸地、海洋和冰雪的最新科學觀測研究,呈現出每年度客觀的全球物質環境現狀,提供科學界與社會大眾一幅清晰的當今氣候面貌。

最新「2013氣候現狀」報告發現,2013年不僅在全球氣溫史上躋身最炎熱的6年之列,溫室氣體濃度、海平面高度、冰雪消融的程度也都名列前茅,屢創新高(見下表)。

種種科學數據,除了證實地球正在不斷升溫、人類面臨的挑戰將越來越艱鉅之外,也提醒台灣政府和民眾要具備宏觀的氣候視野,才能掌握台灣現今與未來的氣候動態。

氣候現狀報告是由美國國家海洋與大氣管理局(National Oceanic and Atmospheric Administration,NOAA)旗下的國家氣候資料中心(National Climatic Data Center)科學家領軍,今年已邁入第24年,並由全球57個國家共425科學家共同加入撰寫。

和同為今年發佈的美國國家氣候評估報告(National Climate Assessment,NCA)以及第5份聯合國政府間氣候變遷小組報告(IPCC AR5)不同,氣候現狀報告不談排放情境、未來預測和調適策略,而是彙整大氣、陸地、海洋和冰雪的最新科學觀測研究,呈現出每年度客觀的全球物質環境現 狀,提供科學界與社會大眾一幅清晰的當今氣候面貌。

去年的氣候現狀報告是過去12個月美國氣象學會所有期刊中的下載次數榜首,重要性和影響力可見一斑。


400ppm的未來不是夢
首先,大氣中二氧化碳、甲烷和一氧化二碳等主要溫室氣體濃度在2013年持續快速增加。二氧化碳平均濃度較2012年上升2.8個ppm,達到 395.3ppm。其中,夏威儀測站還曾在5月首次測得超過400ppm。根據冰核證據,在20世紀初之前的80萬年,地球的二氧化碳濃度從未超過 300ppm。就連1958年時,夏威儀測站也僅測得315ppm。當時每年增加速率僅有0.7ppm,而現已增為4倍。由此可見,近半世紀以來,全球二 氧化碳濃度的成長量和速度都相當驚人,科學家預期將在幾年內正式衝破400ppm大關。

報告亦指出,目前大氣中的二氧化碳濃度已大約是自然吸收能力的2倍,因此就算人為排碳量的增加速率減緩,依然會超過自然的吸存量,讓大氣中的二氧化 碳淨量持續不降反升。據估計,地球表面每平方公尺的「超額」二氧化碳會額外吸收1.88瓦的能量,全球每日便多吸收230億兆瓦,相當於2013年全美整 年的發電量!

沒有最熱,只有更熱
溫室氣體濃度節節上升,全球氣溫也同步提高(見下圖)。4個全球獨立研究資料組顯示,2013年平均氣溫名列134年來最高溫的2到6名。南半球的澳洲遭逢史上最炎熱的1年,阿根廷(史上第二熱)和紐西蘭(史上第三熱)也不惶多讓。

由於海洋在地球氣候系統中扮演重要的穩定功能,地球大部分過量的熱能都被吸存在上層海水(0-700m)之中,使得海水表面溫度也隨之上升。紀錄顯 示,2013年海水表面溫度名列史上前10,上層海洋熱含量(upper ocean heat content)更攀上歷史新高。

一般而言,海水溫度升高會使海水體積變大,導致海平面上升。過去1個世紀以來海平面即已不斷上升,2013年全球海平面平均高度更創下20 年來新高紀錄,較1993-2010年的平均水準高出38毫米。另外,因為冰川消融、海水溫度上升與近20年來太平洋年代際震盪(Pacific Decadal Oscillation,係1種太平洋氣候發生變化之自然現象,變換週期約 20-30年)處於負相位之故,近幾十年來海平面上升有加速的現象。目前上升速率約為每年3.2毫米。

溫度上升的衝擊,在北極也顯而易見。觀測數據顯示,北極地區經歷自20世紀初以來第7高溫的1年,阿拉斯加部分地區20公尺深的永凍層 (permafrost)也測得史上最高溫紀錄。北極海冰面積則是自1979年第6低,而最低的7個紀錄皆發生在過去7年。值得注意的是,就算海冰表面積 縮減不多,但冰層年齡與厚度也不如以往。2012年北極海冰面積曾降至歷史新低,2013年雖然較為回升,但薄薄的1年冰(one-year ice)占了78%之多,是否能夠撐到下1年,仍有待觀察。

另一方面,在北半球冰雪覆蓋地區,儘管因北極震盪(Arctic Oscillation)指數為負相位,使得3、4月的降雪量增多,達紀錄史上第13高,但過去10年,每逢晚春(冷季末期)雪量便會迅速驟減,消融速度 甚至比模型預測得還要更快。例如歐亞大陸5月雪量陡降,冰雪面積最低比1981-2010平均值少了17%,深度也只剩平均值的52.1%。北美大陸雖然 4月冰雪面積比平均值高出16%,但到了6月卻比平均值大幅降低34%。這也為「北極放大效應」提供了佐證(Arctic amplification,1種氣候反饋機制,使北極地區的增溫現象遠高於低緯度地區)。

南極和高山冰川也出現暖化跡象。儘管科學界對於南極海冰增加與全球暖化的關聯仍有辯論,但2013年南極海冰持續連2年出現史上新高,2013年9 月最大值比1981-2010平均值多出5.2%。阿蒙森-斯科特南極測站(Amundsen-Scott South Pole station)也於年底測出了-47℃的溫度新高紀錄。另外,全球高山冰川量自1980年以來持續下降,依初步資料推斷,2013年也不例外。


夏季防颱,需放大尺度
極端氣候事件方面,2013年全球熱帶氣旋數量並未增加多少,但年底的超強颱風海燕(Super Typhoon Haiyan)是紀錄史上最強的熱帶氣旋,不只造成400萬菲律賓人無家可歸,還創下登陸時最大風速(196英里/每小時)及東亞最高暴潮(約6-9公 尺)等驚人紀錄。海燕不尋常地形成於近赤道地區,與2012年另一超強颱風寶發(Super Typhoon Bopha)相同,也格外引人注意。

除此之外,中日韓等3國皆於2013年領受了最炎熱的夏季(見下圖),中國南方並發生造成損失高達77億美金的旱災,而中俄東北邊境地區也遭逢不尋常的夏季暴雨,造成100人喪命與數十億美元的損害。

自2009年加入撰寫團隊的台灣大學大氣系林依依教授,與2位NOAA專家共同執筆「熱帶地區—熱帶氣旋熱潛能(4.The Tropics—e.Tropical cyclone heat potential)」一章,負責每年亞太地區、西北太平洋海域的颱風跟海洋熱含量的最新整理研究,也是全球氣候報告中難得一見的台灣研究團隊。

「台灣是一個很小的島,但颱風是大尺度的東西,」林依依提醒,如果要瞭解颱風對台灣的影響,「不能只看來台灣的颱風。」

例如,2008年橫掃緬甸的特強熱帶氣旋風暴納吉斯(Very Severe Tropical Storm Nargis),造成超過13萬人死亡,是非常嚴重的世界議題,但台灣民眾似乎沒有太多的認知,只關注島內的天氣動態。但是,像海燕一樣的超強颱風並不會 專跑菲律賓,也可能會過境台灣。她建議台灣民眾和相關單位要放大關注尺度,對整個西北太平洋的颱風有全盤的瞭解,才能掌握全球氣候變遷下,台灣面臨的颱風 挑戰。

【參考資料】
-2013氣候現況報告(State of the Climate in 2013)

《賣布頭》--西安青曲社苗阜、王聲相聲

相聲《滿腹經綸》完整版

狗版「牠不重,牠是我妹」 白狗兄的承擔

社群中心/綜合報導
Imgur網友Valcheebonch昨天(17日)上傳了2張對比照片,寫道「烏達(Wudan)非常愛她的哥哥,她仍然認為自己還小,可以睡在他的背上。」

烏達是德國牧羊犬,哥哥是黑耳朵的白狗,看看童年vs.長大的照片對比:(圖/Imgur

2014/8/17

喝錯了?牛奶喝愈多骨折率愈高?

小 學老師有沒有告訴過你,若是沒有骨頭,你可能只是地上軟趴趴的一團東西?或者你也聽過那首關於人類骷髏的流行歌曲:「踝骨跟脛骨相連,脛骨跟膝蓋骨相 連」。總之在你小時候,可能都聽過喝牛奶有助強健骨骼和牙齒的說法,因為我們都不想變成沒有骨頭的一團東西,而且很多名人都拍過宣揚牛奶益處的牛奶廣告, 所以我們才喝牛奶──牛奶之於骨頭健康,就像蜜蜂之於蜂蜜。

平均每位美國人消耗的牛奶和乳製品都居全球之冠,照這樣看來,美國人的骨頭都應該非常強健才對囉?可惜,事實並非如此。最近一項研究顯示,50歲以 上的美國女性,髖骨骨折的比例居全球前茅,而其他高比例的國家則在歐洲和南太平洋(澳洲和紐西蘭),這些國家的人喝的牛奶比美國人還多,那麼到底問題出在 哪裡?


牛奶的迷思
「髖部骨折的超出率」通常可做為衡量骨質疏鬆症的一項可靠指標,這種骨頭疾病通常是因鈣質攝取不足所致,尤其常發生於過了更年期的婦女。因此,負責擬定健康政策的人士往往會建議民眾多攝取鈣質,而由於乳製品含有豐富鈣質,乳品業者無不極力支持因這項政策而做的相關努力。

某些地方顯然出了錯,因為這些攝取最多牛乳和乳製品的國家人口,不但骨折率最高,骨骼也最差。在一項報告中找到的可能解釋是,即使是不同國家的婦 女,如果動物蛋白攝取愈多,骨折機率也愈高,兩者間具有強烈關聯。耶魯大學醫學院研究人員1922年做出一份關於蛋白質攝取和骨折率的報告,資料來源是 16個國家的34份獨立研究(散見於29種經過同行審查的刊物),而所有研究對象都是50歲以上的婦女,結果發現70%的骨折皆與攝取動物蛋白有關。


身體的酸性負荷
研究人員的解釋是,動物蛋白跟植物蛋白不一樣,會增加身體的酸性負荷,如此一來人體的血液和組織就會愈呈酸性。由於人體不喜歡酸性環境,就會開始反 擊,利用鈣這種強效成分去中和酸性,但是鈣一定要取自身體某處,因此就從骨骼中取鈣。然而少了鈣質,骨骼漸形脆弱,就變得很容易骨折。

早在一百多年前,就有證據顯示動物蛋白會損害骨骼健康。舉例來說,最早在1880年代就有人提出動物蛋白會產生過量代謝酸,到了1920年即有文件佐證;此外,我們也知道動物蛋白比植物蛋白更會增加體內代謝酸負荷。

2000年,加州大學舊金山分校醫學系發表一項研究,一共集結33個國家87份關於動、植物蛋白攝取比例與骨折率之間的調查,結果發現若植物蛋白的攝取量愈高於動物蛋白,則愈不會出現骨折。


鈣太多不一定好
我們幾乎每天都被耳提面命,必須攝取乳製食品以補充骨骼強健所需的鈣質,而大量評論分析也警告大多數人並未擁有標準所需的鈣質,尤其是那些懷孕或是 哺乳的婦女更是不足。但是鈣質的好處尚未得到證實,因為一項針對十個國家的研究顯示,鈣質攝取量愈高,骨折的比率也愈高,而非愈低。

馬克.海格斯戴(Mark Hegsted)是哈佛大學的資深教授,他從1950年代初期開始研究鈣的相關議題,海格斯戴教授相信長期過度攝取鈣質,有損身體控制鈣的攝取量,以及何 時攝取鈣的能力。在健康的狀況下,人體會使用活性維生素D(即calcitriol)調節從食物中攝取的鈣量,以及應該分泌和分配到骨骼中的含量。

活性維生素D是一種荷爾蒙,如果體內需要較多鈣時,它就會提高鈣的吸收量,並且限制鈣的分泌。但如果長期攝取太多鈣質,體內可能就會失去調節活性維 生素D的能力,而永久或暫時性地破壞鈣的吸收和分泌。若以這種方式破壞調節機制,就會造成更年期和更年期後的婦女出現骨質疏鬆。

綜觀上述發現,如果人類過度消耗動物蛋白和鈣質,則會增加骨質疏鬆的危險。不幸的是,乳製品是唯一一種富含這些營養物的食品。以前述關於鈣的研究證據做後盾,海格斯戴於1986年的論文指出:「……髖部骨折通常出現在乳製品消耗最普遍,而且鈣攝取量相當高的國家」。


三大原則預防骨質疏鬆
顯而易見的,乳品業宣傳乳製品有助於預防骨質疏鬆的建議,現在都遭到文獻研究的強烈質疑。那麼,我們該如何降低罹患骨質疏鬆症的風險呢?以下三點可以做為您的參考:

1. 保持身體活動,多運動。做完運動後,你會覺得比較舒服,骨骼也會更強健。

2. 攝取不同種類的全植物性食品,並且避免動物性食品。豆類和菜葉蔬菜等植物性食品都含有大量的鈣質,只要能遠離精製碳水化合物,像是糖果、麵條和白麵包等,應該就不會有缺乏鈣質的情形出現了。

3. 食鹽攝取量保持在最低限度。高度加工和包裝食品因為含有大量的鹽,請盡量避免,而部分研究顯示,一旦過量攝取食鹽,身體就會出問題。

英推低碳熱源 萬戶家庭電力靠河流提供

本報2014年8月18日綜合外電報導,江惟真編譯;蔡麗伶審校
英國政府一項新研究顯示,從新堡的泰恩河到伯恩茅斯的斯圖爾河,只要40條都市河流和河口就能供電給超過20,000戶家庭。

英國能源部長Ed Davey欲快速發展能提供低碳能源的熱泵,於10日發表「熱地圖」,為高能源需求的地區找出最佳的熱泵安裝地點。

熱地圖的目的是描繪出水源熱泵技術的潛力,並會隨著研究繼續更新。Davey說:「聽起來很神奇,但已經實證的技術的確可以從河流和河口抽取熱能,並將熱能供應給家庭和辦公室。」

水源熱泵從泰晤士河面下兩公尺處抽取河水,此處的潛熱皆維持在8℃到10℃之間。泰晤士河是第一條安裝水源熱泵系統的河流,能供應熱水給150個家庭以及一間位於里士滿公園的大型飯店;相較於傳統天然氣或電熱系統,能省下500噸污染大氣的碳排放。

水源熱泵從河流取得剩餘的熱能,送到當地電網或單一建築,提供低碳能源,在日本和斯堪地那維亞是很普遍的居家熱源。「如果我們能擴大這個技術的應用規模,將能省下英國的能源進口成本,增加本土的乾淨、安全能源供給。」

英國聯合政府熱切希望發展低碳能源,以達到歐盟嚴苛的減排目標。歐洲的減排目標是2030年減少溫室氣體排放達1990年的40%,且27%的能源要來自再生能源。

【參考資料】
-英國獨立報(2014年8月10日),Heat from rivers could supply energy to thousands of homes

2014/8/16

殘障獅與臘腸狗做朋友 截肢飼育員:狗盡力假裝成獅子


▲▼美國一隻殘障獅子與截肢飼育員及臘腸狗培養奇妙情誼。(圖/Barcroft TV)
 
國際中心/綜合報導
美國俄克拉荷馬州的G.W.珍奇動物園有一隻殘障獅子「挖骨手」(Bonedigger),被一名雙腳截肢的飼育員約翰.萊茵克(John Reinke)豢養,並且與飼主的臘腸狗「米洛」培養不可思議的友誼,彼此形影不離。萊茵克表示,「在挖骨手想與同類交流的時候,米洛盡力扮演成一隻獅 子。」

根據《Metro》報導,挖骨手作為一隻雄獅,個頭比8歲臘腸犬大得多,但牠卻離不開米洛的身邊。萊茵克指出,「11磅臘腸犬與500磅獅子之間的友誼是全世界首見。」

挖骨手一出生就患有骨代謝疾病,讓牠成為一隻輕微殘障的獅子。巧合的是,牠的飼育員也在一次高空彈跳中失去雙腿,一人一獅在奇妙的情誼下相依為命。 萊茵克養的臘腸犬也愛屋及烏,對挖骨手照顧有加,一起嬉戲、互相擁抱,米洛與挖骨手感情之好,還會在牠吃完飯後幫牠清理牙齒,也不用怕被一 口吞掉。

聽到好友羅賓威廉斯死訊 大猩猩可可嘴唇顫抖…哭了

▲2001年,羅賓威廉斯與大猩猩可可一見如故。(圖/The Gorilla Foundation/koko.org

記者林蕙娟/綜合報導
2001年,美國影星羅賓威廉斯(Robin Williams)與大猩猩可可(Koko)初見面,很快就成為朋友。「可可和羅賓一見如故,」帕特森(Penny Patterson)博士說,「可可就像我們一樣,可以感覺到一個人的本性,牠立刻就被羅賓充滿愛心的人格特質所吸引。

帕特森是大猩猩基金會(The Gorilla Foundation)的主席,也是可可的養母,可可是全球知名的聰明雌性大猩猩,也是帕特森的研究夥伴,牠從小就學會手語,懂得與人溝通。向來愛動物、 重視動保的羅賓,後來形容與可可的會面「令人難忘」,他也接受基金會榮譽主席一職,為建立茂宜島猩猩保護區(Maui Ape Preserve)盡一份心力。

美西時間8月11日,羅賓威廉斯的死訊傳進大猩猩基金會。帕特森說,「我接到第一通告知此事的電話,可可看著我,滿臉疑問,我告訴牠『我們失去了一位親愛的朋友,羅賓威廉斯。』」

大猩猩基金會一位發言人在新聞稿中表示,「可可看起來很安靜,像在沉思,牠聽著帕特森與同事緬懷羅賓的往事,比了兩個字『女人』(woman)和『哭了』(crying)。之後,牠變得很陰沉,低下頭,嘴唇顫抖著。
 
 ▲▼得知羅賓的死訊,可可哭了。(圖/The Gorilla Foundation/koko.org
 美西時間12日,大猩猩基金會發布紀念羅賓威廉斯的消息,以及這位偉大的演員與可可的會面影片,「這是一份深厚的禮物,給人類以及像可可這樣的猩猩」。

2014/8/15

你來,你看看… 小獅子帶護林員找媽媽的屍體

▲小獅子在2歲半到3歲之前,完全要依賴媽媽才能生存。(圖/截取自BBC網頁
國際中心/綜合報導
印度吉爾(Gir)的森林動物保護區裡,一隻小獅子帶著護林員到媽媽的屍體旁邊,森林保護官形容,這是「非常不尋常」的行為。

《英國廣播公司》(BBC)報導,護林員看到小獅子躲在草叢裡,然後跟著牠走到附近一座山上,發現了獅媽媽的屍體。在護林員找來森林保護官和警察來處理屍體時,小獅子一直守護在媽媽身邊。驗屍結果顯示,母獅可能是與一群水牛打架而死。

森林保護官夏爾馬(Anshuman Sharma)說,小獅子的這種行為是「罕見」和「非常奇特」的,這是他觀察獅子多年,從來沒有見過的事​​。

印度吉拉特邦(Gujarat state)的吉爾是亞洲獅的大本營,根據2010年的獅口普查,保護區裡有411隻獅子。

護林員莫瑞(Rana Mori)告訴BBC記者,「上周六下午,我正在巡邏保護區的圖爾西-希亞姆(Tulsi-Shyam)這塊範圍,看到小獅子躲在草叢裡。這麼小的小幼崽從來不會單獨待在那裡,牠們都是有媽媽陪著。」於是他開始找母獅。

莫瑞說,「我跟著小獅子走,找到了母獅,牠趴在一個小山丘上,這隻母獅叫做『魯帕』(Rupa,意思是『美麗』),牠看起來像在睡覺,一動也不動,我碰了碰牠,才發現牠已經死了。」

莫瑞先去找人來搬屍體,他們發現小獅子一直坐在媽媽的身邊。「魯帕」大約11歲,牠的肋骨骨折,也有內傷,死因是內出血。

印度野生動物研究所(the Wildlife Institute of India)的獅子專家加拉(Yadvendra Dev Jhala)告訴BBC,他從來沒有聽說過類似的事件。但他說,吉爾很少發生人與獅子的衝突,「牠們都認識護林員。」

森林保護官夏爾馬說,「獅子不像狗,不會舞動爪子或搖尾巴,但我們相信牠們認識每天看到的護林員。」由於2歲半到3歲之前的小獅子,必須待在母親身邊,這隻孤兒幼崽只有15個月大,現在正由護林員持續觀察中。「魯帕似乎獨來獨往,獨自狩獵,現在牠去世了,我們計畫讓小獅子加入另一個族群,或由其他母獅子接手照顧。」夏爾馬說。

豬鼻漢堡、腸子大亨堡 揭開美食真面目






TVBS – 2014年8月14日 下午3:12 (網路新聞中心/金穎清)

早餐常吃的火腿三明治,夾了一隻豬腳,速食店常見的漢堡,夾著完整的豬鼻子,雞塊旁也擺滿雞爪,熱狗麵包包的是一條條豬腸,這樣的餐點送上桌,你敢吃嗎? 向來對動物內臟和身體部位退避三舍的老外,看到這些食物出現在眼前,可能嚇壞了,但其實它們老早就進了你的肚子,因為你愛吃的東西,就是由這幾種原料做成的,只不過現在被攝影師Peter Augustus打回原形。

美食當前,大多數的人往往把健康拋諸腦後,Peter Augustus為了讓大眾察覺到,他們吃下肚的到底是什麼,像是雞塊肉的來源有雞爪,漢堡肉則是由豬鼻製成,大膽呈現食材原貌,藉此喚醒大家對加工食品有更多的思考。而《每日郵報》報導,國外已有人因為這一系列照片,決定改變自己的飲食習慣。

◎圖片擷取自:MASTER KONG