更新日期:2009/03/16 12:12 記者陳志東／台北報導
「慘絕人寰的時尚˙每件皮草都殘酷」，如果你看過這部中國大陸取毛皮的紀錄片，你一定忘不了那種將浣熊、狐狸、水貂等動物活生生剝皮砍斷四肢的殘酷與哀嚎，也會看穿時尚名模美麗皮草背後的血腥。然而，不只是中國，連一向自稱生態保育先鋒的加拿大也是這樣屠殺剛剛出生不足一個月的小海豹。
海豹因為全身圓滾滾，所以幾乎都是呼嚕一下就能生下來，而且非常精準的，全世界的小海豹都是在2月底到3月初之間出生，但這樣的精準，卻為海豹寶寶們帶來了殘酷殺戮。這些年來，每年加拿大政府都會在3月底到4月初，在海豹寶寶毛皮長到最美時，一舉核發30萬頭豎琴小海豹捕殺權。
在接下來這一個月的時間裡，會有30萬頭剛剛出生不久的小海豹，在浮冰上瞪著牠們發亮的無辜大眼，傻傻的看著逐漸接近牠們的海豹獵人，在還不知該如何反應時，就被一棒當頭敲下去，敲出了血水、也敲出了腦漿，在還來不及學會游泳或捕魚前，就被血淋淋的拖回船上剝取毛皮，然後銷往俄羅斯、中國等等地點加工，再銷往全世界，用海豹鞭與海豹油為男人壯陽，用皮草為名模與貴婦增添華貴美麗。
小海豹的大屠殺，固定在每年3、4月間上演，這些年來，加拿大被各國保育人士罵到臭頭，卻也被罵到麻痺，照樣年年核發獵捕許可，並等3、4月過後，洗妥血腥雙手，重新套上西裝領帶，回復到先進國家的高姿態來指責其他國家虐待動物。
（↓小海豹屠殺影片↓）
這個諷刺的現象，終於也讓部分加拿大人自己看不過去。今年歷史上第一次，有加拿大參議員提出終結商業海豹屠殺法案，並正爭取世界各國連署支持中；隨著海豹獵捕季節將到，IFAW國際野生動物保護組織也聲援發出緊急連署通知，希望全球公民一起支持這個法案，一人一信救小海豹；同一時間，PETA善待動物組織也發起大家一起寫信給溫哥華冬季奧運會組委會，希望透過即將於2010年在加拿大溫哥華舉行的冬季奧運，施給加拿大政府更多壓力。
目前台灣福爾摩莎動物權利小組也針對這個連署活動進行響應，並透過網友廣發電子郵件，希望喚起台灣人超強的網路連署能力，一起幫忙救救小海豹。簡單的一個連署，花不到30秒，或許你就能拯救一頭小海豹的性命。活動網址：http://animosa-tw.blogspot.com/2009/03/blog-post_09.html
延伸閱讀：小海豹的白外套，網址：http://www.nownews.com/2007/06/09/11440-1620019.htm
小海豹的慣例 3年97萬5千隻的血腥，網址：www.nownews.com/2007/06/09/11440-1773265.htm
（↓慘絕人寰的時尚˙每件皮草都殘酷，影片相當血腥，請注意個人忍受程度，未滿18歲請勿觀賞↓）
2009/3/16
2009/3/12
2009/3/11
2009/3/7
少吃肉應納入節能減排規劃
畜牧業已成為地球暖化的「主因」，而控制畜牧業膨脹的主要方法就是人類的嘴——少吃肉不僅能使身體健康，還能為大氣「減碳」。
在杭州市第九屆第三次政協會議上，政協委員、杭州師範大學理學院教授黃允寶在提案中提出這項觀點，他建議將「鼓勵市民減少吃肉」作為減碳措施，並納入杭州的節能減排環保規劃。
提案中，黃允寶教授列舉了大量資料。根據聯合國報告，2007年10件最嚴重自然災害中有9件與全球暖化有關，遏制全球暖化已成為人類首要任務。2006年末，聯合國糧農組織在《牲畜的巨大陰影：環境問題與選擇》這份報告中指出：畜牧業產生的溫室氣體中，二氧化碳的量計算占全球總量的18%，超過交通運輸業。
另外，人類活動產生的甲烷， 有37%來自於反芻牲畜的消化道，甲烷的溫室效應是二氧化碳的23倍。畜牧業目前佔用地球30%的土地，其中大部分為牧場，也包括占全球可耕地33%的牲畜飼料生產用地，全球20%的牧場因過度放牧、土壤受侵蝕而退化。肉畜、乳畜占陸地動物生物總量約 20%。據評估，在24項重要的生態系統服務功能中，有15項處於下降趨勢，而畜牧業被認定是元兇之一。
不僅如此，肉食還與人類的多種疾病有關，如心臟病、高血壓、膽結石、膽囊炎、癌症、帕金森式症、肥胖、禽流感、狂牛病……等。相反的，素食者往往顯得年輕、健康。
黃允寶教授本人就是素食者。他認為，將「鼓勵市民減少吃肉」納入政府節能減排規劃，可以像宣傳節水一樣，令人們建立起減少肉即健康又環保的觀念。一旦人類對肉食的需求減少，畜牧養殖的規模自然削減。另外，政府還可以利用稅收抑制畜牧業的過度擴張。
黃允寶引用了美國辛辛那提市環保部門《氣候保護行動計畫》中的一句 話：「你可以改用節能燈泡、改買油電混合車，或是多種樹，但這些對延遲暖化來說，都沒有比改變飲食習慣來的更有效、簡便、經濟、快速、有力。」
本文轉載自：南方早報
在杭州市第九屆第三次政協會議上，政協委員、杭州師範大學理學院教授黃允寶在提案中提出這項觀點，他建議將「鼓勵市民減少吃肉」作為減碳措施，並納入杭州的節能減排環保規劃。
提案中，黃允寶教授列舉了大量資料。根據聯合國報告，2007年10件最嚴重自然災害中有9件與全球暖化有關，遏制全球暖化已成為人類首要任務。2006年末，聯合國糧農組織在《牲畜的巨大陰影：環境問題與選擇》這份報告中指出：畜牧業產生的溫室氣體中，二氧化碳的量計算占全球總量的18%，超過交通運輸業。
另外，人類活動產生的甲烷， 有37%來自於反芻牲畜的消化道，甲烷的溫室效應是二氧化碳的23倍。畜牧業目前佔用地球30%的土地，其中大部分為牧場，也包括占全球可耕地33%的牲畜飼料生產用地，全球20%的牧場因過度放牧、土壤受侵蝕而退化。肉畜、乳畜占陸地動物生物總量約 20%。據評估，在24項重要的生態系統服務功能中，有15項處於下降趨勢，而畜牧業被認定是元兇之一。
不僅如此，肉食還與人類的多種疾病有關，如心臟病、高血壓、膽結石、膽囊炎、癌症、帕金森式症、肥胖、禽流感、狂牛病……等。相反的，素食者往往顯得年輕、健康。
黃允寶教授本人就是素食者。他認為，將「鼓勵市民減少吃肉」納入政府節能減排規劃，可以像宣傳節水一樣，令人們建立起減少肉即健康又環保的觀念。一旦人類對肉食的需求減少，畜牧養殖的規模自然削減。另外，政府還可以利用稅收抑制畜牧業的過度擴張。
黃允寶引用了美國辛辛那提市環保部門《氣候保護行動計畫》中的一句 話：「你可以改用節能燈泡、改買油電混合車，或是多種樹，但這些對延遲暖化來說，都沒有比改變飲食習慣來的更有效、簡便、經濟、快速、有力。」
本文轉載自：南方早報
健康吃素不貧血！ -- 顛覆大家對維生素B12 來源的誤解
吃素吃到吐血聽起來很恐怖，不過以為吃素的人都會貧血甚至吐血的這種誤解更恐怖！貧血通常都是因為不正確的飲食導致營養不良所引起，它又分成三種類型，包括正球性貧血、小球性貧血和大球性貧血，其中大球性貧血就是卻乏維生素B12所引起的，最常被誤以為是素食者都會罹患的也就是大球性貧血。
素食裡就有維生素B12啦
維生素B12又稱為抗惡性貧血因子，可以用來治療大球性貧血，而一般人錯誤的觀念就是以為維生素B12只有在動物性食物裡才有，以為吃素的人會因為攝取不到維生素B12而貧血，但是事實上一些植物裡也擁有大量的維生素B12，包括香菇、紫菜、海帶、酵母、大豆等等，另外有些植物像是綠藻的維生素B12含量還比動物性食物更多。
根據柿子文化出版的《懷孕蔬食寶典》一書中指出，維生素B12的真正來源並不是動物，而是植物上沾附的菌類，因為動物會吃到沾附菌類的植物，所以肉食裡才會有維生素B12，除了顛覆我們對維生素B12來源的觀念之外，《懷孕蔬食寶典》也提供了其他可以攝取到維生素B12的管道，包括味噌、芽菜、生菜、補充營養劑等，而其實人體消化道的細菌就會自行產生維生素B12！
雖然維生素B12是人體不可或缺的元素，不過其實人體所需的維生素B12並不多，只要均衡地攝取各類蔬果和豆類製品，建立正確的飲食習慣就不容易生病，吃素本來就會比較健康，但是也要注意攝取的營養是否均衡足夠喔！
2009/03/06 【文╱圖：素食星球】
素食裡就有維生素B12啦
維生素B12又稱為抗惡性貧血因子，可以用來治療大球性貧血，而一般人錯誤的觀念就是以為維生素B12只有在動物性食物裡才有，以為吃素的人會因為攝取不到維生素B12而貧血，但是事實上一些植物裡也擁有大量的維生素B12，包括香菇、紫菜、海帶、酵母、大豆等等，另外有些植物像是綠藻的維生素B12含量還比動物性食物更多。
根據柿子文化出版的《懷孕蔬食寶典》一書中指出，維生素B12的真正來源並不是動物，而是植物上沾附的菌類，因為動物會吃到沾附菌類的植物，所以肉食裡才會有維生素B12，除了顛覆我們對維生素B12來源的觀念之外，《懷孕蔬食寶典》也提供了其他可以攝取到維生素B12的管道，包括味噌、芽菜、生菜、補充營養劑等，而其實人體消化道的細菌就會自行產生維生素B12！
雖然維生素B12是人體不可或缺的元素，不過其實人體所需的維生素B12並不多，只要均衡地攝取各類蔬果和豆類製品，建立正確的飲食習慣就不容易生病，吃素本來就會比較健康，但是也要注意攝取的營養是否均衡足夠喔！
2009/03/06 【文╱圖：素食星球】
2009/3/6
動手變綠金 南縣環保局推廣家戶廚餘自主堆肥計畫
更新日期:2009/03/06 15:47 記者李文生／南縣報導
台南縣環保局積極推動家戶廚餘自主堆肥計畫，於98年3月1日起開始宣導1個月，4月正式起跑，有興趣的民眾，可向轄內公所清潔隊登記，以利索取廚餘桶，環保局提供預約專人教導服務，請民眾儘早預約登記，一起將家戶廚餘變綠金。
環保局表示，近來民眾健康意識不斷提高，生機飲食蔚為風氣，加上環保意識抬頭，有機耕種方式愈行普及。而廚餘約佔每人每天垃圾量的1/3，如果每個家庭把廚餘收集處理後，轉變成有機肥料，不但可以減少垃圾，還可以增加天然資源，降低環境污染。
佳里鎮公所積極推動家戶生廚餘自主堆肥，為教導民眾正確堆肥方式，辦理多場次相關宣導說明會並提供專人至府教學服務，不僅成效良好，同時也將家戶自主堆肥風氣推廣至鄰近鄉鎮。
環保局指出，民眾可以在家裡或社區做小型的廚餘堆肥，簡易步驟如下：1、家戶自備廚餘桶，將收集的生廚餘（儘可能細切3~5公分）置入廚餘桶內，灑上一湯匙菌粉。2、收集生廚餘第3、4日後，要開始收集液態肥，以乾淨的保特瓶收集。
3、廚餘堆肥滿後，在最上層灑上液態肥100cc~150cc及一湯匙菌粉。4、發酵完成（封桶1個月）後，倒出攪拌木屑、粗糠、米糠或乾燥豆渣、咖啡渣、茶葉渣（乾）等副資材。5、將攪拌完成之廚餘堆肥可直接埋入田裡或土中並覆土。6、熟成的堆肥須與土壤1：20比例使用。
台南縣環保局積極推動家戶廚餘自主堆肥計畫，於98年3月1日起開始宣導1個月，4月正式起跑，有興趣的民眾，可向轄內公所清潔隊登記，以利索取廚餘桶，環保局提供預約專人教導服務，請民眾儘早預約登記，一起將家戶廚餘變綠金。
環保局表示，近來民眾健康意識不斷提高，生機飲食蔚為風氣，加上環保意識抬頭，有機耕種方式愈行普及。而廚餘約佔每人每天垃圾量的1/3，如果每個家庭把廚餘收集處理後，轉變成有機肥料，不但可以減少垃圾，還可以增加天然資源，降低環境污染。
佳里鎮公所積極推動家戶生廚餘自主堆肥，為教導民眾正確堆肥方式，辦理多場次相關宣導說明會並提供專人至府教學服務，不僅成效良好，同時也將家戶自主堆肥風氣推廣至鄰近鄉鎮。
環保局指出，民眾可以在家裡或社區做小型的廚餘堆肥，簡易步驟如下：1、家戶自備廚餘桶，將收集的生廚餘（儘可能細切3~5公分）置入廚餘桶內，灑上一湯匙菌粉。2、收集生廚餘第3、4日後，要開始收集液態肥，以乾淨的保特瓶收集。
3、廚餘堆肥滿後，在最上層灑上液態肥100cc~150cc及一湯匙菌粉。4、發酵完成（封桶1個月）後，倒出攪拌木屑、粗糠、米糠或乾燥豆渣、咖啡渣、茶葉渣（乾）等副資材。5、將攪拌完成之廚餘堆肥可直接埋入田裡或土中並覆土。6、熟成的堆肥須與土壤1：20比例使用。
北極暖化速度快 海上覆冰最早恐在2013年消失無蹤
更新日期:2009/03/06 16:17
（路透渥太華5日電）一名重要極地專家今天表示，北極暖化的速度飛快，夏季海上覆冰最快可能在2013年消失，較過去部分預測早上數十年。
加拿大魁北克（Quebec）拉瓦爾大學（Laval University）北方研究中心（Centre for Northern Studies）所長文森（Warwick Vincent）表示，近期覆冰資料顯示，覆冰發展「似乎符合最悲觀的模式」，並預測將在2013年消失殆盡。
文森接受路透採訪時指出，最早可能是2013年。不過，說是預測較為合理。然而，我們每年都發生錯估情況，並發現速度比我們預期地還快。中央社（翻譯）
（路透渥太華5日電）一名重要極地專家今天表示，北極暖化的速度飛快，夏季海上覆冰最快可能在2013年消失，較過去部分預測早上數十年。
加拿大魁北克（Quebec）拉瓦爾大學（Laval University）北方研究中心（Centre for Northern Studies）所長文森（Warwick Vincent）表示，近期覆冰資料顯示，覆冰發展「似乎符合最悲觀的模式」，並預測將在2013年消失殆盡。
文森接受路透採訪時指出，最早可能是2013年。不過，說是預測較為合理。然而，我們每年都發生錯估情況，並發現速度比我們預期地還快。中央社（翻譯）
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