德國純素超市 快速擴張

近年來，世界各地吃純素的人口不斷地增長，德國是其中一個成長最快速的國家。德國純素超級市場Veganz自從2011年在柏林開設第一家總店之後，銷售業績就蒸蒸日上，並持續擴展業務，很快地又在法蘭克福開第二家分店，今年3月30日，第三家連鎖店已在柏林Friedrichshain區正式開張。

由於吃純素的人越來越多，他們紛紛要求Veganz在各地廣開分店，以滿足需求。Veganz計劃接下來要在漢堡(Hamburg )、萊比錫(Leipzig)和維也納開設更多連鎖店。

Veganz賣的產品是100%純 素且非基因改造，除了有機農產品之外，還有現做的批薩、嬰兒食品、各種素肉、純素乳製品、美妝產品和狗糧。這裡是純素食者的天堂，他們在這裡購物，大可放 心，不需要盯著密密麻麻的成份標示看老半天。柏林的總店還附設飲食區，提供精緻的純素餐點、生食、烘焙食品及適合外帶的熟食。

素肉區



各式各樣的純素乳製品


資訊來源：
http://ofcoursevegan.com/2013/03/30/germanys-veganz-supermarket-opens-third-location/
http://www.happycow.net/reviews.php?id=27300

『阿西』陳博正，螢前逗趣搞笑，幕後茹素慈悲心。

【2013/5/10 文：suiis編輯部】

「阿西」陳博正擔任三立外景節目《台灣尚青》主持工作８年，吃遍山珍海味、嘗遍南北珍饈，後來卻突然請辭，大家才知道他是吃素食主義者，他說：「為了不讓觀眾覺得突兀，在鏡頭前我會嚼肉吃魚，鏡頭一移開，我立刻吐掉。」

阿西與阿嬌搭檔外景美食節目《台灣尚青》多年，合演「雙Ａ二人組」常把觀眾逗得哈哈大笑，走趣味又親民路線。不過年後阿西不再出現，獨留阿嬌繼續美食之旅，她說：「西哥真有苦衷，他吃素，以前在介紹大魚大肉時，他有一套吃吐方式，但畢竟是已經殺好煮好的食材，年後節目改走去捕撈新鮮食材路線，下海抓龍蝦、上山捉河蟹，再現殺現吃，這對他來說，太刺激了。」

阿西坦言吃素確實是造成離開的主因，他說：「很多年前，我去釣魚時，把魚釣上來那一刻，看著魚掙扎不已，我突然能感受到牠的痛，當下把魚全放掉，不再吃魚肉。不久，我在吃豬肉時，也有同感，我想緣分到了，就吃全素吧！但為了節目需要，知道老闆在看，我都勉強自己，雖然和節目的感情很深厚，新型態卻不適合我，未來我想以拍戲為主。」

「就順這個勢，休息一陣子再說吧！」阿嬌很捨不得他，以前錄影時有人可以鬥嘴，現在都是她一個人對著鏡頭講解，「不過，他有他的堅持，我們也只能祝福。」

原文網址：suiis素易 素食資訊 http://www.suiis.com/INFO/InfoArticle.asp?no=429#ixzz2T7681qfy

吃素的根本原因，是慈悲、是愛心、是尊重一切生命

【2013/5/9 文：suiis編輯部】

趙薇：平時，我們連自己的手指或是身體的某個部分，哪怕有很小的傷口，也會疼痛難忍，又是止血、又是包扎、又是敷藥，甚至還要打防止破傷風的針劑……

而每天，因為人類的口舌之欲、為了賺錢而慘遭宰殺的動物們，不計其數。它們的痛苦，可有人在乎？
當你到菜市場的時候，往往看不到宰殺動物的慘狀、聽不到動物被殺前的慘叫聲、看不到牛羊被殺前哀怨的眼神、看不到牛羊的眼淚……而是直接購買它們已經被肢解之後的屍體碎塊。

語言和文字，真是奇妙的東西。換一種表達方法、換個說法，就會對人的心理產生不同的暗示。
比如，上菜市場買豬肉，你肯定不會問商販這豬的屍體多少錢一斤，商販也肯定不會說這豬的屍體多新鮮、多好，而是說豬肉多新鮮、多好。實際上，豬肉=豬屍體。吃豬肉，也就是吃豬屍體。表達方法不同，感覺是不是就截然不同了呢。這就是顛倒，我們常常自願活在顛倒、愚癡之中，自願被騙，而不願意、不肯面對真實。

人死了，屍體停放在太平間、停屍房、火葬場，你就不敢去；而動物們的屍體，每天堆放在你家廚房、客廳的冰箱裡，與你家人朝夕相伴，你還每天怡然自得地享受、烹饪，這豈不是顛倒？

無數的人，每天在屠宰場、漁場、魚港碼頭、肉食水產市場、在酒家飯館、在家庭廚房裡……磨刀霍霍，宰殺哀嚎、慘叫、切割動物的屍體，目的是為了准備飯菜。

試想想，這種行為，和謀殺、害他的「碎屍案」有什麼區別？ 如此顛倒，還不自知！那麼，平安、吉祥、平和、安寧，又怎麼會降臨到我們身邊呢？

吃素的根本原因，是慈悲、是愛心、是尊重一切生命。 在世界各地，每天，都有人因為慈悲和愛心，不忍吃動物的肉；每天，都有動物保護組織，呼吁戒殺、食素，喚醒人類的良知，呼喚世界和平……

原文網址：suiis素易 素食資訊 http://www.suiis.com/INFO/InfoArticle.asp?no=428#ixzz2T75dXxvo

素食運動 台灣新興軟實力

2013/5/11 | 作者：杜憲昌

台北國際素食博覽會昨開幕，諸多貴賓剪綵。 圖／記者邱麗玥 【記者杜憲昌台北報導】素食運動已成為台灣軟實力！第九屆台北國際素食暨有機產品博覽會昨於台北世貿一館登場，展至十三日。這次素博會規畫八個主題區、逾六百個攤位，並首度創設「印度國家主題館」。 開幕式總統馬英九未到場，仍特地致發賀電表示，至盼藉由此項盛事，推展生鮮有機蔬食，提倡優質飲食文化，深化環境保育意識，落實自然人文關懷，共同為建構溫馨祥和之現代化社會貢獻心力，同時也預祝活動圓滿成功。 《人間福報》發行人心定和尚表示，推廣素食原來不是《人間福報》的本業，但為使人人提升心靈、身體健康，素博會已連辦了九年，承蒙所有廠商的支持，素博會 盛況一年比一年更殊勝。過去推廣素食是基於佛教的慈悲心，現在則是基於健康，科學研究已證實，素食不只是愛地球，還可救地球，期望素博會可以一直辦下去， 讓推廣素食文化的活動也可以成為台灣的軟實力。佛光山今年在宜興、揚州辦素博會造成轟動，每場均吸引數十萬人參加。 國際佛光會中華總會榮譽總會長吳伯雄盛讚素博會已不單是台灣的活動，跨海到對岸舉辦也獲得極大迴響，甚至應該傳播到全世界。透過素博會，可以改變許多人 「素食就只有幾樣選擇」的刻板印象，體驗到素食的多樣與變化性，乃至對於身體健康和保護環境的益處，是值得推廣的活動。吳伯雄還以動物舉例，「很有力量的 大象」與「最有耐力的駱駝」皆吃素。 吃素快兩年的前副總統呂秀蓮認為吃素可達到養生、愛生、救地球三個目的，更應該擴大推廣。她也建議，未來素博會可考慮到各鄉鎮舉辦，讓更多人參與，也可在 佛光山各別分院舉辦綠廚房DIY，教導民眾如何烹煮好吃的素食，更希望農戶別再使用農藥，讓民眾能夠真正享用到健康營養的食材。 副總統吳敦義則表示，素食不只節能減碳，還是心靈環保，日前他向總統提出建議，每個月至少有一次周一的五人會報，可以改吃素食，當場獲得總統和江宜樺院長等人同意。吳敦義最後提出十字箴「人間有福報，素食愛台灣」，希望大家一起來推動素食，一起「素素」看。 素博會的八大主題區是：印度主題館、有機農業館、環保生活館、兩岸茶藝主題館、素冬蟲夏草館、家有素食狗館、念念幸福館、縣市農特產館。昨天開幕日雖然不 是假日，仍然吸引兩萬多人進場。廠商推出許多試吃、特價活動，讓民眾大呼值回票價。而素博首度為單一國家舉辦的「印度主題館」，各式各樣的美食十分具有吸 引力，多位著印度傳統服飾的模特兒不時穿梭，也很吸睛。 為了打破民眾對素食料理「單調、乏味」的刻板印象，現場也舉辦素食料理比賽，邀請餐飲科系學生進行創意料理大PK。素博會每日上午十時展至晚間六時，民眾若帶環保餐具和環保袋可享優惠。

溫室氣體濃度升至兩百萬年新高

中廣新聞網 – 2013年5月11日 上午8:26

地球暖化的罪魁禍首、全球溫室氣體濃度，創了兩百萬年新高。

夏威夷天文台測得的數據顯示，大氣中二氧化碳濃度已經達到四百ppm，美國國家海洋與大氣管理局的資深科學家（比依特）說，人類是罪魁禍首，使用煤炭和汽油在內的石化燃料，排放的廢氣，是溫室氣體主要來源。

科學家說，冰河紀結束之後，歷經七千年，大氣中的二氧化碳濃度，才達到80個ppm，現在因為使用石化燃料，二氧化碳濃度55年就增加了80個 ppm，變化速度之快，令人擔憂，賓州大學氣候變遷學家（曼恩）說，二氧化碳濃度幾萬或是幾百萬年增加一百ppm，地球上的生物，還可以適應，而目前這個 速度，就超越了可以耐受的極限。

Supreme Master Ching Hai Speaks About Situation on Korean Peninsula

Tue May 7, 2013 8:02am EDT

PR Newswire

LOS ANGELES, May 7, 2013 /PRNewswire/ --

Supreme Master Ching Hai shared insights about the tensions on the Korean peninsula to help assuage people's concerns. The world-renowned spiritual teacher and humanitarian offered her advice during a teleconference on April 14 at the invitation of Supreme Master TV in Los Angeles, USA.
 
     (Photo: http://photos.prnewswire.com/prnh/20130507/607836 )

When asked how conflict could be avoided, the Supreme Master replied: "Continue praying for peace. But don't worry, it [war] won't happen."

Saying that there has been spiritual intervention by "the saints, sages and Heaven," Supreme Master also stated, "There is nothing to worry about because the North Korean leader and the North Korean people are intelligent… They know it is suicide if they start a war with anybody."
She further said, "Having denuclearization is the best thing to do because having a nuclear weapon is not an insurance for your country's safety at all. If you destroy others, they will destroy you… Nowadays, everybody understands the situation."

The Supreme Master was able to share through meditation a deeper understanding about the North Korean leader. "He doesn't have violence in his being. He doesn't want war at all. Even though he's young, he's a smart person. They will find that Mr. Kim Jong-un is not that difficult to talk to."

While encouraging fair dialog among the countries involved, she spoke on how North Korea could become a more successful nation: "They could try to open doors more toward other nations…even if they still want to keep their own political system… The free world people surely would like to make friends with the North Korean people and want to get to know them, to appreciate them."

She said, "Anything for peace is worthy to pay, and then it'd be done… Every peaceful plan will be done."

During the conference, Supreme Master discussed various spiritual topics and shared a message for the world: "Should concentrate on doing good things. Pray and meditate whatever way you can to the highest possible spiritual power. Eliminate evil tendencies in all corners of your life. Remember God at all times. Be grateful for whatever you have and all the blessings all over around you and in your life. Pray for the world's wellness. Be vegan, make peace. And be grateful for your beautiful life and enjoy your short but beautiful existence."

Videos:

http://www.SupremeMasterTV.com/peacefulplan
SOURCE Supreme Master Television

http://www.reuters.com/article/2013/05/07/bc-spiritual-teacher-on-idUSnPN5071777+180+PRN20130507

清海無上師：勿需擔憂朝鮮半島情勢

清海無上師在電話會議中談朝鮮半島情勢。美國無上師電視台／提供

2013/05/07
【台北訊】世界知名的靈性導師和人道主義者清海無上師，日前在和美國無上師電視台工作人員的電話會議中，談到如何化解朝鮮半島的緊張情勢，讓民眾不再感到害怕。

清海無上師在回答該如何避免衝突發生時表示：「繼續為和平祈禱，但不要擔憂，戰爭不會發生的。」

談到「聖人們和天堂」已介入此事時，她更指出：「不需要擔心，因為北韓領導人和民眾都很聰明、充滿人性。他們知道跟任何國家開戰，都是自殺。」

會談中除了鼓勵國與國間的平等對談外，她還論及，對當今世界來說，「解除核武為上上之舉」。

清海無上師表示，她透過打坐，瞭解到北韓的領導者，「他沒有暴力傾向，他根本不想要戰爭。雖然他很年輕，但是個聰明人。人們會發現金正恩先生並不那麼難溝通。」

在會議中她還談到北韓該如何變為更成功的國家，「他們可以試著對其他國家更開放，不是只對鄰國而已。即使他們想要保有目前的政治體制。自由世界的人民，肯定想和北韓為友，想要認識他們，以及欣賞他們。」

此外，在列舉世界走向更和平之路時，她亦提出了建言：「為了和平而祈禱是有其價值的，而且也會付諸實現。每個和平計劃都會落實。」

在 全程會議中，清海無上師也說到許多靈性方面的議題，並和世界分享以下的訊息：「要專注在做好事；向最高的靈性力量祈禱和打坐；去除你人生中每個角落的邪惡 品質；要時時記得上帝；感恩你所擁有的一切，以及在你生命中的所有恩典；為世界福祉祈禱；純素世界、創造和平；感謝這美麗的人生，並享受這美麗的存有，即 使它很短暫。」

影片內容：www.SupremeMasterTV.com/peacefulplan。（蔡穎青）

http://edn.udn.com/article/view.jsp?aid=622271&cid=17

亞特蘭蒂斯？發現海底花崗岩 大西洋或真的曾有大陸

▲日本載人潛水器「深海6500」發現了「巴西版亞特蘭蒂斯」！(圖／取自網路)　　
國際中心／綜合報導
研究人員最近在巴西里約熱內盧外海的海底，發現大量只能在陸地形成的花崗岩，因此他們認為大西洋上曾經出現大陸。

日本海洋研究開發機構與巴西政府6日宣布，在巴西里約熱內盧東南海域的大西洋海底台地，發現了大量只能在陸地形成的花崗岩，認為大西洋上曾有大陸。據稱，這是證明有類似亞特蘭蒂斯大陸的陸地存在的有力證據。

據傳古代大西洋上存在過一個名為亞特蘭蒂斯(Atlantis)的大陸，擁有高度發達的史前文明，但大約在 1.2萬年前沉入海底，至今未發現過任何相關遺蹟。因此，關於其是否真實存在，多年來一直存有爭議。

據推斷，這次發現的「大陸」沉沒於數百萬年前，截至目前尚未找到任何人造物品，時期與實際狀態方面跟亞特蘭蒂斯之說有異，但仍是一項重大發現。

這次調查使用了日本海洋研發機構的載人潛水器「深海6500」，是載人潛艇首次在南大西洋展開調查活動。4月底該機構在距離里約東南1000多公里 以上的海底台地展開調查，最終在水深910公尺處發現高寬約10公尺的岩崖。經過影像分析確認為花崗岩，此外其周圍還有大量無法在海底形成的石英砂。

http://japandailypress.com/japanese-manned-submersible-finds-signs-of-submerged-continent-off-brazil-0728365

我家呢？樹林被砍成一片荒蕪 無尾熊失措呆坐原地

文／林育綾
動物星球頻道節目《傑考溫闖天下》的主持人傑考溫(Jeff Corwin)，在5月1日於臉書分享了一張撼動人心的照片。澳洲新南威爾士一隻無尾熊，從別處回到老家後，發現家園變得一片荒蕪，只剩下砍伐後的碎木 屑。牠當然不會理解人類破壞樹林背後的利益，只能困惑地呆坐在荒地。據當地野生動物服務志工說：「牠在原地呆坐了一個多小時…」

▲「我家怎麼不見了？」無尾熊呆坐在一片荒蕪的碎木地。（圖／Jeff Corwin臉書）

這隻無尾熊從別處回到老家後，發現家園竟然「不見了」，原本完好的樹木叢林，只剩下一片荒蕪的碎木屑。一名當地野生動物服務志工說，牠呆坐在原地至少一個小時，而且看起來非常困惑、不知所措。這張照片被動物星球頻道節目主持人傑考溫(Jeff Corwin) 在臉書上分享，直說「一張照片，勝過千言萬語。」而其他網友看了也忍不住為無尾熊哭泣，因為不只是家園消失了，牠的家人也不知流落在何方。

人類為了利益砍伐樹林、破壞生態，從事其他商業開發，造成原生動植物無家可歸，面臨生存危機甚至滅絕下場。這樣的事情，在全球各地層出不窮。然而動物永遠無法理解背後的利益，牠們更看不懂土地權狀或開發計畫，也從來沒有人在動工之前，會先去過問這些也屬於「地球上的原住民」。因此動物多半處於弱勢，忍受迫害與欺壓，這更顯示出商人的野蠻。

這些年，印尼也為了種植高經濟價值作物「棕櫚樹」，不時傳出焚燒雨林事件，許多紅毛猩猩因此被燒傷、無家可歸或死亡。根據一個紅毛猩猩基金會 「Orang Utan Republik Foundation (簡稱：OURF)」表示，從衛星圖片看來，在過去的20年裡，紅毛猩猩的棲息地已減少80%，這是一個可怕的數字。尤其是蘇門答臘島，曾經是猩猩的天 堂，現在卻因為棕櫚油行業的興盛，讓牠們面臨最大浩劫。而非法毀林的企業只要買通民間，就能繼續傷害生命與生態來達到利益目的。

在你我周遭，都有許多透過「不人道毀林手段」所製成的食品、用品，例如肥皂、乳液、巧克力，無所不在。但一般人們很難覺知，也難以阻止不肖商人。也是到了媒體報導「台灣雲豹滅絕」後，才引起一片譁然，但過不了多久，又一如往常。

人們有了資本，卻損失了生態。有了投資和賺取利益的概念，但是否有承擔風險的本事？在嚐到資本主義帶來的甜頭同時，也該反思「這樣的甜頭能夠有多長久？」大概沒有人可以阻止生態浩劫，只能等待大自然力量的無情反撲。而不出幾年，所有野生動物都只能活在動物園和保護區裡。這星球若只剩下一片荒蕪的土地，毫無生命力，還美麗嗎？

~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
無尾熊家園遭毀呆坐一小時　志工幫忙安頓後續 

記者林育綾／綜合報導
澳洲新南威爾士一隻無尾熊，因老家樹林被砍成一片荒地後，失措地呆坐原地一個多小時。這個震撼人心的畫面，在5月1日被動物星球頻道節目《傑考溫闖 天下》的主持人傑考溫(Jeff Corwin) 分享後，很快受到注目。然而大家都好奇並關心「後來呢？這隻無家可歸的無尾熊去哪了？」

    ▲無尾熊被志工送醫安置。（圖／ buzzfeed, foto: Lee Rhiannon, autor: svätozár）
這隻無尾熊從別處回到老家後，發現家園竟然「不見了」，原本完好的樹木叢林，只剩下一片荒蕪的碎木屑。一名當地野生動物服務志工說，牠呆坐在原地至 少一個小時，而且看起來非常困惑、不知所措。這張照片被動物星球頻道節目主持人傑考溫(Jeff Corwin) 在臉書上分享，直說「一張照片，勝過千言萬語。」


而網友看了照片後，也忍不住為無尾熊心疼和哭泣，因為不只是家園消失了，牠的家人也不知流落在何方。後來志工將無尾熊帶到獸醫院檢查，發現牠的右眼有些問題，治療後並無大礙，目前已安置到其他樹林地棲息。
僅管無尾熊被列為保護動物，但該生物多樣性保護法(Environment Protection and Biodiversity Conservation Act 1999) 並沒有將牠們的家園列為保護區。

▲無尾熊現在有新家了！（圖／ buzzfeed, foto: Lee Rhiannon, autor: svätozár）

OMEGA Co-Axial Chronometer

法拉盛244小學 供全素午餐

【紐約訊】

April 30, 2013 11:26 PM 

市教育總監沃科特（左二）讚揚244小學成功施行全素餐項目，左一為244小學校長Robert Groff。（本報記者/攝影）

市教育總監沃科特鼓勵小學生多吃素菜。（本報記者/攝影）

位於法拉盛的244小學，又名積極學習小學(The Active Learning Elementary School，PS 244Q)，成為紐約市公立學校中首個為學生提供一周五天全素餐的學校。紐約市教育總監沃科特(Dennis M. Walcott)30日走訪244小學，讚揚該校勇敢邁出這一步，成為紐約市公立學校健康飲食的先鋒，他並與孩子們共進午餐，鼓勵他們多吃蔬菜。

沃 科特對於244小學教職工和學生在餐飲上的創舉感到驕傲，他表示，學校餐飲項目在彭博政府制定的營養標準下發展，為學生提供具有充足營養且美味的食物，他 感謝教育局學校食物辦公室(NYC DOE's office of school food)和紐約健康學校食物聯盟(New York Coalition for Healthy School Food)的共同努力，使244小學成功實施全素餐項目。

244小學校長兼創 辦人之一Robert Groff介紹，該校於2008年開放招生後，一直以倡導健康生活方式和成功完成學業為宗旨，學校最開始為學生一周提供三次全素午餐，在發現很多學生更喜 歡素食後，便逐步擴大素食午餐到一周四次。今年該校成為紐約市首個一周五天為學生供應素食的公立學校。Groff表示，素食與倡導健康相吻合，很高興看到 學校從學前班至三年級的學生都能理解健康及營養飲食的重要性。

華人家長會會長朱寶玲表示，244小學從成立開始便提倡「吃的健康和多運 動」，這所學校中印度裔學生比例較高，由於吃素，很多家長曾為孩子帶午餐上學，學校因此開始嘗試為學生提供素食午餐。通過包括華人家長會在內的多方共同努 力，素食餐飲項目終在該校成功實施。朱寶玲強調，肥胖是全社會關注的問題，控制肥胖應從兒童時期開始，在學校推行素食有助於控制學生的肥胖率。

Read more: 世界新聞網-北美華文新聞、華商資訊 - 244小學 供全素午餐

School 244 in Flushing, Queens, becomes first public school in nation to serve only vegetarian meals: officials 

Read more:
http://www.nydailynews.com/new-york/queens/queens-school-serves-all-vegetarian-fare-article-1.1331690#ixzz2SHvIghrN

IBM原子製「微」電影

(綜合報道)(星島日報報道)國際商業機器（IBM）周三發表一齣全球最細小電影，是由研究員操控原子製成的動畫，在長約九十秒的「微電影」中，可見一名 男孩在跳舞、擲球及跳彈。這部定格短片反映了納米技術的新進展，並展示IBM有意研製以原子為單位的下一代微型數據儲存器。

這齣電影名為《男孩和他的原子》（A Boy and his Atom），以尖端科技創製，每個定格畫面只有四十五乘二十五納米大小，即一千一百二十五平方納米面積（一吋長度相當於二千五百萬納米）。

此短片令人憶起最早期的電子遊戲，尤其是畫面中的男孩在簡單的背景音樂和聲效下，將一個球（或一粒原子）擲出畫面。

這齣原子定格動畫短片是四名科學家每天工作十八小時，花了兩星期製成。IBM本年初在加州聖何塞的實驗室，在攝氏零下二百六十八度，利用一副可放大一億倍的兩噸重遙控掃描隧道顯微鏡製作這套細小短片。原子在室溫時會移動，但在這樣低溫下會靜止不動。

科學家利用該顯微鏡控制一支超級尖銳的針在一塊銅板面移動，該針在一納米距離會吸引一氧化碳分子，將它拉至銅板的精確位置排列，以此方式，共製作了二百四十二幅定格畫面。
IBM首席科學家海因里希（Andreas heinrich）表示，這是首次運用細小的原子製作短片，有趣地與大家分享原子世界。他承認這短片不是科技突破，只是希望藉此挑起學童及外界的科研討論興趣。

海因里希指出，這種技術與IBM研製下一代更細小的數據儲存器相似，並顯示科學家愈來愈有能力操控原子。IBM稱，納米物理學家也愛開玩笑，因此製作了這套短片。健力士世界紀錄的帕納斯表示，健力士已確認該短片是「全球最細小的定格電影」。