2010/03/12 13:35
看好台灣島海域蘊藏的「可再生能源」商機，台船今天與工研院、海洋大學簽約進行「海洋能」合作開發。將以基隆嶼海域作為海試場，建造船舶工程進行海洋能源發電系統開發，未來目標是朝「海洋能發電」商業運轉。(戴瑞芬報導)
整個地球，海洋幾乎佔有70%，在全世界都為石化能源日益枯竭，石油價格高漲，而紛紛投入海洋能開發時，台船公司決定不落人後，台船董事長鄭文隆、與工研院能環所所長董靜宇、海洋大學校長李國添，三方簽約合作，結合產官學能量，要合作開發海洋能，目標是朝海洋能發電商業運轉。
台船規劃，以基隆嶼海域作為海試場，建造船舶工程，利用海浪進行商業發電。台船工程師嚴闓明說
『最主要目的就是，海大這邊有個海域，要做海洋能的試驗場，就是海浪能把他轉換成發電的系統，我們的目標就是希望能做商業的運轉。』
這是台船繼與成大水工所實驗合作波浪能量利用之後，又進一步與海大進行海洋能源發電系統開發，展現台船跨入海洋能發電商業運轉的企圖心。
2010/03/12 20:22記者林錫霞／苗栗報導
由 苗栗縣農業處主辦的有機蔬食品嚐會，今天中午在苗栗縣政府4樓舉行，20余道精美蔬食，藉著食材本身的鮮美活力以及簡單的烹調處理，竟讓無肉的這一餐吃來 備覺松爽美味，所有品嚐過這一餐的縣府員工，都不禁豎起大拇指稱讚：原來用「吃」就可以幫助地球減碳，而且還非常好吃！
苗栗縣從去年開始將有機生產納入縣府的旗鑑計劃，透過多種獎勵措施，光是去年一年就為苗栗縣增加30%的有機生產面積，農業處為了替農民推銷有機產品，認為必須從培養有機蔬食人口開始做起，因此委託中華民國生態農耕自然飲食推廣協會籌辦這場美食品嚐，希望透過美食「色誘」，將有機蔬食培養成為一種習慣，除了調整身體體質，更能夠一起為地球減碳。
生態農耕自然飲食推廣協會總幹事曹多柔表示，為了防止地球暖化，節能減碳已經成為地球公民應盡的義務，實際上，我們只要透過有機蔬食，就能幫助地球減碳。富含有機質的土壞本身就是一座很好的碳庫，只要善待土地，二氣化碳就會貯藏其中，不會釋放出來，但是一般常用的慣行農法，卻經常導致土壤酸化，無法貯碳、甚至造成廢耕。
負 責製作這場美食品嚐會的甘露自然蔬食餐廳總經理潘慧菁則說，一名有機蔬食者和一名肉食者所產生的碳足跡可以相差16倍之多，如果地球沒有畜牧業，那麼可以 節省70%的乾淨水源、拯救80%的熱帶雨林、多出34億公頃土地種植人吃的糧食，解決世界一半人口饑荒的問題，因此選擇有機蔬食，不僅可以減碳，還可以 解決更多人與環境的問題。
苗栗縣長劉政鴻專程出席這場美食品嚐會，吃過無肉的這一餐，不禁讚嘆，怎麼這麼好吃！他說，群創光電有限公司的團 膳是全有機的，原因是老闆認為「培育一個科技人才何其不易，要是罹癌怎麼辦？」，科技公司這麼重視員工健康，縣府也不能落於人後，因此希望透過這場品嚐 會，替員工建立健康觀念，再慢慢培養蔬食習慣，用行動為地球減碳、為自己的健康加分。
2010/03/11 19:10記者林錫霞／苗栗報導
苗栗縣政府推動有機生產已經年餘，為了讓農民生產出來的有機產品取得更寬更廣的銷售管道，苗栗縣政府農業處訂周五（12日）上午11時在縣府5樓會議室舉行有機蔬食品嚐會，將邀請到甘露自然蔬食餐廳提供20多道有機美食供民眾品嚐，會中也將透過影片探討地球暖化與有機農業的關係，希望培養更多蔬食人口，一起用「吃」來為地球減碳。
苗 栗縣政府農業處從去年開始即以減碳為觀點，全面獎勵農民從事有機生產，經過一年努力，目前苗栗縣的有機栽培面積已經突破200公頃，核定成立的有機農場也 高達112家，而目前正在審核中的7個有機村，亦將於今年5月起陸續成立，全縣生產的有機作物已達30餘種，並以科技公司團膳以及全省有機商店做為主要行 銷通路。
農業處長謝學森表示，苗栗縣推動有機生產不遺餘力，尤其為了響應縣長的健康城巿理念，去年起透過多種獎勵措施鼓勵農民從事有機耕 種，使苗栗縣光是去年一年有機生產面積的成長幅度便高達30％。農友競相投入、情義相挺，讓他非常感動，使他更有責任、義務幫助農民從事有機產品行銷，因 此這次委託中華民國生態農耕自然飲食推廣協會籌辦這場美食品嚐，希望透過美食「色誘」，讓有機蔬食成為一種習慣，一起為地球減碳。
農務科長 江明亮表示，本次品嚐會全部採用苗栗縣有機農民的有機蔬菜，並邀請甘露自然蔬食餐廳，用節能減碳的方式烹調，推出二十多道生機蔬食餐點，分湯品區、蔬果汁 區、生食區、涼伴區、熟食區、主食區及甜點區，內容包括：南瓜濃湯、蔬菜濃湯、甜菜根鳳梨汁、芽菜盤佐腰果奶洛神醬、綜合生菜盤、花椒蒟蒻絲、生菜馬鈴薯 沙拉、韓式泡菜、龍王豆腐佐九層塔醬、高麗菜捲、芥末山藥絲、清燴烤丸子、福滿乾坤、野莧豆腐羹、什錦蒟蒻、日曬豆豉豆干、錦繡大地、糙米栗米飯、瓜子素 燥醬、全麥蔗香饅頭、全麥高麗菜包、春捲、柴燒糖蜜蒟蒻果凍 、紅豆薏仁湯。歡迎對環境生態、有機耕種及自然健康蔬食有興趣的民眾踴躍參加。
2010/03/05 22:28呂青倚
我們每天吃的牛肉和雞肉，您可能不知道，有很多都是經過非人道的方式，宰殺來的，美國因為曾經出現狂牛病，很多人為了健康，少吃牛肉，想多吃雞肉，沒想到確有不肖農家，為了讓雞肉看起來多一點，注射大量生長激素，吃下去，還是不健康。
很多人不敢吃牛肉，是因為看到這個景象，狹小的生活空間，成群牛隻，擠成一團，有的牛甚至沒有經過適當檢查，疾病纏身，倒地不起，但屠宰場人員，無所不用其極，滿腦所想的是，如何宰殺，他們把活生生的牛隻，倒掛起來，宰殺方式相當不人道 。
食品安全檢驗署專家：「兩個工作人員從後面抓住牛，扭住他的尾巴，不斷的嚇牠，然後引導牠去屠殺室。」
專家：「牛肉不應該進到食物系統，主要關鍵在於瘋牛症問題。」
因為狂牛症，嚇的許多消費者，紛紛改吃雞肉，不過養雞場的情況，恐怕也沒好到哪去。影片片段：「雞隻鳥類的飼養與屠殺速度，是過去50年前的一半，但是現在已經增長了2倍，人們喜歡吃白肉，所以他們重新培養出雞胸大的雞隻。」
雞 隻養的比以前還要來的壯碩，原來是飼養員，不斷往雞的身體，注射大量的生長激素，提供的生長環境，也是狹小陰暗，更超乎想像的是，養雞場人員殺雞的方式， 竟然是把雞，舉高往牆上摔，甚至不時向雞隻的身體踩踏，對受傷掙扎的小雞，完全視而不見，這樣不人道的虐雞畫面，讓人看了實在吃不下去，而如果真想吃肉， 該怎麼選擇？國際大廚，給了這樣的建議。
廚師：「我會遠離冷凍牛肉餅，直接去問賣肉的，確定肉是來自帶肩肉的前腿肉，而且是從單獨的肌肉磨碎的。」
問題肉品，層出不窮，不僅影響消費者健康，根據統計，因為問題食物，吃出病的花費，一年下來，就高達美金152億，專家只能提醒消費者，遠離冷凍肉品，來為自己的健康把關。
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為了推動學童環保愛地球，南湖國小推動「每月一素」，台北市教育局長康宗虎昨天前往學校了解素食午餐推動情形，並與小朋友一起品嘗美味又環保的素食餐。 南湖國小校長馮清皇表示，學校的午餐供應委員會自97學年度開始試辦每月1素，考量學童還在成長發育階段，飲食需注意均衡，除利用其他供餐日平衡學童營養需求外，也採用豆類製品或蛋類來變化蔬食餐點。 昨天中午餐點為素南洋炒飯、香椿豆干、油菜、薑絲海芽湯及水果，其中的豆干可提供學生蛋白質，南洋炒飯中松子、枸杞、葡萄乾等材料除增加風味外，也提供學生豐富的營養需求。 在素食餐時，校方在各班播放愛地球抗暖化教育影片，教育學生瞭解畜牧業是溫室效應的要因之一，吃素可節能減碳、避免地球暖化情況加劇，加強學生對環境生態的友善與關懷感。 康宗虎指出，多數人喜好大魚大肉，既不健康也不環保，藉由「一日蔬食」體驗活動，不僅加深學童環保愛地球印象，也可達環保減碳目的。內已有29校響應試辦1周1次蔬食餐，144校試辦1月1次蔬食餐。 |
2010/03/05 09:42
（路透奧斯陸4日電）科學家指出，大量溫室氣體正從西伯利亞北部永凍海床中釋放，令人擔心加劇全球暖化的更大量氣體外漏可能出現。
研究顯示，一年約有800萬噸甲烷從俄羅斯北部海床下的永凍層釋出，這些氣體原本大量存積在海底。而800萬噸相當於全球海洋過去估計的年排放量。
阿 拉斯加費班克大學（University of Fairbanks,Alaska）的科學家沙克霍娃（Natalia Shakova）在聲明中表示：「海底永凍層漸漸不能作為不能滲透的屏障。」她是這項研究的共同領導人，研究報告刊載在明天將出刊的科學雜誌 （Science）。
這些專家在2003-2008年測量東西伯利亞北極冰棚5000個地點的海水與空氣中所含甲烷量，在部份地區，甲烷正從海床中釋放。
沙克霍娃表示，過去這片海床被視為封住甲烷的不能滲透的屏障。目前北極的甲烷濃度達到40萬年來最高。
科學家警告，即使只有一小部分積存在北極冰棚的甲烷釋放出來，都可能引發嚴重暖化。中央社（翻譯）
2010/03/05 10:35林仟懿
（法新社華盛頓4日電） 最新科學研究顯示，北極海水域不穩定的永凍層釋出甲烷到大氣中的速度，比科學家過去認為得還要快。
阿 拉斯加費班克大學（University of Alaska-Fairbanks）研究團隊2003-2008年勘查東西伯利亞的北極冰棚，這片冰棚覆蓋北極海逾200萬平方公里的海床。領導研究的是 科學家沙克霍娃（Natalia Shakhova）與塞米勒托夫（Igor Semiletov）。
研究報告指出：「這項發現揭開甲烷氣體重大卻遭忽視的來源，這些氣體是由海底的永凍層釋出，不是陸地。」
「甲烷釋放範圍擴大，未來可能嚴重影響全球暖化。」
過去在西伯利亞的研究，關注的是由陸地永凍層釋放出的氣體。
科學家長期以來都以為，東西伯利亞北極冰棚下的永凍層可作為封住甲烷的不滲透屏障。甲烷這種溫室氣體，吸熱能力是二氧化碳的30倍。
不過，阿拉斯加研究團隊觀察到，海底永凍層出現孔洞，正釋出大量甲烷到大氣中。
根據這篇發表在科學雜誌（Science）的報告，該地區超過80%的深海區與過半面積的淺水區，甲烷值約為正常海水的8倍。
科學家警告，即使只有一小部分積存在北極冰棚的甲烷釋放出來，都可能引發嚴重暖化。
目前北極海的甲烷濃度平均為1.85ppm，是40萬年來的最高數值。東西伯利亞冰棚上的濃度更高，科學家格外關切，因為海底永凍層「已經出現不穩的跡象」。
「如果進一步消融，甲烷排放量也會大量增加。」（譯者：中央社林仟懿）
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彰化縣教育處長林田富說，寒假期間全縣國中小學校長開會，彰師大教授魏必忠專題演講，告訴大家少吃肉的好處，加上哥本哈根會議節能減碳啟示，縣府決定全面推動「meat free Monday」。
他說，目前學生普遍營養過剩，每周一餐不吃肉，對健康不會有影響；如果有家長不接受，學校不會禁止，學生可自備肉製品。
「Ya！有同學陪我一起吃素了！」彰化縣民生國小昨天宣布，下星期一起午餐只有素菜，一年級男生陳真司高興歡呼。教師林麗華說，陳真司從小吃素，卻是全班最高最重的，證明吃素不會營養不足。
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鹿港國小家長林鈺婉聽到即將實施「無肉日」，笑著說「擔心兒子會挨餓」，兒子很排斥青菜，學校午餐裡的青菜都偷偷帶回家，一口都不吃，她擔心「無肉日」那天兒子會餓肚子。
新竹市目前有十九所國中小學「每周一素」，教育處長蔣偉民說，當前節能減碳氛圍下，比較好推動。最早推動的西門國小已有九年多歷史，一開始一個月兩天素，現在每周一次。
新竹縣兩年多前推動「一周一素」，教育處長姜秀珠說，主要考量校園「小胖子」變多，基於健康因素，全面實施；學生和家長反應還不錯，部分學校甚至一周二、三天素。
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由電視節目主持人陳文茜監製的環保紀錄片「±2°C」，昨（22）日舉辦首映會，科技業巨頭鴻海董事長郭台銘、華碩董事長施崇棠、台達電董事長鄭崇華與廣達董事長林百里均出席，同聲呼籲各界開始行動（Action）「救地球，救台灣」。 「±2°C」是以台灣為主題的環保影片，由七大企業家林百里、施崇棠、郭台銘、鄭崇華、趨勢創辦人張明正、聯發科董事長蔡明介、裕隆集團執行長嚴凱泰等參與贊助，台積電董事長張忠謀也以台積電基金會共同贊助。 郭台銘昨天於片尾迅速離場，面對記者詢問觀後感想，僅簡短表示，環保很重要，所以大家要開始Action，共同拯救地球；林百里則未發表意見。施崇棠與鄭崇華呼籲政府重視環保議題，鄭崇華說，總統應該將選票置於第二位，環保才是首要議題。 除了企業界大老之外；行政院長吳敦義、立法院長王金平等政界人士，昨天均出席觀賞首映會。 鄭崇華指出，雖然企業談環保，但很多是沽名釣譽，總統應該把選票放在第二位。他批評，政府官員警覺性太低，以美國牛肉為例，占全球畜牧業排放二氧化碳量的18%，比汽車業排放的16%還高，美國牛肉還要空運來台，更是非常不環保的事情，官員顯然對環保「完全不懂」。 施崇棠指出，主辦單位發起每人一封電子郵件給總統，呼籲重視環保，發想良好。但他認為，更重要的是，大家一起行動拯救地球，降低溫室氣體效應。 |
