2012/11/26

海洋二氧化碳增 酸蝕海蝸牛殼

法新社 – 2012年11月26日 下午4:35
（法新社巴黎25日電） 科學家今天說，海洋日趨酸化，逐漸酸蝕南極海域俗稱「海蝶」的海生蝸牛外殼，導致牠們對獵食者與疾病抵抗力降低。

英國南極勘測（British Antarctic Survey）在聲明中說，這份研究是燃燒化石燃料升高二氧化碳量，導致海洋酸化，進而影響生物的罕見證據，「支持先前有關海洋酸化可能顯著衝擊海洋生態系統以及食物網的預測」。

因為外殼像翅膀而俗稱「海蝶」的海生蝸牛，失去外殼並不一定會死，但易成魚類與鳥類獵食目標，也易受感染疾病。

由於海生蝸牛是食物鏈的核心環節，這種情況可能對食物鏈其他部分產生連鎖效應。
海洋吸收超過1/4的人為二氧化碳排放量，導致海水酸鹼值降低。

科學家說，工業時代以來，我們的海洋酸度增加3成，達到至少5500萬年來未見的酸度高峰。
科學家觀察2008年2月從南冰洋（Southern Ocean）斯科提亞海（Scotia Sea）附近取得的海蝶標本，發現海水酸化對海蝶的影響。（譯者：中央社鄭詩韻）
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2012/11/24

小學生向老師解釋「TNR」　聯絡簿認真畫貓、寫文章

▲生命教育越來越受到家長重視！小學生一筆一劃認真的文字解釋TNR。（圖／杜先生提供）

原文網址: 小學生向老師解釋「TNR」　聯絡簿認真畫貓、寫文章　 | ETtoday寵物動物新聞 | ETtoday 新聞雲 http://www.ettoday.net/news/20121123/130926.htm#ixzz2DJyEzJQp
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ETtoday – 2012年11月23日 上午7:00
記者林育綾／台北報導

俗話說，身教大過於言教！台北一名國小四年級生，因為父親長年幫流浪貓做TNR，耳濡目染下，日前他在學校聯路簿裡向老師解釋何謂「TNR」，還畫了貓咪，一筆一畫認真的文字，讓父親看了十分感動，照片分享到Facebook後也獲得許多網友讚賞。

杜先生幫流浪貓做TNR已經4年了。TNR（捕捉、絕育、放養或送養）是從國外引進控制流浪動物數量的方式，既有效又人道，花費也不如安樂死高昂又有爭議。而杜先生目前也在「社團法人臺北市支持流浪貓絕育計劃協會」擔任志工，他的愛心自然也感染了就讀小四的兒子。

日前杜先生的兒子在學校聯絡簿裡，認真地寫下關於爸爸從事TNR協會工作的事情。包括解釋TNR的目的，是為了減少城市中流浪貓的數量，提到「不是 用安樂死的方式一隻一隻殺」，幫助貓咪的步驟寫得鉅細靡遺。一筆一畫認真的文字，還畫了貓的畫像，讓老師不但給了95高分，評語也稱讚「爸爸真有愛心！」

杜先生看了聯絡簿後，便掃描並上傳到Facebook與朋友分享，雖然開玩笑說「憨囝ㄚ，真想回老師，扲北比上班還累XD」，但看得出來他對兒子的 日記還是很感動。底下不少留言回應「你給孩子的身教言教家教，都太棒了！」、「如果孩子從小就能有這樣的認知和善心，這世界真的會變得美好！」還有人說： 「老師怎麼只給95分，應該給100分才對！」

「社團法人臺北市支持流浪貓絕育計畫協會」(簡稱TNR協會) 成立雖然不到2年，救援的行動力與號召力卻非常有效率，長期舉辦助紮、助罐和救援等計劃，幫助許多流浪貓；還搜索出涉嫌虐貓超過30隻的調查員羅永舜。今 年9月羅永舜雖出面道歉，法務部也僅將他記過、調職處分，仍引發動保人士不滿及民眾恐慌。「TNR協會」在10月為此發起一場動保抗議活動，要求羅永舜停 職及修改動保法，有數千人著黑衣參加，是動保史上最多人參與的一場革命。
 
 



▲生命教育越來越受到家長重視！小學生一筆一劃認真的文字解釋TNR。（圖／杜先生提供）

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2012/11/23

《LED調光 免澆水》家庭種菜機 電腦自動化

自由時報 – 2012年11月22日 上午4:32
〔自由時報記者羅欣貞／內埔報導〕每逢下大雨、颳颱風，菜價就攀升，這時真想自己來種菜。屏東科技大學生物機電系助理教授張仲良，帶領學生研發家庭圓柱式菜類生長裝置，全程以電腦軟體控制，從播種到收成只需二十五天至三十天，過程中不必再澆水，技術已獲發明專利。

屏科大專利 廠商很有興趣
張仲良表示，有機蔬菜是未來大趨勢，他投入家庭種菜器研究，以兩年時間終於完成「家庭式圓柱式菜類生長裝置」，這座家庭式迷你植物工廠直徑約一百公 分、高近二公尺，溫度控制在攝氏二十至二十五度左右，依照尺寸大小，每月電費約二百元左右，參與研發的還有生物機電研究所碩士班學生洪國豐、黃逸鳴、大四 學生張光璧。

菜類生長裝置的最大特色在於利用自行開發的軟體，控制植物上方的LED燈，依不同區塊與生長期，調節不同光譜波長，讓蔬菜在最適合的環境下生長，比戶外種植提早五到七天採收，以葉萵苣的效果最好，芹菜、韭菜、奶油萵苣、羅蔓等也適合種植。

已經有三家廠商表達合作興趣，目前正在洽談中，裝置內所採用的植物育苗系統與發光模組，已經取得發明專利。
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2012/11/22

PSY (With Special Guest MC Hammer) - Gangnam Style (Live 2012 American Music Awards)

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Rise of the Guardians (台譯:捍衛聯盟, 港譯:守護神傳奇, 陸譯:守護者聯盟)












 導演：Peter Ramsey
編劇：David Lindsay-Abaire、William Joyce
演員：休傑克曼 Hugh Jackman、裘德洛 Jude Law、克里斯潘 Chris Pine、亞歷鮑德溫 Alec Baldwin、艾拉費雪 Isla Fisher
國別：美國
片長：
級數：
發音：英語
類型：冒險／動畫
年份：2012
台灣上映日期：2012-11-30
發行公司：UIP


【以下內容為廠商提供資料原文】
　　誰料想得到聖誕老人（Santa Claus）（亞歷鮑德溫）、復活節兔（Easter Bunny）（休傑克曼）、牙仙（Tooth Fairy）（艾拉費雪）和沙人（Sandman）的傳說藏有不為人知的故事？誰會知道送來禮物、彩蛋、金錢和美夢的善良守護者有著令人意想不到的一面？夢工廠動畫最新鉅作《捍衛聯盟》賦予這些傳奇人物全新面貌！

　　這些童年的守護者個個長生不老、力量強大又動作敏捷，他們的任務就是盡其所能保護所有孩子的天真與想像力，但一個心懷不軌的壞蛋出現了，他打算搶奪孩 子們的希望和夢想來抹去守護者的存在。此時這群深受喜愛的英雄需要傑克凍人（Jack Frost）（克里斯潘恩）助其一臂之力，但這位新加入的守護者卻只喜歡玩雪，對拯救世界毫 不關心。從北極最深的隱蔽處、上海的屋頂到新英格蘭的迷你小鎮，守護者在世界各個角落進行一場規模浩大的戰爭以對抗邪惡又擅於蠱惑人心的的夜魔僻奇（Pitch）（裘德 洛）。他的陰謀是到處散布恐懼來征服全世界，而唯一能夠阻止他的就是相信的力量，以及守護者擁有的神奇魔力。
　　夢工廠動畫最新作品《捍衛聯盟》 由PDI/夢工廠共同製作，克里斯潘恩、亞歷鮑德溫、休傑克曼配音、艾拉費雪、裘德洛及達柯塔哥雅配音。本片導演為彼得雷姆西，劇本由曾獲普立茲戲劇獎的 大衛林賽亞拜爾（《奧茲大帝》、《愛，讓悲傷終結 》）根據多次獲獎的作者威廉喬伊斯原著改編而成。製片為克莉絲汀娜史坦柏格（《國家寶藏》、《蜂電影》）與南茜柏斯坦（《魔戒首部曲：魔戒現身》），執行製片為葛雷摩戴托羅（《羊男的迷宮》、《地獄怪客》）、威廉喬伊斯（《萊斯莫的神奇飛書》）與麥可席格（《巧克力冒險工廠》）。配樂為四度獲奧斯卡獎提名的亞歷山卓戴斯普雷特。
　　四年前，威廉喬伊斯的六歲女兒瑪莉凱瑟琳問她爸爸說聖誕老人和復活節兔是不是朋友。這個問題引發了這位作者兼插畫家的興趣，他思考了一會兒之後大聲回 答「沒錯！」並開始為瑪莉凱瑟琳和弟弟傑克森編織出精彩的睡前故事，主角不但包含聖誕老人和復活節兔，還有傑克凍人、牙仙、沙人、月之神甚至夜魔。當故事 發展得越來越豐富，喬伊斯開始發現它們的潛力。
　　「這是從每個家庭開始發展的傳說，」喬伊斯說，「我很快就理解到我必須拿它作題材，因為太有趣了！我開始畫出這些角色，並根據我所找到的資料創造出他 們各自的基本神話，」但他找到的資料並不多。雖然有作家克萊門克拉克摩爾的《聖誕節前夕》，喬伊斯還是沒有發現太多有關聖誕老人的背景故事，其他角色甚至 就更少了。
　　「超人和蝙蝠俠都有自己的神話，但我們要孩子相信的這一群人物卻沒有，」喬伊斯說：「我環顧了一下四周說：『難道我是唯一一個發現這一點的人嗎？』」身兼作家及導演的喬伊斯曾以《萊斯莫的神奇飛書》獲奧斯卡最佳動畫短片獎；他的著作包含《縮小的喬治》（PBS兒童節目系列便據此改編）和《恐龍鮑柏》。
　　現在喬伊斯收集了《童年的守護者》童書系列中的13個故事（目前只公布了其中5個），這些故事深入描述每個角色的民間傳說，觀眾會很驚訝地發現，這些 守護者比想像中力量更強大。他們「酷炫、神氣、偉大又英勇，」喬伊斯說。「他們有巨大的帝國監督自己的工作，不管是在一個晚上送禮物和復活節蛋到世界各 地，或是365個晚上全年無休蒐集乳牙。」每個守護者都有自己的獨特之處，因此好萊塢很有興趣將喬伊斯豐富的故事和精緻的插畫搬上大銀幕，即使整個童書系 列還尚未發行。
　　「幾乎所有好萊塢製片廠都搶著要製作這部片，但他們都看不到我描繪的那塊更大的願景，這些角色有太多故事可以說了，」喬伊斯表示。「我並不覺得這故事 只能拍成電影或寫成書，它需要透過各種不同的媒體去呈現。」直到2006下半年，喬伊斯和夢工廠動畫的創意長比爾達馬斯奇進行了多次會面，才發現他為他的 故事找到了正確的歸屬。「夢工廠說：『我們同意你的想法，將故事拍成電影並寫成書，讓兩者相輔相成。』這對我來說是最有意思和最令人興奮的經驗，」喬伊斯 說。「我以前也曾拍過電影，但從來沒有同時拍電影和寫書過，而且主題還是同一個，不過兩者還是各有差異。」即將和喬伊斯合作，一起為「守護者」帶來新生命 的資深製片群也同樣對這部電影充滿熱情。
　　第一位參與的製片為克莉絲汀娜史坦柏格，她在2005年加入夢工廠動畫之前曾經在實景片拍攝和劇情片製作方面有多年的經驗。2005年由傑瑞盛菲爾德配音、獲金球獎提名的《蜂電影》 便是由她擔任製片（她同時也因此片獲得美國製片公會獎提名）。「之前商量好的就是由比爾進行叢書的部分，另一邊由我們同時進行電影的製作，」她說。「我們 非常喜歡這個故事的核心概念，比爾創造出來的神話所描繪的深刻情節很令人興奮，其中有好多故事可以述說。在電影的部分，我們一開始先把時間點拉到未來，這 時這些角色都已經成為了守護者，然後再描述他們為何必須組成聯盟對抗世界上最邪惡的力量，也就是夜魔。」喬伊斯補充說：「我不希望電影和叢書打對台，讓大 家覺得『電影演的和書裡寫的不一樣，』我也不希望讀者知道電影情節。我想為這些角色建構歷史，所以這就是為什麼電影中故事發生的時間點比叢書晚了300 年。」
　　彼得雷姆西曾有好幾年的時間為許多實景片擔任電影分鏡繪師，像是《ID4星際終結者》、《綠巨人浩克》和《關鍵報告》。他在被找來執導《捍衛聯盟》之前，曾為夢工廠動畫執導熱門的萬聖節特輯《怪獸大戰外星人：外太空來的變種南瓜》，也擔任過《怪獸大戰外星人》 的故事總監。他說：「這些角色所代表的基本要素對小孩和大人來說都同等重要，像是驚奇、夢想和希望。這是個意義重大的故事」「我們和比爾針對這些角色進行 過很多討論，」雷姆西說。「有關傑克凍人和其他守護者的關係、守護者代表什麼意義，還有他們的個性和角色。我們討論出來最重要的結論就是我們知道這些守護 者真的存在，大家在小時候都相信並喜愛這些人物。對我來說，這決定了我在電影中呈現這些角色的手法以及情節的鋪陳。」這種真實呈現的定調很自然的也沿用在 本片的視覺設計上。
　　「資深攝影師羅傑狄肯斯和他替《馴龍高手》 拍攝時一樣與我們進行了討論，並協助我們打造出鮮明又真實的場景，」雷姆西說。「我們的團隊裡有極具天分的人才，不管是在美術設計、動畫或是燈光和建模方 面，都盡善盡美以創造出精緻、獨具風格而且非常真實的樣貌，這是其他製片廠從來沒做過的。」曾獲普立茲戲劇獎的劇作家大衛林賽亞拜爾剛替夢工廠動畫製作的 《史瑞克音樂劇》填完詞，就被達馬斯奇、雷姆西和史坦柏格網羅來為《捍衛聯盟》寫劇本。
　　史坦柏格說：「他非常喜愛超級英雄與奇幻故事，是我們心中編劇的最佳人選。」林賽亞拜爾在《史瑞克音樂劇》於百老匯開始公演後不久曾造訪夢工廠動畫，他回想說：「我和比爾達馬斯奇和克莉絲汀娜史坦柏格見了一面，他們拋給我幾個簡單的想法，讓我見識到我這輩子看過最棒的概念藝術，給了我一大堆喬伊斯寫的書。幾天之後我就著手寫劇本了。」
　　林賽亞拜爾也很快就著迷於守護者的世界。這位劇作家說：「這些故事有很高的娛樂價值。」他的劇本改編自喬伊斯的原著。「喬伊斯寫出這些傳奇人物的故 事，賦予他們靈肉但同時保有他們的魔力。他重現了兒時的奇想，讓我們這些大人想起久遠的回憶，並再度於此刻體驗童年的驚奇。光是這一點就是一種神奇魔 力。」
　　喬伊斯在2005年就曾因《機器人歷險記》和林賽亞拜爾合作過，因此很放心將《捍衛聯盟》 的編劇工作交付給他。「大衛心思非常敏捷，能很聰明的觀察到每個細微處，」喬伊斯說。「這個故事很難處理的一點是它的格局非常大，我們必須把每個主要角色 和傳說都編織進同一個情節裡。對每部電影來說，最難做到的就是以簡潔明瞭的方式說故事，同時又能達到娛樂效果，也就是說要找出故事的情感核心和能讓大家產 生共鳴的點。大衛的直覺會告訴他該怎麼將故事簡化並把焦點放在角色身上，同時還能隨意置換每個角色和場景。整部電影感覺很浩大，但其中每個故事都非常貼近 人心和現實。」製片史坦柏格說：「大衛將電影情節融合在一起，展現這些角色的心與靈，同時創造一個偉大的奇幻冒險故事。他能夠為每個角色找到他們要表達的 意見，反映出事實和幽默感，並讓所有人都深感認同。」
　　多次獲獎的製片葛雷摩戴托羅曾擔任夢工廠動畫《麥克邁︰超能壞蛋》的創意顧問，也曾擔任《功夫熊貓2》和《鞋貓劍客》的執行製片。他這次再度以執行製片的身分與夢工廠合作，為《捍衛聯盟》添加獨特觀點。 「這部電影在主題上跟我的工作有很多相似之處，」戴托羅說。「我覺得製作團隊展現出旺盛的企圖心、浩大的規模、炫目的視覺效果以及寬廣的心胸。我非常認同他們正在創造的價值。」

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2012/11/21

氣候變遷效應在歐洲日趨明顯與惡化

中廣新聞網 – 2012年11月22日 上午11:14
氣候變遷效應在歐洲日趨明顯，而且愈來愈惡化，必須要即早設想如何因應。

歐盟環境署在今天發表的氣象白皮書中指出，過去十年歐洲平均氣溫創了歷史紀錄，熱浪出現的頻率愈來愈高，持續時間也愈來愈長。

過去幾年，北歐的水災和南歐的旱災，都是氣候暖化肇禍，幾萬人因為天災喪命，這個問題不容再拖延，修建防波提、更有效的運用水資源以及從防災的觀點，調整建築觀念，都是現在就該開始做的。

根據統計，1980年代，天災導致歐洲經濟總損失90億歐元，上個十年，則超過130億歐元。
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2012/11/20

WMO：去年溫室氣體濃度創新高

作者： 黃文正╱綜合報導 | 中時電子報 – 2012年11月21日 上午5:30
中國時報【黃文正╱綜合報導】

聯合國世界氣象組織（ＷＭＯ）廿日發布年度《溫室氣體公報》指出，二○一一年大氣中的溫室氣體濃度創下歷史新高。其中，造成全球暖化的三大溫室氣體：二氧化碳、甲烷和一氧化氮濃度，也全都創下新高。

ＷＭＯ表示，二氧化碳是造成氣候變遷最主要的人為溫室氣體，二○一一年大氣中的二氧化碳濃度比二○一○年增加二.○ppm（百萬分之一），攀抵三九○.九ppm的新高。過去十年，二氧化碳濃度每年平均約增加二.○ppm。

ＷＭＯ補充說，若與一七五○年工業革命開始之前時期相較，二○一一年的二氧化碳濃度足足增加四○％，相當於在過去二百六十年間，釋放了三千七百五十億噸碳至大氣之中。

ＷＭＯ祕書長賈侯（Michel Jarraud）表示，這數千噸二氧化碳將停留在我們在大氣中，長達數個世紀之久，造成全球暖化加劇，衝擊地球上所有生命，而「未來的碳排放只會讓情況更形惡化。」
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Scottish Bagpipe

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2012/11/19

北冰洋10年內消失 學者憂心

作者： 劉彥萱 | 台灣醒報 – 2012年11月19日 下午12:54
【台 灣醒報記者劉彥萱台北報導】北冰洋將在多數人有生之年消失？中央研究院地球所研究員汪中和表示，北冰洋的冰蓋面積今年九月中旬已降至341萬平方公里，預 估在2020到2030年間的夏季，會看到一個沒有冰的北冰洋。台大大氣系教授吳明進和許晃雄也說，一旦北冰洋海冰消失，陽光將直接射在北極海上，導致海 洋溫度升高，加速暖化，對全球氣候造成影響。

汪中和表示，北極和南極就像是地球氣候調節的兩個輪子，這兩個輪子要一起跑才會平衡，但現在一個輪子馬上將消失不見，預計未來全球氣候將會有很大變 化。他解釋說，在1900年，北冰洋的冰蓋面積是900萬平方公里，但現在只剩341萬平方公里；而如果計算成體積，現在剩下不到25%。

他也表示，盼在這世紀結束前，全球平均溫度的升幅不要超過2度C的願景已經是無法達成的目標。汪中和解釋說，因為大氣中的二氧化碳濃度必須在40年 內不得超過450ppm才可能維持這個目標，但目前已經到達392ppm，而以目前平均一年以2ppm的增加速度來看，這樣的願景恐怕難以實現。

「北冰洋像一面大鏡子，反射熱能。」吳明進教授解釋，若北冰洋融化則會轉變成一塊大海棉，將吸收所有熱能，直接衝擊到相鄰的格陵蘭島陸冰的融化速率，造成海平面上升，影響海水長波輻射的反照力，並加速北極地區熱量的吸收。

許晃雄教授則指出，北冰洋海冰覆蓋率是觀察氣候變化的重要指標，從近二十年的數據來看，北冰洋海冰有消失的趨勢。但一旦北冰洋消失，陽光將直接射在北極海上，導致海洋溫度升高，且加速全球暖化，對全球氣候造成影響。

「北冰洋扮演地球大冰庫的角色。」汪中和進一步表示，北冰洋最快恐在十年內會融化不見，屆時相鄰的格陵蘭島將加速融化，甚至阻斷北大西洋深海洋流，未來造成全球氣候大亂，加速暖化的惡性循環，全球氣候將難以預測。

汪中和17日在中華基督徒專業人員信望愛社年會中致詞時做了上述了表示，他提醒與會人先要有心理準備，因我們所面臨的衝擊、挑戰跟危機，會比我們想像中的還要巨大。
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世銀：不行動 本世紀升溫4度

法新社 – 2012年11月19日 下午3:35
（法新社華盛頓18日電） 世界銀行（World Bank）今天警告，如果不立即採取行動，本世紀全球溫度可能會升高攝氏4度，沿岸城市與貧窮民眾恐承受毀滅性後果。

世界銀行認為，立即努力減少製造能源產生的溫室效應氣體，攸關地球未來財富、特別是開發中國家財富。

世銀總裁金墉透過電話會議發表世銀研究報告時表示：「時間非常、非常短暫，世界需要更積極處理氣候變遷問題。」

「如果不處理氣候變遷，我們永遠不會終結貧窮，這是當今社會正義面臨的數一數二單一挑戰。」

世銀研究也說，若各國政府未履行對抗氣候變遷承諾，最快在2060年代前，地球溫度就可能比工業革命前升高攝氏4度。

即便各國履行承諾，這份研究認為，2100年前氣溫上升攝氏4度的可能性仍有20%，而升溫3度看來似乎有可能。聯合國領導的氣候談判矢言將升溫幅度限制在攝氏2度內。

金墉說：「可以避免溫度上升4度，也必須避免。我們必須把暖化控制在攝氏兩度以下。氣候變遷如缺乏雄心勃勃的作為，數以百萬計的人無法過繁榮的生活，發展也會倒退數十年。」（譯者：中央社鄭詩韻）
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世銀：全球暖化衝擊　無一國能倖免






全球氣溫到本世紀末將上升攝氏四度


中廣新聞網 – 2012年11月19日 下午1:17
 
「世界銀行」最近公佈一項有關全球氣溫的報告顯示，如果各國政府不積極採取行動，因應地球暖化的趨勢，到了本世紀末，全球氣溫將上升攝氏四度，屆時，糧食短缺、海平面上升、乾旱及風雨災害等問題更加惡化，受害最嚴重的將是貧窮國家。

「世界銀行」呼籲各國確實落實所承諾的廢氣排放縮減目標，因為不解決氣候變化的問題，種種因氣候因素引起的災難將成常態，而貧窮問題也將更加難以杜絕。

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世銀：全球暖化衝擊　無一國能倖免

路透社 – 2012年11月19日 下午5:48


（路透華盛頓18日電）世界銀行（World Bank）今天在氣候變遷報告中表示，所有國家都會受到地球暖化影響，但最貧窮國家會因食物短缺、海平面上升、風暴與乾旱增加受創最深。
世界銀行總裁金墉16日在電話會議中告訴記者： 「如果不處理氣候變遷，我們永遠不會終結貧窮，這是今日社會正義面臨的最大單一挑戰之一。」這份名為Turn Down the Heat的報告，凸顯出本世紀結束前全球增溫攝氏4度的毀滅性影響。根據這份報告，從現今實施的政策看來，升溫4度的情況極有可能發生。中央社（翻譯）
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2012/11/17

肉食有害地球環境　德研究：茹素可降碳足跡

法新社2008-0827

（法新社柏林23日電）根據德國今天公布的研究報告，放棄吃肉可以大幅減少碳足跡，而肉食者的飲食造成的碳排放量，將近為茹素者的兩倍。

生態經濟研究所（IOeW）說，一個人如果吃肉，每年造成的碳排放量，相當於駕駛一輛中型車行駛四千七百五十八公里。

生態經濟研究所發布的研究報告說，但是素食者一年吃掉的食物所造成的碳排放，約等於駕車行駛兩千四百二十七公里；獨立消費者保護組織「食品監督組織」委託該研究所進行這項研究。

計算的根據在於溫室氣體的排放，包括動物本身排放的甲烷，以及生產食物過程中排放的溫室氣體，例如製造飼料與肥料，或是利用農地。

研究說，放棄食用肉類與乳製品，完全茹素，可以將為了製造所食用食物而排放的溫室氣體，降為原本的七分之一，相當於駕車行駛六百二十九公里。

若完全食用有機食物，則飲食碳足跡為肉食者的十七分之一，相當於駕車行駛兩百八十一公里。
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